《人体内物质的运输》复习课件ppt.ppt

在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确营养物质的消化、吸收、营养物质的消化、吸收、运输及利用运输及利用生物七下专题复习课生物七下专题复习课【知识梳理知识梳理】一、人体需要的主要营养物质一、人体需要的主要营养物质 蛋白质蛋白质糖类糖类脂肪脂肪水水维生素维生素无机盐无机盐E.人体细胞的重要组成成分，也是供能物质人体细胞的重要组成成分，也是供能物质（瘦肉、蛋、奶等食物中含量丰富）（瘦肉、蛋、奶等食物中含量丰富）C.人体细胞的重要组成成分，主要的供能物质人体细胞的重要组成成分，主要的供能物质 D.人体的组成成分、供能物质，还有保温和防止机人体的组成成分、供能物质，还有保温和防止机械损伤的作用械损伤的作用 F.构成人体的重要物质，成人体内该成分占体重构成人体的重要物质，成人体内该成分占体重60%70%，调节人体的生命活动。，调节人体的生命活动。A.需要量很小，能促进人体的生长发育和调节生命需要量很小，能促进人体的生长发育和调节生命活动活动 B.参与人体的各种代谢活动，有的还是人体的组成参与人体的各种代谢活动，有的还是人体的组成成分成分 既是人体的组成物质，又是供能物质糖类是主要供能物质纤维素纤维素消消化化系系统统消化道消化道消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门口口腔腔中中的的消消化化消化道消化道口腔口腔物理性消化物理性消化 有有化学性消化化学性消化消化液消化液分泌消化液的消化腺分泌消化液的消化腺唾液唾液A 唾液腺唾液腺营养物质的消化情况营养物质的消化情况淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖胃胃中中的的消消化化消化道消化道胃胃物理性消化物理性消化 有有化学性消化化学性消化消化液消化液分泌消化液的消化腺分泌消化液的消化腺胃液胃液胃腺胃腺营养物质的消化情况营养物质的消化情况蛋白质初步消化蛋白质初步消化在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确小小肠肠中中的的消消化化消化道消化道小肠小肠物理性消化物理性消化 有有化学性消化化学性消化消化液消化液分泌消化液的消化腺分泌消化液的消化腺胆汁胆汁B 肝肝营养物质的消化情况营养物质的消化情况淀淀 粉粉 葡萄糖葡萄糖胰液胰液C 胰腺胰腺 肠液肠液肠腺肠腺蛋白质蛋白质 氨基酸氨基酸脂脂 肪肪 甘油甘油+脂肪酸脂肪酸 不含不含消化酶消化酶在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确小肠的结构小肠皱襞小肠绒毛探究：口腔中的化学性消化探究：口腔中的化学性消化 试管试管编号编号实验材料实验材料水浴水浴温度温度水浴水浴时间时间鉴定鉴定试剂试剂观察现象观察现象1 1馒头屑馒头屑1 1 克克清水清水2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴2 2馒头屑馒头屑1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴3 3馒头屑馒头屑1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升551010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴 变蓝变蓝4 4馒头块馒头块1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴未完全未完全变蓝变蓝变蓝变蓝探究：口腔中的化学性消化探究：口腔中的化学性消化（1）不变蓝不变蓝在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确探究：口腔中的化学性消化探究：口腔中的化学性消化（2）试管试管编号编号实验材料实验材料水浴水浴温度温度水浴水浴时间时间鉴定鉴定试剂试剂观察现象观察现象1 1馒头屑馒头屑1 1 克克清水清水2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴 变变蓝蓝2 2馒头屑馒头屑1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴不变蓝不变蓝由1、2号试管的实验现象可以得出 号试管中淀粉被分解了。2在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确探究：口腔中的化学性消化探究：口腔中的化学性消化 试管试管编号编号实验材料实验材料水浴水浴温度温度水浴水浴时间时间鉴定鉴定试剂试剂观察现象观察现象2 2馒头屑馒头屑1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴不变蓝不变蓝3 3馒头屑馒头屑1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升551010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴 变变蓝蓝温度温度探究：口腔中的化学性消化探究：口腔中的化学性消化（3）2、3号试管组成的对照实验中控制的变量是 ，根据实验现象可以得出唾液中的 发挥作用需要 唾液淀粉酶唾液淀粉酶适宜的温度适宜的温度.在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确探究：口腔中的化学性消化探究：口腔中的化学性消化 试管试管编号编号实验材料实验材料水浴水浴温度温度水浴水浴时间时间鉴定鉴定试剂试剂观察现象观察现象1 1馒头屑馒头屑1 1 克克清水清水2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴变蓝变蓝2 2馒头屑馒头屑1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴不变蓝不变蓝3 3馒头屑馒头屑1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升551010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴变蓝变蓝探究：口腔中的化学性消化探究：口腔中的化学性消化（4）分析1-3号试管中的实验现象，可以得出淀粉在口腔中进行化学性消化不可缺少的条件是唾液淀粉酶唾液淀粉酶适宜的温度适宜的温度.在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确探究：口腔中的化学性消化探究：口腔中的化学性消化 试管试管编号编号实验材料实验材料水浴水浴温度温度水浴水浴时间时间鉴定鉴定试剂试剂观察现象观察现象2 2馒头屑馒头屑1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴不变蓝不变蓝4 4馒头块馒头块1 1 克克唾液唾液2 2毫升毫升37371010分钟分钟碘液碘液2 2滴滴未完全未完全变蓝变蓝探究：口腔中的化学性消化探究：口腔中的化学性消化（5）分析2、4号试管的实验现象，说明 性消化可以促进 性消化。物物 理理化化 学学蛋白质蛋白质糖类糖类脂肪脂肪水水维生素维生素无机盐无机盐氨基酸氨基酸淀粉淀粉 甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸营养物质的吸收营养物质的吸收在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确小肠小肠扩扩大大了了吸吸收收面面积积有利于营养物质通过消化道壁进入循环系统在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确“中国居民膳食指南”建议：养成良好的饮食习惯：一天一般为三餐养成良好的饮食习惯：一天一般为三餐早餐约占一天热能的早餐约占一天热能的30%，午餐约占午餐约占40%，晚餐约占晚餐约占30%。【例题讲解例题讲解】谢谢！谢谢！练一练练一练（1）请将下列维生素和缺乏症进行合理配伍：a.坏血病 b.儿童佝偻病、老人骨质疏松症 c.夜盲症 维生素A 维生素C 维生素D c.夜盲症夜盲症 b.儿童佝偻病、儿童佝偻病、老人骨质疏松症老人骨质疏松症a.坏血病坏血病练一练练一练（2）请将下列食物与其作用进行配伍 a.预防贫血症 b.预防儿童佝偻病、老人骨质疏松症 c.预防地方性甲状腺肿 含钙丰富的食物 含铁丰富的食物 含碘丰富的食物 b.儿童佝偻病、儿童佝偻病、老人骨质疏松症老人骨质疏松症 a.预防贫血症预防贫血症c.预防地方预防地方性甲状腺肿性甲状腺肿在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确4.儿童缺儿童缺钙会出会出现()A骨痛骨痛B佝佝偻病病C骨骨质疏松症疏松症D地方性甲状腺地方性甲状腺肿5.被誉被誉为“第七第七类营养素养素”的是的是()A蛋白蛋白质B维生素生素C胡胡萝卜素卜素D膳食膳食纤维6.下列哪种食物中糖下列哪种食物中糖类含量含量较高高()A馒头B肥肉肥肉C豆腐豆腐D鸡蛋蛋在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确1.在口腔中在口腔中,馒头的的变甜与甜与_、_和和_都有关系。都有关系。2.食物中的食物中的_和和_都都是分子大是分子大,结构复构复杂的有机物的有机物,进入消化入消化系系统后后,逐步分解成逐步分解成简单的物的物质才能被人才能被人体吸收体吸收,这个个过程叫做程叫做_。3.消化主要是通消化主要是通过多种多种_的作用的作用而而进行的。行的。4.消化系消化系统由由_和和_组成的。成的。唾液的分泌唾液的分泌牙齿的咀嚼牙齿的咀嚼舌的搅拌舌的搅拌淀粉淀粉 脂肪脂肪 蛋白质蛋白质消化消化消化酶消化酶消化道消化道消化腺消化腺在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确1下列消化液中，不含消化下列消化液中，不含消化酶的是的是（）（）A胆汁胆汁B胃液胃液C肠液液D胰液胰液2蛋白蛋白质初步消化的部位是（）初步消化的部位是（）A口腔口腔B胃胃C小小肠D大大肠3下列食物成分中，不下列食物成分中，不经消化即可消化即可被人体吸收的是（）被人体吸收的是（）A淀粉淀粉B脂肪脂肪C蛋白蛋白质D葡萄糖葡萄糖在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确4.淀粉在口腔中消化成淀粉在口腔中消化成()A葡萄糖葡萄糖B麦芽糖麦芽糖C维生素生素D氨基酸氨基酸5.消化道的哪个部位吸收消化道的哪个部位吸收营养物养物质的能力的能力最最强？()A胃胃B十二指十二指肠C小小肠D大大肠在整堂课的教学中，刘教师总是让学生带着问题来学习，而问题的设置具有一定的梯度，由浅入深，所提出的问题也很明确