细胞中的水和无机幻灯片.ppt
细胞中的水和无机第1页，共23页，编辑于2022年，星期一元素原子分子组成细胞的化合物无机化合物水无机盐有机化合物有机化合物糖类、脂质、核酸、蛋白质水是生物体内含量最多的水是生物体内含量最多的物质物质第2页，共23页，编辑于2022年，星期一在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为（）A、水可以降温 B、水可以在生物体内流动C、水能与蛋白质结合 D、生化反应必须在水中进行水的对于生物体的意义水的对于生物体的意义 一切细胞都是生活在水环境中的。一切细胞都是生活在水环境中的。细胞中大量的细胞中大量的水分，对于维持细胞形态、保证代谢的正常进行具水分，对于维持细胞形态、保证代谢的正常进行具有重要的作用。有重要的作用。D第3页，共23页，编辑于2022年，星期一水的存在形式水的存在形式细胞中以游离的形式存在，可以自由流动的水与其它化合物结合的水 形式形式自由水自由水结合水结合水定义定义含量含量功能功能细胞类型细胞类型4.5%少95.5%多1、良好溶剂（极性）2、参与化学反应,3、运输营养物质和代谢废物。4、调节体温是细胞结构的重要组成成分。代谢旺盛的细胞中自由水含量高休眠的种子、越冬的植物、生活在干旱和盐渍条件下的植物，体内结合水的含量相对增多，使植物的抗逆性增强，以适应不良的环境条件。第4页，共23页，编辑于2022年，星期一判断：以下实例中水主要以什么形式存在？判断：以下实例中水主要以什么形式存在？（A）切西瓜时流出的瓜汁水 （B）新鲜小麦种子晒干时丢失的水 为什么收获的种子要晒干后才能贮藏？（）干种子在试管中加热后，试管壁有水珠，这是什么形式的水？（D）鸡蛋清里的水 （）浆糊中的水 D E以自由水方式存在的有：以自由水方式存在的有：以结合水方式存在的有：以结合水方式存在的有：第5页，共23页，编辑于2022年，星期一 两者的相对含量两者的相对含量(/结合水结合水)影响生物组织细胞的代谢影响生物组织细胞的代谢速率速率结合水结合水代谢旺盛代谢旺盛代谢缓慢代谢缓慢自由水自由水自由水和结合水的相互转化自由水/结合水的比例增加时：细胞代谢活跃，生长迅速自由水/结合水的比例下降时：代谢强度下降，抗逆性增强第6页，共23页，编辑于2022年，星期一1.小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（小麦萌发时，细胞内自由水和结合水的比值（）A、升高、升高 B、降低、降低C、不变、不变 D、无法判断、无法判断A 为什么经水泡涨的黄豆才能萌发？第7页，共23页，编辑于2022年，星期一水母水母97%97%藻类藻类90%90%鱼类鱼类8085%8085%蛙蛙78%78%高等植物高等植物6080%6080%哺乳动物哺乳动物65%65%不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？不同生物体内含水量是否一样？有哪些特点呢？不同生物体中水的含量不同;一般为60%95%水生生物陆生生物第8页，共23页，编辑于2022年，星期一 在不同的生长发育时期，含水量有何特点？女人是水做的，男人在不同的生长发育时期，含水量有何特点？女人是水做的，男人不是水做的吗？不是水做的吗？第9页，共23页，编辑于2022年，星期一10%76%79%83%心脏与血液的含水量仅相差4%，为什么心脏呈坚韧形态，而血液是液态？结合水、自由水的多少影响到组织器官的形态、硬度、弹性等特征。思考：第10页，共23页，编辑于2022年，星期一细胞中的水特点小结细胞中的水特点小结（H H2 2O O）1.生物种类不同含水量不同：水生生物生物种类不同含水量不同：水生生物陆生生物陆生生物 2.同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同同一生物在生长发育的不同时期，含水量也不同3.在不同的组织、器官中，水的含量也不相同在不同的组织、器官中，水的含量也不相同水是细胞中含量最多的化合物第11页，共23页，编辑于2022年，星期一广而告之：（电视广告）广而告之：（电视广告）广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告一：补铁、补血，效果好！补血口服液！广告二：健康的体魄，来源于广告二：健康的体魄，来源于广告二：健康的体魄，来源于广告二：健康的体魄，来源于“碘碘碘碘碘碘碘碘”滴滴滴滴滴滴滴滴广告三：万丈高楼平地起，层层都是广告三：万丈高楼平地起，层层都是广告三：万丈高楼平地起，层层都是广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙钙钙钙”起来起来起来起来广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用用心的妈妈会用用心的妈妈会用用心的妈妈会用“锌锌锌锌”。第12页，共23页，编辑于2022年，星期一初中我们做实验初中我们做实验,将骨和小麦的种子烧将骨和小麦的种子烧尽尽,最终都会得到一些灰白色的灰烬最终都会得到一些灰白色的灰烬,请问这些灰烬是什么呢请问这些灰烬是什么呢?无机盐无机盐第13页，共23页，编辑于2022年，星期一存在形式：常以存在形式：常以_形式存在。形式存在。含量：在生物体内的含量含量：在生物体内的含量_，但在生命活动中，但在生命活动中 不可缺少不可缺少。无机盐无机盐离子离子1.5%作用举例维持细胞的酸碱平衡如酸性（HCO3-PO43-等）、碱性（Ca2+Mg2+等）离子的适当配合具有缓冲作用合成有机物的原料PO43-是合成核苷酸的原料，Mg2+是合成叶绿素的原料合成某些特殊生理功能物质的原料Fe2+是合成血红蛋白的原料，I-是合成甲状腺激素的原料第14页，共23页，编辑于2022年，星期一 大家都有这样的体会，进行激烈运动时，会感到腰酸、膝盖酸等。这是因为运动时产生了乳酸，但体液的PH没有因此而降低,还是维持在7.357.45之间，为什么呢？乳酸乳酸NaHCO3=乳酸钠乳酸钠H2CO3CO2H2O说说明明：第15页，共23页，编辑于2022年，星期一 某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少某人生病到医院输液，你知道用的生理盐水是多少浓度的？为什么要配制这一浓度，用浓度的？为什么要配制这一浓度，用0.09%0.09%或或9%9%浓浓度可以吗？为什么？度可以吗？为什么？质量分数为质量分数为0.9%的氯化钠溶液的氯化钠溶液9%0.09%皱缩皱缩膨胀膨胀第16页，共23页，编辑于2022年，星期一讨论一：讨论一：1.1.为什么缺铁会导致贫血？为什么缺铁会导致贫血？2.2.植物缺镁会影响光合作用，为什么？植物缺镁会影响光合作用，为什么？第17页，共23页，编辑于2022年，星期一第18页，共23页，编辑于2022年，星期一第19页，共23页，编辑于2022年，星期一西瓜缺硼缺钙症及硼过剩症西瓜缺硼缺钙症及硼过剩症对生活的对生活的启示启示第20页，共23页，编辑于2022年，星期一1、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是、下面是关于细胞中水含量的叙述，其中正确的是()(多选题多选题）A、水是人体细胞中含量最多的化合物水是人体细胞中含量最多的化合物 B、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高、新陈代谢旺盛的植物细胞含自由水量较高 C.、越冬植物的细胞内自由水含量较高、越冬植物的细胞内自由水含量较高 D、老年人细胞中含水量比婴儿要少、老年人细胞中含水量比婴儿要少2、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部、在细胞中的含量很少，但既是细胞结构的重要组成部 分分，又能维持，又能维持细胞和生物体的生命活动的一类物质是细胞和生物体的生命活动的一类物质是()A、水、水 B、无机盐、无机盐 C、维生素、维生素 D、核酸、核酸 课堂课堂习题习题 ABDB第21页，共23页，编辑于2022年，星期一B3.根据水的存在形式和生理功能思考：落叶植物体内落叶植物体内自由水自由水/结合水结合水的比值的比值，冬季与夏季相比冬季与夏季相比有何不同？（）有何不同？（）A.相等相等B.夏季大夏季大C.冬季大冬季大D.不确定不确定4.某地区晒干的小麦种子的含水量约为某地区晒干的小麦种子的含水量约为 14%,此时活细胞此时活细胞内水分内水分（）A.全部为自由水全部为自由水 B.全部为结合水全部为结合水C.主要为自由水主要为自由水D.主要为结合水主要为结合水D第22页，共23页，编辑于2022年，星期一5.人的红细胞必须生活在人的红细胞必须生活在NaCl浓度为浓度为0.9%的血将中。的血将中。若将红若将红细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水细胞置于浓盐水中，红细胞则会失水皱缩皱缩，从而丧失输送，从而丧失输送O2的功能。这些事实说明（）的功能。这些事实说明（）A.无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用无机盐对维持生物体的新陈代谢有重要作用 B.无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用无机盐对维持生物体的形态和功能有重要作用 C.无机盐离子容易进出细胞无机盐离子容易进出细胞 D.水分子容易进出细胞水分子容易进出细胞 B第23页，共23页，编辑于2022年，星期一
