2023年DIY自助厨房创业项目策划书.docx

2023年DIY自助厨房创业项目策划书 第一篇：DIY自助厨房创业项目策划书 DIY自助厨房创业项目策划书 一、项目支配书摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些每天都一种口味的菜？ 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太平安的饭菜？ 你是不是想体验和同学一起下厨的奇妙感觉？ 高校生厨房就特殊对你的口味，把你从郁闷徘徊中解脱。同学们只要买来自己宠爱的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，全部像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构显明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮番由几组顾客运用。高校生厨房的本钱比较少，每单元仅2000-2500元/年或许可在一学期内收回本钱，下半年的收益可用来扩展设备设施。因为本支配项目特地针对高校生的饮食和消遣问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期盼高校生厨房的开业，很情愿去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请挚友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为高校生厨房增加新的顾客源，所以它将是经久不衰的。它的规模可大可小，而且前景可观，本钱低。可能随时被仿照，所以要严格管理各项工作，提升它的品尝，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。它的管理模式很简洁，分内外部管理。外部管理主要是宣扬，和大中规模订租的合理支配；内部管理主要是为高校生自助厨房营造自由、洁净的气氛。快来高校生自助厨房，和挚友一起享受下厨的快乐吧！ 二、公司简介 1、性质：DIY自助厨房是一种面对全体高校生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施：高校生自助厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时供应热饭。 3、项目策划书服务内容：高校生们只要提着自己宠爱的菜来到高校生自助厨房来，根据时间或者规模交付确定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以 同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间10:00-2:00之间或许可以烹饪284个灶台*7组灶台组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。我们高校生自助厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。 4、项目策划书目的：高校生自助厨房的产生是我组深刻了解到很多高校生们埋怨食堂的饭菜每天一个样，味道不行口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的状况下，除了埋怨，只有埋怨，所以我们想到了高校生自助厨房这个既对高校生的口味，又熬炼高校生自己动手实力的厨房。 5、高校生自助厨房室内的装饰：可由学生来创建设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要表达简洁美。高校生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰高校生自助厨房。 三、组织人员管理制度 1、我们将顾客分为大、中、小规模。 大规模20-30人：如某班同学聚会，各地老乡会聚会、或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的高校生厨房，这需要提前预订。根据要求或者商定一个厨师来帮助，或请个人来打理杂事。中规模10-20人：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。小规模1-10人：随时支配厨灶。 2、在高校生自助厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来清扫整理高校生自助厨房，并且在高校生烹饪期间时时检验液化气灶台的平安性。 3、其他管理人员：宣扬负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。 4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做支配，中型的10-20人也由预订负责人支配，小规模的顾客群，则按先来后到运用灶台。 5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“高校生自助厨房的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来确定下周小规模顾客群前来做菜的租金。 6、政府批文：高校生自助厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和平安。因为我们雇佣了人员来清扫高校生自助厨房和时时刻刻检验并教育学生运用液化气等危险设备，且在高校生自助厨房内配有灭火器、消防设备。平安和卫生原来就是高校生自助厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若高校生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。 四、市场分析 1、市场营销 宣扬 ：我们将通过传单、海报、校论坛、人人网、校内网、各高校生的qq群、中国移动飞信，和高校生中的关系网来宣扬。我们将邀请各院系的一些好挚友相聚到一起来免费体验一下在我们“高校生自助厨房中的自由、快乐和满意感，请他们为我们“高校生自助厨房做口头宣扬。客源 ： 既然我们“高校生自助厨房的饮食和体验快乐而设计的，那高校生就会有各种各样的理由宠爱我们“高校生自助厨房。A 在同学面前一展自己的厨艺。 B 请自己的好挚友到“高校生自助厨房里为自己做一顿香喷喷的美食。C 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。 D 有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。 E 不满足外面餐馆，也不满足食堂，还不简洁自己弄。在高校生自助厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是高校生们自己的厨房。所以有这样多的收 获，我们高校生自助厨房的顾客将川流不息。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连绵不断。既然高校生自助厨房是为高校生餐饮和消遣考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，供应怎样做菜的一类书籍和养分搭配的书籍。 2、市场前景 如今看来，还没有同我们“高校生自助厨房这样的规模来出租厨房给高校生一样结 构、形式的店，即使有、也只可能是将高校生自己做饭菜当成是一种消遣的形式。所以我们“高校生自助厨房是独特的。高校生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验簇新的主动分子。所以我们“高校生自助厨房的前景广袤，全国这么多高校本科、专科、职业学校那将是多么广袤的连锁空间。也重视“高校生自助厨房在学生中的关注度，信誉度来横向进展其他服务，做到高校生自助厨房的横向连锁。 3、战略目标 3.近期战略目标：在我校四周都建立一个学生自助厨房。认真组织好内部结构，为学生供应一个便利、舒适、自由、实惠、洁净的饮食、消遣的空间，用自由和洁净来赢得高校生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想每天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣扬得众所周知，把名声打出去，在此期间盈利15%。在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可进展更多城市，更多高校的“高校生自助厨房，也可横向进展，让“高校生自助厨房成为一个品牌，开展其他服务高校生的行业。 五、投资分析 固定本钱 2500-3200元/单元 可变本钱房租、水、电、油、粮3000-7000/单元/年, 煤气 600元/月/单元 ,雇佣人员900/月/单元 年总收益 2000-6000元/月.单元不等 因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回本钱，半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“高校生自助厨房一年的本钱大约在2-2.5万/单元之间。所以高校生投资利润的前景是客观的。 六、高校生自助厨房的SWTO分析 Strength: 目前还没有出现像高校生自助厨房一样结构单 一、独特的店，所以同行业竞争较少。随便性，它比食堂的饭菜更多项选择择，听从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。灵敏性好，适应于客源的淡季和旺季。“高校生自助厨房结构简洁。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的一个厨房、搭配一个餐厅，在同学们放寒、暑假时，可以削减几个单元，缩小规模，削减可变本钱电费、水费、房租费适应性好，能面对不同时期的冷热忱况，当期终考试接近，同学们都成天忙于复习功课，迎战期终。这时，“高校生自助厨房可能会明显的变冷清，这是，在确定的信誉度和关注度的状况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内供应餐饮服 务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。 Weakness:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。 Opportunity:同学们都以一种新颖的心情进入“高校生自助厨房，以一种轻松地心态享受“高校生自助厨房，可以有很大机会纵向进展，和横向进展。Threat：因为高校生本钱少、形式新颖，所以仿照者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力气，所以严谨的工作管理支配和不断地创新改革是很重要的。综合SWOT分析来看，“高校生自助厨房应当确保洁净、自由。组织者以严谨的看法来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信任。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵敏运转它。才能许久地存在并进展。 附录短暂保密： 理念：健康，创意，共享，乐活，爱心，家 亮点 ： 1、微信等公共平台： 宣扬+资源共享 +社会赞助 2、广告海报墙: 免费中介，资源共享，广告费 3、攻略策划区：义工，旅游，考证，考研，说明供应录像，快闪，四六级辅导,自制邮戳 4、休闲消遣区：各种桌游，包夜看球赛 5、租赁服务区：冰箱，烧烤工具，帐篷，爱心便当盒等 6、小资文艺区：校内慢递，照片墙，物物交换，心愿墙，各种废物改造的手工艺品，DIY相册 7、私房美食区：鲜榨果汁，养生粥，小点心，部分只送不买 8、主题活动区：每月一次的厨艺大赛，假日party, 手机号码微信抽奖，情人节，光棍节等等，成为社团、学生组织常规活动固定场所 9、DIY区，作为平常淡季收入来源 10、设看法箱 11、淡旺季营销策略：平常，周末，法定假日，寒暑假(租房除去寒暑假) 12、店内装潢：吧台，沙发，秋千椅，人员服装：家族服装，根据专题来变换 其次篇：高校生厨房创业项目策划书 高校生厨房创业项目策划书 一、前言： 很多高校生都会有这样的埋怨：不想每天都在食堂吃那些每天都一种口味的菜，也不想到外面餐馆去吃那些美味却不太平安的饭菜。他们盼望可以自己下厨做菜，可是学校又不允许学生自带厨房设备。 二、目的和意义： 因为本项目特地针对高校生的饮食和消遣问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期盼高校生厨房的开业，很情愿去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请挚友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为高校生厨房增加新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，本钱低。可能随时没？仿照，所以要严格管理各项工作，提升它的品尝，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 三、公司简介？ 1、性质：高校生厨房是一种面对全体高校生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施：高校生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时供应热饭。 3、项目服务内容：高校生们只要提着自己宠爱的菜来到高校生厨房来，根据时间或者规模交付确定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间11:00-2:00之间或许可以烹饪284个灶台*7组灶台组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。 我们高校生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。 4、高校生厨房室内的装饰：可由学生来创建设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要表达简洁美。高校生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰高校生厨房。 四、组织人员 管理制度 1、我们将顾客分为大、中、小规模。 大规模20-40人：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的高校生厨房，这需要提前预订。根据要求或者商定一个厨师来帮助，或请个人来打理杂事。 中规模10-20人：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。 小规模1-10人：随时支配厨灶。 2、在高校生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来清扫整理高校生厨房，并且在高校生烹饪期间时时检验液化气灶台的平安性。 3、其他管理人员：宣扬负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。 4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做支配，中型的10-20人也由预订负责人支配，小规模的顾客群，则按先来后到运用灶台。 5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“高校生厨房的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来确定下周小规模顾客群前来做菜的租金。 6、政府批文：高校生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和平安。因为我们雇佣了人员来清扫高校生厨房和时时刻刻检验并教育学生运用液化气等危险设备，且在高校生厨房内配有灭火器、消防设备。平安和卫生原来就是高校生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若高校生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。 五、市场 1、市场营销 宣扬 我们将通过传单、海报、校论坛、个高校生的qq群，和高校生中的关系网来宣扬。我们将邀请各院系的一些好挚友相聚到一起来免费体验一下在我们“高校生厨房中的自由、快乐和满意感，请他们为我们“高校生厨房做口头宣扬。并慢慢扩展到高校城。 客源 既然我们“高校生厨房的饮食和体验快乐而设计的，那高校生就会有各种各样的理由宠爱我们“高校生厨房。 A 在同学面前一展自己的厨艺。 B 请自己的好挚友到“高校生厨房里为自己做一顿香喷喷的美食。 C 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。 D 有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。 E 不满足外面餐馆，也不满足食堂，还不简洁自己弄。 在高校生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这 里真的就是高校生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们高校生厨房的顾客将川流不息。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连绵不断。 既然高校生厨房是为高校生餐饮和消遣考虑，那么可以扩展搭配盈利服务可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，供应怎样做菜的一类书籍和养分搭配的书籍。 2、市场前景 如今看来，还没有同我们“高校生厨房这样的规模来出租厨房给高校生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将高校生自己做饭菜当成是一种消遣的形式。所以我们“高校生厨房是独特的。高校生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验簇新的主动分子。所以我们“高校生厨房的前景广袤，全国这么多高校本科、专科、职业学校那将是多么广袤的连锁空间。也重视“高校生厨房在学生中的关注度，信誉度来横向进展其他服务，做到高校生厨房的横向连锁。 3、战略目标 近期战略目标，在各地不同几所高校四周都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生供应一个便利、舒适、自由、实惠、洁净的饮食、消遣的空间，用自由和洁净来赢得高校生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想每天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣扬的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。 近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可进展更多城市，更多高校的“高校生厨房，也可横向进展，让“高校生厨房成为一个品牌，开展其他服务高校生的行业。 六、投资分析 固定本钱 2500-3200元/单元 可变本钱房租、水、电、油、粮3000-7000/单元年 煤气 600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元 年总收益 2000-6000元/月.单元不等 因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回本钱，半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“高校生厨房一年的本钱大约在2-2.5万/单元之间。所以高校生投资利润的前景是客观的七、高校生厨房的SWTO分析 Strength:目前还没有出现像高校生厨房一样结构单 一、独特的店，所以同行业竞争较少。 随便性，它比食堂的饭菜更多项选择择，听从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。 灵敏性好，适应于客源的淡季和旺季。“高校生厨房结构简洁。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的一个厨房、搭配一个餐厅，在同学们放寒、暑假时，可以削减几个单元，缩小规模，削减可变本钱电费、水费、房租费 适应性好，能面对不同时期的冷热忱况，当期终考试接近，同学们都成天忙于复习功课，迎战期终。这时，“高校生厨房可能会明显的变冷清，这是，在确定的信誉度和关注度的状况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内供应餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。 Wealth:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。 Opportunity:同学们都以一种新颖的心情进入“高校生厨房，以一种轻松地心态享受“高校生厨房，可以有很大机会纵向进展，和横向进展。 Threaten：因为高校生本钱少、形式新颖，所以仿照者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力气，所以严谨的工作管理支配和不断地创新改革是很重要的。 综合SWOT分析来看，“高校生厨房应当确保洁净、自由。组织者以严谨的看法来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信任。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵敏运转它。才能许久地存在并进展。 第三篇：“高校生厨房创业项目策划书 一、项目摘要 你是不是不想每天都在食堂吃那些每天都一种口味的菜？ 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太平安的饭菜？ 你是不是想体验和同学一起下厨的奇妙感觉？ 高校生厨房就特殊对你的口味，把你从郁闷徘徊中解脱。 同学们只要买来自己宠爱的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，全部像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构显明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮番由几组顾客运用。高校生厨房的本钱比较少，每单元仅XX-2500元/年或许可在一学期内收回本钱，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本项目特地针对高校生的饮食和消遣问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期盼高校生厨房的开业，很情愿去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请挚友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为高校生厨房增加新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，本钱低。可能随时没仿照，所以要严格管理各项工作，提升它的品尝，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简洁，分内外部管理。外部管理主要是宣扬，和大中规模订租的合理支配；内部管理主要是为高校生厨房营造自由、洁净的气氛。 快来高校生厨房，和挚友一起享受下厨的快乐吧！ 二、公司简介 1、性质：高校生厨房是一种面对全体高校生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施：高校生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时供应热饭。 3、项目服务内容：高校生们只要提着自己宠爱的菜来到高校生厨房来，根据时间或者规模交付确定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间11:00-2:00之间或许可以烹饪284个灶台*7组灶台组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。 我们高校生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。 4、项目目的：高校生厨房的产生是我组深刻了解到很多高校生们埋怨食堂的饭菜每天一个样，味道不行口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的状况下，除了埋怨，只有埋怨，所以我们想到了高校生厨房这个既对高校生的口味，又熬炼高校生自己动手实力的厨房。 5、高校生厨房室内的装饰：可由学生来创建设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要表达简洁美。高校生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰高校生厨房。 三、组织人员 管理制度 1、我们将顾客分为大、中、小规模。 大规模20-40人：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的高校生厨房，这需要提前预订。根据要求或者商定一个厨师来帮助，或请个人来打理杂事。 中规模10-20人：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。 小规模1-10人：随时支配厨灶。 2、在高校生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来清扫整理高校生厨房，并且在高校生烹饪期间时时检验液化气灶台的平安性。 3、其他管理人员：宣扬负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。 4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做支配，中型的10-20人也由预订负责人支配，小规模的顾客群，则按先来后到运用灶台。 5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“高校生厨房的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来确定下周小规模顾客群前来做菜的租金。 6、政府批文：高校生厨房要获得营业执照，问题主要是卫生和平安。因为我们雇佣了人员来清扫高校生厨房和时时刻刻检验并教育学生运用液化气等危险设备，且在高校生厨房内配有灭火器、消防设备。平安和卫生原来就是高校生厨房核心管理的问题，所以能够取得政府批文的，若高校生由学生自主创业可向学校申请资金和批文。 四、市场 1、市场营销 宣扬 我们将通过传单、海报、校论坛、个高校生的qq群，和高校生中的关系网来宣扬。我们将邀请各院系的一些好挚友相聚到一起来免费体验一下在我们“高校生厨房中的自由、快乐和满意感，请他们为我们“高校生厨房做口头宣扬。 客源 既然我们“高校生厨房的饮食和体验快乐而设计的，那高校生就会有各种各样的理由宠爱我们“高校生厨房。 a 在同学面前一展自己的厨艺。 b 请自己的好挚友到“高校生厨房里为自己做一顿香喷喷的美食。 c 某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。 d 有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。 e 不满足外面餐馆，也不满足食堂，还不简洁自己弄。 在高校生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是高校生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们高校生厨房的顾客将川流不息。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连绵不断。 既然高校生厨房是为高校生餐饮和消遣考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，供应怎样做菜的一类书籍和养分搭配的书籍。 2、市场前景 如今看来，还没有同我们“高校生厨房这样的规模来出租厨房给高校生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将高校生自己做饭菜当成是一种消遣的形式。所以我们“高校生厨房是独特的。高校生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验簇新的主动分子。所以我们“高校生厨房的前景广袤，全国这么多高校本科、专科、职业学校那将是多么广袤的连锁空间。也重视“高校生厨房在学生中的关注度，信誉度来横向进展其他服务，做到高校生厨房的横向连锁。 3、战略目标 近期战略目标，在各地不同几所高校四周都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生供应一个便利、舒适、自由、实惠、洁净的饮食、消遣的空间，用自由和洁净来赢得高校生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想每天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣扬的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。 近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可进展更多城市，更多高校的“高校生厨房，也可横向进展，让“高校生厨房成为一个品牌，开展其他服务高校生的行业。 五、投资分析 固定本钱 2500-3200元/单元 可变本钱房租、水、电、油、粮3000-7000/单元年 煤气600元/月.单元 雇佣人员900/月.单元 年总收益 XX-6000元/月.单元不等 因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回本钱，半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“高校生厨房一年的本钱大约在2-2.5万/单元之间。所以高校生投资利润的前景是客观的六、高校生厨房的swto分析 strength:目前还没有出现像高校生厨房一样结构单 一、独特的店，所以同行业竞争较少。 随便性，它比食堂的饭菜更多项选择择，听从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。 灵敏性好，适应于客源的淡季和旺季。“高校生厨房结构简洁。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的一个厨房、搭配一个餐厅，在同学们放寒、暑假时，可以削减几个单元，缩小规模，削减可变本钱电费、水费、房租费 适应性好，能面对不同时期的冷热忱况，当期终考试接近，同学们都成天忙于复习功课，迎战期终。这时，“高校生厨房可能会明显的变冷清，这是，在确定的信誉度和关注度的状况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内供应餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。 wealth:因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。 opportunity:同学们都以一种新颖的心情进入“高校生厨房，以一种轻松地心态享受“高校生厨房，可以有很大机会纵向进展，和横向进展。 threaten：因为高校生本钱少、形式新颖，所以仿照者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力气，所以严谨的工作管理支配和不断地创新改革是很重要的。 综合swot分析来看，“高校生厨房应当确保洁净、自由。组织者以严谨的看法来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信任。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵敏运转它。才能许久地存在并进展。 策划书：经济管理系 新视野组合xx.5.19 第四篇：创业项目策划书格式 创业项目策划书格式 以下格式为项目申报书标准格式，有些条目假如没有可以省略 第一章：摘要 其次章：项目介绍 一、宗旨任务 二、公司简介 三、公司战略 1产品及服务A： 2产品及服务B，等等： 3客户合同的开发、培训及询问等业务： 四、技术 1、专利技术： 2、相关技术的运用状况技术间的关系： 五、价值评估 六、项目管理 1管理队伍状况 2外部支持： 七、组织、协作、对外关系： 八、学问产权策略 九、场地与设施 十、风险 第三章：市场分析 一、市场介绍 二、目标市场 三、顾客的购置准则 四、销售策略 五、市场渗透和销售量 第四章：竞争性分析 一、竞争者 二、竞争策略或消退壁垒 1竞争者 第五章；产品与服务 一、产品品种规划 二、探讨与开发 三、将来产品和服务规划 四、生产与储运 五、包装 六、实施阶段 七、服务与支持 第六章 市场与销售 一、市场支配 二、销售策略 1、实时销售方法 2、产品定位 三、销售渠道与伙伴 四、销售周期： 五、定价策略 1、产品、服务： 2、产品/服务B 六、市场联络 1、贸易展销会 2、广告宣扬 3、新闻发布会 4、会议/学术探讨会 5、互联网促销 6、其它促销因素 7、贸易刊物、文章报导 8、干脆邮寄 七、社会认证 第七章 财务支配 一、财务汇总 二、财务报表 三、资金需求 四、意料收入报表 五、资产负债意料表 六、现金流量表 第八章 附录 一、的背景与机构设置： 二、市场背景： 三、管理层人员简历 四、行业关系 五、竞争对手的文件资料： 六、公司现状 七、顾客名单 八、新闻剪报与发行物 九、市场营销 第九章 图表补充说明 第五篇：创业项目策划书 如今，很多的高校生都盼望能够创业，首先做好一个可行的项目策划书是很重要的。一起来看看创业项目策划书怎么写吧，以下是我细心收集整理的创业项目策划书范文，下面我就和大家共享，来欣赏一下吧。 创业项目策划书范文1 项目名称：电子商务快递物流服务项目 项目简介： 该项目前期定位于为淘宝汽车坐垫卖家供应上海市区区域内的高速度(晨到、午到)、高品质(售后服务)的特色快递物流服务，包括货物小型短期仓储、货物投递和专业的售后服务三个业务部分。项目后期，努力完善项目的各个方面：首先，扩大快递物流服务范围，力争在上海各郊区设立服务点;其次，加强项目的硬件和软件配置，提高货物投递响应速度，降低投递运营本钱;最终，提高项目参与者在服务商品德业的服务专业技能实力，具有一个专业化的服务团队。项目市场调查： 1)可行性分析： i.在电子商务突飞猛进的新形势下，快递物流已经成为了制约其高速进展的一个重要因素，快递物流怎样才能更好的为汽车坐垫商家服务，使其成为店铺销售的特色。 ii.通过对当前知名的B2C电子商务网站的调查，很少有网商供应“晨到、“午到服务(就京东商城、新蛋)，更没有网商能够供应专业的售后服务(苏宁易购供应，不过是建立在广泛的实体店的基础上)。 iii.快递物流响应的快速化是网购消费者的共同要求，快速发货和送货是消费者选择商家的一个重要影响因素，“晨到、“午到的市场需求剧烈。而当前商家选择和供应的快递物流在江浙沪也得一天。 iv.当前形势下，由于快递物流的高费用，售后运用的高难度，制约着大体积、高难度类商品(如家电、自行车)的销售。 2)立足点：服务特色 销量 i.“晨到、“午到和“晚到服务。接到订单后立即联系客户，确认订单信息和送货具体支配(时间、地点)。 ii.专业化服务。投送时供应专业的售后服务(坐垫的保养、安装及其它服务)。 iii.供应衍生产品。 3)问题与风险： i.投递时间发生冲突，无法刚好、准时投递。 解决方案：成立团队，具备应急配送人员。根据原始订单分析客户订购时间，为购物高峰做好应急反应。 ii.投递产品类型错误。 解决方案：加强与商家联系，投递前与客户确认产品信