《供应链管理方法》课件.ppt

第十章第十章 仓储管理仓储管理精品文档本章学习目的本章学习目的通过本章学习，要求学生掌握快速响应、有效通过本章学习，要求学生掌握快速响应、有效客户响应的、客户响应的、CPFRCPFR、作业成本法、价值链分、作业成本法、价值链分析应用的范围、概念、应用的主要流程和效析应用的范围、概念、应用的主要流程和效果。达到可以在供应链管理中应用的目的。果。达到可以在供应链管理中应用的目的。精品文档有效客户响应（有效客户响应（ECR）策略）策略 2快速响应（快速响应（QR）策略）策略3 1有效计划、预测和补货系统（有效计划、预测和补货系统（CPFR）3 3作业成本法作业成本法ABC4价值链分析 VCA3 5精品文档第一节第一节 仓储概论仓储概论一、一、快速响应快速响应的产生背景的产生背景二、二、快速响应快速响应 的概念的概念三、三、实施快速响应实施快速响应 策略的优点策略的优点四、四、实施快速实施快速响应的前提响应的前提五、五、快速响应的快速响应的实施步骤实施步骤六、六、实施快速实施快速响应的效果响应的效果精品文档一、快速响应的产生背景一、快速响应的产生背景20世纪70年代开始，美国的杂货行业受到了大量的外国进口商品的强烈冲击。到20世纪80年代，美国本土生产的鞋、玩具以及家用电器的市场占有份额下降至20。尤其是在纺织与服装行业，进口商品大约占到纺织服装行业总销量的40，全行业面临着危机。精品文档二、快速响应的概念二、快速响应的概念美国纺织服装联合会将其定义为：“制造者为了在精确的数量、质量和时间要求的条件下为顾客提供产品，将订货提前期、人力、材料和库存的花费降到最小；同时，为了满足竞争市场不断变化的要求而强调系统的柔性。”马歇尔费雪和阿南思拉曼(Fisher and Raman，1996)将其定义为缩短制造和分销提前期的一系列技术方法，主要包括信息技术(EDI、销售点即时信息、条形码)、物流技术(自动仓储、空运)和先进制造技术。精品文档D.H.Kincade等在比较了纺织、服装和其他工业消费品中现存的理论和实际中关于快速响应战略的定义后认为，快速响应可以被定义为5种技术组成的集成体，即：库存控制(Inventory Control)、信息共享(Information Sharing)、条形码技术(Barcoding)、生产计划(Production Planning)和颜色深浅分拣技术(Shade Sorting)。精品文档三、实施快速响应策略的优点三、实施快速响应策略的优点（一）对于厂商1更好地为消费者服务2降低了流通费用3降低了管理费用4生产计划准确精品文档（二）对于销售商1提高了销售额2减少了削价的损失3降低了采购成本4降低了流通费用5加快了库存周转6降低了管理成本精品文档四、实施快速响应的前提四、实施快速响应的前提（一）改变传统的经营运作方式（二）上下游企业相关各方建立战略伙伴关系（三）开发利用现代化信息处理技术（四）供应方必须缩短生产周期和降低商品库存（五）改变传统的对企业商业信息保密的做法精品文档五、快速响应的实施步骤五、快速响应的实施步骤（一）运用条形码和电子数据交换技术（二）建立固定周期的自动补货系统（三）建立先进的预测和补货联盟（四）实施零售空间管理（五）联合开发（六）快速响应的集成精品文档六、实施快速响应的效果六、实施快速响应的效果对对象象产产品品构成构成QR系系统统的供的供应链应链企企业业零售零售业业者的者的QR效果效果休休闲裤闲裤零售商：零售商：Wal-Mart服装生服装生产产厂家：厂家：Seminole面料生面料生产产厂家：厂家：Miliken零售零售额额：增加：增加31%商品周商品周转转率：提高率：提高90%衬衬衫衫零售商：零售商：J.C.Penney服装生服装生产产厂家：厂家：面料生面料生产产厂家：厂家：Burlinton零售零售额额：增加：增加59%商品周商品周转转率：提高率：提高90%需求需求预测误预测误差率：减少差率：减少50%表41 QR的效果精品文档（一）减少削价损失及降低了流通费用（二）降低了管理费用（三）更好地计划生产（四）提高了销售额（五）降低了采购成本（六）加快库存周转（七）更好地为顾客服务 精品文档第二节第二节 有效客户响应（有效客户响应（ECRECR）策略）策略有效客户响应的含义和特征有效客户响应的含义和特征2实施有效客户响应的战略实施有效客户响应的战略4有效的客户相应的产生背景有效的客户相应的产生背景3 1有效客户响应系统的构建有效客户响应系统的构建3 3有效客户响应实施步骤有效客户响应实施步骤3 5实施有效客户响应的效果实施有效客户响应的效果6QR与与ECR的比较的比较3 7精品文档一、有效的客户相应的产生背景一、有效的客户相应的产生背景 在20世纪60年代和70年代，美国日杂百货业的竞争主要是在生产厂商之间展开。竞争的重心是品牌、商品、经销渠道和大量的广告和促销，在零售商和生产厂家的交易关系中生产厂家占据支配地位。进入20世纪80年代特别是到了90年代以后，在零售商和生产厂家的交易关系中，零售商开始占据主导地位，竞争的重心转向流通中心、商家自有品牌、供应链效率和POS系统。同时在供应链内部，零售商和生产厂家之间为取得供应链主导权的控制，这种竞争使得在供应链的各个环节间的成本不断转移，导致供应链整体的成本上升，而且形成交易关系双方一赢一输的局面，容易牺牲力量较弱一方的利益。精品文档二、有效客户响应的含义和特征二、有效客户响应的含义和特征（一）ECR的含义 ECR是以满足顾客要求和最大限度降低物流过程费用为原则，能及时做出准确反应，使提供的物品供应或服务流程最佳化的一种供应链管理策略。ECR通过生产厂家、批发商和零售商等供应链组成各方相互协调和合作，实现以更好、更快并且成本更低的服务满足消费者需要的目的。精品文档（二）ECR的特征1管理意识的创新2供应链整体协调3涉及范围广精品文档三、有效客户响应系统的构建三、有效客户响应系统的构建（一）营销技术（二）物流技术（三）信息技术（四）组织革新技术精品文档四、实施有效客户响应的战略四、实施有效客户响应的战略（一）有效的店内布局（二）有效的商品补货（三）有效的促销（四）有效的新产品导入精品文档（二）有效的商品补货（二）有效的商品补货1 1POSPOS机扫描机扫描2 2店铺商品预测店铺商品预测3 3店铺的电子收货系统店铺的电子收货系统4 4商品的价格和促销数据库商品的价格和促销数据库5 5动态的计算机辅助订货系统动态的计算机辅助订货系统6 6集成的采购订单管理集成的采购订单管理7 7厂商订单履行系统厂商订单履行系统8 8动态的配送系统动态的配送系统9 9仓库电子收货仓库电子收货1010直接出货直接出货1111自动化的会计系统自动化的会计系统1212议付议付精品文档（三）有效的促销1 1促销费用的构成及存在的问题促销费用的构成及存在的问题 2 2解决方案解决方案3 3消费者促销消费者促销精品文档五、有效客户响应实施步骤五、有效客户响应实施步骤确立确立ECR正确观念正确观念系统导入系统导入全面上线全面上线内部讨论内部讨论与合作伙伴共同探讨与合作伙伴共同探讨订立目标订立目标确认问题确认问题寻找寻找ECR合作伙伴合作伙伴组成组成ECR工作小组工作小组订立目标阶段订立目标阶段准备阶段准备阶段确认阶段确认阶段设计阶段设计阶段建立阶段建立阶段推广阶段推广阶段图图46 企业实施企业实施ECR的步骤的步骤精品文档六、实施有效客户响应的效果六、实施有效客户响应的效果（一）节约直接成本（二）节约财务成本精品文档七、七、QRQR与与ECRECR的比较的比较（一）QR策略和ECR策略的共同点1共同的外部环境2都需要调整供应商与批发商的关系3共同的威胁4共同的目标5共同的战略6共同的错误精品文档（二）QR策略和ECR策略的区别1产生的时间不同2应用的行业不同3关注的重点不同精品文档第三节第三节 有效计划、预测有效计划、预测 和补货系统（和补货系统（CPFRCPFR）CPFR的概念的概念2CPFR的产生背景的产生背景3 1基本运作模式基本运作模式3 3实施实施CPFR的一般流程模型的一般流程模型4实施实施CPFR面临的挑战面临的挑战3 5CPFR实施效果及前景实施效果及前景6精品文档一、一、CPFRCPFR的产生背景的产生背景 l980年，美国俄亥俄州辛辛那提市的日用品制造商宝洁公司，简称P&G，接到密苏里州圣路易市一家超级市场的要求，说能不能由宝洁公司自动补充架子上的Pamper牌尿布，不必每次再经过订货的手续，只要架子上一卖完，新货就到，超市可以每月付一张货款的支票。两家公司就试验将双方计算机连起来，做出一个自动补充纸尿布的雏形系统，结果试用良好，两家公司不必再为“尿布”发愁了。由此，自动化的供应链管理也就开始了。精品文档二、二、CPFRCPFR的概念的概念CPFR认为，分享快速变化的信息的关键是，开发一个信息基础构架，使供应链过程中的伙伴形成协作关系。这个基础构架由4部分组成：可以分享与传输的数据内容和数据格式；支持数据分享的信息传达手段；可确保数据安全性的安全措施；通过信息分享，实施CPFR的业务流程。精品文档CPFR的工作原理是甄别例外，即甄别供应商与采购商、制造商与零售商各自计划之间的不协调点，并提醒各方修订预测，做好补货准备。CPFR是建立在有效客户响应(ECR)的原则之上的，并涵盖了供应商管理库存(VMI)，联合管理库存(JMI)，连续补货汁划(Continuous Replenishment，CRP),及商品类别管理(CM)的理念。精品文档三、基本运作模式三、基本运作模式 运作模式 销售预测 订单预测 订单生产A零售商零售商零售商B零售商制造商制造商C零售商零售商制造商D制造商制造商制造商表43 CPFR工作流程精品文档四、实施四、实施CPFRCPFR的一般流程模型的一般流程模型第1步，协商达成前端协议。第2步，创建联合业务计划。第3步，创建销售预测。第4步，确认销售预测的例外情形。第5步，销售预测例外的解决/合作。第6步，创建订单预测。第7步，确认订单预测的例外情形。第8步，订单预测例外的解决/协作。第9步，订单产生。精品文档五、实施五、实施CPFRCPFR面临的挑战面临的挑战（一）信息共享（二）调整企业管理流程和制度（三）建立和完善管理信息系统（四）企业联盟中的诚信机制（五）企业之间的权力均衡（六）培育相应的企业文化精品文档六、六、CPFRCPFR实施效果及前景实施效果及前景 1995年，羽翼丰满的沃尔玛开始与宝洁、WarnerLambert等大供应商协同，要把CPFR变成一种用软件固化的业务模式和高效执行系统。在实施CPFR后，供应商的零售商品满足率从87增加到98，新增销售收入800万美元。美国商务部资料表明，1997年美国零售商品供应链中的库存约为1万亿美元，CPFR理事会估计，通过全面成功实施CPFR可以减少这些库存中的1525，即1500亿2500亿美元。精品文档第四节第四节 作业成本法作业成本法ABCABCABC的理论基础的理论基础2作业成本法的概述作业成本法的概述3 1ABC的实施步骤的实施步骤3 3成功实施成功实施ABC的关键因素的关键因素4ABC的应用实例的应用实例3 5ABC的用途的用途6精品文档一、作业成本法的概述一、作业成本法的概述资源A资源C资源B产品作业中心作业成本池资源动因成本要素成本动因图48 ABC作业成本法计算中各概念的关系精品文档二、二、ABCABC的理论基础的理论基础资源定义作业作业成本分配资源成本分配产品作业分析作业成效物流作业成本动因图49 作业成本法计算物流成本的逻辑精品文档三、三、ABCABC的实施步骤的实施步骤（1）界定物流过程中涉及的各个环节价值链、作业链和活动。（2）确认物流企业中涉及的资源。（3）确认资源动闪，将资源分配到作业。（4）确认成本动因，将作业成本分配到产品或服务中，计算出作业的单位成本。（5）确定单位物流成本。精品文档四、成功实施四、成功实施ABCABC的关键因素的关键因素（1）开展企业内部全体员工针对ABC方法的教育学习。（2）适当的定位（3）企业内部清晰的目标沟通（4）鼓励企业内部各部门提供各种帮助，并且识别相应的行动（5）用实验项目开始实施过程（6）应该能够看到实施ABC所带来的好处和成功精品文档五、五、ABCABC的应用实例的应用实例（一）ABC成本分配的方法（二）ABC应用于赢利能力分析精品文档六、六、ABCABC的用途的用途（1）把管理费用分配到各项产品或服务。（2）了解企业内部各项活动的实际成本。（3）了解各项产品或服务的实际成本。（4）了解企业产品、服务和顾客的赢利能力。（5）量化、测量、分析和改进企业的业务流程。精品文档第五节第五节 价值链分析价值链分析 VCA VCA为什么使用价值链分析为什么使用价值链分析2价值链分析的概念和定义价值链分析的概念和定义3 1价值链分析的特征价值链分析的特征3 3价值链分析工具价值链分析工具4价值链分析工具的应用价值链分析工具的应用3 5价值链分析的实施任务价值链分析的实施任务6精品文档一、价值链分析的概念和定义一、价值链分析的概念和定义 VCA是一个过程，是企业使用的一套工具，用来评估当前的经营状况，评价拟定的改进措施的潜在影响。（1）VCA不同于传统方法，它为企业内部影响其产品或服务价值的所有活动分配成本，同时也能从贸易伙伴的角度来看待成本。（2）VCA意味着，企业应根据拟定的变革方案对各贸易伙伴所产生的综合影响来确定削减成本的重点，以避免供应链某个环节的变化导致的整个价值链成本增加、效率下降。精品文档 在ECR的背景下，VCA为企业提供了实行ECR所需要的工具以确定工作重点和战略方向，同时也提供了将实际结果与目标及期望进行比较的审计办法。（1）当企业利用VCA确定其战略方向时，VCA可帮助企业观察最重要的产品项目、产品品种和服务，并确定如何运用ECR，在以顾客价值为主要标准的情况下，最大限度地降低成本，并为贸易伙伴提供最有效的服务。（2）作为一种审计工具，VCA 以对企业的业绩作周期性的评估，从而判断在实施计划时其实际结果与目标是否吻合，这些目标既包括财务目标，也包括企业总的业绩改进目标。精品文档二、为什么使用价值链分析二、为什么使用价值链分析VCA可以为企业解决下面几个十分棘手的问题：（1）企业当前的业绩如何，ECR对企业的经营和生产产生哪些影响?（2）在特定的业务目标和品种战略下，哪些ECR的概念最重要，应如何实施？哪些产品品种能提供最好的机会?应与哪些贸易伙伴合作?（3）在认识到企业应付管理环境变化的能力的前提下，如何进行试验并筛选ECR概念?相关联的工作计划和现金流又怎样?精品文档三、价值链分析的特征（1）零售商、批发商、经纪人、日用百货制造商都可以评估实施ECR对企业当前的经营和业绩的潜在影响。（2）上述研究的内容包括VCA模型中的ECR改进方法组合的影响。（3）第一次使用VCA，其范围通常局限在对企业最为重要的产品品种上。（4）对于所选的每个品种，VCA都要分析了处理其在整个供应链的所有产品流从原材料开始经过所有贸易伙伴到消费者付款台的整个过程。精品文档（5）依靠贸易伙伴所扮演的不同角色，供应渠道可以包括自我配送零售连锁、需送货批发商供应系统、自提货批发商供应系统、只送货直接店铺送货、全面服务直接店铺送货五种基本分销渠道的任何组合，以确保在合适的时间把合适数量的产品以合适的价格送到合适的地点。精品文档四、价值链分析工具四、价值链分析工具成本基准成本基准确定模型确定模型方法评方法评估模型估模型成本降低成本降低估测模型估测模型杂货业杂货业活动模型活动模型业绩基数经营结构外部成本内部成本主要业绩指标每个贸易伙伴经营成本资产价值预计的成本降低额降低成本的途径方法的定义对方法的描述成熟程度测量对成本的影响对资产的影响其他因素拟定的改变拟定的改变当前运营状况当前运营状况精品文档（一）杂货业活动模型（一）杂货业活动模型产品上市产品上市产品销售产品销售产品促销产品促销补货补货主要结果主要结果市场调查市场调查新产品新产品产品扩展产品扩展顾客需要顾客需要品种计划和结果品种计划和结果商品分类和店面布局商品分类和店面布局广告活动广告活动消费者促销消费者促销贸易折扣贸易折扣POS信息信息经营业绩经营业绩资产业绩资产业绩图412 杂货业活动模型的业务流程精品文档（二）成本基准确定模型（二）成本基准确定模型公公司司特特定定的的财财务务数数据据、总总账账、盈亏平衡表盈亏平衡表成本基准确定成本基准确定模型的输入模型的输入产品品种产品品种分销渠道分销渠道成本基准确定模型成本基准确定模型所有权数据所有权数据运营成本运营成本企业成本企业成本成本基准确定模型成本基准确定模型外部成本、广告费用外部成本、广告费用促销费用、折扣费用促销费用、折扣费用采购费用采购费用成本基准确定模型成本基准确定模型内内部部成成本本、新新产产品品上上市市产品销售、产品促销产品销售、产品促销补货补货杂杂货货业业活活动动模模型型图图413 ABC成本基准确定成本基准确定精品文档（三）方法评估模型（三）方法评估模型建立品种管理基础设施建立品种管理基础设施 自动店铺补货自动店铺补货优化新产品上市优化新产品上市 联想补货联想补货优化产品分类优化产品分类 直接出库直接出库优化促销优化促销 同步生产同步生产电子数据交换电子数据交换 可靠的作业管理可靠的作业管理基于活动的成本控制基于活动的成本控制 合作的供应商合作的供应商对方法描述对方法描述成熟程度测量成熟程度测量对成本的影响对成本的影响对资产的影响对资产的影响其他因素其他因素图图414 ECR方法评估模型方法评估模型精品文档（四）成本和成本降低估测模型（四）成本和成本降低估测模型成本基准确定成本基准确定模型的输出模型的输出企业结构企业结构当前成本当前成本成本指示器成本指示器全行业成本结构全行业成本结构零售商零售商批发商批发商制造商制造商方法的最小影响方法的最小影响产品类型产品类型分销渠道分销渠道贸易伙伴贸易伙伴实施实施ECR的评估的评估成本和成本降低成本和成本降低外部成本外部成本内部成本内部成本资产价值资产价值贸易伙伴贸易伙伴的平均成本的平均成本下列因素导致的下列因素导致的成本和成本降低成本和成本降低1贸易伙伴贸易伙伴2分销渠道分销渠道3改进方法改进方法每种改进每种改进方法预期方法预期的最小影响的最小影响图图415 成成本本和和成成本本降降低低估估测测过程过程精品文档五、价值链分析工具的应用五、价值链分析工具的应用（一）单个企业的应用（二）确定贸易伙伴的机会（三）建立全国的工业结构 精品文档六、价值链分析的实施任务六、价值链分析的实施任务（一）任务l：为VCA研究做准备（二）任务2：确定当前成本基准（三）任务3：收集主要业绩指标（四）任务4：评估ECR的成熟程度（五）任务5：估测成本的降低额（六）任务6：准备最终报告精品文档本章小结本章小结本章主要介绍了供应链管理中常用的五种方法：快速响应、有效客户响应、CPFR、作业成本法、价值链分析。读者通过学习可以清楚的了解到在供应链实施的过程当中应该在哪个阶段选用哪种方法。精品文档复习思考题复习思考题1QR的概念是什么？2QR的实施步骤有哪些?3ECR的概念是什么？4实施ECR的步骤是什么？5比较QR与ECR。6实施CPFR的一般流程是什么？7ABC实施的理论基础是什么？8价值链分析的四个模型是什么？精品文档精品文档