郭建新人体对食物的消化和吸收第一课时.pptx
盐池三中盐池三中 郭建郭建新新理解理解消化作用消化作用、吸收吸收。概述人体概述人体消化系统消化系统的组成。的组成。理解理解小肠适于消化吸收的结构小肠适于消化吸收的结构特点，明确特点，明确小肠是消化吸收的主要器官。小肠是消化吸收的主要器官。【学习目标】【重点重点】人体消化系统的组成人体消化系统的组成 【难点难点】小肠适于消化吸收的结构特点小肠适于消化吸收的结构特点【自主学习】【自主学习】学生预习本节学生预习本节p83-86页内容，完成下列问题：页内容，完成下列问题：1、人体摄入的大部分食物必须经过、人体摄入的大部分食物必须经过作用，使原来分子作用，使原来分子比较比较，结构比较，结构比较的物质，转变成分子比较的物质，转变成分子比较，结构，结构比较比较的物质，才能被人体吸收利用。的物质，才能被人体吸收利用。2、食物中的营养物质经过消化壁进入血液的过程叫做、食物中的营养物质经过消化壁进入血液的过程叫做 。3、消化与吸收都是在、消化与吸收都是在 中完成的。中完成的。4、消化系统由、消化系统由和和两部分组成。两部分组成。5、是消化食物和吸收营养物质的场所，是消化食物和吸收营养物质的场所，的运动能的运动能够帮助和促进食物的消化。够帮助和促进食物的消化。能够分泌消化液，能够分泌消化液，除了胆汁外，各种消化里都含有除了胆汁外，各种消化里都含有，对食物的消化具有重，对食物的消化具有重要作用。要作用。6、人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是、人体消化食物和吸收营养物质的主要器官是 ，其内表面有许多，其内表面有许多和和。7、小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只由、小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，只由细胞构成，从细胞构成，从而有利于营养物质的吸收。而有利于营养物质的吸收。糖类、蛋白质、脂肪要经过消化才能被吸收糖类、蛋白质、脂肪要经过消化才能被吸收糖类糖类蛋白质蛋白质脂肪脂肪水水维生素维生素无机盐无机盐吸收吸收消化消化1、观察观察课本课本84页图页图5-5人体消化系统示意图，完成人体消化系统示意图，完成问题：问题：（1）人体的消化系统从上到下由哪些器官组成，它）人体的消化系统从上到下由哪些器官组成，它们分别有什么功能？们分别有什么功能？（2）哪些消化腺能够分泌消化液参与食物的消化？）哪些消化腺能够分泌消化液参与食物的消化？小组小组合作探合作探究一：究一：认识食物消化的部位认识食物消化的部位肛门肛门胃胃小肠小肠大肠大肠小组学习：人体的消化系统小组学习：人体的消化系统口腔口腔咽咽食管食管咀嚼搅拌咀嚼搅拌食物与气体共同的食物与气体共同的通道通道 食物食物的通道的通道消化道最消化道最 的的部分，暂时部分，暂时食物食物消化吸收的消化吸收的 部位部位吸收少量水、无机吸收少量水、无机盐和部分维生素。盐和部分维生素。可以排出可以排出 。牙齿牙齿舌舌储存储存食物残渣食物残渣消化道消化道唾液腺唾液腺消化腺消化腺肝脏肝脏胃腺胃腺胰腺胰腺肠腺肠腺分泌分泌,含有淀含有淀粉酶初步消化粉酶初步消化人体最大的消化腺人体最大的消化腺,分泌分泌,促进促进的消化的消化分泌胃液，含有蛋白分泌胃液，含有蛋白酶初步消化酶初步消化分泌胰液，含有多种分泌胰液，含有多种酶，消化、酶，消化、分泌肠液，含有多种分泌肠液，含有多种酶，消化、酶，消化、唾液唾液淀粉淀粉 胆汁胆汁脂肪脂肪蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质淀粉脂肪淀粉脂肪 蛋白质蛋白质淀粉脂肪淀粉脂肪膨大膨大主要主要目的目的：观察观察小肠内表面的皱襞和绒毛。小肠内表面的皱襞和绒毛。器材器材：放大镜、培养皿、镊子、鸡小肠等。放大镜、培养皿、镊子、鸡小肠等。步骤步骤：1、取一段洗净的鸡的小肠，把小肠放入盛有清水的培养皿、取一段洗净的鸡的小肠，把小肠放入盛有清水的培养皿中。中。2、先用肉眼观察，小肠内表面凹凸不平的皱襞、先用肉眼观察，小肠内表面凹凸不平的皱襞;用手指轻轻用手指轻轻抚摸，体会有粗糙的感觉。抚摸，体会有粗糙的感觉。3、用放大镜仔细观察小肠的内表面，可以看到有许多环装、用放大镜仔细观察小肠的内表面，可以看到有许多环装皱襞和指状绒毛。皱襞和指状绒毛。交流讨论交流讨论：1、你看到小肠的皱襞和绒毛了吗？你看到小肠的皱襞和绒毛了吗？2、请你说说小肠适于消化吸收的结构特点请你说说小肠适于消化吸收的结构特点有哪些？有哪些？小组合作探究二：小肠适于消化和吸收的结构特点小肠适于消化和吸收的结构特点小肠长（全长小肠长（全长5-7米），小肠内壁米），小肠内壁上有上有皱襞皱襞，皱襞上有许多，皱襞上有许多小肠绒小肠绒毛毛，大大增加，大大增加了内表面了内表面积。积。小小肠肠绒绒毛毛毛毛细细淋淋巴巴管管毛细血管毛细血管分泌肠液，分泌肠液，消化淀粉、蛋白质和脂肪消化淀粉、蛋白质和脂肪肠肠腺腺总结：小肠适于消化吸收的特点总结：小肠适于消化吸收的特点小肠内表面不仅小肠内表面不仅 和和 多，而且小肠绒毛中的小肠绒毛壁多，而且小肠绒毛中的小肠绒毛壁和毛细血管壁都很和毛细血管壁都很 ，只由只由 层细胞构成；从而层细胞构成；从而有利于营养物质有利于营养物质 的的 。吸收吸收薄薄皱襞皱襞绒毛绒毛一一一、当堂一、当堂检测检测：1 1、人体消化吸收的主要、人体消化吸收的主要场场所是（所是（）A A：口腔：口腔 B B：胃：胃 C C：小：小肠肠 D D：大：大肠肠2 2、人体最大的消化腺是（、人体最大的消化腺是（）A A：肝：肝脏脏 B:B:胃腺胃腺 C:C:胰腺胰腺 D:D:唾液腺唾液腺 你有什么收获？二、知识巩固：1 1：如上图为人体的消化系统图，请分析：如上图为人体的消化系统图，请分析回答下列问题：回答下列问题：（1 1）：口腔内的）：口腔内的 能分泌唾液；能分泌唾液；（2 2）：人体消化吸收的主要场所是）：人体消化吸收的主要场所是 ，小肠内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛，小肠内表面具有皱襞和绒毛且小肠绒毛壁，毛细血管，淋巴管壁都很薄，仅有一壁，毛细血管，淋巴管壁都很薄，仅有一层层 构成；构成；（3 3）：）：3 3指的是指的是 ，它能分泌，它能分泌 ；（4 4）：图中标号）：图中标号1 1，3 3，1010所示器所示器官名称官名称分别是分别是 、。（5 5）：人每天吃进的食物主要在图中标）：人每天吃进的食物主要在图中标号号 所示结构内被消化吸收，然后所示结构内被消化吸收，然后随血液循环运往全身。随血液循环运往全身。一、消化和吸收一、消化和吸收二、消化系统的组成二、消化系统的组成1 1、消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门肛门2 2、消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺、消化腺：唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺三、三、小肠适于消化吸收的特点小肠适于消化吸收的特点 小肠长、内有皱襞和绒毛小肠长、内有皱襞和绒毛课堂小结：1 1、什么是消化？什么是消化？2 2、什么是吸收？什么是吸收？作业布置：
