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2023年有关食品安全承诺书模板集合 第一篇：有关食品平安承诺书模板集合 有关食品平安承诺书模板集合九篇 在不断进步的社会中，我们运用上承诺书的状况与日俱增，运用正确的写作思路书写承诺书会更加事半功倍。你所见过的承诺书是什么样的呢？下面是我为大家收集的食品平安承诺书9篇，供大家参考借鉴，盼望可以关心到有需要的挚友。 食品平安承诺书 篇1 根据中华人民共和国食品平安法的相关规定，本超市在食品经营活动中，作如下承诺： 一、经营者对场内供应的食品，应当依据法律法规的规定作如下承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保持期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全。 二、假如出现质量问题，依据国家规定或者与消费者的商定，担当包换、包退或者其他责任的，应当履行责任。 三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提出的理由是正值充分，应当依据消费者投诉处理方法先行处理。当食品经营者或供货商无法马上处理时，应由市场经营者先行赔付，然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进行赔偿。 四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进行严格检查，确保其出售的食品在保质期内：产地清晰;证件合法齐全、有效;外包装无毒无害质地良好。 五、对食品质量低劣、标识不明、证件不齐食品，坚决下架退货，不予销售。 六、食品经营者出售食品要明码标价，依据规定和消费者要求开具信誉卡，保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者。 七、对未兑现承诺，出售假冒伪劣食品，损害消费者利益的行为，接受有相关部门法律惩处。 承诺单位(盖章)： 承 诺 人(签名)： 日期：_年_月_日 食品平安承诺书 篇2 民以食为天，食以安为先。食品卫生平安状况如何，干脆关系到宽阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐长沙和全面建设小康社会的目标实现。确保食品平安我们责无旁贷，根据中华人民共和国食品卫生法的规定和卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范要求，特此承诺： 一、依据中华人民共和国食品法等食品卫生法律法规要求，主动实施食品卫生量化分级管理制度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增加单位法定代表人或负责人是食品卫生平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 二、严格依据卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，每日实行卫生检查制度；确保基础卫生设施齐全，保障食品卫生，杜绝食物中毒事务发生； 三、严把进货关，坚持进货索证制度，不选购食品卫生法第九条规定禁止生产经营的食品和食品原料，建好食品购销台账。 四、加强内部卫生管理，不运用劣质食用油，不滥用食品添加剂，不用非食品原料加工食品。 五、自觉接受社会和言论的监督，主动接受卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查，协作卫生行政部门抓好食品卫生平安工作。热忱接待消费者的询问和投诉，保证给消费者满足的答复和处理。 承诺单位： 法定代表人： 年月日 食品平安承诺书 篇3 为切实维护全校师生的合法权益，确保师生的饮食平安，依据食品平安法、食品平安法实施条例等法律法规的规定，本单位慎重做以下承诺: 一、健全学校食品平安管理机构，建立以校长为食堂食品平安第一责任人，由校领导、后勤管理部门负责人和食堂管理人员组成的食堂管理工作领导小组，全面负责学校食堂管理工作。写作模板 二、严格遵守食品平安法及实施条例等相关法律、法规、规章的规定，健全各项制度，强化内控机制，提高管理水平。 三、保证在取得餐饮服务答应证的前提下从事餐饮服务活动，不超范围经营。 四、严格依据养分餐供应要求进行加工操作，科学制定食谱，规避运用一些高风险食材，降低食品平安风险。学校校长或学校管理人员要轮番陪餐，做好陪餐记录，刚好觉察和解决食堂管理中存在的问题和困难。 五、保证食品从业人员持有效的健康培训合格证明，实行每日晨检制度，对患有“五病的从业人员予以调离或调整到其他不影响食品平安的工作岗位，建立并执行食品从业人员培训支配。 六、严格依据国家有关规定选购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实选购查验、索证索票和进货台账登记制度。严格落实食品添加剂“五专管理，不滥用食品添加剂和非法运用明令禁止运用的食品添加剂，全部运用的添加剂均按要求在县食品药品监督管理局登记备案。 七、认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度。 八、依据保证食品平安的要求贮存食品。不购置、存放、运用亚硝酸盐;不运用散装食用油;不选购食品平安法规定禁止生产经营的食品;食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物。 九、学校食堂不制售凉菜;熟制加工的食品严格依据加工操作规范进行操作，做到烧熟煮透。 十、制定食品平安突发事务应急处置预案。发生食物中毒或疑似食物中毒时，要在第一时间上报食品药品监督管理局和教化局，并协作调查，主动做好善后工作，不迟报、瞒报。 十一、虚心接受家长及社会各界的监督，自觉协作食品药品监管部门做好食品平安监管工作，对存在的食品平安问题在限期内整改到位，着力营造平安的餐饮服务环境。 承诺单位(公章): 负责人/法人代表(签名) 时间： 20xx年*月*日 食品平安承诺书 篇4 民以食为天，食以安为先。为消费者供应卫生平安的食品，是每个餐饮单位义不容辞的责任和义务。作为食品卫生责任主体，我们深知，食品卫生平安状况如何，干脆关系到宽阔人民群众的身体健康和生命平安，关系到建立和谐社会，全面建设小康社会目标的实现。我们将通过一切行之有效的管理手段，对社会和消费者负责，确保食品卫生平安，在此慎重向社会承诺： 1、严格遵守中华人民共和国食品卫生法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、江苏省食品卫生条例等法律、法规和标准的规定，建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化分级管理制度，增加单位法定代表人或负责人为食品卫生平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生平安负全面责任。 2、保证从业人员持有效健康证明上岗，做好从业人员个人卫生，认真执行每日卫生检查制度。 3、保证具备持续保障食品卫生平安的卫生设施和环境条件，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生。 4、保证建立原料食品购进索证、检查验收、记录制度，建好食品购销台账。不购进、不运用不符合卫生标准要求的原辅料或食品，决不选购渠道不明、私屠滥宰、注水、病死、毒死以及无证、无票的畜禽肉类及其制品。 5、对生产经营的食品可能危及人身平安健康或造成人身平安重大事故危险时，保证刚好召回。 6、自觉接受社会和言论的监督，主动接受卫生部门对本单位的食品卫生监督检查，主动协作卫生行政部门监督食品卫生平安工作，不断提高法律意识和诚信意识，做到合法经营、诚信经营。 后勤服务公司饮食中心 食品平安承诺书 篇5 为了认真贯彻执行食品平安法，确保食品生产和流通平安，本经营者慎重承诺： 一、严格按照食品平安法等法律法规从事食品生产经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所生产经营食品平安，理解社会监督，担当社会职责。 不选购运用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。不选购运用无合法来源的米、面、食用油和酱油等调味品。不选购运用非食用盐或有毒有害物质加工食品。不选购运用无卫生答应证的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不选购运用腐烂、变质或感官性状异样的食品及其原料，以及河豚鱼、野磨菇等内含毒有害物质的动植物。不选购运用无合法证照的生产经营者的食品及食品用产品。不选购运用无食品名称、生产单位、生产地址、生产日期和保质期，以及包装不完好或超过保质期的预包装食品。不雇用无健康合格证明人员从事接触食品的工作，不运用未经有效消毒的餐用具。不经营食品卫生法禁止生产经营的其它食品。 二、具有与生产经营的'食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合以下要求： 一经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源持续规定距离； 二经营场所与个人生活空间分开； 三经营场所持续内部环境整齐； 三、具有与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合以下要求： 一设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局； 二贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、持续清洁，贴合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输； 三备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染； 四食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。 四、生产加工过程限制要求 一运用的原辅料应贴合国家有关规定和相关标准的要求； 不得运用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受污染的原材料或非食品用原辅料生产食品；应实行措施确保选购的原辅料贴合要求。列入食品生产答应证管理的，应运用获证产品。 二原辅料贮存时，应根据贮存要求实行措施确保原辅料的质量平安。 盛装容器应持续清洁。应接受先进先出原则对库存合理周转。 三原辅料在运用前，应经过检查，确保原料洁净卫生，适合加工要求。 四食品添加剂的运用应贴合gb2760及相应的标准和有关规定。 五食品生产用水应贴合gb5749的要求； 与食品接触的冰或水蒸气等应接受生活饮用水制成。 六应实行有效措施使原辅料、半成品与成品有效分别，并确保与食品接触的设备、工具等外表清洁，防止交叉污染。 七食品添加剂的称量应运用天平或称等称量工具。 八应依据确定的生产工艺程序进行食品生产，应实行有效限制食品热处理时间和温度的措施。 五、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。持续个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。 一应取得健康体检证明后方可上岗，并每年体检一次。 凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的人员，不得从事接触干脆入口食品的工作。 二应持续个人整齐，不留长指甲、不涂指甲油、不佩戴外露饰物，在加工场所内应禁止吸烟和吐痰。 三在食品加工操作时应穿戴洁净的工作衣、帽，头发应置于帽内，进入生产区应持续良好的个人卫生。 应实行必要的措施防止生熟食品及其他原辅料间的交叉污染。 四负责人和主要生产人员应学习和熟识食品质量平安相关法律、法规和标准学问，应透过食品质量平安相关培训，提高其对产品和质量平安的相识，明确其职责。 六、建立食品进货查检记录制度。选购食品时查验供货者的答应证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。 七、依据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。 八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并关心做好不合格食品的召回工作。 九、食品广告的资料真实合法、不内含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。 十、经营预包装食品的，贴合以下要求： 一依据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售； 二进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。 十一、经营散装食品的，贴合以下要求： 一贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料； 二销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。 十二、经营干脆入口食品的，贴合以下要求： 一患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性和渗出性皮肤病等有碍食品平安疾病的人员，不得从事经营活动； 二小包装食品要运用无毒、清洁的包装材料、容器； 三运用无毒、清洁的售货工具； 四用水贴合国家规定的生活饮用水标准； 五运用对人体平安、无害的洗涤剂。 十三、经营食品批发业务的，贴合以下要求： 一出具有可追溯的销售凭证，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等资料。 二努力创建条件设立食品检测室，配备特地的检测设备和专职的检测人员，适时开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。 十四、如销售不贴合食品平安标准的食品，承诺赔偿消费者和商场损失，并担当相应的法律职责。 十五、以上承诺如有违背，自愿理解工商行政管理机关按照法律法规和商场赐予的惩处。 食品平安承诺书 篇6 为了确保上海口岸进口食品平安，我公司承诺严格遵守相关法律法规规定，在未取得检验检疫机构颁发的食品合格证单卫生证书或入境货物检验检疫证明前，绝不擅自调离、运用、销售本批进口食品。 本批进口食品存放在以下仓储场地中： 仓储场地名称：xxxxxxxxxxx 仓储场地地址： xxxxxxxxxxx 进口公司联系人：xxx 联系方式手机：xxxxxxxxxxx 公司印章 20xx年3月12日 食品平安承诺书 篇7 为加强学校餐饮食品平安管理，确保师生身体健康及生命平安，作如下保证: 一、严格依据及其实施条例、等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。 二、健全组织机构，配置专管人员，学校校长是学校食堂食品卫生平安的第一责任人。制订切实可行的群体性食物中毒突发事务的应急处置预案，保证在事故发生时，能够科学、有序的处置;并将食堂食品平安工作纳入学校日常管理。 三、饮食原料及货物购进，必需按有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求具体登记食品进货台账。选购的大宗食品必需是通过正值渠道进购并经国家有关部门鉴定检验认证的产品。严禁运用散装食用油。肉类必需经过检疫。进购发票照实填写销售人具体居住地址、姓名。禁止进购无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品。 四、食堂的贮藏室内禁止贮放有毒有害物品。各操作间必需有相应的消毒、防腐、防尘、防蝇、防鼠、污水排放、垃圾存放等设施，严防食品污染。 五、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。学校食堂应有食监部门核发的，全部从业人员要持有效健康证，新招从业人员必需经过体检，取得后方可上岗。 六、食堂的设备和用具，符合国家卫生管理相关的卫生要求和平安要求。餐具消毒由专人负责，餐具每餐后都必需进行严格的洗刷和消毒。 七、保证所出售的食品平安。完善食品留样制，不选购过期、霉烂、变质或不簇新的食物和三无产品原料;四季豆类、野生菌类、出芽马铃薯、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂;不出售凉菜和剩菜剩饭，不加工或运用感官状异样的食品和原料。禁止向师生出售腐变过期食品及国家明令禁止的带毒带污染的食品。 八、加强对食堂工作人员的管理。定期组织食堂工作人员学习有关制度和规定及食品加工常识，并留有记录。建立学校食堂食品平安管理档案。 九、接受和协作上级教化行政部门或食品监督部门对本单位的食品平安进行检查监督，照实供应有关状况，并对提出的整改看法认真落实。 十、发生学生食物中毒事务，要马上上报并爱惜好现场，不得隐瞒。凡违背国家政策法规的，由行政执法部门依法处理。凡造成后果的，由国家司法机关追究责任人全部民事及刑事责任。 本承诺书一式二份，一份留食监部门存档，一份张贴餐厅醒目处。 单位(签章): xx-xx年xx月xx日 食品平安承诺书 篇8 东丽区华明街管理委员会： 本人拟于华明家园开小吃店一间，主营云南米线。为确保食品卫生平安，根据中华人民共和国食品卫生法的规定和卫生部餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范的要求，特做承诺如下： 一、严格依据卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，实行每日卫生检查制度，确保员工穿戴清洁的工作衣帽，头发不外露，不留长指甲，不涂指甲油，不佩戴饰物，男员工不留长发和胡须；操作前将手洗净，保持手部清洁；不得在食物、餐具、厨具旁边咳嗽、打喷嚏；入厕前脱掉工作服，出厕后必需洗手；觉察有阻碍餐饮卫生平安病症的，马上脱离工作岗位；加强内部卫生管理，确保基础卫生设施齐全。 二、严把进货关，坚持进货索证制度，绝不选购“三无食品、原辅料和过期变质食品，绝不选购渠道不明的畜禽肉类及其制品，不选购食品卫生法第九条规定禁止生产经营的食品和食品原料，建好食品购销台账。 三、严格遵守食品生产加工操作规程，食品加工必需烧熟煮透，严格依据国家标准运用食品添加剂；严格坚持饭菜食品试尝、留样制度，食品留样做到数量足、时间够，严防群体性食物中毒事务的发生。 四、制定食物中毒、突发公共卫生事务应急处置预案，对供应食品可能造成人身平安重大事故时，保证刚好召回，刚好妥当处理突发公共卫生事务。 五、自觉接受社会言论监督，主动协作卫生行政部门队本店的食品卫生监督检查，热忱接待消费者的询问和投诉，保证给消费者满足的答复和处理。 若违背上述承诺，给消费者造成损失，本人自愿接受餐饮卫生监督机构的相应惩处。 承诺人： 20xx年10月12日 食品平安承诺书 篇9 为保障师生的饮食平安，营造我校餐饮良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺： 一、严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立平安第一、诚信经营的观念。 二、严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。 三、保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 四、食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器、包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 五、严把食品原料选购和进货验收关，建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的答应证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购腐坏变质、有毒有害、来历不明的食品原料及食品。 六、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，依据规范流程洗消餐(饮)具，未经消毒的餐饮具不得供师生运用。 七、加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度，如因供应的食物损害消费者权益的，自愿依据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。 其次篇：有关食品平安承诺书集合 有关食品平安承诺书范文集合九篇 随着社会一步步向前进展，我们运用上承诺书的状况与日俱增，承诺书在写作上有确定的规范。你知道承诺书怎样才能写的好吗？下面是我帮大家整理的食品平安承诺书9篇，盼望对大家有所关心。 食品平安承诺书 篇1 敬重的各位领导、各位同仁： “民以食为天，食以安为先，餐饮服务食品平安历来是老百姓关注的热点、难点问题。为进一步做好食堂食品平安管理工作，维护饮食平安，预防食品平安不良事务的发生，食堂食品平安工作慎重承诺如下： 一、依据食品平安法的规定，认真履行食品平安“第一责任人义务，对本单位食品平安负全责。 二、依法建立健全食品平安管理组织，设立专职食品平安管理员;制定和完善各环节食品平安制度，做到制度上墙，要求从业人员熟知并严格执行，经常开展自律性检查。 三、依法建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。杜绝患有食品平安法规定不得从事接触干脆入口食品工作的疾病的从业人员从事接触干脆入口食品工作。 四、依法组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。坚决不运用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。 五、依法设置与食品供应方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。保持加工经营场所内外环境整齐，完善五防措施。 六、依法定期维护食品加工、贮存、陈设等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。 七、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。 八、依法建立健全食品、原料进货台帐制度，照实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本单位食品、原料购进的可追溯性、真实性，以防范和限制食品平安风险。 九、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，刚好觉察食品原料的质量平安隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。觉察问题食品马上停止加工、销售并刚好向食品药品监督管理部门报告。 十、自觉制作公示监督举报电话。自觉接受食品平安职能部门监督检查，提高服务质量，规范经营行为;主动协作市食品药品监管部门开展量化分级管理，并定期公示量化分级结果;提高管理水平，努力营造食堂食品平安环境。 监管单位： 监管人员： 承诺单位(公章)： 年 月 日 食品平安承诺书 篇2 第一，对已经公布的相关批次的问题奶粉、液态奶，将进一步加大市场巡查力度，确保清理不留死角，杜绝问题乳制品再次流入市场。 其次，对消费者手中尚存的问题奶粉，依据公布的批次书目，经销商必需执行无条件退货。不属于公布的不合格批次的品牌奶粉，消费者又不放心运用的，由消费者自行送检，凭检验结果，由工商部门依法调处，也可与经销商协议退货。 第三，对饮用问题奶粉出现泌尿系统结石的病例，经相关医疗机构确诊是因为饮问题奶粉所致的，工商部门将与救治医疗机构连接免费救治事宜，依法维护消费者的权益。 第四，在今后流通领域乳制品的监管中，将严格市场准入，提高准入门槛，将认真审查经营者的主体资格，业主必需供应权威部门认定的产品合格证明，逐个批次的产品检验报告，并照实做好进、销台帐的记录，同时在经营场所的醒目位置公示对产品的进货批次、售后服务承诺、投诉处理承诺。对达不到要求的品牌，一律不允许上市。 另外，将组织全部奶制品代理经销商对代理的品牌质量、售后进货批次通过报纸、网络等媒体进行公告，正确引导消费，营造放心消费环境。 第五，加强同卫生、食品药品监督、质检、畜牧、农业、教化等相关部门的协作，切实加强对xx市乳制品市场的清理整顿，做到信息互通、监管刚好、规范到位，确保市民有一个放心的奶制品消费环境。 承诺人签名盖章： 20xx年xx月xx日 食品平安承诺书 篇3 1、我们承诺执行国家有关食品平安的各项法律法规。 2、本单位保证生产的食品中不添加gb2760XX之外的物质作为食品添加剂。不超量运用食品添加剂。 3、保证本单位生产的食品符合国家的产品标准规定。 4、如本单位生产的食品发生食品平安方面的问题，本单位确定担当相应的法律责任。并在监管部门的指导下主动整改。 我们确定把食品平安的企业主体责任放在第一位，为消费者供应合格的、平安的食品。 承诺人：xxx 20xx年x月x日 食品平安承诺书 篇4 为保障消费者的饮食平安,营造餐饮业良好的用餐环境,构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺： 一：严格遵守中华人民共和国食品平安法等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立平安第一，诚信经营的观念。 二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。 三：保证餐饮店内外环境整齐，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 四：食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不超量运用添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器，包装材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 五：严把食品原料选购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的答应证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购变质、有毒、有害,、来历不明的食品原料及食品。 六：严格落实餐(饮)具清洗，消毒及保洁制度。依据规范流程洗消餐(饮)具,未经消毒的餐饮具不得供顾客运用。 七：加强餐饮服务单位的业主(法人代表)为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度。如因供应的食物损害消费者权益的，自愿依据中华人民共和国食品平安法等法律法规的规定接受处理。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接受社会监督，担当社会责任。 食品平安承诺书 篇5 为了认真贯彻执行食品平安法，确保食品流通平安，本经营者慎重保证： 一、严格按照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品平安，理解社会监督，担当社会职责。 二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合以下要求： (一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规定距离; (二)经营场所与个人生活空间分开; (三)经营场所坚持内部环境整齐; 三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合以下要求： (一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局; (二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害、坚持清洁，贴合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一齐运输; (三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标记明显，防止干脆入口食品与非干脆入口食品、原料与成品交叉污染; (四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。 四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。坚持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记录制度。选购食品时查验供货者的答应证、营业执照和食品合格的证明文件，并照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创建条件尽快运用电子台帐。 六、依据保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，刚好清理变质或者超过保质期的食品。 七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，马上实行下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并关心做好不合格食品的召回工作。 八、食品广告的资料真实合法、不包含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。 九、经营预包装食品的，贴合以下要求： (一)依据食品标签标示的警示标记、警示说明或者留意事项的要求销售; (二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。 十、经营散装食品的，贴合以下要求： (一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产厂址及联络方式等资料; (二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。 负责人： XX年XX月XX日 食品平安承诺书 篇6 食品平安与全社会的每个人都休戚相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的责任。为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命平安，凯宴美湖向社会慎重承诺： 一、坚持消费者人身健康平安高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命的价值理念，把食品平安工作置于各项工作首位。 二、牢固树立食品的生产经营者是食品平安第一责任人的思想，时刻牢记食品平安责任重于泰山。 三、遵守“恳切可信的商业道德，严格履行农产品质量平安法、中华人民共和国食品平安法、产品质量法、消费者权益爱惜法、中华人民共和国动物防疫法等法律所规定的责任和义务。 四、牢固树立“卫生诚信观念，坚决遵守食品准入制度。将“卫生诚信作为凯宴美湖生存进展的根本，树立起“放心餐饮的品牌形象，让消费者吃得更平安更放心;严格把好原材料选购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。 五、持照、持证遵守法律经营。食品卫生严格实行“食品五四制，从采买到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行“五常管理，即“常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律，以到达清洁化、规范化、卫生化、日常化、快捷化的要求。 六、严格把好原材料的操作关，确保加工经营的食品符合质量标准和卫生标准。切实贯彻农产品质量平安法律法规，保证按无公害农产品、绿色(有机)食品生产技术标准、技术规范进行生产，坚决杜绝运用禁止的农药、抗生素和食品添加剂等制作品。 七、严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证明，每年进行健康检查和卫生学问培训;严格把好餐具用具消毒关，认真贯彻执行食品卫生法的有关规定，确保餐饮环境布局合理、卫生消毒设施齐全。 八、主动协作政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，主动参加食品平安信誉体系建设工作，提高从业人员的平安信誉意识，自我约束意识和职业道德修养。 食品平安承诺书 篇7 为了确保上海口岸进口食品平安，我公司承诺严格遵守 相关法律法规规定，在未取得检验检疫机构颁发的食品合格证单卫生证书或入境货物检验检疫证明前，绝不擅自调离、运用、销售本批进口食品。 本批进口食品存放在以下仓储场地中： 仓储场地名称： 上海岳丰仓储有限公司 仓储场地地址： 上海市奉贤光明褚家工业园区浦星 路6879号 进口公司联系人： 王建光 联系方式手机： * 公司印章 20xx年 05 月 08 日 食品平安承诺书 篇8 衢州市工商行政管理局就食品流通行政答应事项告知如下： 一、法律、法规根据与部门规章、行业规范 一中华人民共和国行政答应法 二中华人民共和国食品平安法 三中华人民共和国食品平安法实施条例 四食品流通答应证管理方法 五食品流通平安监督管理方法 六浙江省食品流通答应实施细则暂行 二、申请人应到达的条件、标准与要求 1 适用范围 本条件适用于在流通环节从事食品经营的，应当依法取得食品流通答应的商场、超市、副食品店等。 2人员管理 2.1配备有专职或兼职的食品平安专业技术人员和食品平安管理人员，并与申请材料一样。 2.2从事干脆入口食品经营活动的从业人员，符合食品平安法第三十四条的要求。 3场地要求 3.1经营场所四周无有毒、有害场所、污染源，或与有毒、有害场所和污染源保持规定距离。 3.2经营场所与个人生活空间应当分开。 3.3 经营场所内部环境整齐。 4制度建立 已建立制度，并形成书面材料。规章制度应明示。 4.1 食品平安管理制度。 4.2从业人员健康管理制度。 5设施要求 5.1具有与食品经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。 5.2设备空间布局和操作工艺流程合理。 5.3贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，能够保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品平安所需的温度等特殊要求。不得将食品与有毒有害物品一同运输。 5.4干脆入口的食品应当有小包装或者运用无毒、清洁的包装材料、餐具；销售无包装的干脆入口食品，应当运用无毒、清洁的售货工具。 5.5食品用工具和容器必需与个人生活用品严格分开 6食品准入 6.1食品经营者应当建立食品进货查验制度，对选购的食品应当依据法律、法规和食品平安标准履行检查义务，检查食品感官质量和标签;查验供货者的答应证、营业执照和食品合格的证明文件，并通过多种方式，记载查验状况。销售进口食品的，还应当查验进口食品的合法证明。 6.2食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号生产日期、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保存载有上述信息的票据。 激励其他食品经营者参照前款规定建立进货查验记录制度。 食品经营者可以将供货者供应的销售票据或清单作为进货查验记录，票据或清单应当装订或者粘贴成册。 6.3实行统一配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统一查验供货者的答应证、营业执照和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。企业总部应当向所属经营者供应进货查验的证明。统一配送之外自行选购的食品，应当建立进货查验记录制度。 6.4从事批发业务的食品经营者销售食品，应当照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日