2023年学做蛋炒饭作文800字(精选6篇).docx

2023年学做蛋炒饭作文800字(精选6篇)学做蛋炒饭作文(一) 生活中一日三餐，看起来简简洁单，却藏着很多技巧和阅历。 周未的下午，妈妈教我做蛋炒饭。这虽然不是我第一次学做饭，但是我心里还是有些紧急。因为第一次学做西红柿炒鸡蛋时，我曾经被飞溅出来的油烫伤过，到如今我还记忆犹新。 当我走进厨房，系上妈妈的围裙时，心里立刻有一种说不出来的欢乐，此时的我仿佛是一位大名鼎鼎的厨师。我把妈妈提前预备好的食材洗洁净，放在小菜板上。妈妈对我说：“做蛋炒饭时，可以把自己喜爱吃的东西放进去，只有荤素搭配，才有养分。妈妈让我把胡萝卜、火腿肠、葱切成小丁。我左手抓着胡萝卜，右手拿刀试切。一下，两下咦，平常看妈妈切菜轻松自如，这刀一到我的手里怎么就这么不听使唤呢？妈妈在旁边提示我当心切到手，还嘱咐我切的东西大小要差不多。我费了九牛二虎之力才切完了一根胡萝卜。切葱的时候，我被大葱辣得眼睛好难过。妈妈笑着说：“这不算什么，假如今日切的是洋葱，你确定泪流满面了。配料切好以后，我拿了一只空碗将鸡蛋磕破打进碗里，并用筷子不停地搅动打散以备用。 一切预备就绪，妈妈让我打火坐锅，然后我往锅里倒入了少量的油。等了一分钟左右，油热了，我立即倒入了鸡蛋，并把火关小。等鸡蛋成形后，我用铲子渐渐地翻炒并捣碎，然后盛到碗里。我又在锅里倒了点儿油，等油热了以后，我将切好的火腿肠、胡萝卜、葱，还有绿豆、玉米一起倒入锅中，只听“滋啦一声，吓得我差点把盘子扔到了锅里。我拿着铲子远远地翻炒着，可还是被溅出的油烫了一下。我将米饭倒入锅中，经过几分钟的翻炒，香味扑鼻而来。再看着锅里的炒饭，似乎白玉镶嵌着一颗颗红色的玛瑙、绿色的翠玉和耀眼的碎金，我的口水已是“飞流直下三千尺了。 关火之后，我迫不及待地将炒饭盛入碗里端上桌。今日的炒饭似乎非常地香，因为这顿饭，是我辛勤劳动的成果，它让我感受到了胜利的喜悦。爸爸妈妈为我做了这么多年的饭菜，劳累辛苦，却从未有过怨言。今日我学会了做蛋炒饭，以后有时间我还要向妈妈学习做其它的菜，等他们年老体弱时，我就可以好好地孝敬他们了。 学做蛋炒饭作文(二) “谁呀，打搅我睡觉！我揉了揉眼睛，极不情愿地睁开眼睛，左顾右盼，原来是那烦人的闹钟把我从美梦中惊醒的。 我摸摸肚子，肚子咕咕叫。“妈妈，我饿了，早餐呢？我喊了一遍又一遍，却没人回复。 看来，今日我这个“大厨师要亲自下厨了。做什么呢？煮汤圆？煮面条？炒蛋炒饭？我望了望桌上两个新奇的鸡蛋，有了想法。 “你行吗？昨天才学，而且还炒糊了。哥哥劝我消除念头。 我胸有成竹地说：“昨天是昨天，今日肯定行，小菜一碟！ 我先把鸡蛋敲一下，想把蛋打进碗中。手忙脚乱中，蛋黄从壳里飞速地流到了我的手上，我只好洗手重来。 我吸取了第一次的教训，变得更加当心。手拿着蛋放在碗的上空，再找个地方敲一下，手渐渐地移开，蛋黄终干乖乖地流到了碗里。我又用筷子在碗中搅拌了一下就大功告成了。 我用锅铲铲来了一点油放进锅中。“霹雳啪啦的响声传来，瞬间油花四溅。我用锅铲把一块块油给压成一小块，油最终慢慢融化了。 我忙把碗中的蛋液倒进去。立刻，那油的嘴巴被蛋液堵住，不叫了。我用力左铲一下，右铲一下。蛋液一下子凝成了一大块。有些蛋不听话，趴在锅底，死活不愿挪开半步。我急得像热锅上的蚂蚁一样团团转。为了解决这个问题，我和锅铲兄弟齐心协力，最终把它制服。 我抓着锅铲从上往下铲，来来回回，一遍一遍又一遍。几次后，我就放了一大块饭，用锅铲用力压。可是，这饭总是压一下，就溜到别处去。我不得不使出九牛二虎之力。它最终被我压成一粒粒的米饭。“对，我忘了盐。我连忙挖了一勺盐。呀，不好，放多了！“怎么办，对哦，加饭加饭。我把饭放进锅里，这下，饭把盐盖住了，不会导制蛋炒饭“出版了吧。 最终，一碗香喷喷的蛋炒饭出锅了。“呀，好吃！尝尝不？我尝了一口，问站在一旁的妹妹。 “不，不！她一口拒绝。 “不吃白不吃！真是好心当做驴肝肺！ 我津津有味再尝一口时。“呀，盐是还放多了。我又尝了尝，吐出了一个东西“鸡蛋壳。站在一旁的妹妹哈哈大笑。 嗯，做事不能惊慌，不然怎么也做不好。 学做蛋炒饭作文(三) 我很喜爱吃蛋炒饭，因为很香很好吃。但是我只会吃，不会做，所以我很想学，这样要是奶奶不在家的话我也可以自己动手烧了。所以我和爸爸商定这个星期六让他教我做蛋炒饭，为此，我兴奋又紧急了好一阵子呢，这还是我第一次下厨呢！ 时间过得特别快，转瞬到了星期六。我根据之前爸爸的操作开始预备食材，我从冰箱里拿出了鸡蛋、火腿肠、还有冷饭蛋炒饭要冷饭炒才好吃哦！ 新手上岗，果真漏洞百出。刚刚开始的切菜环节就把我难住了。爸爸告知我切火腿肠的手势，还教我切火随肠要先把它对半切开，然后再对半，切成四条细长条后将它们并拢横放，然后切成丁。我一刀下去，案板“啪响，可火腿肠却没有却开。爸爸又鼓舞我说：“没事，刚入门的人可以一点点切下去，渐渐切。把握了这个窍门，果真后面我切的越来越上手了。 又到了打蛋环节。上次做蛋挞后，我有了些许阅历，不用蛮力，使巧劲，很快就剥开了三个蛋，并开始了搅拌环节。不得不说，平常听爸爸奶奶在打蛋时轻而易举，但真正试起来，一下子手就酸了。看来他们都是熟能生巧了。 这都是前菜，重头戏是我的人生第一次“碰锅。刚开始，我很怕油溅到我，不敢靠近。爸爸给我打开了油烟机，开了小火，让我去试试看。我硬着头皮，先把蛋液倒入锅中。我抓紧用锅铲去翻蛋，东翻西炒，直到爸爸堤醒我“好了才停下。 刚炒好的蛋金黄金黄的，没有一丝焦的痕迹，而且很香，看起未就很软嫩！接着要炒饭咯！我把冷饭倒入锅中，只听见锅中嗞嗞作响，这时还是得用小火，东翻翻，西翻翻，正翻翻，反翻翻。我好几次一失手差点儿翻出去了。等炒了一会儿功夫，我再把炒好的蛋和火腿肠都放进去，继续炒。这时，爸爸帮我去剪来葱，告知我剪的手法。我照葫节画瓢的去剪，剪得有些参差不齐。不过还是圆满完成了。 最终出锅啦！看着这卖相还不错：有白、有红、有黄，还有绿。我迫不及待地品尝着自己做的蛋炒饭，心中可谓是自豪感满满啊！我一口气就吃了两大碗的炒饭呢！ 这是我人生中第一次烧蛋炒饭，突然感觉到奶奶每天烧饭也是不简单啊，这么热的天每天要在厨房里给我们预备三餐，好想对奶奶说：“您辛苦了！以后我要多帮奶奶做家务，学做更多的菜。 学做蛋炒饭作文(四) 暑假里的一天，我看着妈妈做蛋炒饭时娴熟的动作，心生羡慕，就缠着妈妈教我做，可妈妈说：“回房间写你的作业去，别在这儿浪费时间。我说：“妈妈，莫非你想让我变成书呆子吗？妈妈想了想，笑着说：“那好吧，我教你做蛋炒饭吧！ 我迫不及待的跑进厨房，学着妈妈平常的样子拿出鸡蛋、糖、盐、猪油和碗，我先拿起鸡蛋，沿着碗的边缘敲出了一条裂缝。不料，鸡蛋宝宝在我还没把鸡蛋移到碗内时就滚了出来，掉到了桌子上。哎！第一次打蛋失败了。这时，妈妈对我说：“把鸡蛋敲出裂缝时，应立即把鸡蛋移入碗内，再试试吧！我听了，点点头。我又拿起一个小鸡蛋，当心翼翼地敲出裂缝，掰开蛋壳，蛋黄顺着蛋清快速流入碗内，打蛋胜利！接着，我用筷子搅拌蛋黄和蛋清，直到它们合为一体。 妈妈帮我打开火，等锅热一会儿，我就倒了一大勺油进去，只听“滋滋的声响，我心里很可怕，抓紧往后退了几步，站在“安全区看着。妈妈向我投来鼓舞的目光：“英勇点儿！我听后，克服恐惧走到锅前，把搅拌好的蛋液倒进去。只听见“滋啦一声，蛋液快速膨胀，一眨眼，就变成了鸡蛋花的样子，颜色也变浅了一些。“滋滋的响声更大了，我紧急的心提到了嗓子眼，不过我还是鼓起士气拿起锅铲翻炒了几下。不一会儿，整个厨房就充满了迷人的蛋香味。我一下子信念十足，用锅铲把整片的鸡蛋弄碎，再把熟了的饭倒进去，关成小火，又翻炒几下，这些饭粒就像一个个淘气的小娃娃蹦上蹦下。我不停地挥动着手中的铲子，只见被油包裹的饭粒圆润发亮，衬着金黄的鸡蛋，真美丽！我再往里面放一勺盐、一勺糖、少量的酱油和一些葱花，接着翻炒一会儿，一大碗色香味俱全的蛋炒饭就出炉啦！ “评委老妈和“评委老爸都抢着尝了一口，异口同声地说：“还不错，第一次就可以炒的这么好。于是，我们狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，一大碗蛋炒饭就被我们“消灭了。 我知道蛋炒饭虽然看起来很简洁，可做起来却并不简洁。不过，我信任，在我的努力下，肯定可以把蛋炒饭做得更好的！ 学做蛋炒饭作文(五) 在暑假里，一向只会烧白开水的我竟然开始对厨师有兴趣了，实在是太不行思议了！我最擅长的就是蛋炒饭了，但谁知道我第一次是怎么样炒的呢？ 首先将材料肉与蛋放置到桌面上。拿出一个大碗，将蛋在碗沿上轻轻敲一敲，蛋壳上就会有一个小缝，用两只手的大拇指抵住那条缝，掰开，蛋黄和蛋清掉到碗里了。但是明显我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所谓的“小太阳了，而是一趟浑水，蛋黄中的黄色液体就渐渐得流出来了。接着我就拿了一双筷子在碗里井然有序地重复转动，直到蛋黄与蛋清融为一体，就可以入锅了。 先把锅洗了，就把锅在水龙头下接三分之一的水，再用铁丝在锅面上刷，直到没了脏东西，再用水冲一遍就行。 接着将吸油烟机打开。将火打到大火，再把锅放到上面，锅上的水滴会从很多变成一堆，然后就成了泡泡，最终就消失了。这时候就可以放油了，我从罐子里拿了一大勺油放到锅中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。刚放进去时，随着噼里啪啦的声音，锅底的蛋立即从液体变成固体而且粘到锅上了。我想要锅铲使他们分开，但是锅铲是脏的，用水冲洁净后没擦就放锅里了，结果一下就油水飞溅，有冰箱那么高呢！虽然我躲得快，但我的左手食指还是不幸被射中了，超级痛，但还是要忍痛把蛋煎熟再变成蛋散。 接下来要把肉切了，切肉可不是件简单事儿，要把肥肉和瘦肉分两类。而且不好切，油腻腻的，刀都切不稳，并且我的手还被烫了，很难过，很困难，所以切的一大一小很难看！ 将肥肉放入锅中，想先熬些油出来，但是手痛，所以我时不时就用水冲一下，然后肉就成了“炭。哎，必需要重来了，于是我又把肉切了，当瘦肥肉都成了金黄色时就算炒完肉了。 接着将蛋与盐一同放入，翻炒匀称后再加入饭。因为不是刚煮好的饭，是冷饭，所以是一块一块的，就要放一勺水，用文火焖煮一下，饭就会散了的，然后再与蛋肉炒匀，加入料酒与酱油就可以出锅了。 我做的蛋炒饭色香味俱全。虽然过程艰辛，但全家人都爱吃，特殊是我弟，不给他吃，他都不愿。 学做蛋炒饭作文(六) 那是一个阳光明媚的中午，爸妈都出门上班去了，我便只能自己解决中餐问题。 首先，我在网上找了找菜谱，许很多多的美食介绍令人目不暇接，我便顺手打开了咖喱饭的介绍，看了看做法，这时我突然意识到家里面没有咖喱了，自己又没有钱去买；于是我又看了看其他的菜，但是令人苦恼的是，这些菜不是家里面没有材料，就是没有特别工具，我便只好炒个蛋炒饭。 我先把锅冲了两下，根据菜谱上说的，预备了半碗辣椒，一碗饭，一些葱，两个鸡蛋，并预备开抄了。 我先把铁锅放在炉子上开了260的火，想把锅子烧热，不一会儿，锅子上方便飘出了一些烟，我便连忙把油倒进去，结果一不当心，便把油放多了，我心想油多一点应当没事。便往后一退，怕被油给溅到，可惊奇的事情发生了，油却迟迟不炸，变宝火开到了一些，静静等了一会儿，可油却还是没有炸的迹象，但油烟却已经不断地向上飘，把我熏得直跑出了厨房，这时我才意识到我遗忘开抽油烟机，我便深吸一口气冲进了厨房，打开了抽油烟机，又连忙冲了出来，不一会油烟被吸了个尽，我便又走进了厨房。 我看了看锅里的油，却还是没有要炸的迹象，而且油也少了一大圈，这时我就纳闷了，为什么油老是不炸呢？我用锅铲搅了搅油，可还是原来的样子，万般无奈下便只好问了问妈妈，这时我才知道我放油放早了，我便倒出油，重新一放，油便炸了起来，我便赶快把辣椒放入，开始翻炒起来，我看辣椒变了色，又赶快打入了鸡蛋，刚打入第一个，我又赶快拿起了第二个，可是因为火太大了，第一个鸡蛋都快变成煎蛋了，我赶快打入了第二个鸡蛋，开始疯狂的搅拌起来，看着鸡蛋慢慢匀称起来，我便松了一口气，继续翻炒起来，看到鸡蛋已经成了固体，我便放入饭进行翻炒，最终放入葱，又拌了两下就可以出锅了。 看着自己炒的蛋炒饭，不禁有一种自豪，我便迫不及待的拿起筷子尝了尝，刚开始，感觉吃起来还行，虽然鸡蛋与饭都不是很入味，但是到了后面，我却怎么也吃不下了，原来是因为油放多了，吃起来十分油腻。 蛋炒饭看似简洁，实不简洁，我还要继续加油。