2023年酒店工程部规章制度.docx

2023年酒店工程部规章制度 第一篇：酒店工程部规章制度 酒店工程部规章制度 第一章：上下班制度 1.上下班要打卡不能代打卡或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。 .酒店纪律必需肃穆对待，经常迟到或早退者将从严处理。 如酒店有应急事故发生如：酒店大面积停电消防平安有问题酒店重要设备故障，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！ 其次章：仪容仪表制度 .留意仪容仪表及个人卫生，仪表要整齐，按要求着整齐洁净的工作*，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前 2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。 不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点 第三章：排班和工作任务制度 .根据领导支配的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整 2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必需事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理 3.听从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，订正过失，不许顶撞或借口推托。 4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相关心，互相关切，团结友爱，互勉互励。 第四章：强电修理和检查制度 强电修理要严格执行电工平安操作规程的制度值班人员违背工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。 值班电工要树立高度的责任心，娴熟驾驭酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平； 严格保持各开关状态和模拟盘相一样，不经领导批准，值班人员不得随便更改设备运行状况，定时巡察电器设备，并精确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行； 任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。 第五章：特种设备保养和运行参数制度 当班人员，每日必需对特种设备电梯锅炉机房设备的运行参数进行登记，还有每日水电油的用量的统计和换算 除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯 不得在当班时在锅炉房电梯机房监控机房抽烟和喝酒同时每天要保持这些机房内的清洁整齐 第六章：各部门的报修制度 值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要刚好登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求运用方签字 对于一些设备突发故障，不需要部门开修理单，当班人员应马上去如今抢修，不能无故推脱 如有修理单解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，都要给报修部门说明清楚，并要求对方签字 以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的，盼望全体工程部的同事严格要求自己，互相监督。 敬请李总审核！ 其次篇：酒店工程部规章制度 酒店工程部规章制度 第一章：上下班制度 1.上下班要打卡不能代打卡或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。 .酒店纪律必需肃穆对待，经常迟到或早退者将从严处理。如酒店有应急事故发生如：酒店大面积停电消防平安有问题酒店重要设备故障，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！ 其次章：仪容仪表制度 .留意仪容仪表及个人卫生，仪表要整齐，按要求着整齐洁净的工作*，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前 2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。 不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点 第三章：排班和工作任务制度 .根据领导支配的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整 2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必需事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理 3.听从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，订正过失，不许顶撞或借口推托。 4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相关心，互相关切，团结友爱，互勉互励。 第四章：强电修理和检查制度 强电修理要严格执行电工平安操作规程的制度值班人 员违背工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。值班电工要树立高度的责任心，娴熟驾驭酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平； 严格保持各开关状态和模拟盘相一样，不经领导批准，值班人员不得随便更改设备运行状况，定时巡察电器设备，并精确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行； 任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。 第五章：特种设备保养和运行参数制度 当班人员，每日必需对特种设备电梯锅炉机房设备的运行参数进行登记，还有每日水电油的用量的统计和换算除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯 不得在当班时在锅炉房电梯机房监控机房抽烟和喝酒同时每天要保持这些机房内的清洁整齐 第六章：各部门的报修制度 值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要刚好登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求运用方签字对于一些设备突发故障，不需要部门开修理单，当班人员应马上去如今抢修，不能无故推脱 如有修理单解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，都要给报修部门说明清楚，并要求对方签字 以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的，盼望全体工程 部的同事严格要求自己，互相监督。敬请李总审核！ 第三篇：酒店工程部规章制度 酒店工程部规章制 第一章：上下班制度 1.上下班要打卡，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。 .酒店纪律必需肃穆对待，迟到或早退者将从严处理。 如酒店有应急事故发生如：酒店大面积停电消防平安有问题酒店重要设备故障，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！其次章：仪容仪表制度 .留意仪容仪表及个人卫生，仪表要整齐，按要求着整齐洁净的工作*，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前 2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。 不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点 第三章：排班和工作任务制度 .根据领导支配的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整 2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必需事前得到部门经理批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理 3.听从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，订正过失，不许顶撞或借口推托。 4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相关心，互相关切，团结友爱，互勉互励。第四章：强电修理和检查制度 强电修理要严格执行电工平安操作规程的制度值班人员违背工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。 值班人员要树立高度的责任心，娴熟驾驭酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平； 严格保持各开关状态和模拟盘相一样，不经领导批准，值班人员不得随便更改设备运行状况，按时巡察电器设备，并精确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行； 任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。第五章：特种设备保养和运行参数制度 当班人员，每日必需对特种设备电梯锅炉机房设备的运行参 数进行登记，还有每日水电油的用量的统计和换算 除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯 不得在当班时在锅炉房电梯机房监控机房抽烟和喝酒同时每天要保持这些机房内的清洁整齐 第六章：各部门的报修制度 值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要刚好登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求运用方签字 对于一些设备突发故障，不需要部门开修理单，当班人员应马上去现场抢修，不能无故推脱 如有修理解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，需向上级领导请示审批 以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的，盼望全体工程部的同事严格要求自己，互相监督。 泰豪餐饮消遣有限公司 泰豪金樽行政部 2023年12月6日 第四篇：酒店工程部规章制度定稿 酒店工程部规章制度 1：上下班制度 1.上下班要打卡不能代打卡或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作需要外，出入酒店行员工通道。 .酒店纪律必需肃穆对待，经常迟到或早退者将从严处理。如酒店有应急事故发生如：酒店大面积停电消防平安有问题酒店重要设备故障，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！2：仪容仪表制度 .留意仪容仪表及个人卫生，仪表要整齐，按要求着整齐洁净的工作服，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前 2.除工作需要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。 不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点 3：排班和工作任务制度 .根据领导支配的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整 2.如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必需事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理 3.听从上级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，订正过失，不许顶撞或借口推托。 4.同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要互相关心，互相关切，团结友爱，互勉互励。4：强电修理和检查制度 强电修理要严格执行电工平安操作规程的制度值班人员违背工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。 值班电工要树立高度的责任心，娴熟驾驭酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平； 严格保持各开关状态和模拟盘相一样，不经领导批准，值班人员不得随便更改设备运行状况，定时巡察电器设备，并精确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行； 任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。 5：特种设备保养和运行参数制度 当班人员，每日必需对特种设备电梯锅炉机房设备的运行参数进行登记，还有每月水电气的用量的统计和换算 除工作需要外，上下楼层不得乘坐客用电梯 不得在当班时在锅炉房电梯机房监控机房抽烟和喝酒同时每天要保持这些机房内的清洁整齐 第六章：各部门的报修制度 值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要刚好登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求运用方签字 对于一些设备突发故障，不需要部门开修理单，当班人员应马上去如今抢修，不能无故推脱 如有修理单解决不了的，是因为没有材料还是需要外修的，都要给报修部门说明清楚，6.工具管理制度 1.工具管理规定 工程部购进的电工仪表、电开工具按产品说明检验后登记入账工程部对工具实行二级管理 (1)工具价格较贵且简洁损坏的应由专人保管 (2)经常运用的工具和修理人员必备的工具记入班组工具账建卡并由个人负责保管组内公用工具由组长负责保管 2.工具报废制度 需要报废的工具要经相关主管检验确认符合报废规定后统一处理并在组内账注销 3.工具赔偿规定 工具丢失或因违背操作规程而损坏的要追究当事人的责任根据工具的新旧程度或损害程度按工具原价的40100酌情赔偿 三、3.以下状况必需报告经理 (1)重点设备发生故障或停机检修(2)影响营业的设备故障或检修(3)系统运行方式发生较大的变更(4)重要设备主要零、部件的更换(5)系统及设备的外协加工(6)主管、管理员及员工的请假批示 7.交接班制度 1.交接班前接班人员需做的工作 (1)接班人员须提前10分钟到达岗位做好接班准备工作(2)查看交接班记录听取上班的运行介绍(3)检查仪表、工具并在交接班记录本上签名(4)检查设备运行状况 2.以下状况不准交班(1)上班状况未交待清楚 (2)当班负责人未到或未经主管同意指定合适的负责人(3)设备故障影响运行或影响营业时 (4)交接班人员有醉酒现象或神志不清而未找到替班人时 3.出现不能交接状况时的处理方法 遇有不能交班状况应逐级上报寻求解决方法主管人员应在职权范围内赐予指示关心解决问题 七、平安制度 1.全部员工须加强治安防范意识严格执行酒店治安管理制度 2.未经部门经理批准外来人员禁止进入配电室、电梯机房、锅炉机房、空调机房、煤气调压室等重要场所经批准进入的人员须办理登记手续并须由相关主管或管理员带着 3.各工作间钥匙严禁随便配制不准外借 5.严格执行平安操作规程特殊岗位上岗须按规定穿戴齐劳动爱惜用品运用专用器械、工具 6.部门负责组织对重型设备、设施、压力容器进行定期检验或检查 7.工程部主管及领班须经常进行现场检查调查设备及设备运用中的担忧全因素觉察问题须刚好组织人员解决例如现场觉察有违章作业和违章指挥的须马上制止觉察有可能造成事故隐患时有权停止作业并刚好向部门经理报告 九、设备管理制度 为加强酒店的设备管理建立健全设备管理条例保证酒店的正常营业根据设备运行规律特制定以下规定 1.购进的设备须有说明和产品合格证且由主管检验 2.设备须有报废、停用、修理保养的规定 3.设备应长期运用已满运用年限损坏严峻又不能修复的可以申请报废设备报废须经管理员鉴定由工程部和财务部办理报废手续 4.设备停用前须实行清洗、封闭等防护措施不准随便拆卸或挪用须建账建卡妥当保管 5.由于事故造成的设备报废须在调查、分析事故发生缘由后按设备报废手续处理 6.新设备正式运转前首先进行验收新设备须符合质量标准试运行合格后方可运转；同时将设备设计图纸以及设备技术说明、检修、安装、试验、鉴定、验收记录、随机附件、专用工具等交资料员管理 7.设备运用须坚持维护与检修并重以维护为主严格执行岗位责任制严格执行设备维护、保养规程及设备检修规程确保在用设备完好 8.值班制度 1.值班人员须坚守岗位不准擅自离岗按规定须定时巡察设备运行状况如离开值班室去巡查和抄表须报告 2.细致视察设备运行状态留意刚好觉察和处理隐患 3.值班人员接到修理报告后须刚好通知有关人员前往修理 4.觉察设备故障而当班人员无法处理时须报告上级人员组织处理 5.用餐时间是值班的薄弱环节值班人员须在规定的时间内就餐全部运行值班机房须实行轮番就餐保证值班 6.值班人员须做好值班记录和交接班记录 7.值班人员在当班期间不得喝酒，不得串岗 8.值班人员在经理不当班时对工程部所属的问题全面负责重大问题须干脆向部门经理汇报、请示 9.对影响酒店营业的设备故障须刚好通知有关班组尽快解除使设备正常运行 10.值夜班时须向各班组人员了解设备状况及运用状况 11.留意本酒店的电、水、气运行及运用状况如有问题须记录重大问题须刚好上报 12.觉察设备运行问题须刚好提出合理化改良建议并干脆向工程部经理汇报 13.如遇特殊状况(雷雨、地震、漏气、火灾)须快速调动有关人员参加抢险并到现场指挥且刚好向酒店领导报告处理状况 14巡察公共设施、设备的运行状况和损坏程度刚好支配有关人员修复 15.发生特大设备事故时值班人员须亲临现场调集人员进行抢修防止事故扩大同时查清缘由并实行措施避开事故再次发生 16.夜间值班检查班组工作须记录时间及签名 10.梯子平安运用工作制度 1.运用梯子前须细致检查保证其完好、坚实不缺档、无损坏 2.梯子放置基础须稳定不准垫高运用斜度须适当梯子与地面夹角以60°70°为宜 3.运用梯子须站在距离梯顶不小于1米处不准运用不够高的梯子 4.梯子上端须扎牢下端须实行防滑措施如挖坑或垫橡胶板之类的防滑物品须有专人看护 5.严禁两人同时在一个梯子上工作 6.人字梯须有限制开度的拉钩或拉链严禁站在最顶端工作 7.梯子须放在工作点的正下方或略偏严禁身子远探工作防止将梯子蹬倒 8.在行人通道处运用梯子须有人看护或设置围栏 9.登梯工作严禁穿硬底或带钉易滑的鞋子 十三、高空作业平安操作制度 1.凡在坠落高度基准面2米以上、有可能坠落的高处进行作业均为高空作业 2.经体检合格的人员方可进行高空作业凡患有心脏病、严峻近视、高血压等不适合高空作业的病症的人员严禁登高作业 3.高空作业人员须运用合格的脚手架、支架、跳板、平安带等进行工作临孔处设置不低于2米的平安栏杆 4.高空作业如无平安牢靠的设施须运用平安带严禁运用绳子代替平安带 5.不准运用拖拉绳和缆风绳以及其他斜绳攀登高空须站在梯子和其他平安坚实的攀登物登高严禁用吊装升降机载人 6.严禁坐在栏杆上、墙头上或踏在未安装牢固的跳板、设备、管道及物件上作业 7.高空作业地点如有冰块、霜雪需清扫洁净并实行防滑措施遇有六级以上大风以及暴雨、雷电、大雾等天气须停止露天高空处作业 8.高空作业所用的工具须放在工具袋内；短暂不用的工具须放置稳妥工具材料严禁上下扔掷须用绳索吊运或其他平安方式运输 9.须避开上下双层垂直作业必要时上下层的中间须设置隔离设施下面工作人员戴平安帽无隔离设施严禁在下方操作与逗留 10.近输电线路作业时须留意空中的导线间隔距离低压导线1.5米以上高压导线距2.5米以上并须防止运输物件时触碰导线 11.进行高处焊接气割作业时须事先清楚火星飞溅范围内的易燃、易爆物品 12.杆、栓等物体端部严禁做平安带的生根点以免滑脱 13.在酒店楼房顶上或在高大塔器等上施工时须有专人监护并实行平安牢靠的防范措施 15.高空作业须严格遵守以下留意事项 (1)平安带须定期检查进行负荷试验须运用具有合格标记的平安带(2)绵、维纶平安带绳、网须防止接触高温物 (3)运用平安带前须细致检查确保无损坏、无附件不齐全不合格的严禁运用 (4)平安带的拴挂只准高挂低用严禁低挂高用；平安带须在人的垂直上方须尽量避开实行低于腰部水平的拴挂方式 (5)平安绳须挂在平安牢固的构件上严禁栓在尖锐的棱角上 11.进入客房修理工作制度 1.修理前 (1)在服务员的陪伴下找到要修理的房间 (2)对门上挂有“请勿打扰牌子的客房任何时候都不准进入或打扰须另找时间修理 (3)客房未挂“请勿打扰牌的须先由服务员敲门若客人不在房内由服务员打开房门后进行修理；若客人在房间内门开后须以清晰的声音介绍自己：“打扰了工程部得到客人允许后方可进入客房修理 2.修理时 (1)若房内有住客修理时不准有太大噪声(2)不修理电视机时不准打开电视机(3)家具和床不准当做椅子运用(4)修理工作须尽快完成以免打扰客人(5)修理时须有服务员陪伴 3.收尾 (1)复原客房原状清理现场通知有关人员 (2)在客房有客人的状况下须礼貌地说：“对不起打扰了 第五篇：工程部规章制度 工程部管理制度 为加强工程部管理，完善各项工作制度，提高办事效率，制订本管理制度。第一章 总则 一、工程部全体员工必需遵守公司章程，遵守公司的各项规章制度和确定。 二、工程部的主要职责为完成公司的各项设计、工程、设备以及其它与工程相关的项目。 三、工程部应根据各项项目对工程实施现场管理、进度限制、质量限制；应为公司决策提 供牢靠的技术支持。 四、工程部实行“专业工程师责任制。各专业工程师为本专业工作的第一责任人。 五、工程部处理各项事宜应遵守“小事不过周、大事不过夜的原则，若超出此时限，应 把缘由刚好上报对应负责人。其次章 专业工程师责任制度 第一条 为提高工程部工作质量和办事效率，保证工作人员正确、高效地完成职责范围内 的工作，防止工作推诿、贻误状况发生，制定本制度。 其次条 专业工程师为本专业工作的承办人，工程部部长为审核人，公司领导为最终批准 人。 第三条 承办人作出具体工作行为之前，应经审核人审核、批准人批准。 第四条 承办人对所承办事宜应具体调查探讨，供应牢靠数据、汇报真实状况，并提出相 应解决方案，为审核人、批准人正确履行审核、批准职责供应有力技术支持。第三章 工程技术管理制度 第一条各组组员干脆由分管主管调配，不得交叉调配；各组员应当以公司利益为重，严格听从支配，不能以任何理由推脱。 其次条 原则上，技术工程师按照工程部部长支配的任务来开展工作，对公司支配下来的任务要保质保量按时完成，要按公司规定严格测试。 第三条 技术工程师对自己负责的项目负最主要责任，按公司相应的奖惩规定执行另行公布 第四条 每人负责项目的电子文档需保存好，各项目负责人要将客户的资料联系人、联系方式等归档，要求每月进行备份。 第五条 客户的任何技术工作都由工程部部长支配给各组，严禁销售人员干脆指挥技术工程师。 第四章 工程部项目评审小组制度 第一条 建立工程部项目评审小组，组员由公司依据产品类型进行聘任。其次条 建立工程部项目评审小组的目的： A、促进市场部与工程部工作的连接、提高项目效率； B、评估项目可行度，筛选有价值的客户、淘汰劣质客户； 第三条 市场部提交任务书给工程部助理，提交的任务书要求如下： A、提交客户交样的期望日期； B、客户归属哪个业务员要保密，任务书上禁止出现业务员的名字工程部要公允对待 每个项目及项目对应的业务员。 第四条 工程部项目评审小组接到任务书后，在最短时间内对项目进行系统评估，确认项目的可行性，交货期等。 第五条 工程部项目评审小组接到任务书后，一天之内周末除外要有书面评估报告。由指定者将书面的评审报告交给市场部文员转至对应的业务员。 第六条 业务员与客户针对后续工作进行沟通并刚好向上级汇报。第五章 文件收发、存档规定 第一条工程部派专人为合同、文件责任人，责任人对本部门合同、文件的收集、建档、保管、借阅和利用负全责。 其次条工程部全部接收和签发合同、文件，经专业工程师和工程部部特长理完毕后，原件必需在公司存档，工程部留复印件供随时查阅。 第三条各类工程合同、设备合同、协议的正本原件由公司归档，工程部留复印件供随时查阅。 第四条接收的文件由工程部助理负责签收。工程部助理应具体记录签收日期和时间,并应在接件后即时转交专业工程师或工程部部特长理。 第五条签发的文件由工程部助理负责发送。工程部助理应具体记录签发日期和时间。 第六章 考勤和请、销假制度 第一条考勤和请、销假制度由公司统一制定。 其次条工程部人员在工作时间不得擅自离开工作岗位，外出办理业务前，须经本部门部 长同意，并在工程部助理处登记。 第三条 工程部考勤状况，由工程部部进步行监督、检查，工程部部长应对本部门的考勤 要秉公办事，认真负责。第七章 卫生管理制度 第一条卫生管理的范围为工程部办公室和试验室。 其次条卫生清理的标准是：地面无污物、污水、浮土；档案柜内各类书籍资料排列整齐，无灰尘，柜顶无乱堆乱放现象；办公桌上无浮尘，废弃纸张、物品摆放整齐、图 纸摆放整齐；桌椅摆放端正；电脑、打印机等设备保养良好，无灰尘、浮土。第三条 卫生清理实行轮番值日制度，由部门负责人统一支配，全体员工监督执行。每天 的卫生达标状况由工程部助理统一记录。 第四条 为保持好办公室卫生，每位员工应加强自律；合同、文件查阅后刚好归位；图纸 翻阅完后刚好整理；废弃纸张统一摆放，定时清理。