2023年食品安全培训心得体会_学习食品安全心得体会（共五则范文）.docx

2023年食品安全培训心得体会_学习食品安全心得体会（共五则范文） 第一篇：2023食品平安培训心得体会_学习食品平安心得体会 2023食品平安培训心得体会_学习食品平安心得体会 学校食品平安关系到少年儿童的健康成长，下面这篇食品平安培训心得体会是一篇关于通过学习食品平安法，并如何利用实际存在的问题，作出今后食品平安工作的预备，下面是这篇学习食品平安心得体会 食品平安培训心得体会范文一 近年来，随着“三聚氰胺、“瘦肉精、“染色馒头等事务先后曝光后，食品平安问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌平安，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市领先开展食品平安专题培训，我有幸于年月日参加了此次培训，通过学习，使我对食品平安有了更深的相识。 作为学校食品平安，我认为应抓好以下工作： 1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品平安工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题探讨和支配部署学习支配，明确学习重点和内容，动员全部人员提高相识，努力提高我校食堂食品平安工作综合素养。 2、抓好食品平安的宣扬教化，在师生、食堂从业人员中，广泛开展食品平安法的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民相识食品平安工作的重要性、迫切性，提高食品平安意识。 3、抓好食堂饮食平安管理，严把食品选购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点选购，严格索证，建好台账，严禁选购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校内，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保平安;加强从业人员卫生平安教化，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生平安。 民以食为天，食以安为先，我们将主动行动，落实“全市食品平安专题培训会议精神，切实抓好学校食品平安管理，保证宽阔学生饮食平安。食品平安培训心得体会二 20XX年4月13日至2023年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品平安师暨师资选拔培训课程。7天7夜惊慌而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的学问，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品平安问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品平安奉献自己的绵薄之力。 以下是我个人的一点体会同大家沟通： 1.食品平安问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在;不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品平安问题不因经济的进展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。 2.食品平安问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。 3.诚信是食品平安问题的根基，失去了诚信食品平安问题就无法从根本上彻底解决，食品平安问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品平安的坚实堡垒。 4.驾驭好食品平安基础学问是做好食品平安的关键，不学习食品平安基础学问就无法从科学的角度解决食品平安问题。 5.食品平安师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品平安师不但要解决好本单位的食品平安问题，更要加强对本单位食品平安问题的全员培训。 6.食品平安培训师不但要作好本单位的食品平安培训，更要将食品平安意识灌输给全社会，让每个人都慢慢提高食品平安意识，削减食品平安事务的发生。 学习后我们对食品平安问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际状况我认为： 1.应当配备专职的食品平安专业技术人员、管理人员，成立食品平安问题领导小组由总工程师干脆领导，从研发部、品管部、选购部和制造部分别选出2名兼职的食品平安管理员，定期开会探讨和解决公司内的食品平安问题。 2.建立保证食品平安的各项规章制度，将食品平安事务同员工的绩效挂勾。 3.每年选拔2名以上员工参加食品平安师培训及考核，使公司持证平安师的比例到达10%以上，加强对职工食品平安学问的培训，特别是对食品添加剂运用卫生标准GB2760-2023及食品平安法进行深化的学习，每季度组织本单位全体员工对食品平安问题进行内部或外部培训。 4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品平安事务的发生。 5.对研发、选购、生产、仓贮及运输等环节进行食品平安风险估计并全程监控，防止担忧全事务的发生。 总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步驾驭了食品平安学问，也启发了我对实际工作中预防和处理食品平安问题的思路。“民以食为天，食以安为先，让我们食品德业全部从业人员一起努力共同筑造食品平安的万里城墙吧! 其次篇：食品平安培训心得体会 心得一：食品平安培训心得体会 食品平安是关系国计民生的大事，在学校干脆关系到宽阔师生的身体健康 和生命平安。为了提高学校师生参与食品平安的意识，普及食品平安科学学问。根据定兴县教化局关于进一步加强学生食品平安教化的通知精神和要求，我校于20xx年5月6日5月20日在全校开展了食品平安教化活动。经细心组织，开展了形式多样、内容丰富的食品平安宣扬教化活动，掀起了全校师生广泛参与的食品平安教化活动高潮，取得了显著成效。具体总结如下： 一、学校领导高度重视，细心组织，方案周密，提高了全校师生对开展食品平安进校内活动重要意义的相识，认真制定支配、任务落实到人、责任到位，确保了活动顺当开展。 二、在活动期间，我们学校做到了三个一，即：上一节食品平安为主要内容的健康教化课;召开一次食品平安主题班会;办一期以食品平安为主题的卫生与健康宣扬拦。 三、学校开展食品平安进校内活动期间，通过在校门悬挂横幅、张贴标语，宣扬食品平安学问，营造保障食品平安，建设和谐校内的良好气氛。 四、活动开展期间，每天中午在校内广播中利用15分钟时间，向宽阔师生宣扬食品平安，并激励大家主动主动投稿，供应食品平安等相关学问，得到了宽阔师生的广泛参与。 五、通过开设健康教化课、生活中的食品平安专题讲座、宣扬栏等多种形式，向宽阔师生介绍相关的食品平安学问，如：如何识别真假商品、如何做到健康饮食、各种有色食物对补充微量元素的特效、土豆变绿不能吃、豆荚半生吃了中毒等学问，组织学生进行了一次食品平安常识的全面宣扬教化大会，引导学生科学饮食。 六、学校进一步加强了师生饮用水的卫生平安管理，严格把好源头食品卫生平安关。 通过食品平安宣扬教化活动，普及了食品平安科普学问，增加了师生的自我爱惜意识、健康意识和维权意识，全校上下，形成了人人关注、支持、参与食品平安的良好气氛。 心得二：食品平安培训心得体会 为全面实行国家食品药品监督管理局与教化部关于深化开展学校食堂食品平安专项整治工作的通知要求，根据上级支配，我参加成都市举办的为期五天的培训，倾听了专家们的讲座，受益匪浅。 一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层平安责任书，形成健全的学校食品平安管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的平安检查工作。 二、严格依据餐饮服务答应管理方法的规定办理餐饮服务答应证。并严格依据餐饮服务答应管理方法的规定开展工作。 三、制订并严格落实食品平安管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂四防，有消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。 四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。依据规范，食堂从业人员当患有阻碍食品平安的疾病时刚好上报，食堂管理人员刚好调整工作岗位。 五、主动开展食品平安学问和技能培训，从业人员驾驭必要的食品平安学问。对食堂从业人员定期进行食品平安学问教化和食品平安技能培训，并建立从业人员培训档案。 六、落实索证、索票制度。选购食品及原料严格依据上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止运用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可运用。学校食堂选购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，刚好索要其卫生答应证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并留意产品保质期，原料、食品储存必需在保质期内运用，严格避开出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格依据管理要求进行分类存放。 七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够驾驭消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够到达规定要求。 八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，依据区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购置原料和食品留意保质期，做到有支配的少买勤买，杜绝运用超期变质等影响食品平安的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格依据操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必需加热。 九、食品留样管理，依据规定要求购置单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必需到达48小时以上。 十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店选购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。 通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品平安学问，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。 心得三：食品平安培训心得体会 近年来，随着三聚氰胺、瘦肉精、染色馒头等事务先后曝光后，食品平安问题越来越令人堪忧，能否保证餐桌平安，让学生吃上放心饭成为各级政府亟待解决的民生大事，在此背景下，我市领先开展食品平安专题培训，我有幸于 年 月 日参加了此次培训，通过学习，使我对食品平安有了更深的相识。 作为学校食品平安，我认为应抓好以下工作： 1、对我校的培训工作高度重视，始终把培训工作作为促进食品平安工作取得实际成效的基础性工作，持之以恒，扎实抓好。把培训摆在重要的议事日程，专题探讨和支配部署学习支配，明确学习重点和内容，动员全部人员提高相识，努力提高我校食堂食品平安工作综合素养。 2、抓好食品平安的宣扬教化，在师生、食堂从业人员中，广泛开展食品平安法的学习，通过小手拉大手、一个学生带动一个家庭，一个家庭带动一个社区，从而带动整个社会，使之全民相识食品平安工作的重要性、迫切性，提高食品平安意识。 3、抓好食堂饮食平安管理，严把食品选购关，切断食源性污染和疾病的发生，大宗食品定点选购，严格索证，建好台账，严禁选购散装调味品，做好蔬菜农药残留检测，不符合要求的蔬菜，严禁进入校内，加强食用油、禽畜肉等的检查，确保平安；加强从业人员卫生平安教化，规范食品加工销售过程管理，以保证食品卫生平安。 民以食为天，食以安为先，我们将主动行动，落实全市食品平安专题培训会议精神，切实抓好学校食品平安管理，保证宽阔学生饮食平安。 心得四：食品平安培训心得体会 20xx年4月13日至2023年4月19日,我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品平安师暨师资选拔培训课程。7天7夜惊慌而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的学问，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品平安问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品平安奉献自己的绵薄之力。 以下是我个人的一点体会同大家沟通： 1.食品平安问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在；不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品平安问题不因经济的进展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。 2.食品平安问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。 3.诚信是食品平安问题的根基，失去了诚信食品平安问题就无法从根本上彻底解决，食品平安问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品平安的坚实堡垒。 4.驾驭好食品平安基础学问是做好食品平安的关键，不学习食品平安基础学问就无法从科学的角度解决食品平安问题。 5.食品平安师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品平安师不但要解决好本单位的食品平安问题，更要加强对本单位食品平安问题的全员培训。 6.食品平安培训师不但要作好本单位的食品平安培训，更要将食品平安意识灌输给全社会，让每个人都慢慢提高食品平安意识，削减食品平安事务的发生。 学习后我们对食品平安问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际状况我认为： 1.应当配备专职的食品平安专业技术人员、管理人员，成立食品平安问题领导小组由总工程师干脆领导，从研发部、品管部、选购部和制造部分别选出2名兼职的食品平安管理员，定期开会探讨和解决公司内的食品平安问题。 2.建立保证食品平安的各项规章制度，将食品平安事务同员工的绩效挂勾。 3.每年选拔2名以上员工参加食品平安师培训及考核，使公司持证平安师的比例到达10%以上，加强对职工食品平安学问的培训，特别是对食品添加剂运用卫生标准gb27602023及食品平安法进行深化的学习，每季度组织本单位全体员工对食品平安问题进行内部或外部培训。 4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品平安事务的发生。 5.对研发、选购、生产、仓贮及运输等环节进行食品平安风险估计并全程监控，防止担忧全事务的发生。 总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步驾驭了食品平安学问，也启发了我对实际工作中预防和处理食品平安问题的思路。民以食为天，食以安为先，让我们食品德业全部从业人员一起努力共同筑造食品平安的万里城墙吧！ 第三篇：食品平安培训心得体会 学习食品平安的心得体会 食品，说的一般一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品平安，指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。担忧全的食品成为“问题食品，提到食品平安，人们心中是异样关切的，关注的。因为随着今日社会经济的不断进步，经济全球化不断进展，人们饮食文化多样化，食品卫生与平安成为备受关注的热门话题。“苏丹红事务、“注水肉、“三鹿奶粉事务，无一不牵动着我们的心。在我们吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品，你却不知道，等到出现问题时，你可能也觉察不出是食品缘由，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢？ 首先，我们应当到正规商店里购置食品，不买校内周边、街头巷尾的“三无食品；购置正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌；细致查看产品标签；食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用；不盲目随从广告，广告的宣扬并不代表科学，是商家利益的表达。 其次，高校生应留意哪些饮食卫生习惯？ 白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于高校生和少年儿童的健康；养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒；选择食品时，要留意食品的生产日期、保质期；尽量少吃或不吃剩饭菜，假如吃剩饭菜，确定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；不吃无卫生保障的街头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。 通过对食品平安的学习，让我更加留意对待“吃如何吃才算平安，才算健康，如何食物搭配才更有养分，哪些食物是担忧全的？哪些食物较为平安？在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的挚友吃的更平安、更健康。篇二：食品平安心得体会 食品平安心得体会 八年级 民以食为天，食以安为先。中华人民共和国食品平安法以下简称 食品平安法6月1日起先实施，实行了近14年的食品卫生法同时被废止。从“食品卫生到“食品平安，仅一个词的变更，折射出食品平安正在面临的危机以及解决食品平安问题的紧迫要求。江苏省疾病预防限制中心毒理与功能评价所始终担当着食品和保健食品的平安性检测和功能评价工作，所以特别重视和关注食品平安法的学习和贯彻，多次组织全所进行集体学习和探讨，领悟其与检测有关章节内容的实质内涵。现就大家学习食品平安法心得体会总结如下。 亮点一 食品平安有了国家统一标准 食品平安法明确了统一制定食品平安国家标准的原则。其次十一条和其次十二条规定：国务院卫生行政部门负责制定、公布。对现行的食用农产品质量平安标准、食品卫生标准、食品质量标准等予以整合，统一公布为食品平安国家标准。这对我们检验机构来说，检验根据就更明确了。过去食品平安标准“不标准始终是我国食品平安监管的软肋。以黄花菜为例，根据卫生部门的标准，它不属于干菜，不得有二氧化硫残留。而根据质检、农业部门的规定，黄花菜属于干菜，且明确了其二氧化硫残留标准。如此“打架的食品标准不仅让食品生产企业困惑，更让检验机构无所适从。 亮点二 食品检验机构和人员的责任更大了 食品平安法明确了食品检验机构资质准入制度，第五十八条规定“食品检验由食品检验机构指定的检验人独立进行。检验人应当按照有关法律、法规的规定，并按照食品平安标准和检验规范对食品进行检验，敬重科学，恪守职业道德，保证出具的检验数据和结论客观、公正，不得出具虚假的检验报告。 第五十九条规定：“食品检验实行食品检验机构与检验人负责制。食品检验报告应当加盖食品检验机构公章，并有检验人的签名或者盖章。食品检验机构和检验人对出具的食品检验报告负责。 第九十三条规定“违背本法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格；依法对检验机构干脆负责的主管人员和食品检验人员赐予撤职或者开除的处分。受到刑事惩处或者开除处分的食品检验机构人员，自刑罚执行完毕或者处分确定作出之日起十年内不得从事食品检验工作。食品检验机构聘用不得从事食品检验工作的人员的，由授予其资质的主管部门或者机构撤销该检验机构的检验资格。 食品检验机构和人员的责任更大了，检验机构本身就应当具备独立性、公正性，既要对企业客户负责，更要对社会负责。 亮点三 任何食品都不能免检 食品平安法第六十条规定:“食品平安监督管理部门对食品不得实施免检。县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当对食品进行定期或者不定期的抽样检验。进行抽样检验，应当购置抽取的样品，不收取检验费和其他任何费用。 以前在电视广告上，我们经常能看到食品厂家打出“国家免检产品的口号。但“免检并不愿定都是平安的，有时它会麻痹消费者，同时，质检部门由于该企业既往 “产品质量长期稳定而予以免检，很简洁导致企业在没有监督的状况下，放松对自身的质量要求。这次在美国cdc举办一次国际会议上有幸与美国fda官员沟通，得知全美允许生产婴儿奶粉的制造企业仅5家，且没有可以免检一说。不只是奶粉，全美没有产品和企业拥有国家免检的特权。美国从未向中国开放婴儿奶粉及任何其他奶粉的进口市场，继而激励生产企业把更多的雅培、美赞臣等优质婴儿奶粉销往中国。世界上，绝大多数国家也均没有“免检一说。中国“三聚氰胺事务发生后，fda快速对美国婴儿奶粉市场进行检查，并随即发布“婴儿奶粉健康信息忠告，请美国妈妈们放心购置，fda真正落实了我们往往只挂在嘴上的“责任重于泰山。 中国确实有很多大企业的产品，任凭政府怎么抽检都次次合格，但它是由质量、道德、企业社会责任伦理、消费者口碑共同铸就的，不是由政府机构封授的，更不是广告狂轰滥炸“炸出来的。作为政府行为，免检是万万不行以的，因为质量抽检是履行爱惜消费者利益的国家意志。因此新实施的食品平安法规定，食品平安监督管理部门对食品不得实施免检，将此前国务院废除免检的措施法制化。 亮点四 保健食品宣扬不得涉及治疗功能 食品平安法第五十一条规定:“具有特定保健功能的食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害，其标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必需真实，应当载明相宜人群、不相宜人群，成效成分或者标记性成分及其含量等;产品的功能和成分必需与标签、说明书相一样。这条规定在最初的征求看法草案中并没有表达，后来加进去了。这一法律条款，给保健食品设定了必需遵守的“硬杠杠：假如是依据保健食品审批的，宣扬过程中就不能对消费者说 “服用后能预防、治疗什么疾病。这个规定使保健食品的生产经营者在产品原料上有所忌惮，削减了消费者“进补不成反致病的危险。 亮点五 食品平安风险监测和评估 食品平安法 第十一条规定:“国家建立食品平安风险监测制度，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。 根据国务院法制办公布的中华人民共和国食品平安法实施条例草案规定，当需要推断某一因素是否构成食品平安隐患等七种情形下，国务院卫生行政部门都应当组织食品平安风险评估工作。草案规定的七种情形是(1)为制定或者修订食品平安国家标准供应科学根据需要进行风险评估的；2为确定监督管理的重点领域、重点品种，以及评价监督管理措施的效果需要进行风险评估的；3觉察新的可能危害食品平安的因素的；4需要推断某一因素是否构成食品平安隐患的；5需要推断某一食品是否平安的；6按照食品平安法第四十四条、第六十三条规定需要进行风险评估的；7有国务院卫生行政部门认为需要进行风险评估的其他情形的。 草案规定，国务院卫生行政部门应当刚好将食品平安风险监测和风险评估的结果等相关资料，向国务院农业行政部门通报。国务院农业行政部门应当刚好将食用农产品质量平安风险监测和风险评估的结果等相关资料，向国务院卫生行政部门通报。国务院卫生行政部门根 据食品平安风险评估工作的需要，要求国务院农业行政部门供应农药、肥料、生长调整剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的平安性评估结果等相关资料的，国务院农业行政部门应当刚好供应。 要彻底祛除食品德业的诟病，当然需要我们的食品平安法发力，但也需要一个“人人以之为耻的大的社会环境。只有我们每个从业者都以这种道德律令为内驱动力，食品平安法才不会仅是“纸面上的规定，才能承载起厚重的民意期许。篇三：食品平安教化的心得体会 李媛媛 食品平安征文竞赛稿件 关注食品卫生平安，增加自我爱惜意识 食品平安教化的心得体会 巴州区来龙小学六年级二班 李媛媛 指导老师：彭兴明 电话：* 今年四月学校组织全校师生认真学习了食品平安卫生法、产品质量法食品监督管理等法律法规。随后各班均开展了有关“关注食品平安，从我做起、“食品平安的调查、“食品平安的故事会等主题班会。通过学习和各种活动的开展。全校师生不但深化了解食品平安的重要性和必要性。提高了对食品平安的相识、而且增加了对食品平安识别实力和自我爱惜意识。确实，在我们身边有许多的食品存在着平安问题。火腿肠喷洒敌敌畏，罐头和香肠里装的是母猪火死猪肉、火锅底料是地沟油，粉丝是塑料、冰糕是脏水和糖精、可乐里碳酸超标、水果中有农药和催红剂，蔬菜中有增长素，猪肉里有添加剂。如此种类繁多的食品均存在担忧全因素，严峻危及到人类的生命和健康。不得不引起我们的高度重视。 前几天，我们班的杨红梅同学，不慎买吃了超期三个月的便利，突然脸色苍白，口吐白沫，下腹猛烈难过难忍。当即被老师和同学送进医院，经刚好治疗才得以康复。 当地一年级的两个女生同吃了一根过期的棒棒糖，结果两人先是肚子猛烈难过，随后脸色发白，口吐白沫。晕了过去。 有这样一则新闻：一个四岁的小挚友，买了一盒酸奶，感觉嘴角有什么东西在蠕动，拿起镜子一照，傻眼了是几条 小虫。这件事被记者暴了光。当记者询问这个厂家的管理人员时，他尽然说：“我只是负责生产，至于何不合格是监管部门的事。 从2023年的三聚氰胺事务，到2023年食品平安法的诞生，食品平安始终是百姓始终担忧的一个重要问题。曾有人盛传过这样一个段子：“中国人的胃很坚固，它负责消化一切：胶面条、皮革奶、镉大米、瘦肉精、三鹿粉、甲醇酒、人造蛋、纸腐竹、地沟油、罂粟汤?。 从这样的事例中，我们可以深深体会到人们对食品平安问题的担忧。民以食为天，而今却谈“食色变，随着很多劣质食品被曝光，生怕人们已经无法对身边的食物安安心心地食用了。对于企业这种极其违背道德的行为，令人感到生气，也让人们对于社会公德的丢失感到难过。听老师说，中共中心政治局委员、国务院副总理王岐山在参加山东代表团审议政府工作报告时，提到食品平安问题连称惭愧。民以食为天，食以安为先，食品平安关系人民群众健康和生命平安，关系经济进展和社会和谐，始终是百姓关注热点。今年两会，全国人大代表、政协委员再次重点关注食品平安这个话题，他们接着为全面提高食品平安保障水平建言献策。 在市场经济中，市场主体的信誉问题变得特殊重要。当前一些违法犯罪分子利欲熏心，不惜以他人的生命健康为代价，生产经营有毒、有害食品，非法牟取暴利，不但严峻损害整个食品德业的形象、破坏正常的市场秩序，而且简洁引发民众恐慌、影响社会稳定和国家形象。 食品平安问题是一个许久而困难的问题，应当通过长期不懈的努力，建立更 加完善的国家执法和监督体系，加强对企业的道德信誉体系的监管，建立完善的食品平安信誉档案，真正在全社会建立产品源头可追溯、去向可追踪、信息可存储、产品可召回、查有线索、找有根据的良性运行机制。 “吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干，宽阔群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。在满是塑料袋，剩饭菜的垃圾上吃烧烤； 三、五大汉，裸背街头，狂吃大排档；西装革履从轿车下来，背街小巷，寻吃牛肉汤、猪头肉等特色美味。此时他们都全然不顾肮脏的环境、脏污的碗筷，反复运用过的洗碗水、裸放的，长时期间存放的菜肴，和摊主滴到锅里的汗，闲时抠脚丫的手，消费者已成为不法经营者的利益共同体和同盟，还谈何食品平安，何谈自我爱惜。我们要摒弃贪廉价、图便利、随大流等不合理的消费习惯，培育进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的学问，不断提高鉴别水平和自我爱惜实力；还要放弃老好人思想，增加维权意识，主动为有关部门供应线索，并主动关心监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。 2023年5月24日篇四：食品平安培训总结 xxx乡食品平安法宣扬培训 工作总结 根据xx市食品平安法宣扬活动实施方案的要求，结合xxx乡实际，认真开展学习宣扬贯彻实施食品平安法培训工作，现将状况汇报如下： 一、召开食品平安培训会，通过培训，提高食品经营户法制平安消费意识。1、5月22日，xxx乡组织辖区商铺负责人、食品批发经营大户、超市等人员参加培训会。会议由乡人民政府乡长主持，分管食品平安监管的副乡长xxx负责会议主要培训工作，参会人员21人。 2、接受多元素形式丰富培训的内容。 一是围绕食品平安法消费者权益爱惜法以及国务院出台的国务院关于对加强食品等产品平安监督管理的特别规定等法律法规进行了重点解读，到达引领的作用，提升经营者对法律法规的认知与学习的主动性，从而提高法律素养。并为每名参会人员送上了一本新公布的食品卫生法读本及行政指导书1份。 二是把2023年来全国、省内、我县发生的重大食品平安事故以明确的时间、地点、事故缘由及造成的国家和人民群众的生命财产损失进行了实例通报。以生活的事例说明，食品平安不仅涉及到宽阔人民的生命健康，还干脆影响到社会稳定、经济进展及祖国在国际间的声誉。 三是针对假冒伪劣商品对人民群众生产生活的严峻响，分局从食品源头污染、食品加工过程中、食品流通环节平安保障、经营者法律意识及社会公德存等方面存的问题以深化浅出的方式举实例进行了警示教化。四是对创建农村食品平安示范店进行宣扬。为规范管理，提高食品经营户行业自律意识，分局执法监管人员把工商部门对食品流通邻域的监管方式与手段及创建农村食品平安示范店意义对与会者作了介绍。并指导经营户如何建立食品索证索票按月装档、食品进销货台帐的建立等规范化管理工作。 五是开展一次食品平安监管看法建议征求。为依法履职、增加流通领域食品监管的可操作性，取得食品经营户的大力支持，到达长效监管的有效目的。以面对面的沟通方式请与会者对如何加强食品平安监管提出宝贵的看法和建议。 二、加大食品市场监管力度，结合食品平安专项执法检查和日常监管，上门服务，做好宣扬工作。 为规范食品经营户经营行为，使食品质量明显提高，流通环节食品平安状况进一步好转，人民群众食品消费平安感进一步增加，工商分局在开展食品专项执法检查和日常监管的同时，上门服务，做好食品平安宣扬工作，共发宣扬材料520份。 三、加大宣扬力度，提高对食品平安工作重要性的相识 各村、乡直有关单位把加强食品平安的监管工作同其它平安生产工作同部署、同支配、同检查，提高到宽阔人民安 居乐业和事关社会稳定的高度来相识，认真支配、布署食品平安保障工作。以各种节假日、平安生产月、中秋国庆期间在xxx乡镇大门口组织开展了食品平安法、产品质量法、道路交通、平安生产、禁毒防艾等相关平安法律法规为主的“质量平安月宣扬活动，共发放各种宣扬资料10多种，共2500多份，接受群众询问1000多人次；广泛宣扬食品平安法律法规，普及食品平安科普学问，提高公众食品平安意识。通过宣扬，增加了公众的食品平安消费信念，提高了宽阔人民群众的维权意识和自我爱惜实力，营造了良好的社会气氛。 xxx乡镇人民政府 二一年五月二十四日篇五：食品平安培训总结 新乡村2023餐饮服务 食品平安从业人员培训总结 在食品药品监督局的组织下，各相关人员参加了举办的为期两天的有关餐饮服务食品平安从业人员培训。在这次培训中，我们系统的学习了餐饮服务食品平安专业学问和食品平安法律法规。现总结如下： 首先，通过培训使我们对食品平安有了更加深刻的相识。我们充分相识食品平安是关系人民群众切身平安利益和社会安定的一件大事，作为餐饮服务行业的从业人员，特别是我们管理人员，更是要提高思想相识，带着整个团队都在统一思想、统一相识下做好每份平安工作。 其次，进行了餐饮服务方面学问的系统化学习，加深了解食品平安对场所的布局、食品加工、食品选购和储存、工具清洁的各种要求，以及一些先进的、更加合理化的模式。在两位教授的专业讲解中，结合我多年餐饮工作的阅历，不断开拓视野。从大方面、小微小环节两方面起先同时抓，突出重点，强化措施，从源头上消退食品平安隐患。确确实实做好食品平安。 第三，通过培训，结合我们目前的一些现实状况，明白了我们平常管理的一些缺乏，比方没有系统、专业的培训过员工，虽然平常自己培训抓的比较严格，但是在突破集体、交叉培训上下功夫的话，效果会更加明显。 第四篇：食品平安学习心得体会 学习食品平安的心得体会 食品，说的一般一点就是人们每天吃的和喝的。具体指的是各种供人们食用或者饮用的成品和原料。食品平安，指食品无毒、无害，符合应当有的养分要求，对人体健康不会造成任何急性、亚急性或者慢性危害。担忧全的食品成为“问题食品，提到食品平安，人们心中是异样关切的，关注的。因为随着今日社会经济的不断进步，经济全球化不断进展，人们饮食文化多样化，食品卫生与平安成为备受关注的热门话题。“苏丹红事务、“注水肉、“三鹿奶粉事务，无一不牵动着我们的心。在我们吃食物的时候，你不会想食品的生产过程是怎样的，你也不去想是否真的通过了国家卫生检查，你只是考虑到口感的好坏，但有时吃的是“问题食品，你却不知道，等到出现问题时，你可能也觉察不出是食品缘由，当然也拿不出任何证据来证明。那我们该怎么办呢？ 首先，我们应当到正规商店里购置食品，不买校内周边、街头巷尾的“三无食品；购置正规厂家生产的食品，要尽量选择信誉度较好的品牌；细致查看产品标签；食品标签中必需标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等；不买标签不规范的产品；食品是否适合自己食用；不盲目随从广告，广告的宣扬并不代表科学，是商家利益的表达。 其次，高校生应留意哪些饮食卫生习惯？ 白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于高校生和少年儿童的健康；养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；生吃的蔬菜和水果要洗洁净后再吃，以免造成农药中毒；选择食品时，要留意食品的生产日期、保质期；尽量少吃或不吃剩饭菜，假如吃剩饭菜，确定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；不吃无卫生保障的街头食品；少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质，危害我们的身体健康。条件允许的话我们可以多喝纯牛奶和酸奶，多吃水果，少吃反季节水果。 通过对食品平安的学习，让我更加留意对待“吃如何吃才算平安，才算健康，如何食物搭配才更有养分，哪些食物是担忧全的？哪些食物较为平安？在实际生活更好的应用，努力做到让自己和家人以及身边的挚友吃的更平安、更健康。篇二：食品平安心得体会 食品平安心得体会 八年级 民以食为天