小学五年级下册综合实践活动.包饺子---(15张)ppt.pptx

包饺子包饺子包饺子包饺子 学做简单的家常餐学做简单的家常餐部级综合实践活动部级综合实践活动 岸边一群小白鹅，岸边一群小白鹅，扑腾扑腾跳下河，扑腾扑腾跳下河，春潮涨落三遍后，春潮涨落三遍后，白鹅一起上山坡白鹅一起上山坡.（打一食品）（打一食品）提示：过年时要吃的东西提示：过年时要吃的东西 猜 猜 猜饺子的来历 饺子原名“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的，距今已近1800年。他的“祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。饺子的寓意 一是饺子的谐音交子时，就是相交子时，交好运发大财，饺子形似元宝，吃饺子取“招财进宝”之音。二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新一年的祈望。饺子的谚语、歇后语吃了饺子汤，胜似开药方 舒服不如倒着，好吃不如饺子 饺子开口露馅了茶壶里煮饺子有口倒不出 包前准备：拌好饺子馅、饺子皮、包前准备：拌好饺子馅、饺子皮、面粉、工具。面粉、工具。把擀好的面皮放在左手上，右手用筷子取适量的馅放在面皮中央，将面皮对折后，用手将面皮边捏紧，切记要多捏几个来回。如何包饺子呢？如何包饺子呢？第一步：把饺子皮展开，平放在手第一步：把饺子皮展开，平放在手上。上。第二步：左手拿住饺子皮，右手拿第二步：左手拿住饺子皮，右手拿勺舀陷，把馅放在饺子皮中间。勺舀陷，把馅放在饺子皮中间。第三步：把饺子皮对折，把馅包在第三步：把饺子皮对折，把馅包在里面。里面。第四步：把饺子皮的边缘捏紧，不第四步：把饺子皮的边缘捏紧，不留一点儿缝隙。留一点儿缝隙。说一说说一说 你是怎么包饺子的？中间遇到了哪你是怎么包饺子的？中间遇到了哪些困难？包完饺子你想到了什么？些困难？包完饺子你想到了什么？香香的饺子献给谁？香香的饺子献给谁？谢谢 谢！谢！同学们来学校和回家的路上要注意安全