饮食安全与卫生防病幻灯片.ppt

饮食安全与卫生防病第1页，共22页，编辑于2022年，星期三注意饮食安全，预防食物注意饮食安全，预防食物中毒是每个人生命和生活中毒是每个人生命和生活的保障。的保障。同学们在日常生活中，应当同学们在日常生活中，应当注意卫生整洁，反之易导致注意卫生整洁，反之易导致各种病症，对身体健康有一各种病症，对身体健康有一定影响。定影响。第2页，共22页，编辑于2022年，星期三食物中毒是指因为吃了含食物中毒是指因为吃了含有毒素或细菌的食物而引有毒素或细菌的食物而引起的疾病。起的疾病。其中大致可分为三类：其中大致可分为三类：1.1.细菌性食物中毒细菌性食物中毒2.2.化学性食物中毒化学性食物中毒3.3.有毒动植物中毒有毒动植物中毒第3页，共22页，编辑于2022年，星期三饱餐一顿第4页，共22页，编辑于2022年，星期三食物中毒的原因：食物中毒的原因：1.饮食不卫生，吃了超过保质饮食不卫生，吃了超过保质期的腐烂变质食品。期的腐烂变质食品。第5页，共22页，编辑于2022年，星期三2.吃了不新鲜的海鲜，尤其吃了不新鲜的海鲜，尤其是贝壳类水产品。是贝壳类水产品。第6页，共22页，编辑于2022年，星期三3.在烹调过程中食物受到污染，或没在烹调过程中食物受到污染，或没有烧透煮熟。有烧透煮熟。第7页，共22页，编辑于2022年，星期三4.误食了毒品，如老鼠药、蟑螂药、农误食了毒品，如老鼠药、蟑螂药、农药等等。药等等。第8页，共22页，编辑于2022年，星期三052食物中毒第9页，共22页，编辑于2022年，星期三防止病从口入注意饮食卫生第10页，共22页，编辑于2022年，星期三1.吃东西要洗手。吃东西要洗手。第11页，共22页，编辑于2022年，星期三2.生吃瓜果要洗干净。生吃瓜果要洗干净。第12页，共22页，编辑于2022年，星期三3.不要随便吃野外的食物。不要随便吃野外的食物。第13页，共22页，编辑于2022年，星期三4.不吃腐烂变质的食物。不吃腐烂变质的食物。第14页，共22页，编辑于2022年，星期三5.不喝生水。不喝生水。第15页，共22页，编辑于2022年，星期三04 保证第16页，共22页，编辑于2022年，星期三手足口病的预防第17页，共22页，编辑于2022年，星期三手足口病主要发生在手足口病主要发生在1010岁以下岁以下儿童，也可感染青少年。儿童，也可感染青少年。其特征为口内出现溃疡，其特征为口内出现溃疡，以夏秋季明显增多。以夏秋季明显增多。第18页，共22页，编辑于2022年，星期三为了预防手足口病：1.1.减少与感染者的接触，流行期间减少与感染者的接触，流行期间尽量不到公共场所活动尽量不到公共场所活动第19页，共22页，编辑于2022年，星期三2.2.注意休息，多饮水注意休息，多饮水第20页，共22页，编辑于2022年，星期三3.3.如有发热、腹泻或不适，应如有发热、腹泻或不适，应回家休息隔离。回家休息隔离。第21页，共22页，编辑于2022年，星期三当发现有手足口病时，当发现有手足口病时，第一时间通知老师和家长，第一时间通知老师和家长，及早看医生。及早看医生。第22页，共22页，编辑于2022年，星期三