《商品陈列原则》PPT课件.ppt

一、商品陈列的基本原一、商品陈列的基本原则则一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/20231.1.货签对位的原则货签对位的原则 商品与价格签一一对位，价格签包括POP吊牌、价格立牌、价签等标明商品正确价格或性能的标识。一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.29292.2.先进先出的原则先进先出的原则 生产日期在先的商品摆放在销售前端、防止商品损耗 一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.29293.3.分类陈列的原则分类陈列的原则 遵循商品组织结构表（一般按用途、性能、颜色、品牌、大小对商品进行分类组合）一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/20234.4.纵向陈列的原则纵向陈列的原则 当该类商品品种数超过4种时，商品陈列时应由上至下纵向摆放(如:可口可乐，355ml听装 300ml瓶装500ml瓶装1.25L瓶装2L瓶装2.5L瓶装)一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.29295 5.配色协调的原则配色协调的原则 相临商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色调过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/20236 6.黄金位陈列的原则黄金位陈列的原则 货架离地约80-160CM的区域、堆头、端架、临通道区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的特价商品 一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/20237 7.价格顺序陈列的原则价格顺序陈列的原则 同一小类商品，不受品牌限制，沿顾客动线价格由低到高的顺序陈列一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.29298.陈列量与销售量及采购量相协调的原则 依据价格中心线的原理指导陈列、调整商品结构和采购；确保主力商品的货架空间和规模优势，减少替代性商品对主力商品的影响。一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/20239 9.关联陈列的原则关联陈列的原则 按使用目的、用途、卖给谁等关联关系，使商品组合起到互补和延伸的作用。一、商品陈列的基本原则一、商品陈列的基本原则任志超任志超 2013.2013.5 5.2929商品陈列的商品陈列的9大基本原则大基本原则1.1.货签对位的原则货签对位的原则货签对位的原则货签对位的原则2.2.2.2.先进先出的原则先进先出的原则3.3.分类陈列的原则分类陈列的原则4.4.4.4.纵向陈列的原则纵向陈列的原则纵向陈列的原则纵向陈列的原则 5 5 5 5.配色协调的原则配色协调的原则配色协调的原则配色协调的原则6 6.黄金位陈列的原则黄金位陈列的原则 7 7.价格顺序陈列的原则价格顺序陈列的原则 8 8.陈列量与销售量及采购量相协调的原则陈列量与销售量及采购量相协调的原则9 9 9 9.关联陈列的原则关联陈列的原则关联陈列的原则关联陈列的原则 1/19/2023二、货架陈列规范二、货架陈列规范二、货架陈列规范任志超任志超 2013.2013.5 5.2929二、货架陈列规范1.1.显而易见显而易见面向顾客（措施）：商品的正面（品名清晰、图案、色彩丰富的一面）应正立或根据不同高度调整，使正向面向顾客 朝向一致、分界成线：同种商品的各陈列面朝向应一致。相邻两种商品之间的分界线应一目了然，严禁交叉混放；陈列商品的前端及左右的分界处应成直线。任志超任志超 2013.2013.5 5.2929 二、货架陈列规范2.2.丰满、美观丰满、美观前进补缺：一般情况下，商品占据的空间应占所分配的陈列空间的1/2，前端商品销售后，应及时将后端商品陈列在前端。如出现断货时，严禁以其他商品填补。形色搭配：相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大；纵向陈列的商品上下之间的颜色反差不应过大。一般由暖至冷色过度（冷暖交替陈列应注意配色的和谐）任志超任志超 2013.2013.5 5.2929 二、货架陈列规范 货架顶上陈列的商品可分为外围层和内层，外围层为靠近货架边缘、面向通道一层，内层高度不得超过外围层；外围层应保持前缘成一直线，高度偏差不超过10CM，以商品的演示为主；各顶层陈列高度应基本一致）邻通道顶层为商品演示区，若无法实现需用相同纸箱或精致隔板装点。3.3.顶层齐整顶层齐整任志超任志超 2013.2013.5 5.29294.4.分类陈列分类陈列 正确分类：对商品正确分类，一般按类别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。二、货架陈列规范任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/20235.5.纵向陈列纵向陈列 同类纵向：当该类商品品种数超过4种或等于层板数时纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀分配；但磁石商品（或价格中心线商品）可放大陈列面，但不超过90厘米。横项为规格、纵项为颜色；上小（轻）下大（重）。二、货架陈列规范任志超任志超 2013.2013.5 5.29296.6.关联陈列关联陈列 关联组合：按使用目的、用途发掘商品间的关联性，形成大、小关联区架，如宠物区、婴儿区、护肤区、清洁区；或面包旁边摆放奶油、蜂蜜；咖啡旁边摆放方糖；盐、味精等调味品旁适当摆放调味糖（红糖）等，刀具旁摆放磨刀石、红酒带起瓶器等 二、货架陈列规范任志超任志超 2013.2013.5 5.29297.7.防止损耗防止损耗 先进先出：即生产日期在 先的商品摆放 在销售的前端。安全防损：注意消除货架 及货架顶层商品存在的不安全因素（如货架顶层商品易掉下、刀具易伤人）二、货架陈列规范任志超任志超 2013.2013.5 5.29298.8.便于拿取便于拿取 方便拿取：商品丰满但便于顾客取放，靠外（面向顾客）的 商品应陈列在到距上隔板二指的高度（约2-3CM）；体积（重量）较大的商品应陈列在货架下层，较小的商品应陈列于上层；儿童用品陈列于较低位置（与儿童身高相仿约一米的高度）。二、货架陈列规范任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/2023黄金陈列：离地约120CM-160CM的区域应陈列高利润商品、季节性商品或需突出陈列的商品（特价商品），不得陈列C类商品、滞销商品、过季商品。9.9.黄金位陈列黄金位陈列 二、货架陈列规范任志超任志超 2013.2013.5 5.292910.10.其它规范其它规范 层高合理：同类不同高度或高度相差超过4cm的商品应分层陈列。不露杂物：不露杂物：非商品不得占用货架陈列面，如赠品（样板除外）、杂物、宣传单、打价机、记录本等，并且不得裸露在外（顾客看见）货签对位：坏损商品、质量问题商品应标识和隔离；商品标识符合要求；不得陈列假冒伪劣商品。区别陈列：同色不同质或不同款的商品应分开陈列。二、货架陈列规范任志超任志超 2013.2013.5 5.2929三、堆头商品陈列要三、堆头商品陈列要求求 三、堆头商品陈列要求 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291.1.授权定位授权定位 堆头位商品和时间由分部经理，任何人员不得擅自增加、减少、调位。三、堆头商品陈列要求 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/20232.2.限定商品支数限定商品支数：每平方TG台立体陈列不超过2种，平面陈列不超过1种，特殊原因超过规定品种时需经分部值班经理以上管理人员审核。三、堆头商品陈列要求 任志超任志超 2013.2013.5 5.29293.3.标准栈板标准栈板 堆头底部需用标准垫板；如果选择直线型堆堆头底部需用标准垫板；如果选择直线型堆放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上、放，则堆头的垫板与商品的左右两侧应在同一平面上、浑然一体。浑然一体。三、堆头商品陈列要求 任志超任志超 2013.2013.5 5.29294.4.空箱辅助、垫高空箱辅助、垫高0.90.9M M 商品必须用空纸箱（或其它辅助用具）做垫底。对堆头商品需用所堆放商品的空箱为垫底，且垫底高度在0.8-1.0米之间。但饮料、啤酒、酒、米、油等类别的商品因销量大可以用该商品实物做堆头垫底。为保证商品陈列平整可用隔板等辅助工具。三、堆头商品陈列要求 任志超任志超 2013.2013.5 5.29295.5.排面统一排面统一 堆头的各侧面应确保统一的纸箱、统一的陈列面，在同一侧面内各纸箱边缘要对齐。所有纸箱应保证排列面上文字、符号正立向上，陈列的商品应正立向外，且陈列面统一，左右分界明显，整齐。三、堆头商品陈列要求 任志超任志超 2013.2013.5 5.29296.6.视情割箱视情割箱 如果包装箱外表色彩平淡、标识不清晰，而单个商品包装色彩鲜艳，标识显著，则应突出展示商品（用刀具整齐割开该包装的向外陈列面成窗口状，割开面积约为外陈列面的三分之二左右），如果包装箱外表色彩鲜艳，标识显著，可不割箱。割开的箱子应注意割口平整，不损坏包装内商品，且各面横向、纵向的割口尽量保持在同一条直线上，割开窗口内的商品统一以正面向外。三、堆头商品陈列要求 任志超任志超 2013.2013.5 5.29297.7.高度高度1.2-1.4M1.2-1.4M堆头商品陈列一般应保持在1.2-1.4米的高度，尤其是平铺商品。三、堆头商品陈列要求 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929四、商品纵向陈列四、商品纵向陈列方案方案 四、商品纵向陈列方案 在坚持以上原则（特别是黄金位陈列）的同时，还要对各类商品纵向陈列进行细化 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291.1.饮饮 料料 碳酸饮料 啤啤 酒酒可口可乐系列、百事可乐系列、非常可乐、百威，蓝带，青岛，嘉士佰，茶饮料 果 汁康师傅系列果汁、统一系列果汁、娃哈哈系列等 康师傅茶系列、统一茶系列、王老吉、功能性饮 红牛、乐虎、先按类别:四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929再按规格 纸盒装放在最上方、易拉罐居中、瓶装居下。四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929纯奶、高钙奶、甜牛奶、多味奶等像蒙牛、伊利等盒装的放在一边，子母、乐百氏、娃哈哈等瓶装的放在一起。牛奶、豆奶、乳酸菌按品类 按包装 2.2.乳品饮料乳品饮料牛奶：四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929 按类别榨菜、腐乳、泡菜、橄榄菜、笋、肉哨等 3.3.酱及小菜酱及小菜 注：陈列时整组货架可不分袋装与瓶装，但要保证横向必须是同一规格。四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29294.4.方便食品方便食品 2.按包装 桶装与袋装 1.按类别 分为米粉类与面类3.按品牌 以桶面为例可分为：来一桶康师傅公仔等 四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929 5.5.罐头类罐头类 先按品类 蔬菜罐头、水果罐头、鱼罐头与肉罐头等 再按品牌 就鱼罐头而言，分为甘竹、珠江、金香、粤花等 四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929再按品牌6.6.调味品调味品 调味酱料:醋、酱油、辣酱、甜味酱就鸡精而言，分为家乐、味好美、美极等 先按品类 调味料：调味粉、调和粉、盐、糖、其它 四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29297.7.南北干货南北干货滋补汤料 茶冲剂 菇类 枸杞莲子参类枣类 菊花茶凉茶去湿茶八宝茶板蓝根木耳、银耳紫菜、花菇香菇、冬菇茶树菇等 大品类小品类杂粮类 豆类、小米、玉米、黄米、黑米、粉类、粥米、其它类 四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29298.8.糖糖 果果先按品类:硬糖 软糖 喉糖 口香糖嘉顿、十三姨、雅可、富益、金丝猴、阿尔卑斯、四洲等 再按品牌:四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29299.9.巧克力巧克力 再走包装 德芙、金百利、M&M、金帝、雀巢、翠丝、恺撒等 瑞士莲、瑞士三角、蒙雪丽 散装的走在上层，盒装走在下层 先按品牌 国产和进口 分开 四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929乐高、英联 鹰山10.10.饼干及糕点饼干及糕点 饼干 蛋糕 蛋卷 沙琪玛 膨化四、商品纵向陈列方案 1.大品类 3.按品牌2.小品类好丽友、四洲 乐天 惠旺咸饼干系列、甜饼干系列、威化饼干趣轻松、嘉顿，太平、英联、乐奇，康师傅、均然、乐之、奥利奥任志超任志超 2013.2013.5 5.292911.11.米、粮米、粮先按类别东北大米、泰国香米、丝苗米等要兼顾商品的规格（10KG、5KG）小包走在上边，反之走下边 再按规格四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292912.12.油油 再按品牌先按品类规格：小桶油走上边，大桶走下边福临门、鲁花、金龙鱼、红灯、红禧等花生油、调和油、色拉油、粟米油等四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292913.13.厨具厨具 1.大品类2.小品类 奶锅、压力锅 炖锅等家能健牌苏泊尔等3.按品牌锅、煲、铲、匙、刀、碗等 奶锅、压力锅 炖锅等四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929三格与四格四、商品纵向陈列方案 14.14.调味用具调味用具 先按品类调味盒与调味壶再按规格任志超任志超 2013.2013.5 5.292915.15.休闲食品休闲食品包装：小的摆在上边，反之摆在下边先按大品类再按小品类饼干、休闲小食、糖果、巧可力、果冻开心果、花生、腰果等四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292916.16.奶奶 粉粉 2.按包装3.按价格4.按品牌1.按品类罐装与袋装进口与国产健儿乐、安婴宝、安怡成长奶粉、成年奶粉、营养奶粉、其它奶粉四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292917.17.果果 冻冻 小上大下先按品类再按品牌小上大下喜之郎、金娃、旺旺等乳酸类、水果冻、茶冻等四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292918.18.婴幼儿食品婴幼儿食品 小上大下米粉 奶粉 果泥 钙片亨氏 雀巢 奶伴侣适用年龄：1阶段、2阶段先按品类再按品牌四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292919.19.营养保健品营养保健品 按 品 牌天成、康富来、万基、喜悦福音达、鹰牌、太太、三九朵朵红、多捷、白兰氏等四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292920.20.茶叶茶叶 先按品类红茶、绿茶、乌龙茶、花茶 袋装摆在上方、盒装摆下方 需灵活处理 再按包装四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292921.21.酒酒 先按品类再按品牌长城 香格里拉 丰收 张峪 贵州醇 泰山特曲 老掌柜 泸州老窖 五粮醇 酒桶 金六福等 红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒红酒、白酒（瓶装与盒装）、米酒四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292922.22.纸类用品纸类用品先按品类卫生纸、面巾纸、厨房卷纸 湿纸巾、手帕纸再按品牌维达、心相印、清风、舒洁、洁柔四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292923.23.宠物用品宠物用品 先按品类食 品用 具再按品牌宝路（黄色）伟嘉（紫色）罐装放在上方袋装放在下方 四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929盒装在上 瓶装在下24.24.咖啡及伴侣咖啡及伴侣 先按品类咖啡、奶茶、果珍再按品牌雀巢与麦斯麦尔四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292925.25.餐具、茶具、餐具、茶具、酒具、水具、烟缸酒具、水具、烟缸分别按品类走四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.2929索菲思、洁雅、丹芭碧、李医生索芙特、采诗、兰亭、赫芭蒂碧柔、凡士林、小护士等再按品牌（专柜）单支走上边盒装走下边26.26.化妆品化妆品 先按品类：保养品、化妆用品、香水、美容饰品四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.292927.27.纺织用品纺织用品 先按品类卫浴用品床上用品家庭装饰品再按颜色颜色相近走纵向追求目标四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/202328.28.鞋鞋1.按大分类：2.按中分类：3.按小分类：如：轻便鞋：凉拖 室内拖鞋、室外拖鞋如：轻便鞋、幼童鞋、少年鞋、男鞋、女鞋如：室内拖鞋：儿童布绒、儿童动物拖、成人布绒、成人动物拖、塑胶拖鞋、木拖鞋四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/202329.29.女性用品女性用品 奇妙、乐而雅、苏菲安尔乐、洁婷、娇爽等 再走品牌先按品类：日用、夜用、通用、护垫、棉条四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/202330.30.空气清新剂及伴侣空气清新剂及伴侣 先按品类去湿剂 防虫剂 鞋油 鞋刷除臭剂 芳香剂 佳丽与爽花象太郎、欧柔、樱之花、爱家 再按品牌四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/202331.31.杀虫剂杀虫剂 榄菊、雷达、多多灭、华力、拜高、阿斯金博等 走品牌：四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/202332.32.家居清洁用品家居清洁用品 瓶装在上桶装在下 1.按分类：地板清洁用、家用清洁剂、芳香剂、洁厕用品、驱虫剂、洗衣用品3.按包装：2.按品牌：四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/202333.33.牙刷牙刷 牙膏牙膏 高露洁 中华 佳洁士等小上大下牙刷在上 牙膏在下注：同一品牌的牙刷走在牙膏之上先走品类再走品牌四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/202334.34.个人清洁用品个人清洁用品 先按品类洗发水、整发用品、沐浴用品飘柔 海飞丝 潘婷 沙宣 力士小 上 大 下再按品牌四、商品纵向陈列方案 任志超任志超 2013.2013.5 5.29291/19/2023总总 结结一、商品陈列的基本原则 1.先进先出、2、货签对位、3.分类陈列、4.纵向陈列（品种数超4种）、5.关联陈列（目的、用途、卖给谁）、6.配色协调、7.黄金位置陈列（高利润、季节、需突出）、8.价格带陈列、9.销售量与采购量要求；二、货架陈列规范 1.显而易见、2.丰满美观、3.顶层齐整、4.分类、5.纵向、6.关联、7.防损、8.便于拿取、9.黄金位陈列、10.其他要求（不露杂物、货签对位、层高合理、区别陈列）；三、堆头商品陈列要求 1.授权定位、2.限定商品支数、3.标准栈板、4.辅高0.9M、5.排面统一、6.割箱、7.高度1.3M左右；四、商品纵向陈列方案 1.按大品类、2.按类别、3.按价格（品牌）、4.按包装（规格）；方便食品：a.按包装、b.按类别、c.按品牌；任志超任志超 2013.2013.5 5.2929