2023年蛋炒饭作文800字(精选15篇).docx

2023年蛋炒饭作文800字(精选15篇)篇一：蛋炒饭作文 妈妈不在家，我和老爸得自行解决吃饭问题。 老爸是一个球迷，逮着个星期天，总是昏天黑地地围着球赛频道转，今日也不例外。已经是中午十二点半了，从窗外飘来一缕缕菜香，引着我口水直往下咽。饥肠辘辘的我一再央求爸爸煮饭，可他总是盯着电视机，纹丝不动。我抵抗不住肚子的“空城计，万般无奈之下，只好对爸爸说：“老爸，您教我做蛋炒饭好吗？“没问题，我边看边教吧。他头也不回地说，眼睛始终未离开过电视机。 我手忙脚乱地预备好米饭、鸡蛋和作料，洗了锅子，打开液化气灶。老爸对我说：“先加点油。我加了点油，把头探出厨房问：“然后呢？爸爸没听见，我拿出狮吼功，大声地叫：“然后呢？只听他说：“加油！加油！加油！我又加了油。不一会儿，油在锅里发出滋滋的声响，同时随着水珠在锅里欢快地蹦着、跳着。这些家伙，不知道我正饿着肚子吗？竟然还在我面前唱着歌、跳着舞！可恶的是，不时还有一两滴油有意蹦到我手上、脸上，痛得我眼泪都差点滚落下来了。但我还是只能忍着痛，继续守在锅边。 没一会儿，爸爸又叫我加油、加油。看着小半锅油，我纳闷了：爸爸让我加了这么多油，怎么还要加？爸爸回过神说：“打碎鸡蛋，放进锅里。我打了一个鸡蛋，倒进锅里，鸡蛋瞬间像一朵花儿绽开，白白的花边泛起了一圈圈大大小小的泡泡，像小女孩的花边裙，蛋黄圆圆的，黄灿灿的，甚是好看。过了一会儿，爸爸又说：“加油！加油！我说：“老妈炒饭可没放这么多油。老爸生气了：“跟你说加油，你却不加油，确定有你好受的。唉，没方法，或许他有他的炒法吧，父命难违，我只能继续加油。 突然我似乎想起了什么，跑到用心致志盯着电视的爸爸身旁，问：“爸爸，您说加油是电视里还是炒饭里的？老爸抬起头，一脸茫然地说：“除了电视里，还有哪里？我哭笑不得，把事情的原委一一说给老爸听，老爸笑得前俯后仰，直“夸我是个呆子。 唉，肚子饿得直打鼓了，只能吃方便面应付一下了。 看来，对厨艺一窍不通的我，真得加油了！ 篇二：蛋炒饭作文 今日是妈妈的生日，我寻思这要给妈妈一个别样的惊喜。一个精致的蛋糕？我没有钱。一个滑稽的表演？我也没什么才艺。要不就自己用家里现有的材料做一个蛋炒饭吧！毕竟是我最爱吃的一种家常饭，以前目睹妈妈做鸡蛋炒饭的时候我觉得既好吃又方便就这样蛋炒饭，说干就干！ 由于是第一次尝试着自己动手炒饭，我的心情可谓是五味杂陈，兴奋和兴奋之余带着一丝忐忑和担心。为了避开出错，我在厨房努力回忆着妈妈做蛋炒饭的步骤，这才开始一步步当心翼翼地行动起来。 一开始，我去冰箱里选择了两个新奇光滑的鸡蛋，轻手轻脚地将它们磕碎，把蛋液倒在提前预备好的碗里，接下来就是漫长的打蛋过程了，我用筷子不停地搅拌着，直到金黄的蛋液变得足够稀才最终停下来此时我的右手已经很酸痛了。才刚刚结束第一个本来特别简洁的步骤，我已经有点想放弃了，但一想到爱迪生的那句名言“无论什么时候，不管遇到什么状况，我决不允许自己有一点点灰心丧气我就立马充满了干劲。下一步就是放油了，“吱吱油锅开始炸响，我很可怕炸开的油溅到我的脸上，由于太紧急，我站得远远的，把蛋液倒入锅中的时候一不当心把碗掉进锅里了，那个时刻，我真的紧急、绝望又无助，但最终我还是鼓起士气当心地把碗从热锅里取出来了，万幸的是碗没掉地上，不然真是赔了夫人又折兵。屡次失误，我的心态渐渐平稳，接下来的步骤也越来越顺利用力翻炒鸡蛋以防其粘锅、倒入米饭、放点盐和酱油就这样，经过一系列繁琐的步骤和困难的过程，一碗热气腾腾的蛋炒饭就这样出锅了。我自己偷偷尝了一口，觉得味道还不错，虽然有点自豪，但我的内心依旧是特别紧急的，因为不知道妈妈到底会不会认可我的“厨艺。 这时候，门铃响了是妈妈回来了！看着她拿起勺子预备将第一口由我亲身制作的蛋炒饭送入嘴里的时候，我忐忑得手脚都出了汗。品尝过后，妈妈露出的是欣慰的笑容，并且夸奖我是个乖巧懂事的好孩子，不管做饭的过程有多么困难嘛，但那一刻，我心里却是比吃了蜜还要美滋滋！而且通过第一次做蛋炒饭的难忘经受，我懂得了：要敢于尝试，即使遇到了困难也不能中途退缩和放弃，而是要勇往直前，这样才有可能到达胜利的彼岸。 篇三：蛋炒饭作文 一天晚上我正在看电视，妈妈大声喊：润泽过来一下，给你看个视频。我过去一看，原来是妈妈的伴侣圈里有一个家长发他家孩子在拖地的视频，于是我就让妈妈教我做蛋炒饭。 我先把米饭从电饭煲里挖出来，然后把胡萝卜和土豆拿出来洗好，用削皮刀当心翼翼的把皮削掉。再把土豆切成一小块儿一小块儿的，用盘子接满水，把土豆放到里面，因为爸爸曾经说过土豆里面有很多淀粉，只有把淀粉从土豆里面排出来，土豆吃起来才会又脆又香。在我切胡萝卜的时候，胡萝卜就像一个杂技演员在案板上滚来滚去，把我弄得满头大汗。妈妈让我用左手用力的把胡萝卜按在案板上，右手用力朝胡萝卜纵向一切，咚的一声，切成了两半。在我的努力下，胡萝卜最终被我“战胜了，也被我切成了一块块儿。我看了一下泡在盆里的土豆，里面变得白糊糊的，就把盆里的水倒掉了。我从冰箱里面取出一根火腿肠，像切胡萝卜一样把它也切成了一小块一小块儿。 一切都预备好了，可以开始炒饭了。先把自然气的阀门打开，用手扭着开关旋钮，“嘭的一声，火苗就窜了出来，它贪欲的舔着锅底。我再把食用油倒进去，等锅里冒出了白烟，抓紧把胡萝卜倒了进去，因为胡萝卜最难熟，所以要先炒。我用铲子在锅里来回跳舞，胡萝卜有序地发出哗哗啦的声音，真像一个音乐厅。接着把土豆也倒了进去，因为土豆上面有水，倒进锅里的一刹那还发出噼里啪啦的声音，可把我吓了一跳，竟然还有油星子，溅到我的脸上。可为了好吃的蛋炒饭，我随便用手一抹，若无其事的继续用铲子翻菜。我用盐来调味，把盐撒进锅里，瞬间盐就消失不见了，接着把香肠块儿也倒了进去，用铲子在锅里来回搅动，食物在锅里发出好听的声音。趁这个空闲的时候，我把鸡蛋在碗边一磕，两手一掰，鸡蛋一下子就进了碗里，然后用筷子把鸡蛋搅拌匀称。看到食物的颜色也变了，我抓紧把米倒了进去。紧接着把鸡蛋也倒了进去，用铲子在锅里翻来翻去。待鸡蛋和米粒充分的融合，米粒像裹上了一层金黄的衣服。最终把耗油倒进去，因为耗油可以增加食物的鲜味。这时，一股香气扑鼻而来，我的蛋炒饭最终做好了。 通过这次做蛋炒饭，我知道了做什么事肯定要有耐烦，要细心，不能惊慌。 篇四：蛋炒饭作文 妈妈做的蛋炒饭最好吃了，里面藏着妈妈的味道。 隔三岔五的早晨，就会有妈妈味蛋炒饭蛊惑我。 特殊是冬天，躲在暖洋洋的被窝起不来，但只要听到嗞嗞的响声，闻到独特的炒饭香味，那一准把我从床上勾引起来。 冲到桌前，匆忙坐下，端起那碗蛋炒饭，深吸了一口气，哇！似三月的和风拂过脸颊，如叮咚的泉水流过心田，那种满足无法说清。 迫不及待地拿起勺子，盛了一大口，塞进嘴里，我不禁喳巴起嘴，实在是天下第一美味啊！胡萝卜的甜，菜椒的脆，牛肉的嚼劲儿，让我回味无穷！一股爱的气息掠过心间，那种喜盈盈的美好无法比方。 妈妈总说蛋炒饭做起来十分简洁，而看她做蛋炒饭简直就是一种艺术享受。瞧，她预备了两枚鸡蛋，些许菜椒丁、胡萝卜丁、玉米粒、香菇末、香葱末和牛肉丁。预备就绪，她娴熟地架起油锅，三番两炒，那鸡蛋像变了戏法似的金黄一色，香气扑鼻，十分迷人。盛起鸡蛋，又倒入一小勺油，油锅旺旺，妈妈抓紧把香菇末和牛肉丁煸得香气四溢。三起油锅，倒入白花花的米饭和金灿灿的玉米，反复翻炒，只听锅铲与锅子发出奇妙的音乐，多像贝多芬的交响曲。直至饭粒一粒粒散开如玛瑙似珠宝晶莹闪亮，妈妈才有条不紊地加入那些蔬菜和煸炒过的鸡蛋、牛肉等。手法如此娴熟，看得我目不暇接，羡慕不已，直嚷嚷着要尝试一下。妈妈笑着说：熟能生巧，有一天，你会比妈妈做得更好。天哪，简直不敢信任，天下还有谁的炒饭技术比妈妈更高超，还有什么美味比妈妈的蛋炒饭更值得回味。 不一会儿，那牛肉的鲜香混合着蔬菜的清香，充满了整个厨房，久久不愿散去。黄灿灿的鸡蛋丝，绿油油的菜椒丁，橙色的胡萝卜，酱色的牛肉，白色的米饭一盘热气腾腾、五光十色的蛋炒饭新奇出炉啦！ 看我如猪八戒似的吃着色香味俱全的蛋炒饭，妈妈说：“想吃就多吃点吧。胡萝卜中有胡萝卜素，对你的眼睛可有好处；菜椒中含有维生素，牛肉中有丰富的蛋白质听着妈妈的话，心里热乎乎的，不由又撑圆了肚子。 妈妈的蛋炒饭，走到哪里，都不会忘记。妈妈，感谢你！ 篇五：蛋炒饭作文 我很喜爱吃蛋炒饭，因为很香很好吃。但是我只会吃，不会做，所以我很想学，这样要是奶奶不在家的话我也可以自己动手烧了。所以我和爸爸商定这个星期六让他教我做蛋炒饭，为此，我兴奋又紧急了好一阵子呢，这还是我第一次下厨呢！ 时间过得特别快，转瞬到了星期六。我根据之前爸爸的操作开始预备食材，我从冰箱里拿出了鸡蛋、火腿肠、还有冷饭蛋炒饭要冷饭炒才好吃哦！ 新手上岗，果真漏洞百出。刚刚开始的切菜环节就把我难住了。爸爸告知我切火腿肠的手势，还教我切火随肠要先把它对半切开，然后再对半，切成四条细长条后将它们并拢横放，然后切成丁。我一刀下去，案板“啪响，可火腿肠却没有却开。爸爸又鼓舞我说：“没事，刚入门的人可以一点点切下去，渐渐切。把握了这个窍门，果真后面我切的越来越上手了。 又到了打蛋环节。上次做蛋挞后，我有了些许阅历，不用蛮力，使巧劲，很快就剥开了三个蛋，并开始了搅拌环节。不得不说，平常听爸爸奶奶在打蛋时轻而易举，但真正试起来，一下子手就酸了。看来他们都是熟能生巧了。 这都是前菜，重头戏是我的人生第一次“碰锅。刚开始，我很怕油溅到我，不敢靠近。爸爸给我打开了油烟机，开了小火，让我去试试看。我硬着头皮，先把蛋液倒入锅中。我抓紧用锅铲去翻蛋，东翻西炒，直到爸爸堤醒我“好了才停下。 刚炒好的蛋金黄金黄的，没有一丝焦的痕迹，而且很香，看起未就很软嫩！接着要炒饭咯！我把冷饭倒入锅中，只听见锅中嗞嗞作响，这时还是得用小火，东翻翻，西翻翻，正翻翻，反翻翻。我好几次一失手差点儿翻出去了。等炒了一会儿功夫，我再把炒好的蛋和火腿肠都放进去，继续炒。这时，爸爸帮我去剪来葱，告知我剪的手法。我照葫节画瓢的去剪，剪得有些参差不齐。不过还是圆满完成了。 最终出锅啦！看着这卖相还不错：有白、有红、有黄，还有绿。我迫不及待地品尝着自己做的蛋炒饭，心中可谓是自豪感满满啊！我一口气就吃了两大碗的炒饭呢！ 这是我人生中第一次烧蛋炒饭，突然感觉到奶奶每天烧饭也是不简单啊，这么热的天每天要在厨房里给我们预备三餐，好想对奶奶说：“您辛苦了！以后我要多帮奶奶做家务，学做更多的菜。 篇六：蛋炒饭作文 一缕迷人的蛋香味从身旁的饭店中传出，我不由得停下脚步，嗅了嗅这熟识又生疏的气味，眼前又出现出那个慈爱的面孔。 “誉洁，今日给你做蛋炒饭好不好呀？房间门被轻轻推开，外婆当心翼翼走进来。身上系着一条洗得发黄的白色围裙，和她卷卷的头发一样，手臂上穿着两个蓝色袖套，上面有一些没洗洁净的油渍。见我看过去，外婆马上拿过纸巾，匆忙在袖套上擦了擦：“我没有打搅你写作业吧？“没有没有，就吃蛋炒饭吧。“好嘞！我可最拿手了！外婆笑起来，眼睛眯成了一个可爱的弧度，立马去厨房劳碌了。 边写作业，边有蛋炒饭的香气从厨房传来，尤其是那蛋香，勾得我写作业的心思都没了，恨不得飞到厨房，立即尝尝外婆的手艺。仿佛过了一个世纪，天色都从橙红变成了深蓝最终，外婆的声音响起：“来吃蛋炒饭喽！一听这话，我迫不及待放下手中的笔，奔向餐桌。 刚出房门，扑鼻而来的便是浓郁的香味，以蛋香为主旋律，胡萝卜的甜味，青菜的鲜味，米饭的香气为辅，令我垂涎三尺，还未看到蛋炒饭的全貌，我已被这味道迷倒。快步上前扑在餐桌上，映入眼帘的是一片缤纷的色彩，白米饭裹着蛋黄，粒粒饱总分明，橙红的胡萝卜，嫩黄的玉米，油绿的青菜，肉粉的火腿。都被金黄的饭粒裹挟在一起。宛如搅碎的彩虹，鲜亮夺目。 我不禁惊叹出声：“哇！好看！好看！外婆看着我这幅模样，眉梢眼底都带上了。“喜爱就好！快尝尝看！说着用满是苍老皱纹的手递给我一双筷子。将蛋炒饭夹入口中，只觉得口齿间都是酥软的香甜。不经意间抬头正好对上了外婆的视线，她的眼微微眯着，两手搭在桌上，就这么看着我，我好奇问道：“怎么了，外婆？你也快尝些，可好吃了！“留给你吃，留给你吃。我就看看你，想想你是怎么从一个小不点变成这么大了。外婆笑呵呵地说道，慈爱的脸上有几分我读不懂的心情。 待我将碗中的蛋炒饭吃完，外婆就立即起身，拿起一把大勺，接过我的碗，往我的碗里舀了满满几勺。“多吃点！既然喜爱，下次再给你做！“好！ 距离那夜吃蛋炒饭已过了四五年，可那时的情景照旧历历在目。这几年来，我与外婆见面的时间屈指可数，但只要我和外婆在一起，总会吃到记忆中的蛋炒饭。 篇七：蛋炒饭作文 爱的味道，是香喷喷，是暖融融，是喜滋滋，是外婆做的那一碗蛋炒饭。 从小到大，吃过的美味极多，或山珍海味，或农家小炒；或浓油赤酱，或清淡寡味，但外婆做的蛋炒饭却仍旧是最能打动我心的。一碗蛋、葱、油盐、米饭制成的食物，有着莫大的魅力。 锅，是其貌不扬的渐渐淡出人们视线的土灶锅。外婆站在已经生好火的锅前，虔诚地当心翼翼地舀一勺自家榨的菜籽油，轻轻地倒入锅中。瞬间，“噼里啪啦的油声像过节放炮仗似的喧闹起来。 金灿灿的菜油和着从窗缝溜进的阳光，在热锅里欢天喜地地跳动着。外婆麻利地打了两个刚从鸡窝里掏出的土鸡蛋，娴熟地搅拌着与油热情相拥的微泛红意的鸡蛋。“到底还是自家做的饭好啊，又好吃又放心！外婆笑道，视线却并未离开锅中明耀的液体半分。 外婆又娴熟地倒入一大碗米饭，加入一小勺盐，然后大力翻炒起来。锅里，米粒裹着阳光色的蛋液，与锅铲共舞。香，还是记忆中的那般馥郁深厚的香，强烈肆意，直往我的鼻子里钻，往我的心头钻，像小猫的爪子挠得人心痒痒，叫人直想包上一整口的蛋炒饭，再细细咀嚼。 浮想联翩间，外婆早已盛了一大碗蛋炒饭端到了我的面前。我，开始了我的盛宴。剔圆透亮的米饭散发着菜油那独有的毫无顾忌地香、鸡蛋朴实淳厚的香以及最纯粹的属于大地的米饭的香，在我的口腔中纠缠着、跳动着、肆情地舞动着。我简直无法想象，世间竟会有如此质朴却又如此震撼人心的美味。我简直无法描述，那多元的味觉分子是如何地使我的本心也喧哗涌动起来。我简直无法等待，我要再吃一口！ 我爱外婆做的蛋炒饭。一口包下仿佛能咀嚼整片大地，那些田野那些谷物植被，那些可爱的生灵，那些最真挚的爱！ 外婆那饱经风霜的脸上是藏也藏不住的笑意，那眉眼里的，那皱纹里夹着的，那嘴角旁挂着的，柔煦温柔得让人难以忘记。那一幕，好像成了永久，身后再明丽的阳光也不抵她温顺面庞的半分。 或许，爱才是外婆牌蛋炒饭打动我心的秘诀吧！我最终明白，即使是一碗朴实无华的蛋炒饭，因为爱，也会变得别出心裁，在芸芸众味之中，辟得一方净土！ 篇八：蛋炒饭作文 那是一个阳光明媚的中午，爸妈都出门上班去了，我便只能自己解决中餐问题。 首先，我在网上找了找菜谱，许很多多的美食介绍令人目不暇接，我便顺手打开了咖喱饭的介绍，看了看做法，这时我突然意识到家里面没有咖喱了，自己又没有钱去买；于是我又看了看其他的菜，但是令人苦恼的是，这些菜不是家里面没有材料，就是没有特别工具，我便只好炒个蛋炒饭。 我先把锅冲了两下，根据菜谱上说的，预备了半碗辣椒，一碗饭，一些葱，两个鸡蛋，并预备开抄了。 我先把铁锅放在炉子上开了260的火，想把锅子烧热，不一会儿，锅子上方便飘出了一些烟，我便连忙把油倒进去，结果一不当心，便把油放多了，我心想油多一点应当没事。便往后一退，怕被油给溅到，可惊奇的事情发生了，油却迟迟不炸，变宝火开到了一些，静静等了一会儿，可油却还是没有炸的迹象，但油烟却已经不断地向上飘，把我熏得直跑出了厨房，这时我才意识到我遗忘开抽油烟机，我便深吸一口气冲进了厨房，打开了抽油烟机，又连忙冲了出来，不一会油烟被吸了个尽，我便又走进了厨房。 我看了看锅里的油，却还是没有要炸的迹象，而且油也少了一大圈，这时我就纳闷了，为什么油老是不炸呢？我用锅铲搅了搅油，可还是原来的样子，万般无奈下便只好问了问妈妈，这时我才知道我放油放早了，我便倒出油，重新一放，油便炸了起来，我便赶快把辣椒放入，开始翻炒起来，我看辣椒变了色，又赶快打入了鸡蛋，刚打入第一个，我又赶快拿起了第二个，可是因为火太大了，第一个鸡蛋都快变成煎蛋了，我赶快打入了第二个鸡蛋，开始疯狂的搅拌起来，看着鸡蛋慢慢匀称起来，我便松了一口气，继续翻炒起来，看到鸡蛋已经成了固体，我便放入饭进行翻炒，最终放入葱，又拌了两下就可以出锅了。 看着自己炒的蛋炒饭，不禁有一种自豪，我便迫不及待的拿起筷子尝了尝，刚开始，感觉吃起来还行，虽然鸡蛋与饭都不是很入味，但是到了后面，我却怎么也吃不下了，原来是因为油放多了，吃起来十分油腻。 蛋炒饭看似简洁，实不简洁，我还要继续加油。 篇九：蛋炒饭作文 小学门口有一家店，它家的蛋炒饭陪伴了我小学的大半时光。进了初中后，那家店也搬了地方，初中食堂的饭菜当然可口，可我还是思念那个熟识的味道。 某天无意经过那家店，发觉竟还是原来的那个老板，寸头，国字脸，眼睛小小的，看到人总是先笑一笑，仿佛永久都不会生气。看着熟识的招牌下老板娴熟地颠勺炒饭，我忍不住点了一碗蛋炒饭。几分钟后，老板端上一碗蛋炒饭，闻一闻，还是那个熟识的味道。金黄的蛋液铺洒在纯白的米粒上，经过温度的升华，紧紧地包裹住每颗米粒，一颗颗晶莹剔透的饱满米粒闪烁着迷人的色泽，撒上碧绿的葱花，黄绿相间，煞是好看。吃上一口，香滑润喉，瞬间清香充满，唇齿间的暖和顺着米粒扩散至心间。轻轻咬下去，让人忍不住地咀嚼回味。 期间没人光临，老板就拧开收音机，搬来一张木椅，拿上一沓报纸，安逸地坐着，享受着这舒适而又安静的片刻。 老板见我吃完，笑眯眯地说：“或许是因为有你们这些小家伙的捧场，店里卖得最好的就是这些炒饭了，记得去年的时候，你们还常常在我这门前聚在一起，点上十几碗炒饭，坐在一起，有说有笑的。“我笑着回应道：还不是因为您这的炒饭好吃呀！“听到这话，老板哈哈一笑：“这碗炒饭倒也不是很特殊，但有一样特别的配料，那就是专心，要留意火候，把这些米粒炒得恰到好处，让每颗米粒都沾上蛋液和酱油，那就是一碗色香味俱全的炒饭了。 店里慢慢劳碌了起来，我也告辞了老板，跟他说有机会叫上小学同学还来吃他家炒饭。 后来，吃过许多地方的特色风味，也吃过大酒店的山珍美食，但心里心心念念的还是那碗与同学们一起吃过的简简洁单的炒饭。炒饭不仅仅是一份炒饭，它或许比任何的大餐还美味，它包含的是老板的“独具匠心，从厨房布置的别具一格到碗里的炒饭，都是靠那一样特别的调料专心，专心做生意，专心待客人。 这一碗炒饭陪伴了我的童年。一晃眼，六年过去，在校内，在那个早餐铺，我们都曾留下满满的回忆。细想起来，人与人之间的交往，如蛋炒饭般，靠的不也是这一样特别的“调料吗？ 篇十：蛋炒饭作文 暑假里的一天，我看着妈妈做蛋炒饭时娴熟的动作，心生羡慕，就缠着妈妈教我做，可妈妈说：“回房间写你的作业去，别在这儿浪费时间。我说：“妈妈，莫非你想让我变成书呆子吗？妈妈想了想，笑着说：“那好吧，我教你做蛋炒饭吧！ 我迫不及待的跑进厨房，学着妈妈平常的样子拿出鸡蛋、糖、盐、猪油和碗，我先拿起鸡蛋，沿着碗的边缘敲出了一条裂缝。不料，鸡蛋宝宝在我还没把鸡蛋移到碗内时就滚了出来，掉到了桌子上。哎！第一次打蛋失败了。这时，妈妈对我说：“把鸡蛋敲出裂缝时，应立即把鸡蛋移入碗内，再试试吧！我听了，点点头。我又拿起一个小鸡蛋，当心翼翼地敲出裂缝，掰开蛋壳，蛋黄顺着蛋清快速流入碗内，打蛋胜利！接着，我用筷子搅拌蛋黄和蛋清，直到它们合为一体。 妈妈帮我打开火，等锅热一会儿，我就倒了一大勺油进去，只听“滋滋的声响，我心里很可怕，抓紧往后退了几步，站在“安全区看着。妈妈向我投来鼓舞的目光：“英勇点儿！我听后，克服恐惧走到锅前，把搅拌好的蛋液倒进去。只听见“滋啦一声，蛋液快速膨胀，一眨眼，就变成了鸡蛋花的样子，颜色也变浅了一些。“滋滋的响声更大了，我紧急的心提到了嗓子眼，不过我还是鼓起士气拿起锅铲翻炒了几下。不一会儿，整个厨房就充满了迷人的蛋香味。我一下子信念十足，用锅铲把整片的鸡蛋弄碎，再把熟了的饭倒进去，关成小火，又翻炒几下，这些饭粒就像一个个淘气的小娃娃蹦上蹦下。我不停地挥动着手中的铲子，只见被油包裹的饭粒圆润发亮，衬着金黄的鸡蛋，真美丽！我再往里面放一勺盐、一勺糖、少量的酱油和一些葱花，接着翻炒一会儿，一大碗色香味俱全的蛋炒饭就出炉啦！ “评委老妈和“评委老爸都抢着尝了一口，异口同声地说：“还不错，第一次就可以炒的这么好。于是，我们狼吞虎咽地吃了起来，不一会儿，一大碗蛋炒饭就被我们“消灭了。 我知道蛋炒饭虽然看起来很简洁，可做起来却并不简洁。不过，我信任，在我的努力下，肯定可以把蛋炒饭做得更好的！ 篇十一：蛋炒饭作文 都说如今的男孩要下得了厨房，我作为家里的男丁，也想尝试一番与厨房“作斗争的味道。我火急火燎地找到爸爸，父子俩一合计，确定做最简洁的蛋炒饭。 这蛋炒饭看似很简洁，却难以真正做得既好吃又好看，其间的酸甜苦辣可把我愁坏了。 以前，我只看过爸爸这儿切切切，那儿炒炒炒，最终就如魔术师一般，“变出了一盘美味的蛋炒饭。今日，我可不能眼巴巴地看着爸爸变。我跟着他摆好胡萝卜、洋葱和火腿肠以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步骤，便开始劳碌起来。穿上围裙，我就开始切菜。我先把胡萝卜切成段，再切成条，最终切成丁。切的时候，我总是畏首畏尾的，生怕切到手指。这胡萝卜圆溜溜又很滑，跟个淘气的泥鳅一样很难切，我切起来的条有的短，有的长，有的断成两半了呢！看着我的这团“杰作，爸爸忍不住笑出了声。而洋葱就更不好切了，一切刀就滑，切起来的洋葱丁有大有小，有的丁被剁成了两半。它不但难以掌控，切起来还让我“泪流满面呢！等我切好了火腿肠丁后，就开始打蛋，这是我最拿手的活儿，一下子就完成了。看着自己的“作品，我不禁有些气馁，幸好爸爸在一旁不断地鼓舞我。 最紧急的时刻来了，我在心里嘱咐自己，下锅顺序不能乱，先是胡萝卜，等它变色后就放洋葱，再放米饭，接着用锅铲把整团米饭弄碎后，再放入其他配料。我不停地翻炒着，锅里就像在举行一场热闹的“舞会，“舞会中的主角是白胖胖的米饭，还有其他配角：穿着红色衣服的胡萝卜先生，裹着白色薄纱的洋葱小姐，披着青色斗篷的青豆小子，圆溜溜的蛋女士，行动笨拙的火腿肠主持人，土里土气的咸菜姑娘。我翻炒得越快，“舞会就越喧闹，直到最终的“烟花葱花撒下并在我关火的一瞬间，“舞会到达最终的高潮后戛然而止。 结束了“舞会的蛋炒饭散发着迷人的香味，我把炒好的蛋炒饭盛到白色的大盘里，深深闻了一闻，自己也垂涎欲滴。我兴奋地端着蛋炒饭，让爸爸尝一尝，爸爸品尝后发出了由衷的赞美，我知道我的第一次蛋炒饭胜利了。 厨房的硝烟不会就此停止，尝试了第一次蛋炒饭，我还要尝试更多有意思的菜肴，但这份美味的记忆会始终深深刻在我的脑海里。 篇十二：蛋炒饭作文 “谁呀，打搅我睡觉！我揉了揉眼睛，极不情愿地睁开眼睛，左顾右盼，原来是那烦人的闹钟把我从美梦中惊醒的。 我摸摸肚子，肚子咕咕叫。“妈妈，我饿了，早餐呢？我喊了一遍又一遍，却没人回复。 看来，今日我这个“大厨师要亲自下厨了。做什么呢？煮汤圆？煮面条？炒蛋炒饭？我望了望桌上两个新奇的鸡蛋，有了想法。 “你行吗？昨天才学，而且还炒糊了。哥哥劝我消除念头。 我胸有成竹地说：“昨天是昨天，今日肯定行，小菜一碟！ 我先把鸡蛋敲一下，想把蛋打进碗中。手忙脚乱中，蛋黄从壳里飞速地流到了我的手上，我只好洗手重来。 我吸取了第一次的教训，变得更加当心。手拿着蛋放在碗的上空，再找个地方敲一下，手渐渐地移开，蛋黄终干乖乖地流到了碗里。我又用筷子在碗中搅拌了一下就大功告成了。 我用锅铲铲来了一点油放进锅中。“霹雳啪啦的响声传来，瞬间油花四溅。我用锅铲把一块块油给压成一小块，油最终慢慢融化了。 我忙把碗中的蛋液倒进去。立刻，那油的嘴巴被蛋液堵住，不叫了。我用力左铲一下，右铲一下。蛋液一下子凝成了一大块。有些蛋不听话，趴在锅底，死活不愿挪开半步。我急得像热锅上的蚂蚁一样团团转。为了解决这个问题，我和锅铲兄弟齐心协力，最终把它制服。 我抓着锅铲从上往下铲，来来回回，一遍一遍又一遍。几次后，我就放了一大块饭，用锅铲用力压。可是，这饭总是压一下，就溜到别处去。我不得不使出九牛二虎之力。它最终被我压成一粒粒的米饭。“对，我忘了盐。我连忙挖了一勺盐。呀，不好，放多了！“怎么办，对哦，加饭加饭。我把饭放进锅里，这下，饭把盐盖住了，不会导制蛋炒饭“出版了吧。 最终，一碗香喷喷的蛋炒饭出锅了。“呀，好吃！尝尝不？我尝了一口，问站在一旁的妹妹。 “不，不！她一口拒绝。 “不吃白不吃！真是好心当做驴肝肺！ 我津津有味再尝一口时。“呀，盐是还放多了。我又尝了尝，吐出了一个东西“鸡蛋壳。站在一旁的妹妹哈哈大笑。 嗯，做事不能惊慌，不然怎么也做不好。 篇十三：蛋炒饭作文 在暑假里，一向只会烧白开水的我竟然开始对厨师有兴趣了，实在是太不行思议了！我最擅长的就是蛋炒饭了，但谁知道我第一次是怎么样炒的呢？ 首先将材料肉与蛋放置到桌面上。拿出一个大碗，将蛋在碗沿上轻轻敲一敲，蛋壳上就会有一个小缝，用两只手的大拇指抵住那条缝，掰开，蛋黄和蛋清掉到碗里了。但是明显我并不是打蛋的料，碗里的蛋，并不是所谓的“小太阳了，而是一趟浑水，蛋黄中的黄色液体就渐渐得流出来了。接着我就拿了一双筷子在碗里井然有序地重复转动，直到蛋黄与蛋清融为一体，就可以入锅了。 先把锅洗了，就把锅在水龙头下接三分之一的水，再用铁丝在锅面上刷，直到没了脏东西，再用水冲一遍就行。 接着将吸油烟机打开。将火打到大火，再把锅放到上面，锅上的水滴会从很多变成一堆，然后就成了泡泡，最终就消失了。这时候就可以放油了，我从罐子里拿了一大勺油放到锅中，然后就等十到二十秒，蛋就可以放了。刚放进去时，随着噼里啪啦的声音，锅底的蛋立即从液体变成固体而且粘到锅上了。我想要锅铲使他们分开，但是锅铲是脏的，用水冲洁净后没擦就放锅里了，结果一下就油水飞溅，有冰箱那么高呢！虽然我躲得快，但我的左手食指还是不幸被射中了，超级痛，但还是要忍痛把蛋煎熟再变成蛋散。 接下来要把肉切了，切肉可不是件简单事儿，要把肥肉和瘦肉分两类。而且不好切，油腻腻的，刀都切不稳，并且我的手还被烫了，很难过，很困难，所以切的一大一小很难看！ 将肥肉放入锅中，想先熬些油出来，但是手痛，所以我时不时就用水冲一下，然后肉就成了“炭。哎，必需要重来了，于是我又把肉切了，当瘦肥肉都成了金黄色时就算炒完肉了。 接着将蛋与盐一同放入，翻炒匀称后再加入饭。因为不是刚煮好的饭，是冷饭，所以是一块一块的，就要放一勺水，用文火焖煮一下，饭就会散了的，然后再与蛋肉炒匀，加入料酒与酱油就可以出锅了。 我做的蛋炒饭色香味俱全。虽然过程艰辛，但全家人都爱吃，特殊是我弟，不给他吃，他都不愿。 篇十四：蛋炒饭作文 人生命的长河中有许很多多的第一次，在尝试着“第一次的过程中，我们会收获着很多乐趣。比方说我第一次做蛋炒饭。 那是一个周末，我在太阳高照时才起床。我一边坐在床上一边想着：今日妈妈怎么没有叫我起来吃早饭呢？我觉得纳闷，便连忙穿好衣服走出房门。原来爸爸他们都出去了，屋子里静悄悄的，没有一丝风息。“咦，爸爸他们出去了，那我的早饭怎么办啊？总不能饿着吧！说着，我便跑到厨房找吃的，我几乎把厨房都翻了个底朝天，只瞧见了“生米，没观察“熟饭啊！这一结果，使我迫不得已自己做饭！ 我学着妈妈的样子，戴上手套，系上围裙，开始行动。鸡蛋、调蛋器、葱、味精、盐，嗯还有饭，都到齐了，我便开始动锅啦！ 我打开煤气灶，蓝色夹着红色的火焰刹那间燃烧起来。等锅热了不一会儿以后，我便把从前调好的蛋清倒了进去。锅里突然“啪吱一声，但是令我不得不怀疑的是，以前看着妈妈煎鸡蛋的时候，锅里一下子就要沸腾起来，可如今这蛋清却糊状的呈如今我面前。我猛地把煤气关了，生怕有什么意外。我在那煤气前徘徊，寻思着我少了那个步骤。突然，脑袋里闪过了一线，我“呀的一声，想起了我还没有放油进去呢！“我是怎么了，油都没放怎么能“沸腾起来嘛！真笨。我嘀咕着。 我把锅再次洗洁净以后，又开始我的“乐趣体验。我放在桌子上的鸡蛋竟然不愿意的打起滚来，像个淘气的小娃娃，非要你去逗它。煤气又开了，那“可怕的油拧成一股浆，从油瓶里缓缓地进入锅里，那锅里的油啊竟然“啪啪啪的吹起了口哨。不久，锅里冒起烟，我立即将蛋清倒进锅里，然后快速地跑到离锅老远的地方。见锅渐渐平歇了，我当心翼翼走到锅旁，观察金黄色的蛋旁边已经冒起一周像裙边一样的秀丽的充气小环。我用铲子翻了一面，之后就把蛋捣成一小块的蛋渣，把饭倒上，加上盐、葱、味精，铲匀称以后就可以出锅啦！哇哦，一碗香喷喷的蛋炒饭端在手里，还是我自己亲自做的呢，心里不由得觉着美滋滋的！ 人生的“第一次是好玩味的，是值得实践的，你会发觉那里面所蕴含的无穷宝藏呢！ 篇十五：蛋炒饭作文 已经长牙的小孩子，会自己独立生活了的大孩子，两鬓花白、白发苍苍的老孩子，提到蛋炒饭，谁不是嘴里立时就生起一种香香的糯糯的感觉呢。把熟米饭、鸡蛋、葱、火腿、胡萝卜合拢来，颗粒分明的炒成一锅，让它在锅里肆意地翻滚着，单看它那迷人样儿，闻闻那鸡蛋的香味，就足以令人垂涎三尺，何况是，大碗大碗地盛着，大勺大勺地往嘴里塞呢！ 一提起我最喜爱吃的食物，我的脑海中便立即出现出了蛋炒饭的模样。记得那天，我正在房间写作业，正当我纠结一道题的时候，一阵突如其来的香味打断了我的思路，我怀着好奇的心理来到了厨房，预备一探到底。来到厨房后，只见妈妈来回挥动着锅铲，我不禁上前询问：“妈，你在炒什么呢？好香啊！妈妈微微一笑，答道：“这是你最爱吃的蛋炒饭啊！我不禁两眼放光，兴奋地手舞足蹈的。 接下来的这段时间，我始终待在妈妈的身边，看着她一遍遍地挥动着锅铲，那颗粒分明的米粒在锅中跳着优美的舞蹈，蛋香味也是愈发浓郁，愈发迷人了。“妈，妈！要到什么时候才能吃啊？我急迫地发问着。“如今才炒了几分钟啊，再等会儿吧。妈妈答道。认真想想似乎确实是那么回事，毕竟那么大一锅呢！ 我回到房间，把作业做完后再次去询问妈妈，结果还是一无所获。我无所事事的在外面转着，不知是怎么的，今日钟表上的指针旋转的异样的慢，厨房里一阵阵香味逗引着我，我情不自禁地又来到了厨房。到了厨房，我定睛一看，锅里的米已经变得金灿灿的了，我不禁咽了一口口水：“妈，妈！还没好吗？“马上，马上，别急。已经见过蛋炒饭真面目的我，怎么可能不焦急呢？我盯着锅中那金灿灿的米粒，仿佛看到了它那迷人样儿，好像嗅到了那浓郁的蛋香味，嘴里似乎隐约有一股又香又糯的感觉，这使我对蛋炒饭充满了期盼。 盼啊盼！等啊等！那个熟识的味道愈发剧烈，蛋炒饭最终做好了。我盛了满满一大碗，狼吞虎咽地往嘴里塞灌着，大口大口地咀嚼着。我像一匹饿狼，贪欲地吃着蛋炒饭，一口下肚，美好与满足涌上心头，真是美味极了。 短暂的时间内，换来了唇齿留香的美味。那种香味，萦绕心头；那道美食，难以言喻；那次经受，无法忘却。蛋炒饭的味道，让我永久都忘不掉。