2023年舌尖上的家作文600字(精选15篇).docx

2023年舌尖上的家作文600字(精选15篇)篇一：舌尖上的家作文600字 每当过新年，我回老家时，外婆总是要做牛肉炒粉给我吃。只要闻到那股特殊的味道，我就回忆起在家乡的美好、欢乐和无忧无虑的生活。 香浓带着菜花油又有酱香的味道从厨房始终飘到房间里，我咽了咽口水，猛地从椅子上跳起来，寻着香味的来源。没错！就是牛肉炒粉，那一年一遇的美食！来到厨房，只见外婆先将米粉煮至八成熟捞起，再将牛肉切成细丝，拌入淀粉，放入烧热的炒锅中，大火翻炒，至变色立马盛起，最终放入米粉，炒干水分，不到10分钟的时间，一碗热气腾腾的牛肉炒粉就新奇出炉了。 那香滑鲜嫩的牛肉配上金黄软糯的米粉，味道是如此地迷人。但是这个时候谁还情愿细细地闻，渐渐地品味呢？我早已垂涎三尺，迫不及待拿起筷子，其实我更想直接“手抓粉呢！我低下头，狼吞虎咽地吃起来。那晶莹剔透、薄薄一层酱的粉，在我的舌尖上来回滚动，虽然很快地吃下去了，但粉却可以始终在我的口腔里回味无穷。那鲜嫩的、香滑的牛肉夹在粉里面，简直就是最正确搭配，不但加浓了香味，还加强了口感，吃起来嚼劲十足。既满足了我爱吃肉的嘴馋，也让我尝到了炒粉的软糯可口。我吃得停不下嘴，吃得满头大汗，不一会儿，一大碗牛肉炒粉早已去了一半。外婆笑盈盈地看着我吃，取笑道：“当心吃成将军肚哦。我笑嘻嘻地回应：“外婆辛苦烧出来的美食，我要不多吃点，怎么对得起自己的味蕾呢。 虽然牛肉炒粉很快就被吃完，但它浓浓的香味却始终流淌在我的口腔里；虽然我和家人们团聚的时间不多，但家人们的朴实和他们对我的爱却始终暖和着我的心。这就是家的味道！ 篇二：舌尖上的家作文600字 每个家都是不同的，每个家的美食也都各具特点，我最爱吃的不是什么满汉全席、豪华大餐而是家里的美味。 一到周末，我就起的很早，因为房间里早就充满了香气，让我觉得饥肠辘辘再也睡不着了。到厨房一看，妈妈正在烙葱花饼，盘子里已经出锅了好几张，看着两面金黄，闻着葱香扑鼻，让人迫不及待地想咬一大口，真是让人垂涎三尺啊。最终开始吃早饭了，爸爸给每个人盛好一小碗小米粥，我拿起一块咬下了一大口，瞬间，酥脆的葱油饼香味遍布整个口腔，品尝完了第一口，便忍不住狼吞虎咽起来。转瞬间，一块饼就被消灭了，忍不住舔着嘴巴，细细回味，真是唇齿留香啊。看着爸爸、妈妈也高兴地吃着饼，美好的感觉立刻溢满心间。 我做作业的时候，妈妈又里里外外地忙活起来。午餐是丰富的：红烧排骨、西芹百合、小白菜丸子汤陪米饭。这个丸子汤是我最爱吃的，味道鲜美，肉丸很弹，很嫩，一口咬下去，还带着四溢的汤汁。小白菜很嫩，而且口感很好，很爽口，还补钙。我吃了两碗米饭后，摸着自己鼓着的肚子，实在是有点撑了。 和午饭比我家的晚餐是清淡的一人一碗馄饨。每个碗里的胖墩墩的馄饨个个都洁白剔透，中间一点红红的肉馅若陷若现，再配上几粒葱花，就似乎一池秋水中的白莲，煞是好看。一阵迷人的香味扩鼻而来，那香味浓浓的，吸上一口馄饨中饱满的汤汁，含在嘴里，细细品味。汤汁在舌头上来回滚动着，刺激着味蕾，使你忍不住再吸一口，嘴巴感觉麻麻的。馄饨汤汁美味、皮薄馅满、品味极佳、鲜美无比，让人回味无穷。 我家的一日三餐没有山珍海味，但是吃起来可口、健康、美味是美好的味道，更是家的味道！让人回味无穷 篇三：舌尖上的家作文600字 程馨锐 俗话说的好：“民以食为天，徐州的烙馍，虽没有西安羊肉泡馍的“唇齿留香，也没有重庆火锅的“色彩斑斓，更没有云南过桥米线的“柔软细腻，却有一番独特的风味。 烙馍是徐州人最熟识的美食，姥姥烙的烙馍，那可是数一数二的好吃。每当我去姥姥家时，总是缠着姥姥烙烙馍，姥姥也总是笑着对我说：“好。 有一次我半蹲在门口，透过门缝认真偷看着姥姥的动作，只见她用一个大勺子盛出几勺面粉放入盆中，在加些水，用筷子匀称的搅拌成型，然后把面平均分成若干个放在提前撒好面的案板上，再用手把一块面团按圆，压平，再用擀面杖把面饼擀成又大又圆的样子，这样一个薄如纸的面饼就完成了。你以为这就完了？不不，这些其实只是第一大步，第二大步，就是烧锅了，姥姥家的锅可不是平常家里炒菜的锅，而是需要烧木头的锅炝子，只见姥姥先用火点燃一堆干草，放入锅炝中，然后快速填进几根木头，把铁板平放在锅炝上，温度升高后就把烙馍放在上面，烙至金黄后翻面，两面都金黄后，这样一个色香味俱全的烙馍就完成了。一看到烙馍，我就迫不及待地冲进去，抓起烙馍就吃，可把姥姥吓了一跳，姥姥对我说：“你这孩子，唉，慢点吃啊，烫嘴呢！我从口中挤出俩字：“没事！口中的烙馍散发着浓郁的麦香味儿，充满劲道，清香四溢。姥姥又接连落了几个烙馍，个个金黄迷人。 咀嚼烙馍有助于锻炼我们的脸部肌肉，但是牙口不好的老人不宜多吃，对牙齿不利。 热腾腾的烙馍里还可以卷上馓子，大葱等，蘸上酱料，不仅卷出了烙馍的美味，还卷出了姥姥对我深深的爱！ 烙馍的劲道与徐州人的豪迈万般相配，它是徐州人的象征。舌尖上的徐州，是我最美妙的记忆！ 篇四：舌尖上的家作文600字 丁淋 家，是暖和的。想象中的家，是梦幻的；舌尖上的家，是实在的。而创造起这个美味之家的便是我老爸！ 人说，家中不行一日无母；而我却道，家中不行一日无父。为啥呢？因为呀，我家父亲大人是全家人口福之源，没有他，我们吃什么呢！但是爸爸却是很“不情愿为我们做饭的。 “我天天这么晚回来，还要等我回来弄饭，你是妈，还不做！爸爸又在“河西虎啸了。每天都这句话，我听得耳朵都长茧。可是，说完，爸爸还是围上围裙，勤劳地去做饭了！ 爸爸最喜爱别人品尝他做的菜了，而我则最喜爱品味美食啦！每每爸爸做完一道美食，我便第一个品尝。而爸爸则会紧急地盯着我看，问：“怎么样，怎么样？是咸了，还是淡了！是辣了，还是总而言之，好吃不好啊？我则故作苦涩地皱皱眉头，再看爸爸见我皱眉便沮丧地垂下了头，我这才娓娓道来：“这是我吃过最好吃的菜啦！爸爸就又如打了鸡血一般，充满斗志，又连烧了好几盘菜，让我尝。 这时妈妈夹着筷子快马赶到，爸爸急忙打掉妈妈想“偷腥的“爪子，说；“想吃自己烧去！妈妈便对着我挤眉弄眼，明显是向我求救，我便开口说：“爸爸，妈妈的确不称职，不是家庭主妇，但不也衬托出你是个无人可敌的家庭好主夫吗？说完便向妈妈眨眼，妈妈也附和着我连连点点头。爸爸被我和妈妈马屁拍得一愣一愣的，而妈妈趁这空档早就对桌上那盘盘色香味俱全的菜大开杀戒了，我也不闲着，大吃了起来。留爸爸一人回味去咯！当他回过神来，已是等着他整理的一桌残局。此后，便又是一场口舌之战此处省略数百字。 爸爸的饭菜创造了舌尖上的家，让我感到美味、暖和和梦幻。 篇五：舌尖上的家作文600字 的味道，实际就是妈妈的味道，最难忘的就是妈妈做的菜的味道，虽然没有大饭店的大厨做的那样的美味，那样的出名气，但是是我从小到大最憧憬的味道。 妈妈做饭的机会很少，只有周末的时候才能在家给我做饭吃，平常我都是在奶奶家吃，所以相比较奶奶做的菜品，妈妈做的菜品味道更浓郁，更加符合我的口味，比方啤酒鸡翅，洋葱爆羊肉等等，或许你很纳闷不是可乐鸡翅、葱爆羊肉吗？这就是妈妈的独创的带着妈妈爱的味道的菜品，也是我的最爱。 所谓的啤酒鸡翅，是妈妈在可乐鸡翅的基础上自己独创的，妈妈说可乐不太健康，不如用啤酒，啤酒还可以代替料酒去腥，做出菜的颜色也要比可乐的颜色要浅，啤酒鸡翅具有肉质鲜嫩独特风味。它的制作过程却很简洁，先用油炸鸡翅，把鸡翅的皮煎得嫩黄嫩黄的，再倒入啤酒，把鸡翅整个浸泡在啤酒当中，让啤酒的酒香味充分融入鸡翅当中，完全掩盖鸡肉的腥气，等啤酒煮干后，再配上一些配料，这样，一盘色香味俱全的啤酒鸡翅就做好了。把鸡翅端上桌，透过热腾腾的蒸汽，那黄澄澄的皮闪着迷人的油光，光观察那金黄的皮，便会让人食欲大增，垂涎三尺，忍不住口水往下咽，那香味飘满楼道，拿起一个鸡翅轻轻一口咬开，浓郁的香味在口中充满开来，唇舌留香，满脑子纠结吃多少的问题，妈妈看懂我似的温顺的对我说：“吃吧，只要别吃“醉就好；我和爸爸听完看了看彼此，满足的笑了笑，开始了属于我们全家的温馨午餐。 家的味道是亲人的味道，也是温馨的味道，妈妈爱的味道；舌尖上的家就是全家人围坐一起吃着有着妈妈味道菜品。 篇六：舌尖上的家作文600字 大山不行移，是因为它有很多木石组成；海水不行量，是因为它有很多河流汇成。 题记 还记得今年夏天的一个星期天，爷爷过七十岁的生日，爸爸妈妈确定在家做一顿大餐庆祝爷爷。 等爸爸妈妈上班回家，已经快中午了，他们在厨房里忙得不行开交，爸爸对我说：“你可以帮我们洗菜，不然只有下午才能吃上午饭了。想到洗菜的辛苦，我断然拒绝，逃也似地离开家。 我的目光探究着，盼望找到什么好玩的事情。咦，这里多了一个蚂蚁巢，花池边堆出一些新土，有黑色的小身影爬出来，是一个体形挺大的蚂蚁，我蹲下来聚精会神地瞧着：它是黑色的骑士，在土地上驰骋，它可不是闲逛，它是在找寻食物，几十厘米外，一只绿色的小虫子横躺着，奄奄一息，这只大蚂蚁虽然能举起身体几倍重量的食物，却也是差许多，眼看打不过，它便掉头回巢，不一会儿从洞口里三三两两的不断涌出小蚂蚁来，它们仰头阔步，向猎物进攻，绿虫子很快被大卸八块，小蚂蚁们一用力抬起来在大蚂蚁的指挥下，喊着号子回了家。 蚂蚁都可以关心做力所能及的事，我为什么不能呢？ 我回到家，二话不说帮助洗了菜，而且在爸爸的指挥下，我要给爷爷煮长寿面，原来煮面可没我想象的那么简单，要不是妈妈准时搭救，恐怕要吃黑面条了。 饭菜很快上了桌，有了我的一份力，吃饭时间提前了不少。我吃着自己煮的面，欣慰不已，那面甜甜的，咸咸的，牵动着我的味蕾。也融化了我的心间。爷爷吃地很快乐，我也想说，那天是我吃过最好吃的面。 从那以后，我学会了体谅父母，他们不简单，我也明白，我长大了，应当做一些力所能及的家务，为家庭出一份力。 这便是我家的味道。 篇七：舌尖上的家作文600字 阳光洒向大地，绕过一座座黑瓦房，走进一片篱笆小院，阵阵清风拂过脸颊。 到了外婆家，依旧是那两棵大铁树夹道欢迎，依旧是那熟识的走廊。我三下两下爬上石阶，大喊一声：“外婆，我来啦！ 外婆乐呵呵地打开房门，怜爱地摸着我的头。弟弟蹦蹦跳跳地跑了上来，外婆快乐把我们领进屋，随后妈妈也走了进来，跟外婆嘘寒问暖。弟弟照旧玩起了他的小玩具，我们都还没有吃东西呢，外婆搂着我说：“珍宝，饿了吧。我一边摸摸已经饿扁的肚子，一边撒着娇跟外婆说：“我想吃您烧的炒粉干。 外婆径直走进厨房，开始预备食材。我在一旁看着外婆那娴熟的动作。先抓起一大把粉干，见到一旁眼巴巴看着的我，亲切地说：“来吧、来吧！孩子，我教你炒粉干吧。 第一步，我们要将粉干放在冷水里面浸泡一会，让它软化。接着，在锅里倒入热油，放入三层肉和葱姜蒜爆炒出香味。外婆抓起放在水槽里的粉干，放入锅中。这时外婆让我上手尝试下，我紧握铲子，嘴里碎碎念着，手上不断地翻炒着，不然粉干会粘锅的。不一会儿，粉干就变得软趴趴的了，用筷子一上一下不断地颠勺，第一步算是大功告成了。外婆把炒好的粉干放到另外一个锅里面。 第二步，预备辅料。外婆拿出我喜爱的香菇、红萝卜、腊肉、鸡蛋，还有鳗鱼干，这就是我们温州人所说的点心料。在一旁观看的我呀，馋得口水直流。最终呢，外婆还不忘放了一些自家晒的虾干。 外婆先是为我盛上满满一大碗的炒粉干，那味道油而不腻，令人垂涎三尺。我细细地品尝着外婆炒的粉干。外面，夕阳渐渐落下，家家户户都传来了炒菜的香味。但是，外婆那炒粉干，依旧是我最为留恋的味道。 篇八：舌尖上的家作文600字 杜心怡 软糯香甜的口感，融化在口中的糖浆，细嚼花生碎，一股香甜味萦绕舌尖。那是姥姥包的汤圆的味道，是暖和美好的味道，也是我舌尖上的家。 小时候，始终住在姥姥家，每天都能吃到姥姥亲自做的饭菜，那味道简直美味极了，只吃上一口，就能令人回味无穷。在我心中，姥姥就像厨神一样，不仅会做各种美食，而且每道菜都是色香味俱全。要问问姥姥最拿手的食物是什么，那必定是汤圆了。 包汤圆的第一步是和面。这面必需得是糯米面粉，而且还要用热水和。面预备好了，就该预备馅了。汤圆馅是用花生做的，姥姥每次都会预备一小碗花生米，放在密封袋里，用擀面杖用力的将花生碾碎，再撒上白糖，馅儿也做好了。面和馅都预备好后，就到了呈现姥姥手艺的时刻了！只见姥姥拿出面团放在桌上，揉一揉，然后再把大面团分成成一个个小面团，拿起一个，用勺子先压一下，先放上一点点猪油，然后再放上满满一勺的馅儿，最终，只见姥姥娴熟的将汤圆放在手掌心里搓了搓，一个汤圆就做好了。 包好了汤圆，就该煮了。一个个圆溜溜，洁白洁白的汤圆全下了锅，在热水里翻滚。一会儿，汤圆便煮熟了。我早已迫不及待的在厨房等候，姥姥先盛出两三个，给我垫垫肚子。我拿起小勺，舀起一个汤圆，轻咬一口，香甜的味道在我口中绽放，刺激着我的味蕾，一股暖流涌上我心头。 如今，因为上学，很少能回去探望姥姥，但我每次回去，桌上还总能看到那碗热气腾腾的汤圆，咬上一口，也还是那个熟识的味道，一成不变。 软糯的口感令我回味无穷，香甜的味道萦绕在我舌尖，这就是美好的味道，也是我舌尖上的家！ 篇九：舌尖上的家作文600字 家的味道是什么？在汪曾祺笔下是高邮既咸又鲜的咸鸭蛋，在鲁迅笔下是家乡的罗汉豆，而我认为家的味道就是能让整间屋子都氤氲着香气的蛋炒饭。 我爱好羽毛球，于是每周都去训练，回到家总是大口喘着粗气，衣服也已湿透了，肚子更是饿的像一只癞蛤蟆一样咕咕地叫着。妈妈每次见到我这样狼狈的样子，总会忍不住露出充满了关怀的笑容，随后便从钩子上轻松地摘下围裙。将围裙随风一甩，发出哗的一声清脆响动，再到冰箱细心选两个个大皮白的鸡蛋，一根翠绿的黄瓜，一根橙里透红的胡萝卜，并将黄瓜和胡萝卜噔噔噔几下切成珠宝般大小的丁。起火后，妈妈将油缓缓倒入锅中，用的还是上等的橄榄油，虽然爸爸多次劝说妈妈橄榄油不适合高温时使用，但是每当单独给我加餐时却似乎遗忘爸爸的嘱咐似的肯定要用橄榄油。油渐渐地在锅中铺平，偏绿的金黄色油层映照的妈妈和气的面容。随后她便倒入了如玉石一般的米饭在油锅上滋滋作响，最终再放入鸡蛋、黄瓜丁、胡萝卜丁，待金黄的鸡蛋如母亲抱住孩子般裹住大米，她就立即熄火、盛饭，并向我大喊：“来吃炒饭了！今日炒得可好了！抓紧来吃呀！ 等我静静地坐在餐桌旁，她便坐在旁边静静地凝视我，我贪欲地闻着混合着蛋香与油香的炒饭，取一勺递入嘴中，被我每一个味蕾品尝到的不仅有食材的香，还有母亲浓浓的爱。看着我渐渐地将这盘炒饭狼吞虎咽，她并没有为我不雅的吃相而教训我，而是轻抚了我的头。温顺地对我说：“好吃吧！下回妈妈还给你做！ 或许这炒饭在高邮人看来远不及咸鸭蛋美味，在鲁镇人眼中不及罗汉豆富含深意与诗意，但是在我心中没有什么能比得上这盘炒饭，因为这盘炒饭并不仅仅是石材间的混合，还加了一种神秘的调味剂母亲的爱。 篇十：舌尖上的家作文600字 每个家庭，都有自己的风味特色，这些特色让小区里每一扇被窗帘掩映着的窗户后面，飘出不一样的味道。最喜爱的是一家人细心预备，令人垂涎三尺的美食，那是舌尖上家的味道。 每年的8月1日建军节，就意味着我家一年一度的“美食大比拼就要开始了，今年却有点不一样，爸爸妈妈分开住已经有一段时间了，这些日子我都住在奶奶家里，这一次，还能够像往年那样，和爸妈进行美食大比拼吗？ 奶奶像看出来我的心事，提前两天告知我好消息，“你爸*明天接你回去吃饭。我一听，心里的阴云立刻散开去。 妈妈接我回家时，在菜场买了许多的食材，预备大干一场，我央求妈妈给我买了桃子和其它配料。 到了家，我说：“老爸，老妈，你们还是按以前的规矩，烧出自己拿手的菜，这次我给你们做个不一样的甜品。 爸爸妈妈满脸好奇地相互看了一眼，接着各自开始忙着自己要烧的菜了，我也从刚刚拎回来的塑料袋里，取出了几个红彤彤的大桃子，一包白糖和一袋白凉粉。 我先用小刀当心翼翼地给一个个桃子半脱了衣裳，把衣服改成一条条的，放在锅中小火煮，十分钟不到，锅里已经煮开了，桃香溢满房间，我又把剩下的那些桃子果肉，统统切成了丁。 我用漏勺把锅里煮开的桃子皮捞出来，丢进垃圾桶，锅内再放入白糖和白凉粉，搅拌匀称，收桃汁，将桃汁和桃丁倒入预备好的玻璃容器中，再放入冰箱里冰镇一小时，就可以享用啦。 我端着亲自做的桃子甜品，走到妈妈身边，妈妈吃了一口，笑着说“甜。爸爸也过来了，他眯着眼睛品尝，半天才兴奋地说句，“不错，真甜。我压抑着欢乐，望着他们，说：“我想常常为你们做甜品吃，常常听你们说好甜。 篇十一：舌尖上的家作文600字 家，多么一个暖和的词语，家中的很多味道让我们来回味 炎炎夏日 酷热的太阳照在大地上，向日葵朝着太阳微笑，仿佛是一对好伴侣，树上的知了不停地欢唱着，仿佛这是它的演唱会。大地仿佛要被烧焦了，我也被这高温热得心烦气躁，不停地用手扇着风，似乎这样就能带来凉快。 回到家中，我快速地冲到冰箱前，拿出一根冰糕用力地吸取着它的冰凉，妈妈观察此景，急忙从厨房端来了一碗绿豆汤说：“喝点绿豆汤吧！祛热消渴。我看着那碗中一颗颗饱满的绿豆在冲着我绽开笑容，我那急躁的心仿佛被冰融化了，我渐渐喝下绿豆汤，喝得不仅是绿豆汤，也是妈妈对我的爱 安静的春雨 书桌前被台灯照出一方光明，仿佛与窗外的黑暗做着鲜亮的对比，突然间，远方的天空仿佛绽开一朵烟花，随即，烟飞云散，紧接着，便是那细细的春雨掉了下来，春雨仿佛像小姑娘，优雅而秀丽，远处的树梢仿佛冒出了新的枝头，天呐！心中猛地一惊！这都什么时候了，你还有闲情雅致在这儿赏景，抓紧低下头背书，但仿佛那些字都好生疏，读不进去。 这时，妈妈端着一杯热牛奶来到我屋，轻声说：“时间不早了，睡觉吧！看着妈妈脸上那么多皱纹，头上也有很多银丝般的头发，我不禁心疼妈妈，我应允了母亲，让她先去睡吧，看着那浓稠的牛奶，就似乎是妈妈对我那浓浓的爱，我渐渐地喝下了牛奶，喝得不仅是牛奶，也是妈妈对我的爱 家中的味道是暖和的，是欢乐的，是美好的！ 在成长的这条路上，母亲就像是我的引路人，给我指明前方迷茫的道路，母亲给予我的不仅仅是每一顿饭，而是浓浓的爱！ 海边，一个少女看着远方的地平线上缓缓地升起一轮圆日，暖和了世界的每一个角落 篇十二：舌尖上的家作文600字 在这世间，有很多种味道，但是，没有味道可以比上家的味道，那种真，那样纯，那么根本。 随着“滋的一声，滚烫的油带来的辣子无比诱惑的香气窜入鼻中，让人不由地飞速用筷子拌面。待面拌好，口水已不知在嘴中转了多少圈。夹起一撮面并放入口中，盐的咸，油的香，辣椒的辣顺着舌头钻入，激起了最深处的味蕾对于家的感受。这样的味道，只有在家中能感受到，因为这是母亲最不平常的家常饭，每一根扯面都涂满了她对家人的爱。当牙齿嚼上面时，神经便被拉回来，那样筋而不硬，软而不绵，让人不由多嚼几口，恰到好处。一转瞬，一碗面就在不顾弄脏衣服的“吸溜声中吃完了，面已吃完，而嘴中仍回荡着油泼辣子面的味道。一碗普一般通的面，只有经过母亲的手，才能得到最好的演绎家味道的演绎。 在炎炎夏日，最爽口的不是冰淇淋，而是一碗祖母做的蜂蜜枇杷。这枇杷，不是超市里卖的平淡无味的“大个，而是院中小巧玲珑的“小子。这样的枇杷，保存了原始的甜和多于甜，并将甜味遮得严严实实的酸，这种酸，只要离得近就可以用鼻子闻见。因为它会无声的窜入你的鼻中，那是我吃过最清爽的酸。拌上蜂蜜，浓郁的甜更衬托了那种清凉的酸。把拌上蜂蜜的枇杷，放入嘴中，入口即化，是夏日降暑的最正确品。同时，这也是祖母最得意的食品因为这是我最爱吃的甜品。 家的味道，就是清爽的酸，浓郁的甜，诱惑的辣，百变的盐。不变的香与对亲人的爱的完善结合。因为，只有亲人的爱，才能让任何食物升腾成家的感受。 篇十三：舌尖上的家作文600字 “妈，今日吃啥？放学回家，我把书包往沙发上一扔，迫不及待的走进了厨房，只见妈妈戴着口罩，系着围裙，锅内热油四处飞溅，“当心，离远点，一伙儿油嘣着你！ 刚出锅的拔丝地瓜，入眼的是一片金黄，接着，便是地瓜的香味窜入鼻中，刚预备将一块夹起。奶奶却用筷子阻挡了我的去路，“拔丝地瓜不是这样吃的，看着，要把它在凉水里涮一涮，这样拉起来的丝才能成形，心急可吃不上甜地瓜。奶奶一边笑着，一边将地瓜夹给我，地瓜的丝竟从盘子拉到了我的碗里，颇有“藕断丝连意味。 咬上一口，酥的，外面的一层糖先裂开来，入口即化，紧接着，舌尖便触碰到了松软的地瓜真是甜而不腻，让人欲罢不能。不一会儿，这些黄澄澄的小东西就一个一个的进了我的肚子，爸爸也不甘落后一个接一个的吃，丝毫不停留，爷爷可不会让爸爸跟我抢吃的急忙阻挡他“别吃了，来！跟我喝两杯说着还对我眨了眨眼，我会心一笑，心里乐开了花。 奶奶做的锅包肉我是早有耳闻，今日最终有机会，一探到底，“还没做好迷人的香气已经窜进了我的鼻子，引诱我来到厨房，一片片鲜嫩的肉躺在盘子上，样子各异，绿色的香菜和橙色的胡萝卜丝散落其间，让人口水直流，忍不住就想偷吃一块，入口是一股咸，紧接着却是一股甜涌上心头。 再一次吃到锅包肉和拔丝地瓜是在东北游玩其间，味道当然很好，甚至比奶奶做的还要正宗，然而总觉得少了些什么，却又说不出来，后来明白，没有的是那个灶前劳碌的身影和熟识的嘱托，没有的是家的味道，爱的味道。 篇十四：舌尖上的家作文600字 家的味道是什么样的？是甜的？是酸的？是苦的？还是辣的？在我心里家永久是甜的。 每年的春节，都是妈妈来做年夜饭。妈妈最拿手的就是饺子。我妈包的可不一般，不光好吃，造型又美，而且速度也很快，一个只需几秒钟。饺子要包时，需要这几个步骤：一先和面，二是和馅，三是把面切成一块一块的，然后把面块擀成饺子皮儿，四是开始包饺子，把馅放在饺子皮中央，然后把口封住，再捏出花边，五是下锅煮饺子喽！一盘热乎乎的饺子就出锅了。 饺子好不好吃的关键在于馅儿和得好不好。先把五花肉切成肉丁，接着在锅里放上油，等热了放进葱和姜末，炒香后放入肉丁，煸炒。两分钟后放入调好的酱汁酱汁里有甜面酱和黄酱。还要加一点白酒，去腥味。煸炒几分钟后再加入已切好的木耳、粉条、萝卜白萝卜，要用水煮完后做出的味道更好吃。这样一来，一盆香喷喷的饺子馅就做好了。 馅做好了，接下来就是包饺子了。首先，妈妈把饺子皮放到手心里，再把馅放上去，对折后把口封好，然后可以捏出各式各样的花边。短短几分钟，一大盘子饺子就包好了，个个皮薄馅大。接下来，顾名思义，那就是下锅煮了。白白胖胖的饺子在热锅中上下翻腾，过了一会儿饺子就香飘十里了。饺子上盘了，一个个玲珑剔透的饺子就摆在了我面前，让人垂涎欲滴。我夹了一个放进了嘴里，咬上一口，真美味啊。让人回味无穷，里面的肉是鲜嫩的。吃着妈妈包的饺子， 家，因为有了这种让人甜美的美食，有了这种美食的创造者，这个家才会是永久的甜。 篇十五：舌尖上的家作文600字 家是家人团聚的地方，家是在天涯海角思念的第一个地方，家是有爱的地方，家中的菜是味蕾怀念的味道，是最初的味道。 在家中，我最爱的就是母亲做的可乐鸡翅。当我一回家，只是品尝一口，我就知道这是家的味道。鸡翅是这道菜的精髓，要想将鸡翅的腥味去掉，是件不简单的事。可母亲每次都能将它处理的鲜嫩多汁，又不加油腻，令我佩服至极。 正午，浓郁的香气传出。空气中和着鸡翅和可乐混合的甜香味，顺着微风向远方飘去。可乐的黑红色浸透每一只鸡翅，褐色的酱挥洒在肉香间。咬一口，汁水涌出，肉感滑腻，色香味俱全。味由心出，搭配上葱，姜，蒜提味，将可乐鸡翅的口感发挥到了极致，让人不想停下。一只接一只送进口中，肉进骨出，口中还留存着那酱汁的酸甜味。我喜爱的除了可乐鸡翅，还有我爷爷做的炸酱面了。 我爷爷做的炸酱面与他人做法不同，却深得我宠爱，每在湖面结冰的季节，回到家中，品一口热腾腾的炸酱面，既暖了胃，又暖了心。 这道菜的灵魂莫过于炸酱面搭配的酱汁了，那酱汁一丝酸，一丝甜，溢着酸甜的鲜香，从舌尖到舌根，从入口有酸，到后味有甜，都刺激着我的味蕾，味蕾因这种混合的味道而变得异样兴奋。再加上提前搅拌好的肉末，和洗好切好的菠菜和黄瓜，一个字“绝。 炸酱刚出锅，空气中充满着酸甜味。将炸酱倒入面里，汁水都要溢出来了，每一根面都裹满了褐色的酱汁，十分入味。挑起一根面，滴着红汁，冒着热气，快速将它送入口中，与舌尖触碰，真是味蕾的享受。 妈妈做的菜是家的味道，爷爷做的菜是家的味道，嚼着，都是家的味道，即抓住了胃，又抓住了心。