《猪的品种介绍》PPT课件.ppt

猪的品种介绍猪的品种介绍长白猪长白猪产地：长白猪原名兰德瑞斯，原产于丹麦。产地：长白猪原名兰德瑞斯，原产于丹麦。外外貌貌特特征征：全全身身白白色色，体体躯躯特特长长，耳耳大大前前倾倾，大大腿腿丰满，后躯发达。丰满，后躯发达。生生长长育育肥肥性性能能：公公猪猪8月月龄龄可可参参与与配配种种，母母猪猪初初产产仔仔8-9头头，经经产产仔仔9-11头头。在在三三元元杂杂交交中中，以以长长白白猪猪为为第第一一父父本本与与本本地地母母猪猪交交配配，其其杂杂交交后后代代与与第第二二父父本本杜杜洛洛克克交交配配，所所获获得得商商品品猪猪生生长长速速度度、瘦瘦肉肉率率与饲与饲料报酬佳。料报酬佳。长白公猪长白公猪长白母猪长白母猪大约克夏（大白）大约克夏（大白）产地产地：原产于英国。原产于英国。外外貌貌特特征征：全全身身白白色色，体体格格大大，体体型型均均匀匀，耳耳薄薄大大而而直直立立。四四肢肢结结实实粗粗壮壮。成成年年公公猪猪体体重重250-380千千克克，母母猪猪300-350千克。千克。生生产产性性能能：6月月龄龄可可达达100公公斤斤。20-90公公斤斤阶阶段段日日增增重重700克克左左右右。胴胴体体 瘦瘦肉肉率率为为60左左右右。生生长长发发育育快快，饲饲料料利利用用率率高高。杂杂交交效效果果好好。母母猪猪8月月龄龄可可参参与与配配种种，经经产母猪产仔产母猪产仔10-11头。头。大白公猪大白公猪大白母猪大白母猪汉普夏汉普夏产地产地：汉普夏原产于美国肯塔基州，是美国分布最广的猪种之一。汉普夏原产于美国肯塔基州，是美国分布最广的猪种之一。外外貌貌特特征征：汉汉普普夏夏外外貌貌特特征征特特点点突突出出，黑黑猪猪白白腰腰带带。其其白白带带围围绕绕着着肩肩和和前前肢肢，后肢常为黑色。该猪嘴长而直，耳中等大小而直立，体躯较长，肌肉发达。后肢常为黑色。该猪嘴长而直，耳中等大小而直立，体躯较长，肌肉发达。生生长长肥肥育育性性能能：在在良良好好饲饲养养条条件件下下，180日日龄龄可可达达90千千克克，日日增增重重600650克克，每每公公斤斤增增重重耗耗料料3公公斤斤左左右右，90公公斤斤为为适适宰宰体体重重，屠屠宰宰率率为为71%75%。胴体瘦肉率为。胴体瘦肉率为60%62%。繁繁殖殖性性能能：性性成成熟熟晚晚，母母猪猪67月月龄龄开开始始发发情情，体体重重约约90110千千克克，发发情情期期1922天天，发发情情持持续续23天天，妊妊娠娠112116天天产产仔仔，经经产产母母猪猪每每胎胎产产仔仔89头。头。主主要要优优缺缺点点：主主要要优优点点是是胴胴体体瘦瘦肉肉率率高高，后后退退丰丰满满。其其缺缺点点是是窝窝产产仔仔少少，仔仔猪发育不如杜洛克，长白和大约克快。猪发育不如杜洛克，长白和大约克快。杂杂交交利利用用：近近10年年来来我我国国为为了了发发展展瘦瘦肉肉型型猪猪，也也将将其其列列为为终终端端父父本本，其其二二元元和和三三元元杂杂交交肥肥育育猪猪，瘦瘦肉肉率率显显著著提提高高，在在同同样样饲饲养养条条件件下下，都都要要比比杜杜洛洛克克和和大大约约克克为为终终端端父父本本的的肥肥育育猪猪瘦瘦肉肉率率高高1%2%。但但是是凡凡是是以以汉汉普普夏夏为为终终端端父父本本的的二二元元，三三元元杂杂种种猪猪的的日日增增重重比比以以长长白白，大大白白和和杜杜洛洛克克为为终终端端父父本本的的二二元元，三三元元杂杂种种猪猪的的日日增增重重显显著著变变慢慢，同同时时猪猪体体质质也也比比其其他他猪猪差差。因因此此，全全国国各各地地除除外外贸贸基地利用较多外，其他猪场用其较少。基地利用较多外，其他猪场用其较少。汉普夏公猪汉普夏公猪杜杜 洛洛 克克1、产产地地：原原产产于于美美国国的的新新泽泽西西州州。现现在在是是世世界四大猪种之一。界四大猪种之一。2、外外貌貌特特征征：全全身身被被毛毛呈呈棕棕红红色色、金金黄黄色色，深浅不一。耳中等大小，略向前倾。四肢粗壮结实。深浅不一。耳中等大小，略向前倾。四肢粗壮结实。3、生生产产性性能能：体体质质健健壮壮，适适应应性性强强，生生长长发发育育快快，育育肥肥期期平平均均700-800克克，育育肥肥后后期期日日增增重重超超过过1000克克，饲饲料料利利用用率率很很好好，胴胴体体瘦瘦肉肉率率为为58-61%。但但在在饲饲料料条条件件稍稍差差的的情情况况下下，胴胴体体瘦瘦肉肉率率很很快下降。快下降。杜洛克公猪杜洛克公猪杜洛克母猪杜洛克母猪（1）产产地地与与分分布布：斯斯格格猪猪原原产产于于比比利利时时，是是专专门门化化品品系系杂杂交交成成的的超超级级瘦瘦肉肉型型猪猪，是是用用比比利利时时长长白白，英英系系长长白白，荷荷兰兰长长白白，法法系系长长白白，德德系系长长白白及及带丹麦长白合成的。带丹麦长白合成的。（2）外外貌貌特特征征：斯斯格格猪猪外外貌貌与与长长白白猪猪近近似似，只只是是后后退退和和臀臀部部十十分分发发达达，四肢比长白粗短，嘴筒也比长白猪短些。四肢比长白粗短，嘴筒也比长白猪短些。（3）生生长长肥肥育育性性能能：该该猪猪生生长长迅迅速速，仔仔猪猪10周周龄龄体体重重达达27千千克克，170180日日龄龄体体重重达达90100千千克克，平平均均，日日增增重重650克克以以上上，饲饲料料利利用率为用率为2.853.0。（4）繁繁殖殖性性能能：斯斯格格猪猪繁繁殖殖性性能能良良好好，初初产产母母猪猪平平均均活活产产仔仔数数8.7头头，初生仔重初生仔重1.34千克，成年母猪活产子为千克，成年母猪活产子为10.2头，仔猪成活率达头，仔猪成活率达90%以上。以上。（5）主要优缺点）主要优缺点 猪生长发育较快，饲料报酬很高。尤其是酮体性状极猪生长发育较快，饲料报酬很高。尤其是酮体性状极佳。屠宰率佳。屠宰率77%，肥膘很薄，只有，肥膘很薄，只有2.3厘米，眼肌面积特大，达厘米，眼肌面积特大，达45.28平平方厘米，后退比例很大，达方厘米，后退比例很大，达33.22%，瘦肉率达，瘦肉率达60%以上，缺点是比较以上，缺点是比较容易发生应激综合症，由于驱赶，运输，惊吓等原因，可出现肌肉僵直，容易发生应激综合症，由于驱赶，运输，惊吓等原因，可出现肌肉僵直，后躯肌肉震颤，呼吸困难，口吐白沫，最后因心脏衰竭而死亡。后躯肌肉震颤，呼吸困难，口吐白沫，最后因心脏衰竭而死亡。斯斯 格格 猪猪（1）产产地地：原原产产比比利利时时，它它是是最最近近在在欧欧洲洲流流行行的的瘦瘦肉肉型型猪猪种。种。（2）外外貌貌特特征征：皮皮特特兰兰猪猪被被毛毛灰灰白白而而加加有有黑黑色色斑斑点点，有有的的还还杂杂有有部部分分红红色色。耳耳中中等等大大小小，向向前前倾倾，体体躯躯宽宽深深而而较较短短，肌肉特别发达，四肢短，骨骼细。肌肉特别发达，四肢短，骨骼细。（3）生生长长肥肥育育性性能能：皮皮特特兰兰猪猪具具有有瘦瘦肉肉多多，背背腰腰薄薄等等特特点点，100千克屠宰时屠宰率千克屠宰时屠宰率73.46%，胴体瘦肉达，胴体瘦肉达66.9%。（4）主主要要优优缺缺点点：该该猪猪具具有有肌肌肉肉发发达达、胴胴体体瘦瘦肉肉率率高高，背背膘膘薄薄的的特特点点，但但繁繁殖殖力力不不高高，后后期期生生长长较较慢慢，又又是是应应激激敏敏感感猪阳性率最高的品种，肌肉纤维较粗，肉质较差。猪阳性率最高的品种，肌肉纤维较粗，肉质较差。（5）杂杂交交利利用用：杂杂交交力力不不高高，但但与与其其它它猪猪种种杂杂交交，能能显显著著提高杂交后代的胴体瘦肉率。一般平均产仔提高杂交后代的胴体瘦肉率。一般平均产仔9.7头。头。皮特兰皮特兰皮特兰公猪皮特兰公猪皮特兰母猪皮特兰母猪（1）产地：美国（2）外貌特征：父系公猪肩、前腿毛色白，其它毛色黑，母猪毛色全白，四肢强健，耳竖立前倾，后躯丰满。（3）生产性能：5月龄体重达90公斤，日增重600-700克，料肉比2.8：1，胴体瘦肉率为65%。与北方母猪有好的杂交优势。的卡猪的卡猪