《营养器官茎》PPT课件.ppt

茎的认识茎的认识茎（茎（stem)一般生长在地面以上，是连接叶和根一般生长在地面以上，是连接叶和根的轴状结构，是植物的营养器官之一。的轴状结构，是植物的营养器官之一。茎是茎是维管植物维管植物地上部分的骨干，节上着生芽、地上部分的骨干，节上着生芽、叶、花和果实。叶、花和果实。它具有它具有输导输导营养物质和水分矿质以及支持叶、营养物质和水分矿质以及支持叶、花和果实的作用。有的茎还具有光合作用、花和果实的作用。有的茎还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。贮藏营养物质和繁殖的功能。维管植物的维管组织相对根和叶维管植物的维管组织相对根和叶在茎器官里是最发达的在茎器官里是最发达的第三节第三节茎茎1.茎的基本形态茎的基本形态*2.茎尖及其发育茎尖及其发育3茎的解剖结构茎的解剖结构*4.茎的生理功能茎的生理功能5.茎的变态茎的变态1.茎的基本形态茎的基本形态1.1茎的外形茎的外形1.2芽的类型及构造芽的类型及构造1.3茎的生长习性和分枝茎的生长习性和分枝1.1茎的外形茎的外形1.1.1枝条（枝条（shoot)1.1.2草本植物（草本植物（herbaceousplant)与木本植物与木本植物(woodyplant)1.1.3节（节（node）、节间（）、节间（internode)1.1.4莲座状植物、长枝莲座状植物、长枝(longshoot)与短枝与短枝1.1.5叶痕叶痕(leafscar)、束痕、束痕(bundlescar)、芽鳞、芽鳞痕痕(budscalescar)、枝痕、枝痕(shootscar)与皮孔与皮孔(lenticel)枝条枝条长枝与短枝长枝与短枝叶痕叶痕(leafscar)、束痕、束痕(bundlescar)、枝痕枝痕(shootscar)与皮孔与皮孔(lenticel)芽鳞痕芽鳞痕(budscalescar)皮孔皮孔1.2芽的类型及构造芽的类型及构造芽是幼态未伸展的枝、花或花序，包括茎尖分生组芽是幼态未伸展的枝、花或花序，包括茎尖分生组织及其外围的附属物，将来可发育形成枝或花。织及其外围的附属物，将来可发育形成枝或花。位置上分位置上分：顶芽（：顶芽（terminalbud)与腋芽与腋芽(axillarybud)侧芽（侧芽（lateralbud);定芽定芽(normalbud)与不定与不定芽芽(adventitiousbud)芽鳞有无芽鳞有无：裸芽：裸芽(nakedbud)与鳞芽与鳞芽(scalybud)；芽；芽鳞痕鳞痕形成器官性质形成器官性质：叶芽：叶芽(leafbud)枝芽（枝芽（branchbud)、花芽花芽(flowerbud)和混合芽和混合芽(mixedbud)生理状况分生理状况分：活动芽：活动芽(activebud)与休眠芽与休眠芽(dormantbud)云南含笑的休眠芽（不处于生长发育阶段的芽），云南含笑的休眠芽（不处于生长发育阶段的芽），又是鳞芽（有芽鳞包被）又是腋芽（叶腋生），花芽。又是鳞芽（有芽鳞包被）又是腋芽（叶腋生），花芽。云云南南含含笑笑冬冬青青枝枝芽芽幼叶幼叶茎尖茎尖紫紫薇薇花花芽芽柳芽柳芽芽鳞芽鳞1.3茎的生长习性和分枝茎的生长习性和分枝生长习性生长习性：木本（：木本（tree），灌木（），灌木（shrub），草），草本（本（herb）；藤本（）；藤本（liana）直立茎（）直立茎（erectstem)、攀援茎、攀援茎(climbingstem)、缠绕茎、缠绕茎(twiningstem)与匍匐茎与匍匐茎(creepingstem)分枝方式分枝方式：单轴分枝（：单轴分枝（monopodialbranching)与合轴分枝与合轴分枝(sympodialbranching)（假二叉分（假二叉分枝枝falsedichotomousbranching）；二叉分枝（）；二叉分枝（dichotomousbranching）分蘖节（分蘖节（tilleringnode)分蘖分蘖tiller1.3.1生长习性生长习性木本：如直立茎木本：如直立茎草本：如匍匐茎草本：如匍匐茎草质藤本：攀援茎草质藤本：攀援茎牵牛牵牛草质藤本：缠绕茎草质藤本：缠绕茎1.3.2分枝方式分枝方式北北美美红红杉杉单单轴轴分分枝枝梨花梨花合轴分枝合轴分枝紫茉莉紫茉莉假二叉分枝假二叉分枝芒萁芒萁二叉分枝二叉分枝分蘖与分蘖节分蘖与分蘖节2.茎尖及其发育茎尖及其发育2.1茎的顶端分生组织茎的顶端分生组织2.2叶原基和芽原基叶原基和芽原基2.1茎的顶端分生组织茎的顶端分生组织位于茎的顶部，其结构和根尖基本相同，但无根位于茎的顶部，其结构和根尖基本相同，但无根冠，结构比根尖复杂。冠，结构比根尖复杂。组织原学说：包括原分生组织与初生分生组织组织原学说：包括原分生组织与初生分生组织（原表皮、基本分生组织和原形成层）（原表皮、基本分生组织和原形成层）原套（原套（tunica)原体原体(corpus)学说解释顶端分生组学说解释顶端分生组织的组织排列与结构织的组织排列与结构2.1.3裸子植物是细胞分区概念：银杏，没有原套裸子植物是细胞分区概念：银杏，没有原套结构：顶端原始细胞群结构：顶端原始细胞群-中央母细胞群中央母细胞群-过渡区过渡区-髓髓-肋状与周围分生组织肋状与周围分生组织组织原学说组织原学说更适用于根更适用于根原表皮，基本分生组织、原形成层原表皮，基本分生组织、原形成层维管柱维管柱静止中心静止中心根尖根尖叶原基叶原基茎尖茎尖芽原基芽原基茎尖茎尖原套与原体原套与原体2.2叶原基和芽原基的形成叶原基和芽原基的形成平周分裂：与茎轴表面的圆周平行的方平周分裂：与茎轴表面的圆周平行的方向进行分裂，增加茎尖细胞层数，形成向进行分裂，增加茎尖细胞层数，形成突起。突起。垂周分裂：与茎轴表面圆周垂直的方向垂周分裂：与茎轴表面圆周垂直的方向进行分裂，增加了茎尖细胞面积。进行分裂，增加了茎尖细胞面积。叶原基与芽原基的外起源：顶端分生组叶原基与芽原基的外起源：顶端分生组织表面向内发生的，称外起源。织表面向内发生的，称外起源。3.茎的解剖结构茎的解剖结构*茎上生有叶，因此其解剖结构比根复杂茎上生有叶，因此其解剖结构比根复杂得多，茎的初生结构在不同类群植物之得多，茎的初生结构在不同类群植物之间有非常复杂的变化，但这只是间有非常复杂的变化，但这只是维管组维管组织织在在基本组织基本组织中相对分布不同造成的。中相对分布不同造成的。3.茎的解剖结构茎的解剖结构3.1双子叶植物茎的初生构造双子叶植物茎的初生构造*3.2双子叶植物茎的次生构造双子叶植物茎的次生构造*3.3单子叶植物茎的初生构造单子叶植物茎的初生构造*3.4裸子植物茎的结构特点裸子植物茎的结构特点初生生长初生生长初生结构初生结构表皮、皮层、维管束表皮、皮层、维管束3.1双子叶植物茎的初生构造双子叶植物茎的初生构造3.1双子叶植物茎的初生结构双子叶植物茎的初生结构表皮、皮层、维管束、髓和髓射线表皮、皮层、维管束、髓和髓射线3.1.1表皮表皮来源于原表皮；幼茎的表皮细胞有一来源于原表皮；幼茎的表皮细胞有一定的分裂能力。定的分裂能力。3.1.2皮层皮层来源于基本分生组织，以薄壁组织为来源于基本分生组织，以薄壁组织为主，有些植物内存在厚壁组织，如纤维、石细主，有些植物内存在厚壁组织，如纤维、石细胞和其他细胞。茎一般无内皮层，因此皮层与胞和其他细胞。茎一般无内皮层，因此皮层与维管柱的界限不清。维管柱的界限不清。3.1.3维管束维管束*髓和髓射线髓和髓射线双子叶植物草本茎的初生结构双子叶植物草本茎的初生结构马兜铃茎马兜铃茎髓髓皮层皮层维管束维管束维管束维管束1.维管束的类型维管束的类型有限维管束与无限维管束有限维管束与无限维管束（1）外韧维管束是最普遍的）外韧维管束是最普遍的.木质部两头都是韧皮部则为（木质部两头都是韧皮部则为（2）双韧维管束，）双韧维管束，bicollateralbundle如南瓜等葫芦科植物茎。如南瓜等葫芦科植物茎。同心维管束：有（同心维管束：有（3）周木维管束）周木维管束amphivasalbundle如大豆、酸模等植物茎与（如大豆、酸模等植物茎与（4）周韧维管）周韧维管束束amphicribralbundle如蕨类植物、鸢尾、朱蕉如蕨类植物、鸢尾、朱蕉等植物茎两种形式。等植物茎两种形式。2.双子叶植物外韧维管束结构双子叶植物外韧维管束结构包括包括初生韧皮部、初生木质部与维管初生韧皮部、初生木质部与维管形成层形成层初生维管束来自原形成层的发育。初生维管束来自原形成层的发育。外韧维管束（外韧维管束（collateralbundle)是种子植是种子植物的普遍类型，以外韧维管束为例介绍物的普遍类型，以外韧维管束为例介绍维管束的结构与发育。维管束的结构与发育。2-1初生韧皮部初生韧皮部构成与构成与：初生韧皮部：初生韧皮部：筛管、伴胞、韧筛管、伴胞、韧皮纤维和韧皮薄壁细胞皮纤维和韧皮薄壁细胞构成。筛管与伴构成。筛管与伴胞是初生韧皮部中最主要的部分。胞是初生韧皮部中最主要的部分。发育方式：发育方式：和根一样是外始式发育。和根一样是外始式发育。功能功能：输导有机营养物质：输导有机营养物质发育结果：在茎次生构造中会被挤毁。发育结果：在茎次生构造中会被挤毁。纤维纤维韧皮薄壁细胞韧皮薄壁细胞筛管与伴胞结构筛管与伴胞结构筛管筛管是植物韧皮部内输导有机养料的管道。由许多管状是植物韧皮部内输导有机养料的管道。由许多管状活细胞（活细胞（筛管分子筛管分子）上下连接而成。筛分子细胞壁为初）上下连接而成。筛分子细胞壁为初生壁性质，壁上有生壁性质，壁上有筛域筛域，筛域是一种特化的初生纹孔场，筛域是一种特化的初生纹孔场，筛域上也有小孔和明显的原生质丝，由于比胞间连丝还筛域上也有小孔和明显的原生质丝，由于比胞间连丝还粗，所以特称粗，所以特称联络索联络索。上下相邻筛管分子顶端胞壁形成上下相邻筛管分子顶端胞壁形成筛板筛板。筛板上的穿孔，。筛板上的穿孔，称为称为“筛孔筛孔”。筛板是一种更加特化的筛域，其上的穿。筛板是一种更加特化的筛域，其上的穿孔更大，联络索更粗。孔更大，联络索更粗。联络索联络索通过筛板孔上下贯穿，联通过筛板孔上下贯穿，联络索周围是胼胝质（络索周围是胼胝质（1,31,3葡聚糖）。葡聚糖）。伴胞伴胞通过通过胞间连丝胞间连丝与筛管分子联系，与筛管分子联系，在在筛筛管的旁管的旁侧侧，在，在生理上十分活生理上十分活跃跃。成熟的伴胞与。成熟的伴胞与筛筛管分子管分子间间有稠密的胞有稠密的胞间连丝间连丝相通。相通。保持筛管分子的形态与渗透压，并为之提保持筛管分子的形态与渗透压，并为之提供营养和能量。供营养和能量。筛板与胼胝质筛板与胼胝质筛管与伴胞的发育筛管与伴胞的发育筛分子和伴胞来源于同一筛母细胞，筛母分子分裂筛分子和伴胞来源于同一筛母细胞，筛母分子分裂次或几次后，其中个较大的细胞发育为筛分子，次或几次后，其中个较大的细胞发育为筛分子，其余为伴胞。其余为伴胞。初生韧皮部其他细胞初生韧皮部其他细胞韧皮薄壁细胞韧皮薄壁细胞：比伴胞大的长形细胞，常有储：比伴胞大的长形细胞，常有储存作用。且其后期常可发育为韧皮纤维。存作用。且其后期常可发育为韧皮纤维。韧皮纤维韧皮纤维：常聚成束，起支撑作用，细胞较长，：常聚成束，起支撑作用，细胞较长，木质化程度低（纤维含量高），是重要的工业木质化程度低（纤维含量高），是重要的工业原料。亚麻与麻的韧皮纤维无木质化是高级的原料。亚麻与麻的韧皮纤维无木质化是高级的原料；而大麻、洋麻由于木质化程度高而只能原料；而大麻、洋麻由于木质化程度高而只能是粗织品的原料。是粗织品的原料。2-2初生木质部初生木质部组织组织：包括导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞：包括导管、管胞、木纤维和木薄壁细胞功能功能：输导水分与无机盐，并有非常重要的支：输导水分与无机盐，并有非常重要的支持作用。持作用。发育方式发育方式：初生木质部发育方式与根的相反，：初生木质部发育方式与根的相反，是是内始式内始式发育。发育。组成组成：原生木质部的组成是环纹螺纹导管在薄：原生木质部的组成是环纹螺纹导管在薄壁组织中，而后生木质部的组成是梯纹、网纹壁组织中，而后生木质部的组成是梯纹、网纹与孔纹导管分子在木纤维与木薄壁组织中。在与孔纹导管分子在木纤维与木薄壁组织中。在发育后期，原生木质部会被挤毁消失。发育后期，原生木质部会被挤毁消失。发育结果发育结果：初生木质部在植物次生构造中会部：初生木质部在植物次生构造中会部分保存下来。分保存下来。导管导管分子分子管胞管胞导管与管胞导管与管胞导管分子导管分子上下端壁上形成穿孔，导管是上下端壁上形成穿孔，导管是导管分子末端相连而成。导管分子末端相连而成。管胞管胞是靠侧壁上的纹孔相连，而上下端是靠侧壁上的纹孔相连，而上下端壁并无穿孔，因而输导能力差。壁并无穿孔，因而输导能力差。导管与管胞维持生命活动的同时细胞本导管与管胞维持生命活动的同时细胞本身是死亡的。这种死亡是一种身是死亡的。这种死亡是一种细胞程序细胞程序性死亡性死亡。细胞程序性死亡（）细胞程序性死亡（）植物细胞死亡就其形式来说植物细胞死亡就其形式来说,有两种形式有两种形式:一种一种是积极主动的生理过程是积极主动的生理过程,称之为细胞程序性死称之为细胞程序性死亡亡（PCD)或细胞凋亡或细胞凋亡(apoptosis),是在细胞自身是在细胞自身基因调控下有条不紊地进行的基因调控下有条不紊地进行的;另一种是坏死另一种是坏死(necrosis),这是一种非生理性细胞死亡过程这是一种非生理性细胞死亡过程,不不受基因调控。受基因调控。首先明确提出植物细胞程序性死亡这一概念的首先明确提出植物细胞程序性死亡这一概念的研究报告是研究报告是1994年年Greenberg等在等在Cell杂杂志上发表的一篇文章。这篇文章指出志上发表的一篇文章。这篇文章指出,病原菌感病原菌感染植物的过敏反应具有与动物细胞凋亡的典型染植物的过敏反应具有与动物细胞凋亡的典型特征。特征。的生物学意义的生物学意义植物细胞凋亡与细胞增殖具有同等重要的生理意义植物细胞凋亡与细胞增殖具有同等重要的生理意义,对维持植物对维持植物体内的自身平衡以及植物与环境的对立统一起着决定性作用体内的自身平衡以及植物与环境的对立统一起着决定性作用.(1)植物植物PCD能消除那些已完成其使命的或已不需要的细胞或能消除那些已完成其使命的或已不需要的细胞或组织组织.如胚柄、糊粉层等如胚柄、糊粉层等,以利于其他组织或器官的生长发育。以利于其他组织或器官的生长发育。(2)植物在发育过程中植物在发育过程中,通过通过PCD使某些细胞或组织能执行新的使某些细胞或组织能执行新的功能功能,有利于植物的进一步生长发育。如有利于植物的进一步生长发育。如TEs分化等。分化等。(3)植物为避免病原体的进一步侵入植物为避免病原体的进一步侵入,使某些特定的细胞或组织使某些特定的细胞或组织进行进行PCD如抗病反应，如某些组织或器官如种皮和心皮等进如抗病反应，如某些组织或器官如种皮和心皮等进行行PCD,以阻止病原体通过衰老器官感染活器官。以阻止病原体通过衰老器官感染活器官。(4)为度过外界的不良环境如高盐、低温和水涝等为度过外界的不良环境如高盐、低温和水涝等,使某些细胞、使某些细胞、组织或器官进行组织或器官进行PCD。木质部其他细胞木质部其他细胞木质部的薄壁细胞木质部的薄壁细胞：在原生木质部中较：在原生木质部中较多，是活细胞且有储藏作用。多，是活细胞且有储藏作用。木纤维木纤维：后生木质部中较多，木质化细：后生木质部中较多，木质化细胞壁具有机械支撑作用。胞壁具有机械支撑作用。2-3维管形成层（束内形成层）维管形成层（束内形成层）束内形成层是原形成层在初生维管束的束内形成层是原形成层在初生维管束的分化过程中留下的潜在的分生组织。分化过程中留下的潜在的分生组织。3.1.4双子叶植物茎初生构造双子叶植物茎初生构造髓和髓射线髓和髓射线髓髓(pith)是茎中心部分，为薄壁组织构成，主要是茎中心部分，为薄壁组织构成，主要起储藏作用，来源于基本分生组织。起储藏作用，来源于基本分生组织。髓射线髓射线(pithray)是维管束之间的薄壁组织，位是维管束之间的薄壁组织，位于皮层和髓之间，在横切面上呈放射状，有横于皮层和髓之间，在横切面上呈放射状，有横向运输的作用，也有储存作用。向运输的作用，也有储存作用。环髓带环髓带：髓周围部分紧密排列的小细胞。：髓周围部分紧密排列的小细胞。片状髓或髓腔片状髓或髓腔：成熟过早的髓，由于植物生长：成熟过早的髓，由于植物生长而细胞得不到补充形成的空腔。而细胞得不到补充形成的空腔。髓腔髓腔3.3双子叶植物茎的次生结构双子叶植物茎的次生结构侧生分生组织的活动使茎加粗而形成茎侧生分生组织的活动使茎加粗而形成茎的次生构造。的次生构造。侧生分生组织包括侧生分生组织包括维管形成层与木栓形维管形成层与木栓形成层成层的分裂、生长与分化（次生生长）的分裂、生长与分化（次生生长）形成次生结构。形成次生结构。1.维管形成层维管形成层维管形成层维管形成层由由束中形成层束中形成层fascicularcambium与与束间形成束间形成层层interfascicularcambium组成。组成。束中形成层：存在于初生木质部与初生韧皮部束中形成层：存在于初生木质部与初生韧皮部之间的原形成层保留下来形成。之间的原形成层保留下来形成。束间形成层：初生维管束间与束中形成层位置束间形成层：初生维管束间与束中形成层位置相当的髓射线薄壁细胞脱分化，恢复分裂能力相当的髓射线薄壁细胞脱分化，恢复分裂能力形成。形成。1.维管形成层的组成细胞是维管形成层的组成细胞是纺锤状原始细胞和纺锤状原始细胞和射线原始细胞射线原始细胞。2.维管形成层的活动节律维管形成层的活动节律束间形成层束间形成层束内形成层束内形成层团花树茎发育图团花树茎发育图双子叶木本茎双子叶木本茎1.1维管形成层的组成细胞维管形成层的组成细胞纺锤状原始细胞和射线原始细胞纺锤状原始细胞和射线原始细胞纺锤状原始细胞纺锤状原始细胞两端尖锐、扁长形，细胞核多两端尖锐、扁长形，细胞核多为椭圆形或肾脏形，相对较小。细胞质比较稀为椭圆形或肾脏形，相对较小。细胞质比较稀薄，具有明显的大液泡和分散的小液泡。细胞薄，具有明显的大液泡和分散的小液泡。细胞径向壁较厚，壁上具初生纹孔场，这种结构在径向壁较厚，壁上具初生纹孔场，这种结构在春季最为明显。形成维管组织的纵春季最为明显。形成维管组织的纵(轴轴)向系统。向系统。射线原始细胞射线原始细胞几乎是等径的，它们具有一般的几乎是等径的，它们具有一般的薄壁组织细胞特征，形成茎的径向系统薄壁组织细胞特征，形成茎的径向系统纺锤状原始细胞纺锤状原始细胞不断平周分裂以适应茎纺锤状原始细胞不断平周分裂以适应茎的伸长；而进行垂周分裂使茎不断增粗。的伸长；而进行垂周分裂使茎不断增粗。径向垂周分裂径向垂周分裂侧向垂周分裂侧向垂周分裂侵入生长侵入生长射线原始细胞射线原始细胞射线原始细胞通常由纺锤状原始细胞所转化。这种转射线原始细胞通常由纺锤状原始细胞所转化。这种转化也有化也有3种方式种方式：纺锤状原始细胞经过几次横分裂，整个转变成射线纺锤状原始细胞经过几次横分裂，整个转变成射线细胞；细胞；纺锤状原始细胞靠近顶端横向分割出一个射线原始纺锤状原始细胞靠近顶端横向分割出一个射线原始细胞，由这原始细胞再分裂形成一列射线细胞；细胞，由这原始细胞再分裂形成一列射线细胞；纺锤状原始细胞发生侧向分裂，在细胞中部，纵向纺锤状原始细胞发生侧向分裂，在细胞中部，纵向分割出一小部分，形成了射线原始细胞，由此细胞继分割出一小部分，形成了射线原始细胞，由此细胞继续分裂成射线细胞。续分裂成射线细胞。射线原始细胞向内向外分裂出木射线与韧皮射线。射线原始细胞向内向外分裂出木射线与韧皮射线。1.2维管形成层活动节律活动节律 1.1.次生木质部数量远超过次生韧皮部次生木质部数量远超过次生韧皮部。2.2.冬季形成层原始细胞处于休眠状态，冬季形成层原始细胞处于休眠状态，到了次年春季又开始活动，以此年复到了次年春季又开始活动，以此年复一年。一年。温带树木的次生木质部（木材）温带树木的次生木质部（木材）在茎的横断面上可显出同心环状的生在茎的横断面上可显出同心环状的生长轮（年轮）。长轮（年轮）。3.3.不同气候环境，不同种类的植物，形不同气候环境，不同种类的植物，形成层的活动不完全相同。成层的活动不完全相同。2.双子叶植物乔木茎的次生构造双子叶植物乔木茎的次生构造、次生木质部、次生木质部、次生韧皮部、次生韧皮部、周皮、周皮、维管射线、维管射线2.1次生木质部次生木质部（）概念（）概念（）年轮（）年轮（）木材三切面（）木材三切面(1)次生木质部概念次生木质部概念木本茎的次生木质部是茎的主要部分，是木材的木本茎的次生木质部是茎的主要部分，是木材的来源来源次生木质部导管与管胞以网纹与孔纹为主；木本次生木质部导管与管胞以网纹与孔纹为主；木本茎主要是孔纹导管茎主要是孔纹导管年轮（生长层）年轮（生长层）annualring（growinglayer,gavingring;早材早材earlywood（春材），晚材（春材），晚材latewood（夏材）；年轮线（夏材）；年轮线;假年轮假年轮心材心材heartwood边材边材sapwood木材三切面木材三切面:横切面横切面crosssection、径向切面、径向切面tangentialsection和切向切面和切向切面radialsection木射线木射线树皮树皮周皮周皮木栓层木栓层心材（填充）心材（填充）边材边材(2)年轮年轮椴木一年生茎横切椴木一年生茎横切次生韧皮部次生韧皮部形成层形成层髓髓次生木质部次生木质部皮层皮层表皮表皮木射线木射线年年多年多年早材早材晚材晚材年轮线年轮线(3)木材三切面木材三切面射线射线管胞管胞纤维纤维射线射线茎茎三三切切面面模模式式图图2.2次生韧皮部次生韧皮部细胞构成与初生韧皮部基本相同细胞构成与初生韧皮部基本相同韧皮射线木射线韧皮射线木射线=维管射线维管射线筛分子的生长季常常只有一年筛分子的生长季常常只有一年韧皮部与木质部韧皮部与木质部三年生椴木茎三年生椴木茎表皮表皮皮层皮层次生韧皮部次生韧皮部形成层形成层次生木质部次生木质部次生韧皮部次生韧皮部初生韧皮部常被破坏初生韧皮部常被破坏射线射线筛管伴胞筛管伴胞韧皮薄壁细胞韧皮薄壁细胞韧皮纤维韧皮纤维3.周皮周皮3.周皮周皮(1)木栓形成层的活动木栓形成层的活动(2)皮孔皮孔(1)木栓形成层的活动木栓形成层的活动次生分生组织，起源于表皮、皮层细胞次生分生组织，起源于表皮、皮层细胞甚至初生韧皮部的薄壁细胞。甚至初生韧皮部的薄壁细胞。木栓形成层向外分生形成木栓层，向内木栓形成层向外分生形成木栓层，向内形成栓内层，三者合称周皮；形成栓内层，三者合称周皮；木栓形成层具有一定的寿命。木栓形成层具有一定的寿命。(2)皮孔皮孔补充组织补充组织:不木栓化的薄壁组织，不木栓化的薄壁组织，撑破表皮形成皮孔。撑破表皮形成皮孔。薄壁细胞栓质化与非栓质化薄壁细胞栓质化与非栓质化封闭层：木栓层封闭层：木栓层树皮树皮3.2单子叶植物茎初生构造单子叶植物茎初生构造禾本科禾本科植物植物3.2单子叶植物茎单子叶植物茎禾本科植物禾本科植物终生只有初生构造终生只有初生构造表皮表皮基本组织基本组织维管束维管束表皮：长形细胞、短细胞、保卫细胞与护卫细表皮：长形细胞、短细胞、保卫细胞与护卫细胞胞基本组织：薄壁组织（绿色组织）与厚壁组织；基本组织：薄壁组织（绿色组织）与厚壁组织；维管束：外韧维管束；维管束鞘；形木质部维管束：外韧维管束；维管束鞘；形木质部（常（常个导管加个气腔），韧皮部筛管个导管加个气腔），韧皮部筛管与伴胞结构非常规则。与伴胞结构非常规则。散生维管束散生维管束木本的单子叶植物茎有周木维管束木本的单子叶植物茎有周木维管束小麦茎小麦茎茎的初生构造茎的初生构造甘蔗茎横切甘蔗茎横切单子叶植物单子叶植物表皮表皮绿色组织绿色组织基本组织基本组织维管束维管束初生木质部 初生韧皮部玉米玉米3.2裸子植物茎的结构特点裸子植物茎的结构特点裸子植物与双子叶植物茎比较裸子植物与双子叶植物茎比较 裸子植物茎裸子植物茎木本双子叶植物茎木本双子叶植物茎木质部木质部1.1.无导管，有管胞，呈放射状排列。无导管，有管胞，呈放射状排列。2.2.无典型的木纤维，管胞兼行支持作用。无典型的木纤维，管胞兼行支持作用。3.3.原原始始类类型型无无薄薄壁壁细细胞胞，进进化化类类型型有有薄薄壁细胞。壁细胞。4.4.木木射射线线多多为为单单列列，稀稀为为2 2列列，有有薄薄壁壁细细胞和射线细胞组成。胞和射线细胞组成。5.5.常有树脂道。常有树脂道。木质部木质部1.1.有有导导管管（或或导导管管管管胞胞，原原始始型型），不不呈放射状排列。呈放射状排列。2.2.有木纤维，并发达，是主要的支持结构。有木纤维，并发达，是主要的支持结构。3.3.有薄壁细胞。有薄壁细胞。4.4.木木射射线线单单列列或或多多列列，全全部部有有薄薄壁壁细细胞胞组组成。成。5.5.无树脂道。无树脂道。韧皮部韧皮部1.1.无筛管，有筛胞无筛管，有筛胞2.2.无伴胞无伴胞3.3.韧皮薄壁细胞量少。韧皮薄壁细胞量少。4.4.无无韧韧皮皮纤纤维维（松松属属）或或有有韧韧皮皮纤纤维维（柏柏科）科）韧皮部韧皮部1.1.有筛管有筛管2.2.有伴胞有伴胞3.3.韧皮薄壁细胞量多。韧皮薄壁细胞量多。4.4.绝大多数有韧皮纤维绝大多数有韧皮纤维松茎松茎龙龙血血树树及及其其次次生生生生长长外外围围薄薄壁壁组组织织脱脱分分化化为为形形成成层层木质茎与草质茎木质化木质化40%木质化木质化70%4.茎的生理功能茎的生理功能输导与支持输导与支持兼有储藏与繁殖功能兼有储藏与繁殖功能5.茎的变态茎的变态5.1地上茎的变态地上茎的变态5.2地下茎的变态地下茎的变态5.1地上茎的变态地上茎的变态叶状枝叶状枝phylloid茎卷须茎卷须stemtendril枝刺枝刺stemthorn肉质茎肉质茎fleshystem扁竹蓼扁竹蓼叶状枝叶状枝光棍树光棍树Euphorbia tirucalli茎卷须茎卷须葡萄葡萄枝刺枝刺-皂荚皂荚肉质茎肉质茎霸王仙人掌霸王仙人掌猴面包树猴面包树5.2地下茎的变态地下茎的变态根状茎根状茎rhizomes块茎块茎stemtuber球茎球茎corn鳞茎鳞茎bulb根状茎根状茎_姜姜马铃薯的块茎马铃薯的块茎_储存作用储存作用水仙水仙洋葱洋葱鳞茎鳞茎讨论：讨论：1.比较茎的初生构造与根的初生构造的异同？比较茎的初生构造与根的初生构造的异同？并简述其结构与生长环境相适应的特点并简述其结构与生长环境相适应的特点.表皮 皮层 维管柱 维管柱鞘 初生木质部 初生韧皮部 维管形成层其他 茎 根2.比较双子叶植物草质茎与单子叶植比较双子叶植物草质茎与单子叶植物茎初生构造异同物茎初生构造异同表皮表皮皮层皮层维管束维管束髓髓3.比较茎的初生构造与次生构造异同来源：来源：组成：组成：排列：排列：4.如何区分木材三切面？裸子植物与被子植物木材三切面有何不同？径向切面：切向切面：横向切面：裸子植物 被子植物5.C3植物与C4植物的叶结构的异同？叶脉维管束6.什么是维管束、维管柱、维管组织和维管系统7.中生植物与旱生植物叶结构的异同？表皮叶肉 叶脉8.中生植物与水生植物（浮水植物与沉水植物叶结构的异同？表皮叶肉 叶脉9.比较双子叶植物、单子叶植物（禾本科植物为例）与裸子植物叶结构异同？表皮 叶肉叶脉 10.比较根、茎、叶初生结构发育的异同？1.基本发育过程：顶端 分生区 成熟区 原分生组织原表皮-基本分生组织-原形成层根：茎：叶：2.顶端区-分生区分化情况：根：静止中心-原分生组织-初生分生组织茎：原套-原体or组织原（同根）or细胞分区（裸子植物）叶：叶原基顶端分生组织-边缘分生组织-居间分生组织11.比较双子叶植物根茎次生结构组织分化过程P46根的