《运作与企业竞争力》PPT课件.ppt

运作与企业竞争力运作与企业竞争力Operations and Competitive Advantage邱灿华同济大学经济与管理学院你认为OM是做什么的?CoreMKTFINOMOBQiu canhua,Tongji University运作管理关键概念及体系战略篇战略篇n运作战略与环境n过程组织n设施选址n能力规划n设施布置n工作系统n供应链战略n电子商务战略运行篇运行篇n预测n总生产计划n库存管理n物料需求计划n制造资源计划n质量管理n项目管理改善篇改善篇n企业资源规划n准时化与精细生产n供应链管理n企业过程重组Qiu canhua,Tongji University引言引言n运作管理的目标n运作管理的职能与作用n运作管理的发展趋势及原因n运作能力的获得n通过运作获得竞争优势Qiu canhua,Tongji University现代企业的竞争特点nQuality and CostnTime and FlexibilitynCustomer-focused and ServicenGlobalization CompetitionnChange and InnovationnInformation TechnologynE-Commerce and InternetQiu canhua,Tongji University运作管理的本质n如何管理生产资源是关系企业战略发展与企业竞争力的关键。n运作管理就是面向生产资源的管理活动。通过运作管理设计并控制企业系统，从而实现在产品或服务的生成过程中，有效利用原材料、人力资源、设备和设施，提供优质产品和服务，高效地创造财富。Qiu canhua,Tongji University运作系统反馈反馈增值转换过程输入：输入：土地劳动资本信息输出：输出：产品服务控制反馈控制环境Qiu canhua,Tongji UniversityFood ProcessorInputsProcessingOutputsRaw VegetablesCleaningCanned vegetablesMetal SheetsMaking cansWaterCuttingEnergyCookingLaborPackingBuildingLabelingEquipmentQiu canhua,Tongji UniversityHospital ProcessInputsProcessingOutputsDoctors,nursesExaminationHealthy patientsHospitalSurgeryMedical SuppliesMonitoringEquipmentMedicationLaboratoriesTherapyQiu canhua,Tongji University运作管理的目标n满足顾客需要-顾客满意度n获取竞争优势Qiu canhua,Tongji University运作管理与其它职能的关系输入：原料顾客市场企业战略部件运作管理营销策略运作策略财务策略工艺工厂人力计划与控制系统输出：产品服务生产系统Qiu canhua,Tongji University与其他学科的关系n运运筹筹学学（OR）、管管理理科科学学（MS）：制定决策时都会使用到的定量方法；线性规划方法、排队论、仿真方法等；n工业工程（工业工程（IE）：工业工程专业 Industrial engineers(IE)figure out how to do things better.They engineer processes and systems that improve quality and productivity.IEs make significant contributions to their employers by saving money while making the workplace better for fellow workers.In addition to manufacturing,industrial engineers apply their skills in a variety of settings.Qiu canhua,Tongji University运作管理涉及的基本问题An Example of OMConsider a public hospital in Hong Kong.Given budget,policy,facilities,requirement etc.by the HA What should the hospital do?How should it utilize the given resources to achieve the requirements?Qiu canhua,Tongji UniversityPublic Hospital in Hong KongWe need to consider:Demand forecastingCapacity planningLayoutManagement information systemsPatient schedulingWork force planning&scheduling Logistic management Drug purchasing&inventory Medical quality measurement Clinical decision-makingQiu canhua,Tongji University生产系统生命周期的关键问题 系统的诞生系统的诞生：公司的使命和目标；运作管理的目标和策略；选择何种产品和服务；产品设计与工艺选择产品设计与工艺选择：产品设计过程；选择何种生产形式；过程如何组织；选择制造产品和提供服务的技术；服务过程设计；系统的设计系统的设计：需要多大的生产能力；选址安排；设备如何安置；工作设计和工作系统；设计准时化生产系统；系统的运行系统的运行：怎么管理供应链；管理供给和购买；如何预测需求；生产计划调度；库存安排及管理；作业计划；系统修正系统修正：系统根据变化而调整；企业过程重组；最优生产技术；Qiu canhua,Tongji University运作管理的发展史n组织生产的方式随着时代的发展而变化u手工生产u大量生产Mass ProductionMass Productionu精细生产Lean ProductionLean Productionu计算机集成制造Computer Integrated Manufacturing,CIMComputer Integrated Manufacturing,CIMu敏捷制造Agile ManufacturingAgile Manufacturingu大量定制生产Mass CustomizationMass Customizationu绿色制造Green Manufacturing,GMGreen Manufacturing,GMQiu canhua,Tongji University运作管理的重要的里程碑Qiu canhua,Tongji Universityn精益生产（精益生产（Lean Production）LP是一种以“精简”为核心的新型生产方式和制造业企业组织、管理方法。以尽善尽美为最终目标，强调人的作用，以人为中心，以简化为手段去除处生产中一切不增值的工作；简化组织机构和产品开发过程；简化与协作厂的关系；简化生产制造过程，减少非生产费用；简化产品检验环节，强调一体化质量保证；简化产品结构，不断改进；Qiu canhua,Tongji Universityn计算机集成制造系统计算机集成制造系统 （Computer Integrated Manufacturing System）CIMS代表企业组织、管理和运行的新模式。它综合运用现代制造技术、信息技术、自动化技术和管理技术，将企业各项活动中的人、技术和经营管理，以及信息流、物料、资金流有机集成，并实行企业整体优化，从而达到产品上市快、质量高、成本低和服务好，使企业赢得市场竞争。物料需求计划(MRP-Material Requirements Planning)制造资源计划(MRP-Manufacturing Resource Planning)柔性制造系统(FMS-Flexible Manufacturing System)Qiu canhua,Tongji Universityn敏捷制造敏捷制造(Agile Manufacturing)AM是通过结合先进的柔性生产技术，动态的组织结构和高素质的人员来实现企业(群体)的全面集成,以获取长期经济效益。采用多功能项目组的形式实现企业内的集成；采用虚拟公司的形式实现企业间的集成；以多变动态组织结构对市场作出快速反应；最大限度地发挥人的作用，将技术、管理和人集成到相互协调的系统中，尽可能有效的利用企业内外部资源；Qiu canhua,Tongji Universityn企业过程再造企业过程再造（Business Process Reengineering）BPR是从全局出发，根据企业的战略目标和市场变化重新设计、构造企业的运行过程和组织结构，以便迅速改善和提高企业的能力和效益。以企业的长期目标为考虑问题的出发点；以过程为中心组织企业的生产经营；打破现有企业的组织职能界限，重新设计企业的运行过程和组织结构；以信息使能技术实现集成的企业运行过程和面向过程的组织结构；Qiu canhua,Tongji Universityn供应链管理供应链管理(Supply Chain Management)供应链管理就是将集成系统理论用于管理从原材料供应商，经过加工工厂和储存仓库，直到最终用户所构成的供应链上由信息、物料和服务组成的流程。优化调整核心活动；外购；（Outsourcing）快速响应顾客需求变化；Qiu canhua,Tongji Universityn规模定制规模定制（Mass customization）大规模定制是两个长期竞争的管理模式的综合：个性化定制产品和服务的大规模生产。能够以大规模生产的价格实现产品多样化直至个性化的定制。n原料和部件的及时发送和生产，消除了过程间断，降低了库存成本；n减少了准备和转换次数，可直接降低运行规模和变化成本；n压缩价值链中所有过程的循环周期，可避免因增加灵活性和反应能力造成的浪费，从而降低成本；n按订单而不是预测生产，订单可以提供个性化定制所需要的信息，降低库存成本，消除生产不足或生产过剩。Qiu canhua,Tongji Universityn绿色制造绿色制造 (Green Manufacturing)Qiu canhua,Tongji University生产方式和管理模式n劳动者、劳动工具、劳动对象和信息的不同水平的配置与不同的整合方式，构成了不同的组织生产的方式，或称生产方式。如福特生产方式、丰田生产方式等。n管理模式就是实行计划、组织、指挥、协调与控制的方式和方法。Qiu canhua,Tongji Universityn劳动者：从全能技工到主要依靠体力，到主要依靠技能，到主要依靠知识；n劳动工具：从简单具有柔性的工具，到刚性自动化工具，到柔性自动化工具，到具有一定智能的工具；n劳动对象：从个性化产品，到标准化产品，到多样化产品，再到个性化产品；n信息：从与劳动者不可分，到独立，到企业内集成，到企业间集成；Qiu canhua,Tongji University影响需求的主要因素随消费水平的变化n价格：价格是顾客要获得一定的使用价值在经济上的付出。当价格成为主要竞争因素时，就出现”基于价格的竞争”n质量：质量代表产品的使用价值。当质量成为主要竞争因素时，就出现”基于质量的竞争”n品种：品种是对顾客在产品方面提供的选择余地。当品种成为主要竞争因素时，就出现”基于柔性的竞争”n时间：是衡量以多快的速度向顾客提供产品。当时间成为主要竞争因素时，就出现”基于时间的竞争”n信誉：为顾客解决问题，为顾客服务，建立企业信誉。当信誉成为主要竞争因素时，就出现”基于服务的竞争”n环保：环保是指产品在制造和使用过程中，对环境的影响程度。当环境问题成为主要竞争因素时，就出现”基于环保的竞争”Qiu canhua,Tongji UniversityQiu canhua,Tongji University生产方式和管理模式随主要竞争因素的变化Qiu canhua,Tongji University 影响生产方式的因素影响生产方式的因素：n需需求求及及产产品品类类型型：市场对产品的需求数量、品种、质量、供货期等方面的要求，以及供求关系的特征。产品类型为实物产品或服务产品。n技技术术装装备备水水平平：企业采用的设备、制造工艺的效率；自动化、柔性化程度，以及信息技术的应用等；n产产品品结结构构、工工艺艺特特征征：产品的结构性、工艺性的复杂程度，标准化、通用化程度等。n社社会会系系统统的的发发达达程程度度：即社会交通运输、信息通讯、资金结算等方面的发展水平。Qiu canhua,Tongji University Qiu canhua,Tongji University运作管理的约束及管理模式1、组织目标的衡量组织目标效果效率组织评价标准效率责任性适应性响应性及时性Qiu canhua,Tongji Universityn效率：组织成员以资源的经济性可靠地完成任务的能力；n及时性：完成工作的速度和及时性；n响应性：满足组织外部环境需求的能力；n适应性：组织进行革新和随时间动态变化的能力；n责任性：使成员对那些对组织有贡献的活动负有责任；Qiu canhua,Tongji University2、运作管理中涉及的两类变量n作业变量：转换过程、作业程序、控制与信息系统；n人事变量：职工参与、目标管理、团队协作、工资及 晋升；Qiu canhua,Tongji University3、管理模式的变化严格的等级制：命令链命令和控制职位的权威序列行动纵向交流价值观：不信任与服从知识网络化：动态网络、边界变化集中和协调知识的权威并行工作横向交流价值观：信任与诚实现代后现代并行的时序性的组织类型概念原则劳动分工自身利益按劳付酬管理分工所有者/经营者分离思考/行动分离一人一个老板自动化对等联网集成的进程对话式工作虚拟企业动态协作Qiu canhua,Tongji University管理模式变革的具体表现形式n企业为中心的管理n顾客为中心的管理Qiu canhua,Tongji University Qiu canhua,Tongji University4.1企业为中心的管理n企业为中心的管理的特点n企业为中心的管理的理论基础：劳动分工论Qiu canhua,Tongji University4.2顾客为中心的管理n顾客为中心的管理出现的必然性n顾客为中心的管理的特点n顾客为中心的管理的理论基础：资源整合论Qiu canhua,Tongji University以顾客为中心管理理论基础:资源整合论 n什么是整合n整合的作用Qiu canhua,Tongji University（1 1）什么是整合）什么是整合n整合是将尽可能多的不同资源有机地组织到一起。集成、综合、综合集成、一体化n整合有三层意思：n一是将不同的不同的资源集中。将相同的资源集中不是整合，而是冗余、是库存。存贮相同的信息，按职能设置的计划科、财务科、销售科，按功能组成的车床组、刨床组、磨床组，都是将相同的资源放到一起，都不是整合；n二是要将尽可能多的不同资源集中。不同的资源集中得越多，整合度就越高；n三是“有机地”组织到一起，而不是机械地组合在一起。所谓“有机”，是指不同质的资源有内在的物质、能量和信息的交换，能够像有机体那样对外界变化做出能动的反应；Qiu canhua,Tongji University集成的类型n信息集成n功能集成n业务过程重组(BPR)n供应链集成n敏捷集成n人的集成Qiu canhua,Tongji University（2 2）整合的作用）整合的作用n提高应变能力；n提高对顾客的服务效率和质量，同时也能提高本单位的工作效率和质量；n提高群体知识创造能力，从而从根本上提高组织的竞争力。整合是在买方市场的条件下提高组织竞争力的途径。Qiu canhua,Tongji University运作管理与企业的竞争力n生产过程中的矛盾体成本自动化质量库存水平交货时间柔性C 成本Q 质量T 时间S 服务Qiu canhua,Tongji University由企业资金循环看生产成本货币资金权益资本债务资本储备资金原材料等偿还债务生产资金在制品货币资金销售收入补偿生产耗费弥补亏损交所得税提取公益金公积金利润分配资金筹集资金投放和使用资金耗费收入取得和分配固定资金固定资产折旧支付工资、费用Qiu canhua,Tongji Universityn从生产系统的组成中探究企业运作能力生产计划规划决策物资供应产品销售开发研究人事成本销售计算制图工艺规程仿真优化数控编程物料贮运加 工装 配质量控制生产维护设 计制 造管 理数据库生产系统的组成Qiu canhua,Tongji University企业系统结构模型 订货控制成本估价(定价)主生产计划物料管理能力需求计划能力调整任务投放NC编程设计工艺计划生产控制产品构思工况数据收集NC、CNC和DNC机床及机器人控制传送控制生产数量、时间及成本检查设备维修作业分派质量保证数据库MRPCADCAPPJITOPTCAQ计划执行计划与控制的管理职能设计与制造的工程职能职能Qiu canhua,Tongji University现代制造技术的基本构成 直接组成部分制造支撑部分集成系统先进的生产管理技术Qiu canhua,Tongji University序组成部分范围主要内容1直接组成部分直接应用于制造过程的高新技术计算机辅助制造CAM (Computer-Aided Manufacturing)数控（NC）机床计算机数控CNC（Computer Numerical Control）直接数控DNC (Direct Numerical Control)加工中心 (Machine Center)工业机器人IR (Industrial Robot)快速原型技术2制造支撑设备用于支持生产活动的设备计算机过程监控（CPM）计算机过程控制（CPC）计算机辅助设计（CAD）计算机辅助工程（CAE）计算机辅助工艺设计（CAPP）自动导向运载系统（AGVS）制造资源规划（MRP）3集成系统直接组成部分与支撑部分的组合CAD与CAM的集成（CAD/CAM）柔性制造系统（FMS-Flexible Manufacturing System）计算机集成制造（CIM-Computer Integrated Manufacturing）4先进的生产管理技术根据先进的生产哲理发展起来的管理技术成组技术（GT-Group Technology）准时生产（JIT）与精益生产（LP）敏捷制造（AM-Agile Production）最优生产技术（OPT-Optimized Production Technology）大批定制生产（Mass Customization）供应链管理（Supply Chain）Qiu canhua,Tongji University运作管理的系统观供 应 系 统 运 营 系 统 配 送 系 统工厂1工厂2工厂3仓库/配送中心仓库/配送中心仓库/配送中心顾客ABC原料供应物料管理成品配送营销物流原材料供应商搬运/运输 搬运/运输制造成品存储/配送市场 供 应 链 系 统批发/零售商批发/零售商批发/零售商顾客顾客 配送/运输Qiu canhua,Tongji University核心竞争力n使企业独具特色并为企业带来竞争优势的知识体系；一个公司即使没有整体优势，它也可以通过少数几个关键技术和几个知识领域而成为最好的获得成功的公司；n核心竞争力之来源：产品实现系统；研发；销售与服务；等n通过运作产生核心竞争力使企业独具特色并为企业带来竞争优势的知识体系；Qiu canhua,Tongji UniversityToyota（丰田）nBased on the concept of continuous improvement,kaizen；nKanban,JIT system,Lean Production;nEmpowered team member with the ability to improve their work environment;nImprovements and suggestions by team members are the cornerstone of Toyotas success.Qiu canhua,Tongji UniversityGeneral Motors（通用汽车）n全球采购采购体系；n零部件配套体系转变为独立的德尔福汽车系统公司；n供应商在产品开发时就直接参与合作；n每一车型都建立了垂直决策体系，各个环节的控制和决策；nINTERNET网络统一开发平台；n剥离非主营业务；n电子商务和网络化服务；Qiu canhua,Tongji UniversityFedEx（联邦捷运）n中心-辐射的物流网络；n服务技术：顾客作业服务在线控制系统（COSMOS）；n工人的授权与交叉培训；n员工的服务承诺；n Qiu canhua,Tongji UniversityWalMart（沃尔玛）n卓越的供应链管理，集中采购和配送，精确掌握数据、快速传递商品、最大限度地满足消费者；n市场的快速反应，及时调整经营与销售策略；n企业文化，顾客是上帝、尊重每一位员工、每天追求卓越；Qiu canhua,Tongji University