第四章在库商品的保管与精选PPT.ppt
第四章在库商品的保管与第1页，此课件共57页哦第一节 物料编码第二节 盘点作业第三节 商品养护主要内容第2页，此课件共57页哦第一节 物料编码一、物料编码的含义是以简短的文字、符号或数字、号码来代表物料品名、规格或类别及其它有关事项的一种管理工具。第3页，此课件共57页哦二、编码原则1、完整性2、唯一性3、简单性4、稳定性5、可扩展性第4页，此课件共57页哦三、编码方法1、流水号编号法：这是最简单的编码方法。由1开始按数字顺序一直往下编，是最简单的编号法，常用于账号或发票编号，属于延展式的方法。例如：编 号货物名称1洗发水2肥 皂3牙 膏4洗面奶第5页，此课件共57页哦2、分段法、分段法与上法不同的，把数字分段，让每一段数字代表共同特性的一与上法不同的，把数字分段，让每一段数字代表共同特性的一类货品。例如：类货品。例如：1至至5预留给肥皂；预留给肥皂；6到到12预留给牙膏。预留给牙膏。编 号货物名称14块装肥皂26块装肥皂312块装肥皂456黑人牙膏7佳洁士牙膏8高露洁牙膏第6页，此课件共57页哦3、分组编号法此编号法依货品的特性分成多个数字组，每一数字组代表此项货品的一种特性，例如第一数字组代表货品的类别，第二数字组代表货品的形状，第三数字组代表货品的供应商，第四数字组代表货品的尺寸，至于每一个字组的位数要多少视实际需要而定。此方法现今使用尤为普遍。第7页，此课件共57页哦例如：例如：其编号意义如下：其编号意义如下：类别形状供应商尺寸编号075006110货物类别形状供应商尺寸意义编号07饮料5圆筒006统一1104915第8页，此课件共57页哦4、按实际意义的编号法在编号时，用部份或全部编号代表货品的重量、尺寸、距离、产能或其它特性。此方法有一特点：由编号即能了解货品的内容。例如：编号货物名称FO4915B1FO表示Food，食品类4915表示4915，尺寸大小B表示B区，货品所在储区1表示第一排料架第9页，此课件共57页哦5、后数位编号法运用编号末尾的数字，来对同类货品作进一步的细分，也就是从数字的层级关系来看出货品的归属类别。例如：编号货物类别270女装271上衣271.1衬衫271.11红色第10页，此课件共57页哦6、暗示编号法用数字与文字的组合来编号，编号本身虽不是直接指明货品的实际情况（与实际意义编号法不同），但却能暗示货品的内容，这种方法的优点是容易记忆，但又不易让外人了解。例如：BY表示：自行车（表示：自行车（Bicycle）005表示：大表示：大小型号小型号 5号号 B表示：小孩型（表示：小孩型（Boys）W表示：白色（表示：白色（White）10表示：供应商号码表示：供应商号码货物名称尺寸颜色与型式供应商BY005WB10第11页，此课件共57页哦第二节 盘点作业随着时间的流逝，仓库实际存量与会计帐面的存量有可能发生不一致的情况，可能是人为的因素，也可能是其他不可抗力的因素，使得存货数量发生减少或增加。这时便需要通过盘点作业，记录盘点时实际的存量，通过跟会计帐面存量进行实际比较，就可以对实际存货有一个比较清晰的了解。第12页，此课件共57页哦一、盘点作业的目的（一）盘点的概念为了对库存物品的数量进行有效控制，并查清其在库中的质量状况，必须定期或不定期地对各储存场所进行清点、查核，这一过程称为盘点作业。第13页，此课件共57页哦（二）盘点的目的1、查清实际库存数量。通常物料在一段时间不断接收与发放后，容易产生料帐不符的误差，这些误差的形成主要原因有：(a)库存资料记录不确实，如多记、误记、漏记等。(b)库存数量有误，如损坏、遗失、验收与出货清点有误。(c)盘点方法选择不恰当，如误盘、重盘、漏盘等。这些差异必须在盘点后察觉错误的起因，并予以更正。第14页，此课件共57页哦2、计算企业资产的损益。企业的损益与总库存金额有相当密切的关系，而库存金额又与库存量及其单价成正比。因此为了能准确地计算出企业实际的损益，就必须针对现有数量加以盘点。一旦发觉库存太多，即表示企业的经营受到压迫。第15页，此课件共57页哦3、发现仓库管理中的问题。如呆、废品的处理状况、存货周转率、物料的保养维修，均可藉盘点发觉问题，以谋改善之策。第16页，此课件共57页哦（三）盘点作业的内容1、查账面与实存数量是否相符2、查收发情况，及是否遵循先进先出原则3、查保管现状堆放及维护情况有无超储积压、损坏变质不合格及呆废物料的处理情况安全设施及安全情况4、查常备物料库存状况第17页，此课件共57页哦盘点前准备确定盘点时间确定盘点方法盘点人员培训清理盘点现场盘点查清差异原因处理盘点结果二、盘点作业流程第18页，此课件共57页哦（一）盘点前的准备1、明确建立盘点的程序方法2、配合会计决算进行盘点3、盘点、复盘、监盘人员必须经过训练4、经过训练的人员必须熟悉盘点用的表单5、盘点用的表格必须事先印制完成6、库存资料必须确实结清第19页，此课件共57页哦 盘点单盘点日期：编号：物品编号物品名称存放位置盘点数量复核数量盘点人复核人第20页，此课件共57页哦（二）确定盘点时间以一般生产厂而言，因其货品流动速度不快，半年至一年实施一次盘点即可。但以物流中心货品流动速度较快的情况下，既要防止过久盘点对公司造成的损失，但又碍于可用资源的限制，因而最好能视物流中心各货品的性质制定不同的盘点时间，例如，在实施ABC管理的物流中心：A类主要货品：每天或每周盘点一次B类货品：每二、三周盘点一次C类较不重要货品：每月盘点一次即可第21页，此课件共57页哦未实施ABC管理的物流中心，至少也应对较容易损耗毁坏及高单价之货品增加其盘点次数。另外需注意，当实施盘点作业时，时程应尽可能缩短，以23日完成较佳。至于日期一般会选择在：(a)财务决算前夕方便计算损益以及查清财务状况。(b)淡季进行淡季储货量少盘点容易，人力的损失相对降低，且调动人力较为便利。第22页，此课件共57页哦（三）确定盘点方法账面盘点现货盘点第23页，此课件共57页哦（四）培训盘点人员1、针对所有人员进行盘点方法训练。其中对盘点的程序、表格的填写必须充份了解，工作才能得心应手。2、针对复盘与监盘人员进行认识货品之训练。因为复盘与监盘人员对货品大多数并不熟悉，故而应加强货品的认识，以利盘点工作之进行。第24页，此课件共57页哦（五）清理储存场所1、在盘点前，对已验收入库的物品进行整理归位；尚未验收入库的商品属于供应商，应划分清楚避免混淆。2、储存场所在关闭前应通知各部门要求预先领取所需之物项。3、储存场所整理整顿完成，以便计数盘点。4、预先鉴定呆料、废品、不良品，以便盘点时鉴定。5、帐卡、单据、资料均应整理后加以结清。6、储存场所的管理人员在盘点前应自行预盘，以便提早发现问题并加以预防。第25页，此课件共57页哦（六）盘点工作盘点数量、重量盘点质量货账核对账账核对初点、复点第26页，此课件共57页哦（七）差异因素追查1.记帐员登录数据时发生错登、漏登等情况；2.账务处理系统不完善，导致数据出错；3.盘点时计算有误，或计算方法不符；4.盘点前数据资料未结清，使账面数据不准确；5.出入库作业时产生误差；6.货物损耗、丢失.第27页，此课件共57页哦（八）盘盈、盘亏的处理1、盘点报告根据盘点数量和账存数量编制盘点报告确定盘盈、盘亏量追查盘盈、盘亏原因2、盘点结果处理查明差异，分析原因认真总结，加强管理上报批准，调整差异第28页，此课件共57页哦货品编号货品名称单位帐面资料盘点实存数量盈亏数目增减差异因素负责人备注数 量单价金额数量单价金额盘盈盘亏增加减少数量金额数量金额单价金额单价金额货品盘点数量盈亏价目增减更正表 年 月 日第29页，此课件共57页哦三、盘点方法（一）账面盘点法又称为永续盘点，就是把每天入库及出库货品的数量及单价，记录在电脑或帐簿上，而后不断地累计加总算出帐面上的库存量及库存金额。第30页，此课件共57页哦品 名 编号：请购点：经济订购量：日期订 购入 库出 库现 存附 注月日数量请购单数量单价金额数量货单数量总值货品总账第31页，此课件共57页哦（二）现货盘点法亦称为实地盘点或实盘，也就是实际去点数调查仓库内的库存数，再依货品单价计算出实际库存金额的方法。如要得到最正确的库存情况并确保盘点无误，最直接的方法就是确定账面盘点与现货盘点的结果要完全一致。如一旦存在差异，即产生料帐不符的现象，究竟是帐面盘点记错或是现货盘点点错，则须再多费一层工夫来找寻错误原因，才能得出正确结果及赋予责任归属。第32页，此课件共57页哦现货盘点依其盘点时间频度的不同又分为期末盘点及循环盘点。期末盘点系指在期末一起清点所有货品数量的方法；而循环盘点则是在每天、每周即作少种少量的盘点，到了月末或期末则每项货品至少完成一次盘点的方法。第33页，此课件共57页哦盘点方式盘点方式比较内容比较内容期末盘点期末盘点循环盘点循环盘点时 间期末、每年仅数次平常、每天或每周一次所需时间长短所需人员全体动员(或临时雇用)专门人员盘差情况多且发现得晚少且发现得早对营运的影响须停止作业数天无对品项的管理平等A类重要货品：仔细管理C类不重要货品：稍微管理盘差原因追究不易容易期末盘点与循环盘点之差异比较期末盘点与循环盘点之差异比较 第34页，此课件共57页哦四、盘点结果评估检讨进行盘点的目的主要就是希望能藉由盘点来检讨如今货品的出入库及保管状况，因而需要通过盘点了解的问题有：a.实际存量与帐面存量的差异是多少？b.这些差异是发生于那些品种？c.平均每一差异量对公司损益造成多大影响？d.每次循环盘点中，有几次确实存在误差？e.平均每种货品发生误差的次数是多少？第35页，此课件共57页哦1.盘点数量误差。其计算公式为：盘点数量误差实际库存数账面库存数 2.盘点数量误差率。其计算公式为：盘点数量误差率 盘点数量误差 实际库存数 3.盘点品种误差率。其计算公式为：盘点品种误差率 盘点误差品种数 盘点实际品种数 第36页，此课件共57页哦当盘点数量误差率高，但盘点品种误差率低时，表示虽发生误差的货品品种减少，但每一发生误差品种之数量却有提高的趋势。此时应检讨负责这些品种的人员有无尽责？以及这些货品的置放区域是否得当？有无必要加强管理？相反的，若当盘点数量误差率低，但盘点品种误差率高时，表示虽然整个盘点误差量有下降趋势，但发生误差的货品种类却增多。误差品种太多将使后续的更新修改工作更为麻烦，且有可能影响出货速度，因此亦需对此现象加强管制。第37页，此课件共57页哦4.平均每件盘差品金额。其计算公式为：平均每件盘差品金额 盘点误差金额 盘点误差量 5.盘差次数比率。其计算公式为：盘差次数比率 盘点误差次数 盘点执行次数 6.平均每品种盘差次数率。其计算公式为：平均每品种盘差次数率 盘差次数 盘差品种数 第38页，此课件共57页哦五、呆废物料的处理（一）概念1、呆料：库存时间过长而使用极少或有可能根本不使用之物料。2、废料：因某些原因而失去使用价值，同时也无法改作它用的物料。第39页，此课件共57页哦（二）处理的目的1、物尽其用2、减少资金占用3、节省储存费用4、节省储存空间第40页，此课件共57页哦（三）合理处理1、转用2、修正再用3、拆零利用4、调换5、转赠6、出售7、报废第41页，此课件共57页哦第三节 物品养护物品养护是指分别对不同性质的物品在不同储存条件下采取不同的技术措施，以防止其质量劣化的活动。“以防为主、防治结合”是物品养护的核心。第42页，此课件共57页哦金属锈蚀第43页，此课件共57页哦霉变虫蛀第44页，此课件共57页哦一、物品养护的基本措施1.严格验收入库物品2.安排合理的储存场所3.科学进行堆码苦垫4.控制好仓库温度、湿度5.定期进行物品在库检查和盘点6.搞好仓库清洁卫生第45页，此课件共57页哦二、温度及湿度的控制方法1、通风通风方式：自然通风。强迫通风。又称机械通风或人工通风第46页，此课件共57页哦通风时机：对怕热类的物资，主要是利用通风降温。在炎热季节，适用于那些怕热但对空气湿度条件要求不严的物资，一般可在夜间或凌晨6点左右通风。对怕冻类的物资，主要是利用通风提温。在寒冷季节，要在阳光充足、库外温度最高时通风，一般是在下午23点左右进行。对怕潮类的物资，主要是利用通风降潮。通风时必须对比当时库内外的绝对湿度。第47页，此课件共57页哦2、密封:密封是将储存物品在一定空间,使用密封材料,尽可能严密地封闭起来,使之与周围大气隔离,防止或减弱自然因素对物品的不良影响,创造适宜的保管条件。第48页，此课件共57页哦密封的形式：整库密封货垛密封货架密封货箱密封单件密封第49页，此课件共57页哦除湿机 3、除湿 空气除湿是利用物理或化学的方法,将空气中的水分除去,以降低空气湿度的一种有效方法。第50页，此课件共57页哦三、金属的锈蚀和防护1、防锈方法气相防锈涂油防锈涂漆防锈可剥性塑料封存2、除锈方法手工除锈机械除锈化学药剂除锈第51页，此课件共57页哦四、虫害与霉变的防治虫害的防治：1、搞好环境卫生2、化学杀虫法3、物理杀虫法4、生物杀虫法霉变的防治：1、化学药剂防霉2、气调防霉3、低温冷藏防霉4、气相防霉5、其他方法第52页，此课件共57页哦五、5S管理5S项目项目基本含义基本含义整理整理Seiri清除现场不用之物清除现场不用之物整顿整顿Seition将现场所需之物有序放置将现场所需之物有序放置清扫清扫Seiso保持清洁的环境保持清洁的环境清洁清洁Seiketsu持续做好上述三项工作，并使之规范化、制度化持续做好上述三项工作，并使之规范化、制度化素养素养Shitsuke要求员工自觉、长期坚持，形成习惯要求员工自觉、长期坚持，形成习惯第53页，此课件共57页哦1.整理把呆废滞料进行处理把一个月内不用的物料放到指定的位置把一周内用到的物料放到易取的位置第54页，此课件共57页哦2.整顿应有仓库总体规划图，并按规划图进行区域标示规划库位，物料按库位放置物料要放置整齐，容易收发物料要标示清楚，容易辨识通道要畅通工具要摆放整齐消防器材要容易拿取第55页，此课件共57页哦3.清扫仓库要打扫干净设备要定期维护与保养保持通风、采光第56页，此课件共57页哦4、常用工具红牌作战 问题描述、改善措施、改善时间、改善结果看板 仓库管理的内容、流程、工作日程定点拍照 问题点改善前后的状况对比推移图 以时间为横坐标，5S业绩（检查得分）为纵坐标检查表 包括项目、检查内容、配分、得分、缺点事项第57页，此课件共57页哦
