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蛋白质讲义本讲稿第一页，共十四页一一说教材说教材二二说目标说目标三三说学情说学情四四说教法说教法五五说教学程序说教学程序本讲稿第二页，共十四页教学目标：教学目标：1）说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质）说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程，概述蛋白质的结构和功能；的过程，概述蛋白质的结构和功能；2)让学生观察让学生观察4种氨基酸的结构，通过思考与讨论，种氨基酸的结构，通过思考与讨论，找出氨基酸胡共同特点，加深对其结构的理解等；找出氨基酸胡共同特点，加深对其结构的理解等；3）让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前）让学生在了解蛋白质研究有关的科学史和前沿发展的同时，培养学生探索科学的兴趣及爱国沿发展的同时，培养学生探索科学的兴趣及爱国主义精神。主义精神。本讲稿第三页，共十四页重点：重点：1）氨基酸胡结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程）氨基酸胡结构特点，以及氨基酸形成蛋白质的过程2)蛋白质的结构和功能蛋白质的结构和功能难点：难点：1)氨基酸形成蛋白质的过程氨基酸形成蛋白质的过程2）蛋白质的结构多样性的原因）蛋白质的结构多样性的原因本讲稿第四页，共十四页丙氨酸丙氨酸丝氨酸丝氨酸半胱氨酸半胱氨酸共性何在？共性何在？本讲稿第五页，共十四页蛋白质空间结构的蛋白质空间结构的多样性多样性本讲稿第六页，共十四页12月月23日：世界上第一个人工合成的蛋白日：世界上第一个人工合成的蛋白质质19661966年年1212月月2323日，日，中国科学工作者在世界上第一次用人工方法中国科学工作者在世界上第一次用人工方法合成了一种具有生物活性的蛋白合成了一种具有生物活性的蛋白质质结结晶牛胰晶牛胰岛岛素素。这这是我国科学工作是我国科学工作者者经过经过6 6年零年零9 9个月的个月的艰艰苦工作后苦工作后获获得的重大科研成果。得的重大科研成果。经鉴定，我国经鉴定，我国人工合成的胰岛素，它结构、生物活性、物理化学性质、结晶形状，人工合成的胰岛素，它结构、生物活性、物理化学性质、结晶形状，都和天然的牛胰岛素完全一样，都和天然的牛胰岛素完全一样，这是世界上第一个人工合成的蛋白质。这是世界上第一个人工合成的蛋白质。多年来，这项成果经受了长期实践的多年来，这项成果经受了长期实践的检验，证明数据完整可靠，可以重复。检验，证明数据完整可靠，可以重复。蛋白质是生命的重要物质基础蛋白质是生命的重要物质基础,人工人工合成牛胰岛素的成功，标志着人类在合成牛胰岛素的成功，标志着人类在探索生命奥秘的征途中向前跨进了重探索生命奥秘的征途中向前跨进了重要的一步。要的一步。本讲稿第七页，共十四页本讲稿第八页，共十四页本讲稿第九页，共十四页本讲稿第十页，共十四页本讲稿第十一页，共十四页本讲稿第十二页，共十四页本讲稿第十三页，共十四页本讲稿第十四页，共十四页