备课素材：细菌荚膜的成分和作用-高一下学期生物人教版必修2.docx

细菌荚膜的成分和作用人教2019版高中生物学必修二P43简单提到了细菌的夹膜：那么，夹膜在的成分有哪些？有什么作用？细菌是原核生物，主要由细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等基本结构组成，有的细菌也有荚膜、鞭毛、菌毛、纤毛等独特结构。荚膜是一些细菌细胞壁外一层厚度不定的黏液状物质。荚膜并不是细菌的必需结构，是某些细菌的特殊结构，对某些细菌的生存具备重要意义。荚膜多糖是细菌细胞壁外层的胶状物质,具有抗原性和特异性,可用于细菌鉴定,是细菌重要的毒力因子。1.荚膜的组成成分主要是多糖（1）多糖：大部分细菌的荚膜由多糖组成。多糖的分子组成和结构多样，令其结构极为繁杂。采用含有已知特异性抗体的免疫血清（诊断血清）与分离培养出的未知纯种细菌或标本中的抗原进行血清学反应，以确定病原菌的种或型。比如肺炎链球菌，依据其荚膜多糖的抗原性，最少可将其分为85个血清型。（2）多肽：极少数细菌荚膜为多肽，如炭疽芽胞杆菌、鼠疫杆菌等。（3）荚膜的含水量在90%98%，有的荚膜含脂类或脂类蛋白复合体。2.荚膜的作用（1）抗吞噬作用：荚膜因其亲水性以及空间占位、屏障作用，可有效抵抗寄主吞噬细胞的吞噬作用。（2）黏附作用：荚膜多糖可使细菌彼此之间粘连，也可黏附于组织细胞或无生命物件表层，是造成感染的重要因素，具备荚膜的S-型肺炎链球菌毒力强，有助于肺炎链球菌侵染身体。废水生物分解中的细菌荚膜有生物吸附作用，将废水中的有机物、无机化合物及胶体吸附在细菌体表面上。（3）抗有害物质的损伤作用：处在细菌细胞最表层，荚膜可有效维护菌体免受或少受多种杀菌、抗菌物质的损伤，如溶菌酶、补体等。（4）抗干燥作用：荚膜多糖为高度水合分子，含水量在95%以上，可协助细菌抵抗干燥对生存的危害。（5）当缺乏营养时，荚膜可被运用作碳源和能源，有的荚膜还能做氮源。例1、下列关于“肺炎双球菌转化实验”的叙述，正确的是()A.活体转化实验中，R型菌转化成的S型菌不能稳定遗传B.活体转化实验中，S型菌的荚膜物质使R型菌转化成有荚膜的S型菌C.离体转化实验中，蛋白质也能使部分R型菌转化成S型菌且可实现稳定遗传D.离体转化实验中，经DNA酶处理的S型菌提取物不能使R型菌转化成S型菌解析：R型菌转化为S型菌属于基因重组，是可遗传变异，能够稳定遗传，A错误；能使R型菌转化为S型菌的转化因子是S型菌的DNA而不是荚膜物质，B错误；转化因子是DNA而不是蛋白质，所以蛋白质不会使R型菌转化为S型菌，C错误；S型菌提取物中的DNA经过DNA酶处理后会被降解，从而不能使R型菌转化为S型菌，D正确。故答案为D。例2、下列关于细菌的叙述正确的是（）A.荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖有直接的关系B.用放大镜可以观察细菌的结构C.细菌靠分裂进行生殖，环境适宜时生殖速度很快D.细菌适应性很强，在不同环境中有不同的生殖方式解析：荚膜有保护细菌的作用，与细菌生殖没有直接关系，A错误；细菌个体微小，需要借助显微镜观察细菌，B错误；细菌靠分裂进行生殖，在环境适宜的时候，不到半小时，细菌就能分裂一次，可见细菌的生殖速度是相当快的，C正确；细菌适应性很强，但是细菌只进行分裂生殖，而不是在不同的环境中有不同的生殖方式，D错误。故答案为C。学科网（北京）股份有限公司