转基因工程与食品安全.ppt

一、转基因工程定义一、转基因工程定义转基因工程又叫重组转基因工程又叫重组DNADNA技术，重组是指在技术，重组是指在体外将分离到的或合成的目的基因（体外将分离到的或合成的目的基因（object object genegene）,通过与质粒、病毒等载体通过与质粒、病毒等载体（vectorvector）重组连接，然后将其导入不含该）重组连接，然后将其导入不含该基因的受体细胞基因的受体细胞(host cell)(host cell)，使受体细胞产，使受体细胞产生新的基因产物或获得新的遗传特性。生新的基因产物或获得新的遗传特性。转基因工程的应用转基因工程的应用转基因工程在种植、养殖、医疗、保健和环境保护方面有广泛的应用转基因工程在种植、养殖、医疗、保健和环境保护方面有广泛的应用 。会飞的蜥蜴会飞的蜥蜴没有疼痛的肉牛没有疼痛的肉牛转基因大马哈鱼转基因大马哈鱼转基因粮食安全性令人担忧转基因粮食安全性令人担忧转基因粮食安全性令人担忧转基因粮食安全性令人担忧1 1、美国试验得出以下结论：美国试验得出以下结论：美国试验得出以下结论：美国试验得出以下结论：食用了转基因玉米等转基因食物的老鼠，出现血细食用了转基因玉米等转基因食物的老鼠，出现血细胞和肝脏细胞异常、肝脏比没食用的更重；胞和肝脏细胞异常、肝脏比没食用的更重；食用了转基因玉米的猪，在美国中西部农场出现假食用了转基因玉米的猪，在美国中西部农场出现假孕或不育；孕或不育；食用了转基因玉米饲料的母牛，在德国实验农场非食用了转基因玉米饲料的母牛，在德国实验农场非正常死亡；正常死亡；使用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死使用转基因饲料的鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高出两倍；亡率高出两倍；被长期认为被长期认为“安全安全”的转基因玉米，其效果并非如的转基因玉米，其效果并非如推广者说的那么理想，例如，菲律宾食用者出现了皮推广者说的那么理想，例如，菲律宾食用者出现了皮肤、小肠和呼吸系统的异常反应。肤、小肠和呼吸系统的异常反应。2 2、英国转基因食物白鼠试验结果对比图英国转基因食物白鼠试验结果对比图英国转基因食物白鼠试验结果对比图英国转基因食物白鼠试验结果对比图 食用转基因土豆老鼠肠胃中出现异常增生细胞食用转基因土豆老鼠肠胃中出现异常增生细胞 转基因小鼠的后代比正常小鼠的后代明显要小转基因小鼠的后代比正常小鼠的后代明显要小食食用用转转基基因因大大豆豆小小鼠鼠肝肝部部细细胞胞发发生生异异变变各国对转基因食品的反应各国对转基因食品的反应各国对转基因食品的反应各国对转基因食品的反应目前，针对转基因和转基因食品可能对人类带来的严重后果。目前，针对转基因和转基因食品可能对人类带来的严重后果。瑞士、奥地利的消费团体反对进口销售转基因食品、瑞士、奥地利的消费团体反对进口销售转基因食品、在日本，以玉米为原料的大型食品加工企业从在日本，以玉米为原料的大型食品加工企业从20002000年开始，决定年开始，决定全部用非转基因玉米原料，也用非转基因原料生产牛肉和牛奶、全部用非转基因玉米原料，也用非转基因原料生产牛肉和牛奶、斯里兰卡政府不顾美国的强烈反对，明令禁止种植转基因作物、斯里兰卡政府不顾美国的强烈反对，明令禁止种植转基因作物、非洲一些贫穷国家则表示宁愿饿死也不接受美国的转基因玉米援非洲一些贫穷国家则表示宁愿饿死也不接受美国的转基因玉米援助、助、墨西哥禁止种植转基因玉米、墨西哥禁止种植转基因玉米、欧盟暂缓进口转基因食品、欧盟暂缓进口转基因食品、澳大利亚、新西兰等国家都要求在转基因食品上明确贴上标签，澳大利亚、新西兰等国家都要求在转基因食品上明确贴上标签，说明转基因成分的含量、说明转基因成分的含量、就连美国三县全民公决禁种转基因粮食。就连美国三县全民公决禁种转基因粮食。中国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家中国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家中国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家中国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家20092009年年1010月月2727日，农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因日，农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米的安全证书，这也让我国成为世界上第一个批准主粮可进玉米的安全证书，这也让我国成为世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。行转基因种植的国家。迄今为止，世界所有国家传来的有关转基因食品的负面消息，迄今为止，世界所有国家传来的有关转基因食品的负面消息，全都是小白鼠食用后的不良反映全都是小白鼠食用后的不良反映 而中国不仅没有对转基因食品制定管理制度，反而而中国不仅没有对转基因食品制定管理制度，反而成了世成了世成了世成了世界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。界上第一个批准主粮可进行转基因种植的国家。国家的经济安全和农民的利益可能遭到威胁国家的经济安全和农民的利益可能遭到威胁国家的经济安全和农民的利益可能遭到威胁国家的经济安全和农民的利益可能遭到威胁 华中农业大学研发的华中农业大学研发的BtBt转基因水稻中至少涉及了转基因水稻中至少涉及了11121112项国外项国外专利，这些专利都是在转基因水稻研发过程中必然会使用到的专利，这些专利都是在转基因水稻研发过程中必然会使用到的基本方法、技术和元件，而且转基因稻米不能基本方法、技术和元件，而且转基因稻米不能“留种留种”，一旦，一旦发展到商业化种植，将不可避免地受到国外专利持有人的制约。发展到商业化种植，将不可避免地受到国外专利持有人的制约。转基因种子价格的上涨将使得农民的生产成本大增，我国主粮转基因种子价格的上涨将使得农民的生产成本大增，我国主粮的控制权也会落入他人之手，粮食主权和安全将面临巨大的威的控制权也会落入他人之手，粮食主权和安全将面临巨大的威胁。胁。同时，国外的专利权还可能成为贸易壁垒，将为中国大米及米制同时，国外的专利权还可能成为贸易壁垒，将为中国大米及米制品的出口贸易带来负面影响。虽然目前我国大米出口占稻米总产品的出口贸易带来负面影响。虽然目前我国大米出口占稻米总产的比例很低，但中国加入的比例很低，但中国加入WTOWTO后农产品自由贸易将是大势所趋，后农产品自由贸易将是大势所趋，因此长远的经济代价可能是巨大的。如果进口中国大米的国家有因此长远的经济代价可能是巨大的。如果进口中国大米的国家有严格的专利保障范围，那么专利的持有人将会对大米的进口商提严格的专利保障范围，那么专利的持有人将会对大米的进口商提起专利诉讼要求缴纳专利费，中国农民的生产利润流入外国跨国起专利诉讼要求缴纳专利费，中国农民的生产利润流入外国跨国集团，那么最终受害的还是中国的水稻产业，国家的命脉也将受集团，那么最终受害的还是中国的水稻产业，国家的命脉也将受制于人。制于人。总之，无论从转基因作物的安全性，还是国家经济的安全性来总之，无论从转基因作物的安全性，还是国家经济的安全性来讲，引进转基因作物的批文绝对是弊大于利的，为了我们这个民讲，引进转基因作物的批文绝对是弊大于利的，为了我们这个民族，我们的后代我们该是从转基因的梦里醒来的时候了，拒绝转族，我们的后代我们该是从转基因的梦里醒来的时候了，拒绝转基因食品，不能做基因食品，不能做1313亿小白鼠。亿小白鼠。