《第1节 物质在水中的分散》课件2.ppt

物质在水中的分散物质在水中的分散 一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，一、将深紫色的高锰酸钾晶体加入水中，你发现。你发现。二、将固体的碘加入酒精中，你发现二、将固体的碘加入酒精中，你发现。通过实验可以知道通过实验可以知道 能溶解在能溶解在 里，能溶解在里，能溶解在 里。里。高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成高锰酸钾晶体溶解在水里，液体变成紫红色紫红色碘很快溶解在酒精中，液体变成碘很快溶解在酒精中，液体变成橙色橙色（或（或棕色棕色）高锰酸钾高锰酸钾水水碘碘酒精酒精1.溶质：被溶解的物质。溶质：被溶解的物质。2.溶剂：能溶解其他物质的物质。溶剂：能溶解其他物质的物质。3.溶液：溶解后所得到的物质。溶液：溶解后所得到的物质。溶液由溶质和溶剂组成溶液由溶质和溶剂组成（蔗糖、高锰酸钾、碘等）（蔗糖、高锰酸钾、碘等）（水、酒精、汽油等）（水、酒精、汽油等）（糖水、高锰酸钾溶液、碘酒等）（糖水、高锰酸钾溶液、碘酒等）+溶质溶质 +溶剂溶剂 =溶液溶液溶质：被溶解的物质溶质：被溶解的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶剂：能溶解其他物质的物质溶液溶液 做一做：做一做：将溶质和溶剂填入相应的表格中将溶质和溶剂填入相应的表格中溶液溶液碘酒碘酒酒精的酒精的水溶液水溶液蔗糖水蔗糖水氢氧化钠氢氧化钠溶液溶液硫酸铜溶液硫酸铜溶液溶质溶质溶剂溶剂碘碘酒精酒精酒精酒精水水水水水水水水蔗糖蔗糖氢氧化钠氢氧化钠 硫酸铜硫酸铜（三（三）质量关系：质量关系：（一）溶液的组成：（一）溶液的组成：溶液溶液溶质溶质溶剂溶剂m溶液溶液=m溶质溶质+m溶剂溶剂（二）溶液的特征：（二）溶液的特征：均一、稳定、混合物均一、稳定、混合物溶液溶液1、固体（气体）、固体（气体）+液体：液体为溶剂液体：液体为溶剂溶质、溶剂的溶质、溶剂的判断判断方法：方法：3、只要有水，不管量多量少，水为溶剂、只要有水，不管量多量少，水为溶剂2、液体、液体 +液体：液体：量多的为溶剂量多的为溶剂4 4、用酒精作溶剂的溶液叫、用酒精作溶剂的溶液叫酒精溶液酒精溶液。通常没有指明溶剂的溶液，一般指的是通常没有指明溶剂的溶液，一般指的是水溶液水溶液。1、酒精能溶于水，酒精是溶质吗、酒精能溶于水，酒精是溶质吗？医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质。医用酒精中的水是溶剂，酒精是溶质。2、5克色拉油与克色拉油与10克汽油混合克汽油混合5 5克色拉油是溶质，克色拉油是溶质，1010克汽油是溶剂克汽油是溶剂3、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？、果汁能溶于水中，果汁是溶质吗？答：不是，果汁中已经溶有许多物质，答：不是，果汁中已经溶有许多物质，本身就是溶液。本身就是溶液。泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等泉水是不是溶液呢？泉水是不是溶液呢？(1)把两种能够起反应的固体物质混合把两种能够起反应的固体物质混合在一起，反应进行得很慢，但如果把在一起，反应进行得很慢，但如果把它们这两种物质分别配成溶液，然后它们这两种物质分别配成溶液，然后把两种溶液混合，反应进行得快。把两种溶液混合，反应进行得快。(2)人和动物、植物摄取营养，必须是溶液人和动物、植物摄取营养，必须是溶液才能吸收。才能吸收。(3)生活中的酒、醋、酱油以及众多的饮料生活中的酒、醋、酱油以及众多的饮料都是溶液。都是溶液。溶液的作用动脑想一想：动脑想一想：在生活中，我们遇到的混合物，在生活中，我们遇到的混合物，是否都象上述物质混合一样，形是否都象上述物质混合一样，形成成均一的均一的、稳定的稳定的溶液呢？溶液呢？悬浊液：悬浊液：固体小颗粒固体小颗粒悬浮在液体里而形成的物质。悬浮在液体里而形成的物质。（如：沙子、淀粉加入水中后形成的混合物）（如：沙子、淀粉加入水中后形成的混合物）乳浊液：乳浊液：小液滴小液滴分散到液体里形成的物质。分散到液体里形成的物质。（如：油与水混合形成的混合物）（如：油与水混合形成的混合物）不均一，不稳定不均一，不稳定血液血液血液是悬浊液血液是悬浊液牛牛奶奶是是乳乳浊浊液液溶液溶液悬浊悬浊液液乳乳浊浊液液粒子大小粒子大小分散物分散物质质原来状原来状态态分散后的分散后的特征特征共同点共同点实实例例三液的联系和区别三液的联系和区别固、液、气固、液、气固固液液均一、均一、稳稳定定不均一、不不均一、不稳稳定、定、久置分久置分层层都是混合物都是混合物碘酒、糖水碘酒、糖水泥泥浆浆 血液血液牛奶、肥牛奶、肥皂水皂水直径直径1纳米纳米半径半径0.1微米微米半径半径0.1微米微米按表中内容进行实验，观察实验现象，按表中内容进行实验，观察实验现象，将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。将观察到的现象填入表中，并与同学进行交流。编号1234实验内容食盐食盐 水水 粉笔灰粉笔灰水水色拉油色拉油水水振荡静置溶液、溶液、悬浊液、悬浊液、乳浊液乳浊液不透明不透明均一均一不稳定不稳定稳定稳定均一均一稳定稳定溶液溶液乳浊液乳浊液浑浊、不透明浑浊、不透明不稳定不稳定悬浊液悬浊液溶液溶液色拉油色拉油汽油汽油衣服上沾上了油渍怎么办？衣服上沾上了油渍怎么办？用汽油擦洗。用汽油擦洗。因为油脂能溶解在汽油中因为油脂能溶解在汽油中。你知道吗？溶液有何妙用你知道吗？溶液有何妙用