05-益多纤-精品文档资料整理-精品文档资料整理.doc
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洋車前子洋車前草的種子外殼經加工磨碎後,可吸收膨脹約50倍,種殼中內含可溶性與不可溶性纖維,比例約3:1,被當成纖維素的補充物。洋車前子的功效性有:1.具有極高的保水性和膨潤性,能使排便順暢。2.能增加糞便中的水量,使得糞便具有適度的柔軟性。3.洋車前子能夠刺激腸道,促進營養的吸收,讓細胞更新。4.進行體重控制的人,攝取洋車前子能夠彌補空腹時的飢餓感。燕麥燕麥為穀類中的一種,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及維生素群。並且含有豐富的水溶性纖維及-聚葡萄醣。燕麥對身體的功能:1.降低熱量的攝取。2.延緩胃排空期,能產生飽足感。3.增加糞便體積,縮短大便在大腸內滯留的時間,避免腸道吸收殘餘之毒素。4降低血中膽固醇及低密度脂蛋白膽固醇。5.抑制飯後血糖濃度的上昇。6.改善腸內的細菌叢生態,使益生菌增加。乳酸菌乳酸菌對人類的益處: 1.可抑制病原菌和腐敗菌的生長。2.防止便秘、下痢和胃腸障礙等。3.可促使腸壁蠕動、幫助消化。4.在腸道內合成維生素、胺基酸並可提高人體對鈣、磷、鐵離子等營養素的吸收。5.乳酸菌群具有抗感染、除毒素、協助營養攝取的獨特功能,所以能有效地調節腸道菌態平衡。6.能消除致病原,大大地減少亞硝胺類和腐敗菌毒素對癌的誘發性,同時可啟動免疫反應,增強人體免疫力。 纖05-090421