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大连理工大学硕士学位论文酒店管理系统的设计与实现姓名：佟焕然申请学位级别：硕士专业：软件工程指导教师：曹晓东20050514大连理工大学硕士学位论文摘要随着我国企业信息化进程的加快及网络技术的广泛应用，使用计算机进行企业信息管理已成为现实和发展的必然趋势。现代化的酒店是集客房、餐饮、通讯、娱乐，商务文化及其他各种服务设施为一体化的消费场所。由于酒店组织庞大，服务项目繁多，所以其管理所携带的信息量自然也很大，所以，要想提高劳动生产，降低经营成本，提高服务质量和管理水平，促进经济效益，必须借助计算机来进行现代化的信息管理。本论文以大连良运集团为背景，以其子公司良运大酒店的酒店管理系统项目为例，说明酒店管理系统的需求分析、设计和实现的详细过程。论文阐述了M I S 与E R P 的概念、作用和国内外酒店软件的发展历程，继而论述了酒店系统的详细需求分析过程。可行性研究是做需求分析之前的必要的准备工作，需求分析的论述过程充分站在用户的角度。为了最大限度地满足用户的需求，就需要做详细的需求分析工作。同时论述了酒店系统的详细设计过程。包括信息流的分析、系统结构设计、系统功能设计、数据库设计及安全设计等。本论文软件技术部分涉及酒店系统的开发和集成。首先论述了开发平台的搭建：前端开发工具为V i s u a lF o x p r o8 0，后端数据库的开发工具为S Q LS e r v e r2 0 0 0，前端和后端的结合采用O D B C 技术，操作系统的选择为W i n d o w s2 0 0 0 0。接着论述了系统的实现，包括主要功能的实现和数据库及安全的实现。并论述了系统测试的各个环节。总结了本次开发的经验、问题与展望。本文所研究的酒店管理系统，已成功应用于大连良运大酒店，取得了良好的应用效果，具有广阔的应用前景。关键词：M I s：酒店软件开发；V F P：S O LS e r v e r一：塑堕笪里墨堕塑堡盐量兰里一一一D e s i g na n dR e a l i z a t i o no fH o t e lM I SA b s t r a c tW i t ht h ed e v e l o p i n go ft h eE n t e r p r i s eI n f o r m a t i o nS y s t e ma n dt h eb r o a da p p l i c a t i o no ft h ec o m p u t e rn e t w o r kt e e 崎o l o g y，i ti st h eo b v i o u st r e n dt ou t i l l z ec o m p u t e rt e c h n o l o g yi nE n t e r p r i s eI n f o r m a t i o nM a n a g e m e n t T h em。d e r n i z e dh o t e lc o l l e c t st h eg u e s tr o o m,f o o da n db e v e r a g e，c o I I I l u n i c a t i o n，a m u s e m e n t，c o m m e r c i a lc u l t u r es a do t h e rv a r i o u sk i n d so fs e r v i c e sa n df a c i l i t i e sa r et h ei n t e g r a t e dc o n s u m p t i o np l a c e，b e c a u s et h eh o t e lo r g a n i z e sh u g e l y，t h e r ea r em a n ys e r v i c ei t e m s，s ot h ea m o u n to fi n f o r m a t i o ni sl a r g e，ify o uw a n tt oi m p r o v el a b o rp r o d u c e，l o w e rc o s t s，i m p r o v et h es e r v i c eq u a l i t ya n dm a n a g e m e n tl e v e l，p r o m o t et h ee c o n o m i cb e n e f i t s，m u s tc a r r yo nt h em o d e r n i z e di n f o r m a t i o nm a n a g e m e n tt h r o u g ht h ec o m p u t e r T h i sa r t i c l eb a s e so nt h eh o t e li n f o r m a t i o ns y s t e mo fD a l i a nL i a n g y u nH o t e l，d i s c u s s e st h er e q u i r e m e n ta n a l y s i sa n dd e s i g na n dd e t a i l e dp r o c e s so fE R Pt oe n t e r p r i s e s T h i sa r t i t l ee x p l a i n st h ec o n c e p t，f u n c t i o ns a dd e v e l o p m e n to fM I Sa n dE R Ps v s t e m T h e ne n u m e r a t e ss e v e r a lt r e n d so fi n t e r n a t i o n a lh o t e li n f o r m a t i o ns y s t e md e v e l o p m e n t T h i sa r t i c l ed i s c u s s e sh o t e li n f o r m a t i o ns y s t e mn e e da n a l y s i sp r o c e s s P o s s i ba n a l y sa n a l y si t yi st h en e c e s s a r yp r e p a r a t i o nf o rn e e da n a l y s i sp r o c e s s N e e dp r o c e s ss t a n d sa tt h ep o i n t so fu s e r，I ti sn e e d e dt od e t a i l e df o rm e e tt h eu s e r sn e e d s T h e nt h ea r ti c l ed i s c u s s e sh o t e ls y s t e md e t a i l e dd e s i g np r o c e s s I ti n c l u d e st h ea n a l y s i so fi n f o r m a t i o nc u r r e n t，t h ed e s i g no fs y s t e ms t r u c t u r e，d e s i g no fs y s t e mf u n c t i o n，d e s i g no fd a t a b a s e，d e s i g no fs e c u r i t ye t c T h es o f t w a r et e c h n i c a lp a r to ft h i sa r t i c l ed i s c u s s e sh o t e ls y s t e md e v e l o p m e n ta n do t h e r F i r s t，i td i s c u s s e st h ed e s i g no fd e v e l o p m e n tt e r r a c eT h ef r o n t sd e v e l o p m e n tT o o li sV i s u a lF o x p r o8 0 T h eb a c k sd e v e l o p m e n tt o o li sS Q LS e r v e r2 0 0 0 T h ec o m b i n a t i o no ft h ef r o n ta n d t h eb a c ki sO D B C-I I-大连理工大学硕士学位论文T h eO p e r a t eS y s t e mi sW i n d o w s2 0 0 0 S e c o n d，i td i s c u s s e st h es y s t e mr e a l i z a t i o n I ti n c l u d e st h er e a l i z a t i o no fs y s t e mm a i nf u n c t i o n，d a t a b a s ea n ds e c u r i t ye t c t h i sa r t i c l ea l s od i s c u s s e sh o t e l i n f o r m a t i o ns y s t e mt e s t i n ga n dd i s c u s s e st h ep r o b l e ma n de x p e r i e n c ea n do u t l o o k T h er e s e a r c h i n go fh o t e li n f o r m a t i o ns y s t e mi nt h isp a p e rh a sb e e na p p l i e ds u c c e s s f u l l yi nD a l i a nL i a n g y u nh o t e la n dg a i n e dw e l la p p l i c a t i o ne f f e c t I th a sb r o a d l ya p p l i c a t i o nf o r e g r o u n d K e y W o r d s：M I S：h o t e Is o f t w a r ed e v e l o p m e n t；V F P；S O LS e r v e r独创性说明作者郑重声明：本硕士学位论文是我个人在导师指导下进行的研究工作及取得研究成果。尽我所知，除了文中特别加以标注和致谢的地方外，论文中不包含其他人已经发表或撰写的研究成果，也不包含为获得大连理工大学或其他单位的学位或证书所使用过的材料。与我同工作的同志对本研究所做的贡献均已在论文中做了明确的说明并表示了谢意。作者签名：日期：酒店管理系统的设计与实现大连理工大学学位论文版权使用授权书本学位论文作者及指导教师完全了解“大连理工大学硕士、博士学位论文版权使用规定”，同意大连理工大学保留并向国家有关部门或机构送交学位论文的复印件和电子版，允许论文被查阅和借阅。本人授权大连理工大学可以将本学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，也可采用影印、缩印或扫描等复制手段保存和汇编学位论文。储签名垒!堡丝导师签名魈喾堕咀月堕日6 0 大连理工大学硕士学位论文引言2 1 世纪是经济全球化的世纪，企业正面临着越来越激烈的市场竞争，全世界范围内的企业都在经历一场深刻的管理变革，而企业的信息化建设与变革又是企业变革之根本和基础。计算机技术与现代管理模式的有机结合促进了现代企业管理技术的形成。信息技术的飞速发展，给酒店计算机应用带来了蓬勃生机，出现了酒店计算机管理信息系统、安全保卫系统、电子门锁等系统。计算机在酒店中的应用，已深入到酒店的各个部门，在酒店现代管理理论中，酒店管理信息系统已成为酒店现代科学管理的重要内容，是酒店经营必不可缺少的现代科学工具。酒店计算机管理系统最早是于7 0 年代初在国外开始发展起来的，到了8 0 年代，国外的饭店管理系统，如E E C 0、H I S、C L S、L o d g i s t i x 等，整个模式已基本定型，技术较成熟，功能也较齐全。国内的酒店计算机管理系统最早是在8 0 年代初开始的，从事该方面工作的有清华大学自动化系的金国芬教授、西安交大和浙江省计算技术研究所。到了8 0 年代中后期，随着国外酒店计算枧系统盼大规模引进，国外饭店的先进管理技术进入我国，进一步促进了我国饭店管理技术的发展。国内系统正是在充分吸收国外管理系统的精华，再结合国内的实际情况，逐步发展成熟，到9 0 年代初期形成了几个较成熟的软件系统，同时产生了许多专职从事酒店计算机管理系统的公司。进入2 1 世纪后，随着计算机在酒店中的普及应用，以及计算机技术的不断发展，酒店计算机系统的发展到了个新的时期，新的系统平台、新的软件功能、新的系统特点及发展方向不断涌现，酒店管理系逐渐向E R P 方向发展。大连良运集团有限责任公司始建于1 9 6 2 年，是东北地区最大的粮食转运企业。经过近半个世纪的艰苦创业，现已发展为以粮食生产、收购、储存、经营为主，集房地产开发、国际贸易、期货经纪、酒店于一体的综合性大型企业。其子公司之一，大连良运大酒店是集客房、写字间、公寓、中、西餐厅、会议室、康乐、桑拿、夜总会等为一体的四星级涉外酒店。酒店于2 0 0 0 年6 月被国家旅游局评定为”四星级饭店”。2 0 0 2-2 0 0 4年连续三年荣获辽宁省最佳星级饭店、省市精神文明单位、辽宁省十大美食和大连市首批食品卫生免检单位等荣誉称号。并于2 0 0 4 年通过了I S 09 0 0 1 国际质量体系统认证和I S 01 4 0 0 1 国际环境体系统认证，获得东北首家绿色酒店称号。酒店管理系统的设计与实现为了使良运大酒店在众多的酒店中提高竞争能力，做到优良的管理和完美的服务，集团总部要求酒店电脑中心联合电脑公司共同开发中型酒店管理系统，本论文课题来源于此。作者从1 9 9 8 年起就在良运酒店从事计算机管理工作，参与了此项目设计与实施的全过程。现将部分经验与技术整理成本论文，主要讨论酒店E R P 系统的构建，及其关键技术，主要概括如下：1 M I S 与E R P 概述。2 酒店管理系统需求分析。3 酒店管理系统的功能设计及数据库设计。4 酒店管理系统的具体实现与测试。2-大连理工大学硕士学位论文lM I S 与E R P 概述1 1M I S 的概念M I S 是英文M a n a g e m e n tI n f o r m a t i o nS y s t e m(管理信息系统)的缩写，一般说来是指在管理工作中以数据库为核心的计算机应用。M I S 系统的含义主要包括三点：l _ M I S 的对象就是信息。信息是经过加工的数据，信息是对决策者有价值的数据“1。信息的主要特征是来源分散，数量庞大。信息来源于生产第一线，来源于社会环境，来源于市场，来源于行政管理等部门。信息具有时间性。信息的加工方式有多种形式。2 M I S 是一个系统。系统是由相互联系、相互作用的若干要素按一定的法则组成并具有一定功能的整体。系统有两个以上要素，各要素和整体之间，整体和环境之间存在一定的有机联系。一般的系统模型是由输入、处理、输出三个基本要素组成，按照现代控制理论，系统是由输入、处理、输出、反馈、控制五个基本要素组成。信息系统就是输入的数据，经过处理，输出的是信息的系统。3 管理信息系统由信息的采集、信息的传递、信息的储存、信息、的加工、信息的维护和信息的使用五个方面组成0 1。任何地方只要有管理就必然有信息，如果形成系统就形成M I S。M I S 包括计算机、网络通讯设备等硬件成份，包括操作系统、应用软件包等软件成份。并随着计算机技术和通讯技术的迅速发展还会出现更多的内容。1 2I V l I S 的基本特征M I S 是管理信息系统，具有以下几点特征：1 M I S 是一个系统，因此它着眼于整体观点；同时M I S 是一个管理系统，是为管理职能服务的，因此强调管理职能的横向联系。使得它有利于分层管理。2 M I S 是通过使用计算机来处理信息的，因此它是利用计算机和通信技术，达到信息处理自动化。3 I V I I S 是一种人机系统，它设置了若干人机接口，以便充分发挥管理者的智慧和能动性，使之更加适应环境改变情况下的管理信息处理。传统的M I S 基本上围绕着单项业务系统进行，每一个系统遵循适合自己的标准，而3 酒店管理系统的设计与实现这些标准之间又很难协调，容易形成信息化“孤岛”嘲。随着时代的进步，现代管理系统向E R P 方向发展。1 3 E R P 的概念2 0 世纪9 0 年代初，美国著名的I T 分析公司G a r t n e rG r o u pI n c 根据当时计算机信息处理技术的发展和企业对供应链管理的需要，预测在信息时代今后制造业管理信息系统的发展趋势和即将发生的变革，并提出了企业资源计划E R P 这个概念。E R P 系统是建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。E R P 系统集中信息技术与先进的管理思想于一身，成为现代企业的运行模式，反映企业合理调配资源，最大化地创造社会财富的要求，成为企业在信息时代生存、发展的基石。我们可以从管理思想、软件产品、管理系统三个层次给出它的定义：5 11 E R P 是由美国著名的计算机技术咨询和评估集团G a r t e rG r o u pI n c 提出的一整套企业管理系统体系标准，其实质是在M R PI I(M a n u f a c t u r i n gR e s o u r c e sP l a n n i n g，制造资源计划)基础上进一步发展而成的面向供应链(S u p p l yC h a i n)的管理思想。2 E R P 是综合应用了客户机服务器体系、关系数据库、面向对象技术、图形用户晃面、第四代语言(4 G L)、网络通讯等信息产业成果，以E R P 管理思想为灵魂的软件产品。3 E R P 是整合了企业管理理念、业务流程、基础数据、人力物力、计算机硬件和软件于一体的企业资源管理系统。1 4 E R P 和M R P 的主要区别M R PI I 是一种以M R P 为核心的企业生产管理计划系统其基本思想是：基于企业经营目标制定生产计划，围绕物料转化组织制造资源，实现按需按时进行生产。M R PI I系统实现了物流、信息流与资金流在企业管理方面的集成，并能够有效地对企业各种有限制造资源进行周密计划，合理利用，提高企业的竞争力。嘲M R PI I 系统有5 个计划层次：经营规划(B u s i n e s sP l a n n i n g，B P)、销售与运作计划(S a l e sa n dO p e r a t i o n sP l a n n i n g)、主生产计划肝S、物料需求计划M R P 和生产作业控制P A C(车间作业控制)。M R PI I 计划层次体现了由宏观到微观，由战路到战术，由粗到细的深化过程。”1d 丈连理工大学硕士学位论文与M R PI I 相比，E R P 更加面向全球市场，功能更为强大，所管理的企业资源更多，覆盖面更宽。它是站在全球市场环境下，从企业全局角度对经营与生产进行的计划方式，是制造企业的综合的集成经营系统。唧详述如下：l|M R PI I 主要侧重对企业内部人、财、物的管理，E R P 系统在M R PI I 的基础上扩展了管理范围，对供应链上所有环节进行有效管理。2 M R PI I 系统把企业归类为几种典型的生产方式进行管理，E R P 则能很好地支持和管理混合型制造环境，满足企业多元化经营需求。3。E R P 除了M R PI I 系统的制造、分销、财务管理功能外，还支持整个供应链上物料流通体系中供、产、需各个环节之间的运输管理和仓库管理；支持生产保障体系的质量管理、实验室管理、设备维修和备品备件管理；支持对工作流的管理。4 M R PI I 是通过计划的及时滚动来控制整个生产过程，一般只能实现事中控制。而E R P 系统支持在线分析处理O L A P，强调企业的事前控制能力。5 E R P 系统应用完整的组织架构，可以支持跨国经营的多国家地区、多工厂、多语种、多币制应用需求。1 5E R P 的管理思想管理，通常讲是按照一定的目标和程序，对构成社会实际的一定的人力和其他各种物质资源及其相互结合后的运动过程进行的规划安排、优化控制、监督指挥和组织调节活动，以实现既定的目标。”对于企业来说，E R P 首先应该是管理思想，其次是管理手段与信息系统。E R P 的管理内涵具体体现在以下七大方面：1 帮助企业实现体制创新E R P 能够帮助企业建立一种新的管理体制，实现企业内部的相互监督和相互促进，并保证每个员工都自觉发挥最大的潜能去工作，使每个员工的报酬与他的劳动成果紧密相连。它从思想上去剔除管理者的旧观念，注入新观念。2“以人为本”的竞争杌制“以人为本”仅靠员工的自觉性和职业道德是不够的。E R P 首先在企业内部建立一种竞争机制，在此基础上，给每一个员工制定一个工作评价标准，并以此作为奖励标准，使每个员工都必须达到这个标准。随着标准不断提高，生产效率也必然跟着提高。3 层次型递阶控制的管理结构体系结构是描述E R P 系统集成技术的框架。体系结构能够使管理者明确提高生产运作系统性能的方向，有效地管理和应用计算机系统，使产品制造过程的信息流、物流、5 酒店管理系统的设计与实现资金流在开放式的计算机网络基础上集成起来，形成能够使生产活动优化运转的模式。1E R P 功能体系结构的逻辑模型是一种层次型递阶控制的管理结构，它不仅包括了企业内部的分销、生产，而且还包括了其供应链上相关企业的生产状况。“”4 以“供应链管理”为核心。E R P 系统把客户需求和企业内部的制造活动以及供应商的制造资源整合在一起，形成一个完整的供应链，并对供应链上的所有环节进行有效管理。供应链跨越了部门与企业，形成了以产品或服务为核心的业务流程，实现了社会资源的重组与业务的重组，消除了中间冗余的环节，减少浪费，避免了延误。5 以“客户关系管理”为前台重要支撑在以客户为中心的市场经济时代，企业关注的焦点逐渐由过去关注产品转移到关注客户上来。客户关系管理C P a l 能帮助企业最大限度地利用以客户为中心的资源，并将这些资源集中应用于现有客户和潜在客户身上。通过改进客户价值、客户满意度、盈利能力以及客户的忠诚度等方面来改善企业的管理。6 体现精益生产、同步工程和敏捷制造的思想E R P 系统支持混合型生产方式管理，即管理思想表现在两方面：其一是“精益生产L P(L e a nP r o d u c t i o n)”“4 的思想，即企业把客户、销售代理商、供应商、协作单位纳入生产体系，同他们建立起利益共享的合作伙伴关系，进而组成一个企业的供应链。其二是“敏捷制造(A g i l eM a n u f a c t u r i n g)”“”的思想。当市场上出现新的机会，而企业的基本合作伙伴不能满足新产品开发生产的要求时，企业组织一个由特定的供应商和销售渠道组成的短期和一次性供应链，形成“虚拟工厂”。把供应和协作单位看成是企业的一个组成部分，运用“同步工程(s E)”o”，组织生产，用最短的时间将新产品打入市场，保持产品的高质量，多样化和灵活性，这既是“敏捷制造”的核心思想。7 实现电子商务，全面整合企业内外资源电子商务时代的E R P 通过计算机网络将企业、用户、供应商及其他商贸活动涉及的职能机构集成起来，完成信息流、物流和价值流的有效转移与优化，包括企业内部运营的网络化、供应链管理、渠道管理和客户关系管理的网络化。还充分利用I n t e n e t 技术及信息集成技术，将供应链管理、客户关系管理、企业办公自动化等功能全面集成优化，以支持产品协同商务等企业经营管理模式。通过以上的分析，可以认为，借助I T 技术，E R P 系统得以将很多先进的管理思想变成现实中可实施应用的管理系统。本文所设计的酒店管理系统的指导思想是：设计个以M I S 为基础的酒店管理系统，并向E R P 方向发展。6 大连理工大学硕士学位论文2 可行性研究与需求分析为了满足酒店管理系统要简单并且实用这个目标，本项目参考多家星级宾馆的管理模式对酒店管理系统进行了需求分析。方案按照四星级以上酒店的现代化管理要求设计，实现对酒店接待、客房、电话、餐饮、娱乐、商务中心等服务设施的全方位计算机管理，目标在于提高酒店营业体系的作业效率，提高服务的客户满意度，加强酒店的市场竞争能力，树立良好的企业形象。通过计算机管理，一方面提供给客户快捷、准确、可靠的服务，一方面提高酒店自身的管理水平，及时准确获取营业信息，辅助对市场需求变化的决策。酒店管理系统分为前台(前台接待、消费、客房服务及收银管理)与后台(财务管理、供应链管理、人力资源管理、系统维护)两部分。因为后台部分比较通用，本论文仅就酒店前台软件的设计与实现做出说明。2 1 可行I 生研究2 0 0 5 年，作为六大新兴消费热点行业之一的旅游业，将成为我国居民生活中的一大消费主题，并且，随骜熬个消费升级概念的不断深入人心，人们将会不断地向更高生活水准看齐，旅游市场前景发展十分看好。【1 4 l 与此同时，酒店、餐饮娱乐行业日趋发达，引入全方位的电脑服务和电脑管理日益流行。同时，酒店和锯厅娱乐业引入电脑服务和管理也取得了优良的经济效益和社会效益。为此，国家建设部明确规定：凡星级酒店在项目审批时，其设计方案必须包括电脑管理系统，否则不予立项。可见，酒店管理信息化势在必行。酒店管理系统将先进的电脑技术与现代酒店服务管理完美地结合起来，实现了住宿、餐饮、娱乐全新概念的服务和管理方式。传统的酒店管理往往令管理者花大量的时间来处理顾客投诉，例如错误查询、烦琐的登记和结帐手续、宾客费用计算错误、空余客房资料不能及时提供等，从而影响出租率，使管理人员不得不集中精力规划管理运行策略和进行决策。以上问题可通过电脑系统辅助解决，酒店管理的信息化，不仅是体现酒店现代化形象的一个重要标志，而且对于提高员工工作效率，加速资金周转、降低各项成本及改善服务质量都有十分积极的作用。综上所述，使用酒店管理系统，将会有以下好处：1 电脑收银，打印帐单：快速准确，减少宾客等待时间，并可杜绝收银过程中的舞弊现象。2 高效的客房管理：能有效的提高入住率，增加营业收入。一7 酒店管理系统的设计与实现3 提高决策依据：管理者可以随时了解经营隋况，以制定相应的经营方针。4 减轻员工的工作负担：从而使员工把更多的精力放在提高为宾客服务的质量上。5 简单、方便地保存和查询历史资料，树立良好的酒店形象。2 2 需求分析一个成熟的酒店管理系统不仅仅是记录酒店客人的信息，提供查询，报表打印等一系列简单的工作，它能让工作人员从烦琐的手工操作中解脱，并且酒店管理系统本身就代表着一种管理方法。随着它的深入，将带动企业的运作，为管理和决策提供支持。为了达到这个要求，它必须依靠高起点的硬件环境和软件开发工具来保证系统的稳定和正常运行。酒店电脑系统要求2 4 小时连续运行，数据量大，可靠性要求高，因此整个电脑系统供电采用专线方式，加配L I P S(不间断供电系统)，并合理接地，以便保障整套系统的正常运行。本项目在经过对大连市场各酒店软件进行分析和研究后，参考国际上的先进酒店软件管理思想，结合中国酒店的实际特点，认为可将整个酒店管理系统细分为九个子系统，并在下面进行详述。2 2 1 前台管理系统酒店对前台管理系统的需求主要是为住店客人提供预订信息，并为客人办理登记入住手续，将登记信息录入电脑。并可以为客人增加房间，更换房间，还能根据操作员的权限不同，对客人登记信息及房间价格加以修改，提高系统的灵活性，满足不同客人的要求。细分为如下六个需求：客房预定入住登记宾客换房追加登记登记信息修改房价修改2 2 2 消费管理系统每个客人发生消费前必须进行登记，需要建立客户帐，然后是客人在店里进行了各种消费，例如：就餐点菜、会议室的租用、沐浴按摩、酒水消费等等，将这些消费信息入在客户帐上，就满足了消费录入的需求。细分为如下四个需求：8 大连理工大学硕士学位论文点单外卖退单查单2 2 _ 3 收银管理系统每一个客人从入住房间起，系统就需要自动产生该客人的帐号，住店的客人享受酒店的短期贷款，可以在酒店绝大部分签单，这将刺激客人的消费心理，增加酒店收入，酒店管理者还应可根据客人的情况锁住其帐号，以限制其消费。前台收银的埋单应允许客人一帐多单，分期埋单，分类别埋单，退房时能自动检测：客人的帐务余额为零；客人帐号的帐项为空；否则不能退房。系统还应具有合并、分拆帐户的功能，既不但可以把几个帐号的消费转入另一帐号，也可把某一帐号特定时期特定几类消费转入另一帐号，便于满足客人的多种结帐要求。细分为如下六个需求：退房结帐取消结帐合并帐户分拆帐户订金管理交班2 2 4 客房服务系统酒店提出需要一个专门的子系统用于客房部检查客房等项目设施状态，根据多家酒店调研得出，通常将客房分为五种状态：清洁、有客、清理中、待修理和有预约，在电脑系统中应以五种图标代表。为增加灵活性，可以对其进行修改或调整。客房部根据电脑中的资料对脏房进行清洁，并能将清洁后的房态更改为清洁房。也可将部分房态改为待修理，使前台不能出售此类房间。细分为如下四个需求：房态管理员工留言设施利用统计客史资料查询9 酒店管理系统的设计与实现2 2 5 综合查询系统酒店各部门管理人员需要查询酒店营业的各种信息，并以报表形式体现。细分为如下五个需求，其余的根据酒店要求，正在不断增加中。房态报表来宾查询营业日报表日营业统计表欠款一览表2 2 6 供应链酒店设有仓管部，仓管人员每天需要查询并汇总消费晶及有关营业项目的进货、消耗量、库存等信息，并打印报表。为客房、餐饮等部门的物品或商品提供进、销、存服务。细分为如下五个需求：入库管理出库管理库存管理供应商管理调拨部门管理2,2 7 财务管理系统后台财务管理系统需求与市面上常见的财务软件基本类似，主要分为如下三个需求：总帐管理应收应付管理固定资产管理2 2 8 人力资源管理系统人力资源部需要将与酒店签订劳动合同的个人资料输入电脑，并可随时查询、修改和删除。、L 对员工进行培训、调职、奖励，均可用电脑进行记录。系统还可自动打印合同即将到期的员工。每月能自动计算工资并生成银行代发格式数据。细分为如下六个需求：员工档案管理培训管理1 0 大连理工大学硕士学位论文考勤管理绩效管理合同管理工资管理2 2 9 系统维护酒店电脑中心需要对系统运行的有关参数进行设置，其中部分参数的设置必须有一定的设置权限方可操作。细分为如下八个需求：修改密码员工权限设置基础数据设置运行规则设置网络设置初始化设置数据备份本机参数设置2 3 主要数据流图本文中所涉及的数据流图是描绘系统的逻辑模型，图中没有任何具体的物理元素，只是描绘信息在系统中流动和处理的情况。其各个符号意义说明如下：正方形(或立方形)：表示数据的源点或终点，即指外部实体。圆形：表示变换数据的处理。两条平行线：表示数据存储。箭头：表示数据流，即特定数据的流动方向。1 总流程图图2 1 总沛：程图F i g 2 1G e n e r a lD F D酒店管理系统的设计与实现图2 2 第二层流程图F i g 2 2S e c e n dD F I)图2 3 前台子系统流程图F i g 2 3D F Do f f r o n td e s k m a n a g e m e n t1 2-大连理工大学硕士学位论文5 取消预订图2 4 房间预订流程图F i g 2 4D F Do f r o o mr e s e r v a t i o nr i g 2 5D r Do f c a n c e lr e s e r v a t i o n。1 3 酒店管理系统的设计与实现6接待未预订的客人7 离店收银图2 6 前台接待流程图F i g 2 6D F Do f g u e s t c h e c k i n图2 7 离店收银流程图F i g 2 7D F Do fg u e s tc h e c ko u t1 4 大连理工大学硕士学位论文3 系统设计3 1 结构设计按照系统架构设计方案，本酒店管理系统分为：前台管理子系统、前台收银子系统、消费管理子系统、客房服务子系统、综合查询子系统、供应链子系统、财务管理子系统、人力资源管理子系统和系统维护子系统。各子系统由后台数据库系统和相应的子系统应用程序组成。以下是本系统的结构图：3 1 1 总体结构设计酒店E R P 管理系统前口管理系统消费管理系统3 1 2 各子系统结构设计收银管理系统客房服务系统综合查询系统供应链系统财务管理系统人力资源系统图3 1 酒店系统结构图F i g 3 1H i e r a r c h yg r a p ho f h o t e ls y s t e m系统维护图3 2 前台管理子系统结构图F i g 3 2H i e r a r c h yg r a p ho f f r o n td e s km a n a g e m e n t1 5 酒店管理系统的设计与实现图3 3 消费管理子系统结构图F i g 3 3H i e r a r c h yg r a p ho f c h a r g em a n a g e m e n t图3 4 收银管理子系统结构图F i g 3 4H i e r a r c h yg r a p ho f c a s h i e rm a n a g e m e n t图3 5 客房服务子系统结构图F i g 3 5H i e r a r c h yg r a p ho f h o u s e k e e p i n gm a n a g e m e n t1 6 大连理工大学硕士学位论文图3 6 综合查询子系统结构图r i g 3 6H i e r a r c h yg r a p ho fm u l t iq u e r ym a n a g e m e n t图3 7 供应链管理予系统结构图F i g 3 7H i e r a r c h yg r a p ho f s u p p l ye h a i l tm a n a g e m e n t图3 8 财务管理子系统结构图F i g 3 8H i e r a r c h yg r a p ho f a c c o u n t i n gm a n a g e m e n t1 7 酒店管理系统的设计与实现图3 9 人事管理子系统结构图r i g 3 9H i e r a r c h yg r a p ho f h u m a nr e s o u r c em a n a g e m e n t圈3 1 0 系统维护子系统结构图F i g 3 1 0H i e r a r c h yg r a p ho f s y s t e mm a i n t a i nm a n a g e m e n t3 2 功能设计现将酒店管理系统主要模块的的功能设计在下面进行说明3 2 1 前台管理系统1 客房预定目标：进行客房预定，并能查询和设置预订状态。详细功能设计：f 1)选择客人准备预约登记的部门，如”客房等。f 2)对新的预订，设计“新增预订”按钮供操作员使用。(3)根据客人的需要选定“启用时间”、设置“预定状态譬。(4)在预订登记区填入相关信息。1 8 大连理工大学硕士学位论文(5)选择具体需预订的设施项目及数量(