第2章官能团与有机化学反应 烃的衍生物测试卷 高二化学鲁科版选修有机化学基础.docx

第2章 官能团与有机化学反应 烃的衍生物 测试卷一、单选题(共15小题) 1.下列物质在一定条件下能发生银镜反应，不能发生水解反应的是()甲酸甲酯乙酸乙酯葡萄糖果糖A B C D 2.下列关于有机物的叙述正确的是（）A 向乙酸乙酯中加入饱和Na2CO3溶液，振荡、分液除去乙酸乙酯中的少量乙酸B 淀粉和纤维素互为同分异构体C 油脂在体内水解为氨基酸和甘油，氧化放出热量，提供生命活动的能最D 等物质的量的乙醇和乙酸完全燃烧时所需氧气的质量相等3.有关下图所示化合物的说法不正确的是()A 既可以与Br2的CCl4溶液发生加成反应，又可以在光照下与Br2发生取代反应B 1 mol该化合物最多可以与3 mol NaOH反应C 既可以催化加氢，又可以使酸性KMnO4溶液褪色D 既可以与FeCl3溶液发生显色反应，又可以与NaHCO3溶液反应放出CO2气体4.医学上最近合成一种具有抗癌活性的化合物，该物质结构简式为下列关于该化合物的说法正确的是()A 分子式为C12H19O4B 是乙醇的同系物C 可发生氧化反应D 处于同一平面的原子最多有5个5.将CH3COOC2H5放入H218O中，用酸作为催化剂，最终含有18O原子的物质及其结构简式表示方法正确的是（）6.下列说法不正确的是（）A 麦芽糖及其水解产物均能发生银镜反应B 用溴水即可鉴别苯酚溶液、2,4己二烯和甲苯C 在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OHD 用甘氨酸（）和丙氨酸（）缩合最多可形成4种二肽7.下列物质中，属于醇类的是（）A C6H5OHB CH3CHOC CH3COOHD CH3CH2OH8.某同学做乙醛的氧化实验，其过程为：取5mL 1mol/L的CuSO4溶液加入盛有2mL 1mol/L的NaOH溶液的试管中，振荡使之混合，再滴入0.5mL 4%的CH3CHO溶液，加热至沸腾，未出现砖红色沉淀，其原因可能是（）A 烧碱的量不足B 乙醛的量不足C 硫酸铜的量不足D 加热时间短9.下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使酸性溶液褪色的是 ()A 乙烷B 乙醇C 丙烯D 苯10.下列说法不正确的是（）A 蚕丝、过氧化氢酶、核酸充分水解后均可得到氨基酸B 某些铝硅酸盐形成的分子筛中有许多笼状空穴和通道，可作干燥剂、离子交换剂、催化剂及催化剂载体等C 酸碱质子理论进一步扩大了人们对酸碱的认识，可以解释一些非水溶液中进行的酸碱反应等问题D 借助扫描隧道显微镜，应用STM技术可实现对原子或分子的操纵11.下列关于实验室制备乙酸乙酯和乙酸丁酯的描述正确的是（）A 均采用水浴加热B 制备乙酸丁酯时正丁醇过量C 均采用边反应边蒸馏的方法D 制备乙酸乙酯时乙醇过量12.下列各物质中既能发生消去反应又能发生催化氧化反应，并且催化氧化的产物为醛的是()A 答案AB 答案BC 答案CD 答案D13.能证明苯酚具有弱酸性的实验是（）A 加入浓溴水生成白色沉淀B 苯酚钠溶液中通入CO2后，溶液由澄清变浑浊C 苯酚的浑浊液加热后变澄清D 苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠14.如图为雾霾的主要成分示意图下列说法不正确的是（）A 重金属离子可导致蛋白质变性B 苯是最简单的芳香烃C SO2、NxOy都属于酸性氧化物D 利用丁达尔效应可检验雾霾是否为胶体15.下列说法正确的是（）A 食用白糖的主要成分是蔗糖B 小苏打的主要成分是碳酸钠C 煤气的主要成分是丁烷D 植物油的主要成分是高级脂肪酸二、实验题(共3小题) 16.苯甲酸甲酯是一种重要的工业原料，有机化学中通过酯化反应原理，可以进行苯甲酸甲酯的合成有关物质的物理性质、实验装置如下所示：实验一：制取苯甲酸甲酯在大试管中加入15g苯甲酸和一定量的甲醇，边振荡边缓慢加入一定量浓硫酸，按图A连接仪器并实验。（1）苯甲酸与甲醇反应的化学方程式为；（2）中学实验室中制取乙酸乙酯时为了提高酯的产率可以采取的措施有；实验二：提纯苯甲酸甲酯该实验要先利用图B装置把图A中制备的苯甲酸甲酯水洗提纯，再利用图C装置进行蒸馏提纯（3）用图B装置进行水洗提纯时，B装置中固体Na2CO3作用是；（4）用图C装置进行蒸馏提纯时，当温度计显示时，可用锥形瓶收集苯甲酸甲酯。17.某课外活动小组设计了如下3个实验方案，用以检验淀粉的水解程度：（1）甲方案：淀粉液水解液中和液溶液变蓝结论：淀粉尚未水解。（2）乙方案：淀粉液水解液无银镜现象结论：淀粉尚未水解。（3）丙方案：结论：淀粉水解完全。上述三个方案操作是否正确？说明理由。18.实验室可利用甲醇、空气和铜制备甲醛。甲醇和甲醛的沸点和水溶性见下表：如图是两个学生设计的实验装置，右边的反应装置相同，而左边的气体发生装置不同，分别如(甲)和(乙)所示，试回答：(1)若按(甲)装置进行实验，则通入A管的X是，B中反应的化学方程式为。(2)若按(乙)装置进行实验，则B管中应装，反应的化学方程式为。(3)C中应装的试剂是。(4)在仪器组装完成后，加试剂前都必须要进行的操作是；添加药品后，如何检验(乙)装置的气密性？。(5)两种装置中都需加热的仪器是(填“A”、“B”或“C”)，加热的方式分别为。实验完成时，都应先停止对(填“A”、“B”或“C”)的加热，再。实验完成时，先打开D处气球的铁夹，再撤去酒精灯，打开铁夹的目的是，其工作原理为。(6)你认为哪套装置好？(填“甲”或“乙”)，理由是。三、计算题(共1小题) 19.两种饱和一元脂肪醛的混合物，其平均相对分子质量为51。取4.08 g混合物与足量银氨溶液共热，生成银21.6 g。试通过计算判断这两种醛是什么醛，并求它们各自的物质的量。四、填空题(共3小题) 20.化学与我们的生活密切相关，请回答：（1）在生活中要注意饮食平衡，蛋白质属于_（填序号，下同）食物，番茄属于_食物；酸性 碱性（2）有四种常见药物阿司匹林、青霉素、胃舒平、麻黄碱 某同学胃酸过多，应该服用_（填序号，下同）；从用药安全角度考虑，使用前要进行皮肤敏感性测试的是_；由于具有兴奋作用，国际奥委会严禁运动员服用的是_；（3）苹果汁是人们喜爱的饮品，由于其中含有Fe2+，现榨的苹果汁在空气中会由浅绿色变为棕黄色，若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生这说明维生素C具有_（填序号）；氧化性 还原性 碱性 酸性（4）食用植物油进入人体后，在酶的作用下水解为高级脂肪酸和_（写名称），进而被氧化成二氧化碳和水并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料；（5）硫酸亚铁可用于治疗缺铁性贫血，某贫血患者每天须补充1.4g铁元素，则服用的药物中含硫酸亚铁的质量至少为_g；（6）氨基酸是组成蛋白质的基本结构单元，其分子中一定含有的官能团是氨基（NH2）和_（写结构简式或名称）人体中共有二十多种氨基酸，其中人体自身_（填“能”或“不能”）合成的氨基酸称为人体必需氨基酸；（7）淀粉在淀粉酶的作用下最终水解为葡萄糖（C6H12O6），部分葡萄糖在体内被氧化生成二氧化碳和水写出葡萄糖在体内被氧化的化学方程式：_。21.以油脂为原料可以制取高级脂肪酸和甘油，也可以用来制取肥皂，工业上制高级脂肪酸和甘油时选择（酸性、碱性、中性）_条件，其反应类型为_，化学方程式为_；若制取肥皂和甘油，则选择_条件，其反应类型为_，化学方程式为_。22.已知油酸（一种高级脂肪酸）的分子式为C17H33COOH，则油酸与甘油所生成的油酸甘油酯的结构简式为_，在常温常压下，油酸甘油酯是_（填“气体”、“液体”或“固体”）如果这种油脂在人体小肠中酶的作用下发生水解，会生成油酸和甘油，然后再分别进行氧化分解，并_（填“释放”或“吸收”）能量答案解析1.【答案】D【解析】能发生银镜反应，说明有机物结构中含有醛基；能发生水解反应的有卤代烃、酯及低聚糖或多糖等。甲酸甲酯中有CHO和COO，能发生银镜反应，也能发生水解反应；乙酸乙酯中有COO，没有CHO，能发生水解反应，不能发生银镜反应。葡萄糖和果糖能发生银镜反应，不能发生水解反应。2.【答案】A【解析】A、乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度较小，且不与碳酸钠反应，而乙酸能够与碳酸钠反应，所以能够用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中混有的乙酸，故A正确；B、淀粉和纤维素中n的数值不确定，二者都是混合物，故二者不是同分异构体，故B错误；C、油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨基酸，故C错误；D、乙醇表示为C2H4（H2O），乙酸可以表示为C2（H2O）2，等物质的量的乙醇和乙酸，二者消耗的氧气的物质的量不相等，故D错误。3.【答案】D【解析】由有机物结构简式知其有官能团及甲基，故A正确。1 mol有机物中含有2 mol和1 mol 酚羟基，故恰好与3 mol NaOH反应，B正确。既可以发生催化加氢又可以使酸性KMnO4溶液褪色，C正确。酚羟基可以与FeCl3溶液发生显色反应，但不能与NaHCO3溶液反应放出CO2，D错误。4.【答案】C【解析】分子式为C12H18O4，A错；乙醇的同系物应该是饱和一元醇，B错；该化合物分子中有碳碳双键和醇羟基，易被氧化，C正确；乙烯分子中的6个原子都在同一平面内，因此在含有碳碳双键的有机物分子中处于同一平面的原子至少有6个，D错。5.【答案】B【解析】由酯的水解反应：CH3COOC2H5+H218OCH3CO18OH+C2H5OH，水中的18O原子只存在H218O和乙酸中，乙醇和乙酸乙酯中不会存在18O原子，故选B6.【答案】C【解析】A、麦芽糖和水解产物葡萄糖中的官能团都有醛基，则麦芽糖、葡萄糖属于还原性糖可发生银镜反应，故A正确；B、苯酚和溴水反应生成白色沉淀，2,4已二烯可以使溴水褪色，甲苯和溴水不反应，但甲苯可以萃取溴水中的溴，甲苯的密度比水的小，所以下层是水层，上层是橙红色的有机层，因此可以鉴别，故B正确；C、酯类水解时，酯基中的碳氧单键断键，水中的羟基与碳氧双键结合形成羧基，所以CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3COOH和C2H518OH，故C错误；D、两个氨基酸分子（可以相同，也可以不同），在酸或碱的存在下加热，通过一分子的氨基与另一分子的羧基间脱去一分子水，缩合形成含有肽键的化合物，成为成肽反应因此甘氨酸和丙氨酸混合缩合是既可以是自身缩合：二个甘氨酸之间，二个丙氨酸之间（共有2种），也可是甘氨酸中的氨基与丙氨酸中的羧基之间；甘氨酸中的羧基与丙氨酸中的氨基之间，所以一共有4种二肽，故D正确。7.【答案】D【解析】AC6H5OH中，苯环与羟基直接相连，属于酚类，故A错误；BCH3CHO的官能团为醛基，不含官能团羟基，不属于醇类，故B错误；C乙酸的官能团为羧基，不属于醇类，故C错误；DCH3CH2OH为乙醇，官能团为羟基，是羟基与乙基直接相连形成，属于醇类，故D正确。8.【答案】A【解析】该反应的本质是：乙醛中具有还原性的醛基，被新制的氢氧化铜氧化，即醛基与氢氧化铜中的+2价的铜发生氧化还原反应，只要有醛基即可反应，且加热至煮沸即可，故B、D错误；本实验中试剂的量：n（CuSO4）=2mol/L×0.002L0.004mol，n（NaOH）=0.5mol/L×0.002L0.001mol，根据反应：CuSO4+2NaOHCu(OH)2+2NaSO4，可知：当n（NaOH）2n（CuSO4），硫酸铜过量，而本实验要求碱过量，故C错误，A正确。9.【答案】C【解析】本题考查有机化学基础知识。能发生加成反应的物质必须含有不饱和键，故排除A、B，而苯能发生取代反应和加成反应，但不能被酸性溶液氧化；丙烯在高温下能发生取代反应，因为含有碳碳双键，故能发生加成反应，还能使酸性溶液褪色。10.【答案】A【解析】A核酸水解后得到许多核苷酸，得不到氨基酸，故A错误；B铝硅酸盐形成的分子筛表面积较大，可作干燥剂、离子交换剂、催化剂及催化剂载体，故B正确；C酸碱质子理论可以解释一些非水溶液中进行的酸碱反应等问题，故C正确；D扫描隧道显微镜可观察到分子，应用STM技术可实现对原子或分子的操纵，故D正确。11.【答案】D【解析】A、实验室制备乙酸乙酯采用酒精灯加热，故A错误；B、制备乙酸丁酯时，采用乙酸过量，以提高丁醇的利用率，这是因为正丁醇的价格比冰醋酸高，故该方法不可行，B错误；C、乙酸乙酯采取边反应边蒸馏的方法，但乙酸丁酯则采取直接回流的方法，待反应后再提取产物，C错误；D、制备乙酸乙酯时，为了提高冰醋酸的转化率，由于乙醇价格比较低廉，会使乙醇过量，D正确。12.【答案】D【解析】能发生消去反应，羟基碳的邻碳上必须有氢，催化氧化产物为醛的醇中须含有CH2OH结构，符合此条件的为D选项。13.【答案】B【解析】A、浓溴水与苯酚发生取代反应，生成白色沉淀，无法说明苯酚的酸性，故A错误；B、碳酸是弱酸，与苯酚钠溶液反应生成苯酚，说明苯酚酸性比碳酸弱，故B正确；C、苯酚的浑浊液加热后变澄清，说明温度升高苯酚溶解度增大，无法说明苯酚的酸性，故C错误；D、苯酚的水溶液中加NaOH溶液，生成苯酚钠，只能说明苯酚溶液呈酸性，故D错误。14.【答案】C【解析】A，重金属离子都有较多空轨道易于蛋白质形成配离子，形成配离子后蛋白质功能就丧失，使体内的蛋白质凝固及变性，故A正确；B，芳香烃是指分子中含有苯环结构的碳氢化合物，最简单的芳香烃是苯，故B正确；C，二氧化硫为酸性氧化物，但NxOy组成未知，不一定是酸性氧化物，故C错误；D，胶体具有丁达尔效应，溶液和浊液不具有丁达尔效应，因此利用丁达尔效应可检验雾霾是否为胶体，故D正确。15.【答案】A【解析】A，日常生活中的白糖，冰糖以及红糖的主要成分就是蔗糖，它也是食品中常用的甜味剂；食用白糖的主要成分是蔗糖，故A正确；B，小苏打的成分是碳酸氢钠，碳酸钠的俗称为苏打，故B错误；C，煤气是碳和水蒸气高温反应生成的，煤气的成分为一氧化碳和氢气，故C错误；D，植物油属于油脂，是高级脂肪酸甘油酯，含不饱和烃基，故D错误。16.【答案】（1）（2）增大乙酸或乙醇的浓度加入浓硫酸吸收水将生成的乙酸乙酯蒸发出来，脱离反应系统（3）除去苯甲酸（4）199.617.【答案】（1）甲方案操作正确，但结论错误，这是因为当用稀碱液中和水解液中的H2SO4后，加碘水溶液变蓝色有两种情况：淀粉没有完全水解；淀粉部分水解，故不能得出淀粉尚未水解之结论；（2）乙方案操作错误，结论亦错误，淀粉水解后应用稀碱液中和淀粉溶液中的H2SO4，然后再做银镜反应实验，本方案中无银镜现象出现是因为溶液pH7，故该溶液中淀粉可能尚未水解，也可能水解完全或部分水解；（3）丙方案操作正确，结论正确。【解析】依据流程分析，每种方案的设计是否合理、科学、规范，如不符合要求，则其结论也不可靠；如方案设计合理可行，再评价结论是否正确，方案甲设计正确，但结论不正确；严密的推理是淀粉可能部分水解，也可能一点也没水解，应该进一步做银镜反应或与新制氢氧化铜悬浊液在加热时的反应，进行证明；方案乙设计不正确，结论也不正确，因为在酸性条件下，银氨溶液与H2SO4反应，而不能与葡萄糖反应，根据上述分析可见，方案丙设计和结论都是正确的。（1）甲方案操作正确，但结论错误，这是因为当用稀碱液中和水解液中的H2SO4后，加碘水溶液变蓝色有两种情况：淀粉完全没有水解；淀粉部分水解，故不能得出淀粉尚未水解之结论；（2）乙方案操作错误，结论亦错误，淀粉水解后应用稀碱液中和淀粉溶液中的H2SO4，然后再做银镜反应实验，本方案中无银镜现象出现是因为溶液pH7，故该溶液中淀粉可能尚未水解，也可能水解完全或部分水解；（3）丙方案操作正确，结论正确；18.【答案】(1)空气(或氧气)2CH3OHO22HCHO2H2O(2)CuOCH3OHCuOHCHOH2OCu(3)H2O(4)检验装置的气密性导管口伸入水中，手握试管A，若试管C中导管口有气泡冒出，表明装置气密性良好(5)A、BA水浴加热，B酒精灯加热B撤出C中导管防止倒吸气球内空气进入反应装置，装置内气体压强增大(6)甲制得的甲醛溶液浓度大【解析】在解答本题时，应前后通读，使得后面的为前面“服务”的内容能够提炼出来(如A试管的加热问题、C和D的作用等)，从而能更好地答题。(1)根据题目所给的内容和已有的知识，可以知道利用Cu或CuO来催化反应，所以直接用气体(空气或氧气)在铜丝的催化下反应(这时只好水浴加热)，用(甲)装置；也可以间接用CuO作氧化剂，同时催化反应，用(乙)装置。由于(甲)装置反应时，气体与甲醇接触充分，生成的甲醛浓度大，(甲)装置比(乙)装置好。19.【答案】甲醛和丙醛，物质的量分别是002 mol和0.06 mol【解析】混合醛的物质的量4.08 g÷51 g·mol10.08 mol，生成银的物质的量21.6 g÷108 g·mol10.2 mol>0.08 mol×2，由此可知：混合物中必含有甲醛。设甲醛的物质的量为x，另一种醛A的物质的量为y。MA58 g·mol1根据题意，醛A应符合通式CnH2nO：12n2n1658，n3，所以A为丙醛。综上可知，这两种醛是甲醛和丙醛，物质的量分别是002 mol和0.06 mol。20.【答案】（1）； （2）； （3） （4）甘油 （5）3.8（6）COOH；不能 （7）C6H12O6+6O26CO2+6H2O21.【答案】酸性；水解或取代；+3H2O3C17H35COOH+；碱性；水解或取代或皂化；+3NaOH3C17H35COONa+22.【答案】；液体；释放