2023年做服务员的心得范文.docx

2023年做服务员的心得范文 珍贵的经验赛过我们在课堂里埋头于 课本里费尽心机，尽管这样的实践不能代 表什么，但却能使我们感受到走出象牙塔 后危机四伏的压力，有了这样的体验过后 ，当我们真正面对困难的时候，我们会发 现自己比别人多了一份的淡定和冷静，千 万不要忽视每一件事的微小之处，因为往 往事情的结果就在这样一个不起眼的细微环节 处确定成败。社会实践是艰苦的，但收获 是巨大的。实践让我的生活变的多姿，实 践让我们的人生变得多彩。下面由我来给大家共享做服务员的心得，欢迎大家参阅。 做服务员的心得体会1 暑假两个月时间，对于每一个同学来说都是较为漫长的。在这样一段漫长的假期时间当中，倘如什么事也不做，就是每天待在家里，那将是特别无聊且乏味的了。为了度过一个充溢有意义的暑假，这个暑假我去了各处旅行，更有在各处兼职打工。其中在一家餐馆当过服务员，体验了服务员辛苦的一天工作。在此，就跟大家共享一二吧。服务员的工作，因为要服务他人消费享乐，所以注定是辛苦的。作为一名餐馆服务员，每天都须要准时上下班，必几乎都是须要定量完成服务工作。第一，早上九点上班。上班以后须要打卡签到，假如上班迟到就会面临扣除工资的惩罚。上班以后常常会有领班开会布置工作任务，假如是平常寻常的工作日，工作量就不会太大，大家也会相对轻松一些。可是假如餐馆迎来了就餐旺季或是有结婚喜酒、丧事丧酒等重大顾客订单，服务员的工作就会变得特别辛苦。 其次，中午十一点开餐就必需投入到服务当中了。服务员也分许多种，我是负责饭菜端送的。饭菜在厨房烹饪料理以后，会有厨工端到出菜台，这个时候就必需由我端送饭菜上桌了。端送饭菜看似简洁，可是面对全餐馆三十多个就餐客房，二十多个大厅餐桌，要保证饭菜准时准号送到餐桌，就是一个很不简洁的任务。尽管工作如此艰难，好在餐馆都有就岗培训。培训期间传授给了服务员一整套的工作阅历方法，能够最大限度得保证工作精确无误得运行。 第三，下午两点就餐。等到中午的就餐服务工作全部完成以后，服务员们才能坐下来舒舒适服得吃上一顿饭。因为是餐馆工作，所以预备的员工餐饭也总体不错。这或许是服务员工作的一大福利，此时当品到美味许多服务员同事都会心情愉悦。 第四，晚饭是一天当中最大的工作负荷期。各地的餐馆都是一样的，晚饭的就餐人数往往都高于全天任何时候。晚饭时间一到，餐馆就陆接连续来了客人。服务员还是须要受在餐桌之旁，等候差遣。负责端菜的.服务员，此时须要担当的端送量也是全天最多的，没有托词没有惧色，他们依旧淡定从容得工作着。 第五，下班之时的满意。晚上-点钟，餐馆一天的营业结束。餐馆会有打扫工作，各个服务员都有各自的包干区，负责好各自区域的清理打扫工作，经过领班验收以后就可以下班回家了。此时的服务员，拖着一身的乏累，走出餐馆后面的员工通道。看着满天的星星，心情是困难的。口渴了，路边公园的流淌摊位上买上一杯茶水，很快喝完，身影就渐渐消逝在了夜色当中 做服务员的心得体会2 在社区，总有一张笑脸呈现在办事群众的面前，总有一个劳碌的身影穿梭于各弃管楼之间，她就是东丰镇南站社区居民委员会副主任徐瑞嬴。在社区工作平凡的岗位上，徐瑞嬴用自身行动表达着对社区群众的关爱。今年37岁的徐瑞嬴，在社区工作已有8个年头，先后担当社区网格员、综治站长、副主任等职务。在这8年的时间中，她把关爱奉献给了辖区的空巢老人、低保户，把青春奉献给了挚爱的社区事业。 2023年，东丰镇以府南社区为试点，在全省首创“社区民生服务超市”模式，大力开展社区建设。万事开头难，徐瑞嬴主动担当起了筹建工作的繁杂任务。她每天早出晚归，与社区书记一起深化居民家中开展调研工作，晚上回到家中再把调研状况进行梳理汇总，留存影像资料，仔细立卷归档。遇到困难时，她总是第一时间通过多种渠道收集相关资料，参照其他地区社区建设的先进阅历，主动献言献策，为“民生服务超市”的胜利创建贡献了自己的一份力气。“超市”建好了，“服务员”配齐了，“商品”打算足够了，社区各项贴心的服务受到了居民一样好评，这时徐瑞嬴的心里比吃了蜜还甜。 饱受各方赞誉的时候，徐瑞嬴并没有因此而傲慢，反而更加努力地投入到工作当中。在她所在社区包保的弃管楼中，有5栋楼基础条件较差，贫困户、低保户、空巢老人居多，许多人有畏难心情，不情愿包保这几栋楼。徐瑞嬴了解到这个状况后，主动担当起这5栋弃管楼包保管理的重任。平常工作忙没有时间，她便利用周末休息的时间来到弃管楼进行清扫，擦洗玻璃、清除杂物、修理门锁有时自己干不过来，还要拉上丈夫和孩子帮忙。遇到低保户、空巢老人生活有困难，她主动组织社区志愿者上门开展爱心服务。在徐瑞嬴的带动和提倡下，几年来，社会爱心人士共为社区低保户、空巢老人捐赠衣物1400多件，生活用品1500多件，她本人主持调处化解冲突纠纷300多件，社区居民都亲切地称她为社区“当家人”。 “我所做的这些小事，只是一名社区工作者、一名党员应尽的义务和职责。每当看到居民满足的笑容，我都会从内心里感到华蜜和傲慢，但我更希望我们的正能量像一颗种子，在每一名社区居民心中生根、发芽”面对今后的道路，徐瑞嬴如是说。 做服务员的心得体会3 今年暑假，我一人坐着飞机前往荷兰，住在开薯条店的姑姑家。店很小，位置也很偏僻，它坐落在一个我不知名的小山村里。 小小的山村里只有这么一家薯条店，因为这是一家小店，哪儿须要人帮忙就得去哪儿帮忙，所以我也是在到处转。客人自然许多，姑姑全家都在劳碌，却总是不好意思要我也帮忙，看着姑姑、姑父忙上忙下，而我自己却在楼上玩电脑，心里很不是味道。于是，我便主动向姑姑提出要帮忙。 第一天上任，我就犯了难一大群客人像旋风一样涌向我，开起“呱呱”叫模式荷兰语(荷兰语与英语在语音和拼法方式上，都有很大的不同)。我才来荷兰没多久，也只会说几句简洁的荷兰语，所以我什么也听不懂。我一脸无助地站在客人与客人中，像一只迷路的羔羊，无措又尴尬。我望向姐姐可她也如我一般，正在客人与客人间周旋。姑姑正好望见我在“受难”，便将我拉到了后台，让姐姐教我制作汉堡。 这又是一个新的挑战尤其是对我这个“手残星”人说。我总是把奶酪涂到鸡蛋上，再一不当心打碎一个又一个鸡蛋，汉堡也只是完成了几个半成品。外卖的单子越叠越高，姐姐一眼撇见了上面有奶昔的单子，又推着我去做奶昔，因为屡屡失败，我的信念与热忱早已被磨得一尘不染，我又起先探讨起奶昔来。 经过姐姐的耐性讲解，我当心翼翼且非常忐忑地起先制作，一杯又一杯的奶昔，草莓奶昔，香蕉奶昔我好像都没有搞砸。这时，有一位年轻的荷兰女子走来，指了指我的奶昔，对我竖起大拇指，还说了一个中文字，“棒!”我被她逗乐了，微笑着向她说了一句荷兰语的“感谢”!因为这一个汉字，让我重新有了信念，我又起先劳碌起来晚上九点，我和姑姑一家人完成了店里的工作，起先吃晚饭 这是我第一次当服务员，在荷兰，在异国他乡，我亲眼看到了姑姑一家的辛苦，在那么遥远的地方，开一个小店，养活一家，也是非常的不易。我想，以后有机会我还会去尝试的。 做服务员的心得体会4 餐厅是饭店中的一个重要部门，是客 人用膳的主要场所，也是饭店获得最佳经 济效益、弹性最大的部门之一，它的服务 特点是服务员干脆对客人供应对面的服务 ，个量大，时间长，需求多，为了满意宾 客的不同需求，必需做到美味佳肴，令客 人吃得满足。工作很苦很累，明天都要忙 到晚上九点之后，但是我却从中学到不少 书本上没有的学问，也顺当的将所学充分 运用到实践之中，做到了理论和实践的结 合。每天上班时间不固定，每周都会给我 们排班，有早班，中班还有晚班。上班时 开会领班就会给我们介绍菜名及价钱和今 天的工作日程，还有今日客人订好的包间 ，哪几个传菜员去哪几号包间服务上菜等 等。11点起先站岗了，迎宾在门口等待来 临的客人，中午十二点到两点是客流高峰 期。4点半过去又起先打扫卫生。晚上五 点到九点又是一个客流高峰期。在服务中，有不少礼貌礼节和仪容仪 表是应遵守的，餐厅服务员主要的职责是 负责菜肴的传送工作，在服务中要做到精 神饱满，并且热忱亲善地面对顾客们，耐 心的满意顾客的全部要求，急顾客所需， 这样才能让服务传递到顾客心中，让顾客 觉得物有所值，给顾客留下美妙的印象。在这一点上，我丝毫没有马虎，它让 我在面对顾客需求等其它服务时，能够迅 速而精确的完成，而且在动作、表情等细 节上也做到了精益求精，给领班留下了很 好的印象，也让顾客非常满足。由于我们饭店的假期工比较多，因为 社会实践是一笔财宝。一分付出，一分收 获，有付出，就肯定会有收获。在社会实 践中可以学到在书本中学不到的学问，它 让你开阔视野，了解社会，深化生活，无 限回味。社会实践是一种动力，在祖国需 要的时候，我会无条件地把所学的学问和 一切奉献给祖国和人民。走出校门融入社会的大舞台，我们才 真正体验到自身学问的欠缺，实力的有限 。任何理论学问只有与实践亲密结合，才 能真正发挥它的价值。在实践中我们才能 真正的知道自己有半斤两，我们须要虚心 的向前辈向同行请教，不断的充溢自己壮 大自己。 经过这次实践的经验，让我深刻的认 识到，不管做什么事情都肯定要仔细细致 。学习也应如此，决不能走马观花，尤其 是在一些看上去不起眼的小事，更是不能 马虎的，正所谓细微环节确定成败。过程难免 有忽视的时候，但这时的我们应当抱有学 习的看法主动求教于他人，不放过任何一 次学习的可能，因为再微小的工作都存在 着它自身的价值和意义。这次假期的社会实践让我明白了高校 生社会实践是引导我们学生走出校门，走 向社会，领悟人生的真谛，创建人生的价 值。树立正确的人生观，价值观。学习职 业道德好职业活动中的法律学问，提高职 业道德和法律意识，熬炼实际履行职业道 德规范和法律规范的实力。正确相识当前 我国的就业形势，树立正确的择业观和创 业观。 做服务员的心得体会5 我最不想去的地方，干的事，就是去阳台写作业。更不希望我的爸爸妈妈一起看我写作业，太恐怖了!可是，恐怖的事情还是发生了，更不幸的是，今日是混合双打我去! 爸爸妈妈依据假期时间，给我布置了两个课题，A去街头要饭，B自己去找地方当服务员。讲真的，我一个都不想去，但是我又干不过他俩，只能考虑AB了，A根本我不会去，多丢人啊!那只能选择B了。 我家楼下就有一家面包店，我选择这家店，因为常常买面包。我鼓起志气推开门，进了店。“你好，欢迎光临小挚友，你要买什么啊?”“其实我什么都不买，是我爸妈逼我来的。”我对店长姐姐说：“你们缺人吗?我能当服务员吗?我不要工资，因为学校布置了体验作业，所以请您收下我吧，让我完成作业。”店长姐姐知道了我的来意，说：“那好吧。”(其实，这时候我爸爸妈妈偷偷在外面视察呢。) 店长姐姐同意让我试试，可我没有当过服务员，该怎么做呢?于是，我去找服务员姐姐问问该怎们做。其实，我很担忧她不理我，出乎意料的是姐姐微笑着对我说：“客人来的时候，你要微笑向客人说欢迎光临，然后把盘子和夹子拿给顾客，并询问客人须要什么。”我明白了。 我该上战场了，我鼓起志气，站在迎宾的位置，我的心始终砰砰跳，脑子里一片空白，一会来了客人我该怎们办!冷静!我要冷静!我回想姐姐给我讲的话，又深深地吸了一口气，起先了我的工作。 这时，一个叔叔推门而入，我对叔叔说，欢迎光临，叔叔惊讶地看着我，我也迷茫地看着他，我心里很惊慌，想：是不是我做错了什么?这时，我身后的姐姐说：“这个小挚友是来这里体验生活的，我们这里是可不请童工。”哈哈哈，大家都笑了! 叔叔明白了，并微笑着从我手中接过盘子，而且对我说感谢。我很兴奋，一个，两个，三个我接待了许多客人呢，而且，越来越熟识工作流程，特别惊慌的我，渐渐放松下来，我悟出一个道理熟能生巧。假如学习上能够这样重复练习，我想学习成果肯定会提高! 直到爸爸去接我，我一共干了两个半小时，爸爸谢过店长姐姐，把我领回家。 敬爱的老师，您给我们布置的实践作业，目的是让我们接触一下社会，让我们熬炼志气，让我们明白：读万卷书，不如行万里路;行万里路，不如名师指路;名师指路，不如自己去悟! 做服务员的心得本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页