内江的悠久历史文化.pdf

内江的悠久历史文化内江，位于四川东南，沱江下游，界于成都和重庆的中点，是重要的交通枢纽，自古便有“川中枢纽，川南咽喉”的称号。内江历史悠久，是开发较早的巴蜀腹心城市，东汉建县，曾称汉安、中江，隋文帝时因母亲河沱江又称内水而得名内江，至今已有2000 余年历史。悠久的历史造就了灿烂的文化，富饶的内江培育了许多文化的巨人，古有孔子之师苌弘，今有国画大师张大千。不仅如此，内江历史文物古迹众多，民间艺术源远流长，故堪称得上历史悠久，文化繁荣。内江，是历史的象征，她的历史可追溯到旧石器时代晚期。约在距今万年至4 万年前，内江所在的沱江流域已有古人类生息繁衍，并逐步形成了原始部落群体。1951 年出土的“资阳人”头骨化石和其他一些石器，陶片及植物标本等文物就足以证实。到周王朝时期，内江沱江流域就与中原有很大的联系，春秋时期出生于今沱江之滨的孔子师，周大夫苌弘便是明证。而19751982 年间数次出土的周代铜垒、戈、矛、剑等器具和铜钱，表明了该地在春秋战国时期，已是古蜀国的军事重镇了。内江的悠久历史孕育了深厚的人文文化，从古至今，在这块肥沃的土地上诞生了无数英雄和人才，如圣人孔子之师苌弘，南宋状元赵逵，清朝四川唯一状元骆成骧，“黄花岗七十二烈士”之一喻培伦，辛亥革命先驱黄复生，近代国画大师张大千，新闻巨子范长江，中国流行乐坛传奇男歌手刀郎等等。厚重的文化积淀，使内江成为川东南文化最发达的地区。苌虹，周王朝大夫，死于晋国的“六卿之乱”中。“人主莫不欲其臣之忠，而忠未必信，故伍员流于江，苌弘死于蜀，藏其血三年，而化为碧。”1这就是“苌弘化碧”成语的由来。苌虹也是当时著名的乐师，有很高的音乐造诣，孔子曾虚心向他拜师学习音乐，内江资中文庙就是专门纪念孔子求师于苌虹而修建起来的，至今已有千余年历史，庙内有全国唯一的一尊孔子站像和全国最大的“至圣先师孔子神位”。张大千是我国近代的艺术巨匠，是二十世纪中国画坛最富传奇色彩的国画大师，绘画、书法、篆刻、诗词无所不通，被誉为“当今最负盛名之国画大师”。徐悲鸿说过：“张大千，五百年来第一人”。张大千的诗、书、画与齐白石、溥心畲齐名，故又并称为“南张北齐”和“南张北溥”。1990 年，张大千纪念馆在内江市东桐路圆顶山建成，以书信、诗集等形式介绍了张大千生平事迹，同时展出了他的重要书画作品。尽管张大千上个世纪四十年代后离开家乡以后再也未能重回到这片故土，但内江人依然把他看做家乡的骄傲。2自古以来，内江素有“甜城”的誉称，糖文化是内江特有的传统文化。内江盛产蔗糖，制糖业十分发达，是西南重要的产糖区，也是四川主要的蜜饯产区。早在唐代，内江生产的蜜饯已成为皇家贡品。明朝末年，李自成专程来四川拜会张献忠，见茶点果品中有一盘佐茶食品色泽鲜亮，异常好看，樱桃脯鲜红似火，桔饼似菊花吐蕾，天冬玉洁冰清，连藕片片晶莹；再把鼻子凑上去一闻，香味四溢，不由惊奇地问道：“此乃何物”“此物名叫蜜饯。”张献忠答毕，请李自成一一品尝。李自成尝罢，只觉甜香润心，妙不可言。又问张献忠：“这蜜饯产于何地”张献忠回答：“产于内江。”李自成听了，不由得眉飞色舞，竖起大拇指赞道：“此物可称得上世间最精妙的糖制食品，内江真乃甜城也！”3从此，“甜城”成为内江独有12陈鼓应：庄子今注今译汪毅：张大千，读者欣赏2012 年第 11 期3李凤：“甜城”内江，中国名城2012 年第 9 期的美名。内江蔗糖近千年历史，演绎了丰富的文化内涵。甘蔗的来历、甘蔗的引进栽种都有美丽的传说。制糖工艺的进化过程，更是倾注着内江人的心血和智慧，印证了内江的经济发展和社会的变迁。4内江的历史悠久，遗留下来的古建筑颇多。其中具有代表性的为一镇一寨一牌坊，即罗泉古镇，云顶古寨，立体史书古牌坊。5罗泉古镇位于内江资中西南，又名龙镇，也称为罗泉井，是四川省首批历史文化名镇，也是中国100个千年古镇之一，始建于秦朝，资中县志记载，罗泉古镇已有1700 多年的历史。罗泉古镇以产盐闻名天下，镇上的盐神庙事中国唯一用来纪念、朝拜盐神的庙宇。罗泉豆腐宴作为当地特色的饮食文化，其招牌菜有数十种，深受人们的喜爱。发源于资中县罗泉镇盘破门是中国功夫五十八个派别之一，勾勒出罗泉古镇独特的历史风情。云顶寨位于内江隆昌县云顶镇，明朝时由汾阳王郭子仪之后郭孟四修建完成，是一个古老而又历史底蕴深厚的山寨，也是隆昌县惟一保存完整的古城堡。立体史书古牌坊主要集中于内江市隆昌县城南、北关的千年古道上，距今有五百多年的历史。隆昌因牌坊群庞大、种类齐全、保存完好，被誉为“中国石牌坊之乡”。这些精美的雕刻不仅传承着历史故事和传说，还反应了当时的文化和民俗，华丽而不张扬。内江地处川东南，有传统手工技艺夏布、川剧、车车灯、舞龙、赛龙舟等众多非物质文化遗产。传统工艺夏布主要传承于内江隆昌，已有一千多年的历史，宋朝时已成为贡品，其中隆昌夏布堪为中国之最。车车灯产生于清朝末年，是当地人们在春节期间开展的一项民间说唱曲艺活动。每年的传统节日端午节来临之时，在沱江河畔都会举行隆重的龙舟比赛，同时还会展示令人眼花缭乱的精彩表演和传统民俗节目，热闹非凡。川菜是我国四大名菜之一，以麻辣鲜香为特色。在成渝地区大致可分为成都帮、重庆帮、大河帮、小河帮、自内帮。6内江地处川东南，属于自内帮，以盐帮菜为主，以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色，最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外，更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。内江当地具有许多特色的地方小吃文化，如球溪鲶鱼、隆昌羊肉汤、资中兔子面、威远浑豆腐、罗泉豆腐宴、龙茶、串串香、凉糕凉粉凉虾等特色小吃，深受人们喜欢。内江，历史悠久，文化灿烂，人才辈出。它作为“当代第一画家”张大千的故里，同时又有许多历史文化名人，这些足以说明内江是一个人杰地灵，钟灵毓秀的地方。内江，从悠久和灿烂中来，必将会继续发扬其源远流长的文化传统，走向和谐与繁荣！45政协内江市委员会：关于保护和利用内江糖业文化资源的建议Z20060105冯传靖：川南咽喉内江旅游文化概谈，艺术文化交流2013 年 10 月下半月刊6周炫宇：近代成渝地区饮食文化地理研究