压面机安全操作规程.pdf

压铸车间安全生产压面机安全操作规程一、一、压压面机安全操作面机安全操作规规程程1 1、压压面机在使用前，面机在使用前，应对滚压轮应对滚压轮及各种附件按需要在断及各种附件按需要在断电电情况情况下下进进行安装行安装调调正，确正，确认认正确牢固正确牢固时时，方可，方可进进行运行。行运行。2 2、压压面操作面操作时时，严严禁手指接近禁手指接近滚轮滚轮，不得在运，不得在运转时转时用手送用手送压压面面条及扣条及扣压轴轮压轴轮。3 3、压压杆、杆、滚轮滚轮等等严严禁放在托禁放在托盘盘上，以防掉下上，以防掉下砸伤砸伤脚面或其他。脚面或其他。4 4、使用完、使用完毕毕后切断后切断电电源，要源，要对压对压面面轮轮及其他可卸部件及其他可卸部件进进行行单单独独清洗，清洗，严严禁用水冲洗禁用水冲洗带电设备带电设备。二、使用方法二、使用方法1 1、轧轧片工序：先将准片工序：先将准备备好的水和面按好的水和面按 0.280.28：1 1 或或 0.3:1h0.3:1h 混合混合均匀，再将两均匀，再将两轧辊调轧辊调成成较较小小间间隙。（隙。（调节调节旋旋钮钮旋旋转转一周前一周前进进 1.751.75 毫毫米）米），轧辊轧辊运运转转中将湿面粉由面斗装入两中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝辊夹缝内，内，使混合不均匀的使混合不均匀的颗颗粒碾平，粒碾平，第二便是当增大第二便是当增大间间隙，隙，将其将其轧轧成面片，成面片，七条前的面片映在七条前的面片映在3-53-5 毫米，用卷面毫米，用卷面辊辊卷好，放在面棍支架上。卷好，放在面棍支架上。2 2、切条工序：将所要切制面条、切条工序：将所要切制面条规规格的切面格的切面丝丝刀推入刀推入丝丝刀口，使刀口，使丝丝刀刀传动齿轮预计传动齿轮预计内内齿轮齿轮接触，接触，用手用手转动带轮转动带轮或由扳手或由扳手转动轴头转动轴头，顺顺时针时针旋旋转时转时向里推向里推进丝进丝刀，刀，轧辊轧辊可可转动时证转动时证明明齿轮齿轮咬合好。咬合好。将将轧轧面棍面棍调调至无至无间间隙，隙，然后旋然后旋钮钮送回送回约约 0.7-10.7-1 圈，圈，即即为为出条片厚出条片厚 1.51.5 毫米，毫米，这这时时可可进进行切条工作。行切条工作。将放在面斗支架上的面片端用手将放在面斗支架上的面片端用手领领入入转动转动的两的两辊辊1 1压铸车间安全生产间间隙，隙，经经再次再次轧轧制后自制后自动进动进入入丝丝刀，刀，切出面条垂入托切出面条垂入托盘盘。见见到出片端到出片端头头弯曲不能入弯曲不能入丝丝刀刀时时，客客厅厅机将弯机将弯头头去掉去掉（弯（弯头头一般由于面硬或一般由于面硬或过过厚厚造成），操作者造成），操作者应应及及时时将切出的面条将切出的面条领领出、断开。放入其它器皿。更出、断开。放入其它器皿。更换丝换丝刀刀时时先断开主机先断开主机电电源用扳手按逆源用扳手按逆时针转动带轮轴头时针转动带轮轴头，丝丝刀即可拉刀即可拉出，使用完出，使用完毕毕后，将扳手取下。后，将扳手取下。2 2压铸车间安全生产和面机使用方法及安全操作规程一、和面机安全操作一、和面机安全操作规规程程 1 1、和面机在开机前、和面机在开机前应认应认真真检查设备检查设备情况及情况及电电路情况，确路情况，确认认无无误误后方可开机使用。后方可开机使用。2 2、和面机反、和面机反转时间转时间不能不能过长过长，翻斗，翻斗倾倾斜到位后斜到位后应应用刀断用刀断面面团团，正反，正反转时转时手必手必须须离开箱斗。离开箱斗。3 3、和面机操作人、和面机操作人员员在机器运在机器运转过转过程中，不能将手放入箱程中，不能将手放入箱斗内。斗内。4 4、和面机操作人、和面机操作人员员每天每天应应往注油孔内加注往注油孔内加注润润滑油；滑油；坚坚持持每天清理，保持和面机清每天清理，保持和面机清洁洁，三个月更，三个月更换换一次机油。一次机油。5 5、每台和面机都、每台和面机都应应有有专专人管理，人管理，维维修或和面完修或和面完毕毕需清理需清理剩面剩面时时，应应先察看是否断先察看是否断电电，再，再进进行下一步操作。行下一步操作。6 6、如果、如果发现设备发现设备运运转转异常，异常，应应立即关掉立即关掉电电源，通知保障源，通知保障部部维维修。修。二、使用二、使用说说明：明：1 1、接通、接通电电源，使运行无异常后，方可源，使运行无异常后，方可进进行下一步。行下一步。2 2、把待和制面粉、把待和制面粉、水及添加水及添加剂剂先后倒入和面斗内，先后倒入和面斗内，将盖子盖好，将盖子盖好，到到顺顺开关手柄扳在“开关手柄扳在“顺顺”上，”上，搅搅拌器开始正拌器开始正转转。3 3、一般、一般连续连续运运转转 6 6 1010 分分钟钟，面，面团团和好，停机（手柄扳在“停”和好，停机（手柄扳在“停”上）上），再拉，再拉动动翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档翻斗手柄，将面斗反倒，使手柄复位，档块块受力，面斗受力，面斗固定后，扳固定后，扳动动“顺顺”或“倒”开关，面”或“倒”开关，面团团即被甩出。即被甩出。3 3压铸车间安全生产4 4、若有剩余，停机后，用刀将面、若有剩余，停机后，用刀将面团团切断，再扳切断，再扳动动“顺顺”或“倒”或“倒”开关，面开关，面团团即被甩出。即被甩出。4 4