(楼层部长)岗位职责.pdf
KTVKTV（楼层部长）岗位职责（楼层部长）岗位职责1、认真贯彻公司的工作方针及高层决议，在法律法规允许的范围内组织经营活动,保证营业场地的正常营业.2、在楼面老总的领导下,负责楼面的管理和服务工作。3、建立本部门的规章制度,标准作业程序及工作纪律。4、经常督促检查所属部门落实工作计划和规章制度情况，发现问题及时处理，防止事态扩延，保证各项规章制度的落实。5、抓好员工队伍的建设，熟悉和掌握员工思想状况，培训考核和选拨人才(参照员工守则）,通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力，激发员工的工作积极性。6、主持每日工作例会及时解决协调各部门工作中存在的问题，保持与行政部门建立良好的工作关系。7、检查主任、领班的仪容、仪表，检查管理人员和服务人员的工作效率和工作态度，树立良好的个人形象。8、管理好楼面的营业设施和财物,减少物品的损耗.9、做好属下员工的考勤工作，合理安排班次，做到满负荷工作。10、与顾客建立良好的关系,妥善处理客人的投诉、吵闹.11、完成公司领导及其他经理交派的其他工作。（二）（二）KTVKTV经理工作流程经理工作流程1 1、上班、上班(营业前：几点营业前：几点-几点几点eg:7eg:7：00008 8：0000）a、7：00 上班后，查阅服务员的工作日记，将问题统计汇总，写好本组营业日报表。b、查阅公司奖罚公告，了解清楚本部门奖罚情况。c、参加公司行政例会及汇报本部门昨日工作，听取公司指示、通知、及时记录。2 2、部门例会、部门例会(几点几点几点几点eg:8eg:8：00-8:1500-8:15）a、点名及检查员工仪容、仪表是否合格，是否带齐工作所需用品，(工作包、喷口剂、笔、日记本、火机、开瓶器）配戴工牌等。b、员工例会传达公司例会精神,总结处理前工作日发生的问题、交待员工注意事项及宣布奖罚事宜.3 3、准备工作（、准备工作（几点几点几点几点eg:eg:8:158:158 8：3030）a、排房，将看房服务员机动服务员做好合理分配、分组工作，要求各自负责看房服务员迅速搞好区域工作（机动服务员由经理安排配合营业前准备工作）。b、与主任开会，总结前工作日发生问题，及处理解决后划分负责区域房间。c、巡查服务员的房间准备工作情况，对准备工作未做好的房间，要及时督导或处罚。需要协调其它部门解决的问题，迅速找负责人协调解决,处理不了的上报区域副总。4 4、迎接服务工作（几点几点、迎接服务工作（几点几点eg:8:30eg:8:30 以后）以后）a、了解员工站位情况,将发现员工懒散或不在岗位及仪态不礼貌的，要警告或处罚。b、热情有礼的迎候客人光临，客人一来要及时要求负责主任和服务员相继跟进到位.c、主动、礼貌问候客人，及时做好安排服务员进房服务。d、中途巡视各房区，及时督导客务主任、服务员服务质量,及时了解客人消费情况,及时做好相关的配送工作。e、对服务态度不好或违纪员工，及时做好奖罚工作，协调好楼面各项配合工作，若遇到客人投诉，应认真处理及时上报,不得拖延。5 5、收尾工作、收尾工作a、客人要求买单时，若需经理打折，应根据客人消费情况做适当处理。在客人结算时，要了解现场,观察客人情绪，如不开心的客人，要特别小以处理.(根据实际情况做相关处理）b、客人离去时，尽量能够热情的欢送客人至电梯口，礼貌致谢、招呼、点头欢送客人。c、观察本组工作人员状况，如有醉酒等特殊状况,应及时做好妥善处理或上报。d、检查房间情况，做好工作日记，下班.二、二、KTVKTV 主管（主任）主管（主任）（一（一)KTV)KTV 主管岗位职责主管岗位职责1、准时主持每天的班前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示，检查本部门员工的仪容仪表是否符合公司的要求与标准。2、负责本部门员工的考勤,编排好每月的更期表，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面运作所需人手充足。3、准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地方重新清理，并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范.4、检查家私柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准，每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。5、安排好当天的工作计划，并编排好当天服务员的工作区域、工作岗位及所看的房号、随时检查工作情况。6、营业中不断巡视各区域的运作情况,督促服务员按标准为宾客服务，并提供技术指导，不断提高本部门的服务质量.7、工作中不断与客人沟通，妥善处理宾客的投诉和咨询，及时调解各部门之间、员工之间、宾客之间、员工与宾客之间的矛盾纠纷，每日收集各种信息，并及时地反映给经理。8、安排好每天的物品领用和申购，查看要作记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。9、做好服务员的思想品德教育，教导每个员工要爱护公司的一切财产，养成勤俭节约的习惯，做一名优秀员工。10、安排好收市工作，下班前写好工作记录交给经理审阅。（二（二)、KTVKTV 主管工作流程主管工作流程1、几点几点-几点几点eg:eg:7：00-8：00 开例会，通报昨天各部门营业状况，将各部门发生情况、事件统计处理，检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁状况、房间设施的保养、运作是否正常，如有问题应及时解决或与其它部门负责人员及时联系处理。2、几点几点-几点几点egeg：8：009：00 检查各区域人员是否到位迎接客人，并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件，并进行处理、纠正,与各区域部门负责人交谈工作事情了解各层人员工作态度、投诉、反应情况及记录登报。3、几点几点-几点几点egeg：9：0012：00 迎接客人的光临，处理客人消费过程的需求，巡查区域房间消费多少，跟送情况,客人属性心理，是否常来或自来客人,并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。4、几点几点几点几点egeg：12：003：00 巡查及了解掌握客人娱乐心态，厅房卫生清洁状况,各部门服务配合，客人结帐有否不满投诉，买单是否顺利，发现情况及时做好处理或记录，留待第二天开会反应处理。
