第四章 工厂化育苗方式和方法.ppt

第四章第四章 工厂化育苗方式与方法工厂化育苗方式与方法育苗的方式育苗的方式按照育苗场所：按照育苗场所：保护地育苗（设施类型多样）；露地育苗保护地育苗（设施类型多样）；露地育苗按照育苗所用介质：按照育苗所用介质：土壤育苗；无土育苗（基质、水培、气培）土壤育苗；无土育苗（基质、水培、气培）按照护根的措施：按照护根的措施：割坨育苗、营养土块育苗、纸（塑料）袋育苗、塑料钵育苗、割坨育苗、营养土块育苗、纸（塑料）袋育苗、塑料钵育苗、穴盘育苗等穴盘育苗等按照繁殖材料：按照繁殖材料：播种育苗、扦插育苗、组织培养育苗播种育苗、扦插育苗、组织培养育苗播种育苗播种育苗扦插育苗扦插育苗组织培养育苗组织培养育苗第一节第一节 基质育苗基质育苗p穴盘育苗穴盘育苗p营养钵育苗营养钵育苗p塑料钵育苗塑料钵育苗 p纸钵育苗纸钵育苗 p育苗盘（箱）育苗育苗盘（箱）育苗基质育苗的主要方式基质育苗的主要方式 1.1.穴盘育苗穴盘育苗穴盘是按照一定规格制成的带有许多小型钵状穴的塑料盘，按材质和加工工艺分为聚乙烯注塑穴盘、聚丙烯薄板吸塑穴盘和聚苯乙烯发泡穴盘常见穴盘的孔穴形状有方锥形和圆锥形，穴孔数目50、72、128、200、288孔不等；国产穴盘一般长54cm，宽27cm左右。不同来源和规格的穴盘，即使穴孔的数目相同，穴孔大小和容不同来源和规格的穴盘，即使穴孔的数目相同，穴孔大小和容积却未必一样。积却未必一样。表表 穴盘规格及其用料量穴盘规格及其用料量 （司亚平等，蔬菜穴盘育苗技术，（司亚平等，蔬菜穴盘育苗技术，19991999）产地产地 规规 格格 上口边长上口边长 下口边长下口边长 深度深度 容积容积 每每m基质装盘基质装盘 基质用量基质用量 （穴）（穴）（cm）（cm）（cm）（ml/盘）盘）（个）（个）（m/1000盘）盘）72 4.2 2.4 5.5 4633 215 4.65美国美国 128 3.1 1.5 4.8 3643 274 3.65 288 2.0 0.9 4.0 2765 362 2.76 72 3.8 2.0 4.8 3186 313 3.20韩国韩国 128 3.0 1.4 6.5 4559 219 4.57 288 2.0 0.9 4.6 2909 343 2.92穴盘育苗：穴盘育苗：以不同规格的穴盘为容器，以草炭、蛭石、珍珠岩等材料以不同规格的穴盘为容器，以草炭、蛭石、珍珠岩等材料为基质，采用自动精量播种系统或人工作业完成基质装填、为基质，采用自动精量播种系统或人工作业完成基质装填、播种、覆土、浇水等工序，在催芽室和温室等设施内进行有播种、覆土、浇水等工序，在催芽室和温室等设施内进行有效管理，一次性培育成苗的育苗技术体系。播种时一穴一粒，效管理，一次性培育成苗的育苗技术体系。播种时一穴一粒，成苗时一室一株。成苗时一室一株。主要优点：主要优点：节省种子，节约空间，便于机械化操作，育苗效率高；节省种子，节约空间，便于机械化操作，育苗效率高；育成苗便于存放，适宜集中育苗和远距离运输与销售；育成苗便于存放，适宜集中育苗和远距离运输与销售；利于培育壮苗，起苗容易，定植伤根少，缓苗快。利于培育壮苗，起苗容易，定植伤根少，缓苗快。“塞子苗塞子苗”（plug seedling）工厂化穴盘育苗：工厂化穴盘育苗：在人工控制的最佳环境条件下，采用科学化、标准化的技术措在人工控制的最佳环境条件下，采用科学化、标准化的技术措施，运用机械化、自动化的手段以及现代化的管理方法，使穴施，运用机械化、自动化的手段以及现代化的管理方法，使穴盘苗生产实现快速、优质、高效和规模化。盘苗生产实现快速、优质、高效和规模化。一般流程：一般流程：营养钵：利用专门的机械将营养基质压制成具有固定大小和营养钵：利用专门的机械将营养基质压制成具有固定大小和形状的小块，其中含有作物苗期生长所需养分，育苗过程中形状的小块，其中含有作物苗期生长所需养分，育苗过程中只需浇水，无需另行提供营养。只需浇水，无需另行提供营养。特点：方法简便，省工省时，成苗后可直接定植，不伤根，特点：方法简便，省工省时，成苗后可直接定植，不伤根，无缓苗期，提高定植成活率，加快生长速度，早熟丰产无缓苗期，提高定植成活率，加快生长速度，早熟丰产适用对象：蔬菜、瓜果、花卉、林木、药用植物等多种作物适用对象：蔬菜、瓜果、花卉、林木、药用植物等多种作物规模化育苗。规模化育苗。2.2.营养钵育苗营养钵育苗塑料钵种类很多，外形有圆形和方形，组成有单体钵和联体钵，塑料钵种类很多，外形有圆形和方形，组成有单体钵和联体钵，原料有聚乙烯和聚氯乙烯等。最常见的是聚乙烯单体软质圆形原料有聚乙烯和聚氯乙烯等。最常见的是聚乙烯单体软质圆形钵，上口直径和钵高分别钵，上口直径和钵高分别8 814cm14cm，下口直径，下口直径6 612 cm12 cm，底部，底部有一个或多个孔用于排水。有一个或多个孔用于排水。3.3.塑料钵育苗塑料钵育苗钵、盘育苗体系钵、盘育苗体系基质混合机械、车间 种子处理、包衣机械、车间播种车间、自动送钵盘机、基质装钵盘机、压穴机、播种机 自动控温、控湿装置 流流 程程 设施、设备及条件设施、设备及条件装盘装盘播种播种覆土覆土喷水喷水程序化自动流水线作业基质混合、消毒基质混合、消毒种子处理种子处理发发 芽芽 室室秧秧 苗苗 培培 育育嫁嫁 接接育育 苗苗半半成成苗苗农农 户户 栽栽 植植 4.4.纸钵育苗纸钵育苗育苗盘规格一般为育苗盘规格一般为60cm30cm5cm60cm30cm5cm或或40cm30cm5cm40cm30cm5cm育苗箱为育苗箱为50cm40cm12cm50cm40cm12cm 5.5.育苗盘（箱）育苗育苗盘（箱）育苗第二节第二节 水培育苗水培育苗l水培育苗：利用成型的聚苯乙烯泡沫穴盘、四周和底部带孔的水培育苗：利用成型的聚苯乙烯泡沫穴盘、四周和底部带孔的塑料钵填装少量基质，或直接用岩棉块、聚氨酯泡沫方块等作塑料钵填装少量基质，或直接用岩棉块、聚氨酯泡沫方块等作为根系固着的载体，在营养液中培育幼苗的方法。为根系固着的载体，在营养液中培育幼苗的方法。p岩棉块育苗岩棉块育苗p泡沫方块育苗泡沫方块育苗p深水漂浮育苗深水漂浮育苗p有孔塑料钵育苗有孔塑料钵育苗 l水培育苗的主要方式岩棉块规格不同，岩棉块规格不同，333cm333cm、444cm444cm、555cm555cm、7.57.57.5cm7.57.57.5cm、10105cm10105cm等。等。较大岩棉块上表面中央有一个小较大岩棉块上表面中央有一个小方洞，可嵌入一个小方块，小方方洞，可嵌入一个小方块，小方洞大小刚好与小方块相吻合，称洞大小刚好与小方块相吻合，称为为“钵中钵钵中钵”。除上、下两表面外，岩棉块四周除上、下两表面外，岩棉块四周用不透光乳白或黑白双面塑料薄用不透光乳白或黑白双面塑料薄膜包裹，以防止水分蒸发、四周膜包裹，以防止水分蒸发、四周积盐和孳生藻类。积盐和孳生藻类。育苗时的使用方法和供液办法有育苗时的使用方法和供液办法有多种。多种。1.岩棉块育苗岩棉块育苗2.泡沫方块育苗泡沫方块育苗 用于育苗的聚氨酯泡用于育苗的聚氨酯泡沫片具有固定的规格，沫片具有固定的规格，已被切割成许多小方已被切割成许多小方块，但底部尚连接在块，但底部尚连接在一起。一起。小方块具有一定的大小方块具有一定的大小，长宽约小，长宽约4cm4cm见方，见方，高约高约3cm3cm，每个小方，每个小方块的中央切一个块的中央切一个“”形缝隙用于播形缝隙用于播种。种。3.深水漂浮育苗深水漂浮育苗建造营养液池，将已填装基质并播种建造营养液池，将已填装基质并播种的膨化聚乙烯格盘摆放在盛有一定深的膨化聚乙烯格盘摆放在盛有一定深度营养液的池子中，漂浮营养液表面。度营养液的池子中，漂浮营养液表面。营养液通过格盘底部小孔进入，借助营养液通过格盘底部小孔进入，借助基质毛管作用供给幼苗水分和养分。基质毛管作用供给幼苗水分和养分。营养液循环流动，并定期调整和更换。营养液循环流动，并定期调整和更换。成型膨化聚乙烯格盘有成型膨化聚乙烯格盘有128128、162162、200200、242242、253253、288288、500500格等不同格等不同规格。规格。也可用泡沫方块或海绵块播种，待幼也可用泡沫方块或海绵块播种，待幼苗长至一定大小时移栽到成型、带孔苗长至一定大小时移栽到成型、带孔的聚苯乙烯泡沫板上，将泡沫板放入的聚苯乙烯泡沫板上，将泡沫板放入营养液池中育成苗。营养液池中育成苗。4.有孔塑料钵育苗有孔塑料钵育苗 适用于沙砾培、深液流培、浮板毛管培等果菜类和观叶类适用于沙砾培、深液流培、浮板毛管培等果菜类和观叶类花卉育苗花卉育苗播种床需要基质，当幼苗长到一片真叶大小时转移到有孔播种床需要基质，当幼苗长到一片真叶大小时转移到有孔塑料钵中培育成苗。塑料钵中培育成苗。待成苗后直接定植到水培床上，或者栽培基质中。待成苗后直接定植到水培床上，或者栽培基质中。一、扦插育苗一、扦插育苗 概念概念：将植物的部分营养器官插入基质中，在适宜环境条将植物的部分营养器官插入基质中，在适宜环境条件下使其生根长芽，然后培育成苗的技术。件下使其生根长芽，然后培育成苗的技术。是果树、花卉繁殖成苗的主要方法，蔬菜上也有应用。是果树、花卉繁殖成苗的主要方法，蔬菜上也有应用。第四节第四节 其它无土育苗方式其它无土育苗方式 扦插育苗具有以下优点：扦插育苗具有以下优点：有利于保持原品种的优良特性有利于保持原品种的优良特性节省种子，操作简便节省种子，操作简便发根及生长快，开花结果早，可发根及生长快，开花结果早，可缩短育苗周期，提高繁殖系数缩短育苗周期，提高繁殖系数易于实行多层立体和工厂化育苗易于实行多层立体和工厂化育苗（一）扦插的种类和方法（一）扦插的种类和方法通常依据插穗的类型，将扦插分为叶插、枝插和根插。通常依据插穗的类型，将扦插分为叶插、枝插和根插。（1 1）叶插）叶插 叶插适用于能在叶上产生不定芽及不定根的植物：落地生根、石莲花、景叶插适用于能在叶上产生不定芽及不定根的植物：落地生根、石莲花、景天树、虎皮兰等。天树、虎皮兰等。（2 2）枝插）枝插 分软（嫩）枝扦插和硬枝扦插两种。分软（嫩）枝扦插和硬枝扦插两种。软（嫩）枝扦插适用于温室花卉和常绿花木。方法是选取当年生健壮、充软（嫩）枝扦插适用于温室花卉和常绿花木。方法是选取当年生健壮、充实、带叶的枝条作插穗，长实、带叶的枝条作插穗，长6 610cm10cm，至少带，至少带2 23 3个芽，剪去下部叶，保个芽，剪去下部叶，保留上部叶片或酌情剪掉一部分，以减少蒸发。留上部叶片或酌情剪掉一部分，以减少蒸发。硬枝扦插多用于落叶花木及部分果树。方法是选取硬枝扦插多用于落叶花木及部分果树。方法是选取1 12 2年生健壮枝条作插年生健壮枝条作插穗，入冬前沙藏于窖，第二年春天扦插或在温室内提前扦插。插穗应选取穗，入冬前沙藏于窖，第二年春天扦插或在温室内提前扦插。插穗应选取枝条中段、芽饱满处，长枝条中段、芽饱满处，长101020cm20cm。软（嫩）枝扦插或常绿果树扦插，插穗在基质中深度通常为总长度软（嫩）枝扦插或常绿果树扦插，插穗在基质中深度通常为总长度1/31/31/21/2；硬枝扦插时，顶芽与地面相平。；硬枝扦插时，顶芽与地面相平。（3 3）根插）根插l 根插法适用于芍药、牡丹、荷兰菊、宿根福禄考等根上能长出不定芽的花根插法适用于芍药、牡丹、荷兰菊、宿根福禄考等根上能长出不定芽的花卉以及枝插不易成活的果树，如枣、柿、核桃等。卉以及枝插不易成活的果树，如枣、柿、核桃等。1.1.人为因素人为因素插穗的选择插穗的选择 应选择易生根、遗传变异小的部位。木质化程度较低者，可选用含节间的带应选择易生根、遗传变异小的部位。木质化程度较低者，可选用含节间的带叶茎段作插穗；木质化程度较高者，可用硬枝或软枝作插穗，嫩枝易生根。叶茎段作插穗；木质化程度较高者，可用硬枝或软枝作插穗，嫩枝易生根。扦插时间的确定扦插时间的确定 虽然在一年四季都可进行，但通常早春和夏末自然条件较好，植株分裂活动虽然在一年四季都可进行，但通常早春和夏末自然条件较好，植株分裂活动旺盛，更有利于接穗生根和成活。旺盛，更有利于接穗生根和成活。基质的选择基质的选择 要求通气、持水和排水性能好，不带病原菌。并非所有无土栽培基质都适合要求通气、持水和排水性能好，不带病原菌。并非所有无土栽培基质都适合作扦插基质，一般软枝扦插要求的基质条件比硬枝扦插更为严格。作扦插基质，一般软枝扦插要求的基质条件比硬枝扦插更为严格。生长调节剂的运用生长调节剂的运用 常用的药剂有吲哚乙酸（常用的药剂有吲哚乙酸（IAA）、吲哚丁酸（）、吲哚丁酸（IBA）、萘乙酸（）、萘乙酸（NAA）、）、2，4-D，ABT生根粉等，主要处理方法包括浸泡和蘸粉。生根粉等，主要处理方法包括浸泡和蘸粉。（二）影响扦插成活的因素（二）影响扦插成活的因素插穗生根是扦插成活的重要标志。插穗生根是扦插成活的重要标志。2.2.环境条件环境条件光照光照 进行光合作用，制造营养物质，合成生长素，促进生根；低温季节提高基质温度。进行光合作用，制造营养物质，合成生长素，促进生根；低温季节提高基质温度。夏季强光往往导致高温和蒸腾加剧，扦插后夏季强光往往导致高温和蒸腾加剧，扦插后23天内适当遮荫。天内适当遮荫。温度温度 多数作物多数作物2025。保持基质温度稍高于气温。保持基质温度稍高于气温24可抑制地上部茎叶生长，促可抑制地上部茎叶生长，促进生根。一定的昼夜温差有利于生根，昼间进生根。一定的昼夜温差有利于生根，昼间2126，夜间，夜间1521对多数作物对多数作物较适宜。较适宜。湿度湿度 多数植物基质含水量多数植物基质含水量60%80%为宜。扦插后一周内宜保持较高空气湿度，避免枝为宜。扦插后一周内宜保持较高空气湿度，避免枝叶水分过度蒸腾，尤其对嫩枝扦插，空气相对湿度叶水分过度蒸腾，尤其对嫩枝扦插，空气相对湿度80%90%为宜，生根后可逐渐为宜，生根后可逐渐下降到下降到60%左右。左右。氧气氧气 多数植物插穗生根需要保持多数植物插穗生根需要保持15%以上的氧气含量。采用自动喷雾装置进行雾培育苗，以上的氧气含量。采用自动喷雾装置进行雾培育苗，生根快，效果好。生根快，效果好。二、组织培养育苗二、组织培养育苗 概念：是在无菌条件下分离植物体的一部分（器官、组织、概念：是在无菌条件下分离植物体的一部分（器官、组织、细胞或原生质体），接种到培养基上，在人工控制条件下离细胞或原生质体），接种到培养基上，在人工控制条件下离体培养，促使其分裂分化并诱导成苗的技术。体培养，促使其分裂分化并诱导成苗的技术。优点：优点：p能够保持原品种的优良性状，获得无能够保持原品种的优良性状，获得无病毒幼苗病毒幼苗p大幅度提高繁育速度和繁殖系数大幅度提高繁育速度和繁殖系数p有利于实现育苗的自动化、工厂化和有利于实现育苗的自动化、工厂化和周年生产周年生产缺点：缺点：p要求条件严格，成本较高，技术难度要求条件严格，成本较高，技术难度较大较大（一）组织培养育苗的设施设备和条件（一）组织培养育苗的设施设备和条件 理想的组织培养室应包括准备室、接种室和培养室。工厂化理想的组织培养室应包括准备室、接种室和培养室。工厂化组培苗生产，还需配备供幼苗驯化用的温室或大棚。组培苗生产，还需配备供幼苗驯化用的温室或大棚。准备室：准备室：主要进行一切与组培有关的准备工作，包括器皿主要进行一切与组培有关的准备工作，包括器皿洗涤、培养基配制和分装、培养基和器皿灭菌等洗涤、培养基配制和分装、培养基和器皿灭菌等 接种室：接种室：是进行无菌操作的场所，要求密闭性好，干燥清是进行无菌操作的场所，要求密闭性好，干燥清洁，能较长时间地保持无菌环境。洁，能较长时间地保持无菌环境。培养室：培养室：是对离体材料进行控制培养的设施，培养室的标是对离体材料进行控制培养的设施，培养室的标准较高，基本要求是能够控制内部的光照和温度，并保持准较高，基本要求是能够控制内部的光照和温度，并保持相对的无菌环境。相对的无菌环境。培养基配制、消毒、装试管或瓶培养基配制、消毒、装试管或瓶培养基煮锅、消毒用压力锅等培养基煮锅、消毒用压力锅等 无菌超净工作台、酒精灯、接种刀无菌超净工作台、酒精灯、接种刀 组织培养室、温、光、湿调控装置组织培养室、温、光、湿调控装置培养基调整、温、光、湿调控装置培养基调整、温、光、湿调控装置营养（土）基质的配制营养（土）基质的配制温、光、湿等调控的温室或大棚温、光、湿等调控的温室或大棚培养基准备、消毒培养基准备、消毒植物组织接种到培养基上植物组织接种到培养基上培养、生芽诱导培养、生芽诱导培养、生根诱导培养、生根诱导幼苗驯化、培育幼苗驯化、培育农农 户户 栽栽 植植植物组织前处理植物组织前处理（二）组织培养育苗的步骤（二）组织培养育苗的步骤大致步骤：培养基配制与灭菌大致步骤：培养基配制与灭菌-外植体取材和消毒外植体取材和消毒-外植体外植体接种与培养接种与培养-试管苗炼苗与移栽试管苗炼苗与移栽-成苗。成苗。流程：流程：接种后的培养条件接种后的培养条件p温度依植物种类而定，一般温度依植物种类而定，一般20203030p外植体培养初期或愈伤组织增殖阶段，宜保持黑暗或弱光条外植体培养初期或愈伤组织增殖阶段，宜保持黑暗或弱光条件；在器官分化阶段需要提供较强光照。通常每天光照时间件；在器官分化阶段需要提供较强光照。通常每天光照时间101016h16h，光照强度，光照强度100010003000Lux3000Luxp环境相对湿度一般环境相对湿度一般70%70%80%80%p组培苗根长组培苗根长1 12cm2cm时，开始驯化移栽。首先采用降低培养温时，开始驯化移栽。首先采用降低培养温度（度（2020以下）和增加光照强度（以下）和增加光照强度（3000 Lx3000 Lx以上）方法炼苗以上）方法炼苗1 1周，移出前周，移出前1 12 2天将培养瓶移入驯化温室或大棚，打开瓶口。天将培养瓶移入驯化温室或大棚，打开瓶口。p移栽时，小心从培养瓶中取出生根试管苗，用清水仔细洗去移栽时，小心从培养瓶中取出生根试管苗，用清水仔细洗去培养基，吸干，移栽到预先消毒的基质中，喷透水。培养基，吸干，移栽到预先消毒的基质中，喷透水。p开始阶段适当遮荫，保持空气湿度开始阶段适当遮荫，保持空气湿度80%80%90%90%以上，温度以上，温度20202525。一周后降低湿度，浇营养液，基质相对湿度。一周后降低湿度，浇营养液，基质相对湿度60%60%70%70%为宜。为宜。驯化与移栽过程驯化与移栽过程本章思考题何谓穴盘育苗？简述工厂化穴盘育苗生产工艺流程？何谓穴盘育苗？简述工厂化穴盘育苗生产工艺流程？何谓水培育苗？优缺点及主要育苗方式有哪些？何谓水培育苗？优缺点及主要育苗方式有哪些？何谓扦插育苗？影响扦插成活的环境因素有哪些？何谓扦插育苗？影响扦插成活的环境因素有哪些？何谓组织培养育苗？简述其作业流程及其设施设备。何谓组织培养育苗？简述其作业流程及其设施设备。