花卉生产技术课件.ppt

花卉生产技术高等职业教育园林类专业系列教材目 录绪论0.1 花卉生产的含义及本课程的内容0.2 花卉生产的意义和作用0.3 国内外花卉产业发展现状及展望复习思考题1 花卉分类1.1 按生物学性状分类1.2 按观赏部位分类1.3 按花卉对环境的要求分类1.4 按开花季节分类1.5 按栽培方式分类复习思考题2 花卉生产设施2.1 温室与大棚2.2 其他设施2.3 灌溉、栽培容器与器具复习思考题3 花卉繁殖技术3.1 播种繁殖3.2 分生繁殖3.3 扦插繁殖3.4 嫁接繁殖3.5 压条繁殖复习思考题4 花期调控技术4.1 花期调控的基本原理4.2 花期调控的主要方法复习思考题5 露地花卉生产技术5.1 露地花卉生产概述5.2 一、二年生花卉生产5.3 宿根花卉生产5.4 球根花卉生产5.5 露地木本花卉生产5.6 水生花卉生产复习思考题6 花卉盆栽技术6.1 花卉盆栽概述6.2 观花草本花卉盆栽6.3 观花木本花卉盆栽6.4 观叶植物盆栽6.5 观果花卉盆栽6.6 多浆花卉盆栽复习思考题7 切花生产技术7.1 切花的含义及应用7.2 各种因素与切花品质的关系7.3 切花栽培管理技术7.4 切花的采收、分级、保鲜和贮运复习思考题8 花卉无土栽培技术8.1 花卉无土栽培基质8.2 无土栽培营养液的配制8.3 无土栽培的方法复习思考题9 花卉工厂化生产技术9.1 花卉工厂化生产概述9.2 花卉工厂化生产的设备及生产程序复习思考题10 花卉的应用技术10.1 花卉在园林绿地中的应用10.2 花卉租摆10.3 花卉的其他用途复习思考题11 花卉的经营与管理11.1 花卉的经营与管理11.2 花卉生产管理复习思考题12 实训指导实训12.1 花卉识别及分类实训12.2 花卉种子识别实训12.3 花卉种子发芽率的快速测定实训12.4 播种技术实训12.5 花卉扦插繁殖技术实训12.6 花卉嫁接技术实训12.7 花卉分球、分株繁殖技术实训12.8 培养土的配制实训12.9 花卉的上盆、翻盆和换盆技术实训12.10 盆花浇水与施肥技术实训12.11 露地花卉移栽定植技术实训12.12 花卉的整形修剪技术实训12.13 切花保鲜技术实训12.14 杜鹃花花期控制技术实训12.15 花卉主要病害的识别与防治实训12.16 花卉主要虫害的识别与防治实训12.17 调查花坛等室外装饰形式实训12.18 拟订花卉生产计划实训12.19 拟订年度花卉成本核算主要参考文献绪 论0.1 花卉生产的含义及本课程的内容凡是具有一定观赏价值，达到观花、观果、观叶、观茎和观姿的目的，并能美化环境，丰富人们文化生活的草本、木本、藤本等植物统称为花卉。花卉生产根据应用目的不同，分为生产栽培和观赏栽培两大类。(1)生产栽培 以商品化生产为目的。如生产切花、盆花、种苗与种球等，从栽培、采收到包装完全商品化，进入市场流通为社会提供消费的栽培方式，称为生产栽培。(2)观赏栽培 以观赏为目的。利用花卉的花色、花型进行园林绿化配置，美化、绿化环境的栽培方式，称为观赏栽培。0.2 花卉生产的意义和作用0.2.1 在园林绿化中的作用0.2.2 在社会经济中的作用0.2.3 在文化生活中的作用0.3 国内外花卉产业发展现状及展望0.3.1 我国花卉产业发展概况0.3.2 我国花卉产业的展望(1)结合当地经济优势，合理调整花卉产业结构。(2)向生产专业化、管理现代化、产品系列化、供应周年化方向发展。(3)加强科研攻关和人才培训。0.3.3 国外花卉产业发展现状 世界花卉生产发展的趋势：(1)扩大面积，向发展中国家转移。(2)追求精品，创造品牌。(3)鲜切花市场需求逐年增加，前景看好。(4)观叶植物发展迅速。1 花卉分类 1.1 按生物学性状分类1.1.1 草本花卉1)一、二年生花卉(1)一年生花卉是指个体生长发育在一年内完成其生命周期的花卉。(2)二年生花卉是指个体生长发育需跨年度才能完成生命周期的花卉。2)宿根花卉植株入冬后，根系在土壤中宿存越冬，第二年春 天萌芽生长开花或秋季开花的一类花卉，如菊花、芍药、荷兰菊、玉簪、蜀葵等。3)球根花卉花卉地下根或地下茎变态为肥大球状或块状等，以其贮藏水分、养分度过休眠期。球根花卉按形态的不同分为5类：(1)鳞茎类：如水仙、风信子、郁金香、百合、朱顶红等。(2)球茎类：如唐昌蒲、小苍兰、番红花、狒狒花、香雪兰等。(3)块茎类：如大岩桐、球根海棠、白头翁、马蹄 莲、彩叶芋等。(4)根茎类：如美人蕉、蕉藕、荷花、睡莲等。(5)块根类：如大丽花、花毛茛等。4)多年生常绿草本花卉植株枝叶四季常绿，无落叶现象，地下根系发达。这类花卉在南方作露地多年生栽培，在北方作温室多年生栽培，如君子兰、吊兰、万年青、文竹等。5)水生花卉(1)挺水植物(2)浮水植物(3)漂浮植物(4)沉水植物6)蕨类植物指叶丛生状，叶片背面着生有孢子囊，可以依靠孢子繁殖的一类观叶花卉。如肾蕨、铁线蕨、鸟巢蕨、鹿角蕨等。1.1.2 木本花卉(1)乔木类：如茶花、桂花、梅花、樱花等。(2)灌木类：如牡丹、月季、蜡梅、栀子花、贴梗海棠等。(3)藤木类：如紫藤、凌霄、络石等。1.1.3 多肉、多浆植物广义的多肉、多浆植物是仙人掌科及其他50余科多肉植物的总称。这些植物抗干旱、耐瘠薄能力强。常见的有仙人掌科的仙人球、昙花、令箭荷花。1.2 按观赏部位分类1.2.1 观花花卉 以观花为主的花卉。1.2.2 观叶花卉 以观叶为主的花卉。1.2.3 观茎花卉 以观茎为主的花卉。1.2.4 观果花卉以观果为主的花卉。1.2.5 芳香花卉花卉香味浓郁，花期较长，如米兰、白兰花、茉莉花、栀子花、丁香、含笑、桂花等。1.2.6 其他观赏类 1.3 按花卉对环境的要求分类1.3.1 按花卉对温度的要求分类(1)耐寒性花卉 原产于寒带和温带以北的二年生及宿根花卉。0 以下的低温能安全越冬，部分能 -510 以下的低温。(2)半耐寒性花卉 能耐0 的低温，0 以下需保护才能安全越冬的花卉。(3)不耐寒性花卉 在北方不能露地越冬，10 以上的温度条件才能安全越冬的花卉。1.3.2 按花卉对光照的要求分类 1)按对光照强度的需求分类(1)阳性花卉 在阳光充足的条件下，才能生长发育良好并正常开花结果的花卉。(2)中性花卉 一般喜阳光充足，但在微阴下生长良好。(3)阴性花卉 只有在一定荫蔽环境下才能生长良好的花卉。(4)强阴性花卉 要求蔽阴度在80%左右，1 000 5 000 lx光照强度下才能正常生长的花卉。2)按对光周期的要求分类(1)短日照花卉 每天光照时数在12 h或12 h以下才能正常进行花芽分化和开花，而在长日照条件下则不能开花的花卉。(2)长日照花卉 与短日照花卉相反，只有每天光照时数在12 h以上才能正常花芽分化和开花的花卉。(3)日中性花卉 花芽分化和开花不受光照时数长短的限制，只要其他条件适宜，即能完成花芽分化和开花。1.3.3 按花卉对水分的要求分类(1)旱生花卉 是适应干旱环境下生长发育的花卉。(2)中生花卉 原产温带地区，既能适应干旱环境，也能适应多湿环境的花卉。(3)湿生花卉 原产热带或亚热带，喜欢土壤疏松和空气多湿环境的花卉。(4)水生花卉 这类花卉的整个植物体或根部必须生活在水中或潮湿地带，遇干旱则枯死。1.4 按开花季节分类1.4.1 春花类 在24月期间盛开的花卉。1.4.2 夏花类在57月期间盛开的花卉。1.4.3 秋花类在810月期间盛开的花卉。1.4.4 冬花类在11月次年1月期间盛开的花卉。1.5 按栽培方式分类1.5.1 露地栽培指在露地播种或在保护地育苗，但主要的生长开花阶段在露地栽培的一类花卉。1.5.2 盆花栽培花卉栽植于花盆或花钵的生产栽培方式。1.5.3 切花栽培用于插花装饰的花卉称为切花，这类花卉的生产栽培称为切花栽培。1.5.4 促成栽培为满足花卉观赏的需要，人为运用技术处理，使花卉提前开花的生产栽培方式。1.5.5 抑制栽培为满足花卉观赏的需要，人为运用技术处理，使花卉延迟开花的生产栽培方式。1.5.6 无土栽培运用营养液、水、基质代替土壤栽培的生产方式，在现代化温室内进行规模化生产栽培。2 花卉生产设施2.1 温室与大棚温室是以具有透光能力的材料作为全部或部分维护结构材料建成的一种特殊建筑，能够提供适宜植物生长发育的环境条件。2.1.1 温室的种类及特点1)依应用目的划分(1)观赏温室(2)栽培温室(3)繁殖温室(4)人工气候温室2)依建筑形式划分(1)单屋面温室(2)双屋面温室(3)不等屋面温室(4)拱顶温室由上述若干个双屋面或不等屋面温室，借助纵向侧柱或柱网连接起来，相互通连，可以连续搭接，形成室内串通的大型温室，称为连栋温室，又称为现代化温室。3)依温室相对于地面的位置划分(1)地上式温室(2)半地下式温室(3)地下式温室4)依是否有人工热源划分(1)不加温温室(2)加温温室5)依建筑材料划分(1)土温室(2)木结构温室(3)钢结构温室(4)钢木混合结构温室(5)铝合金结构温室(6)钢铝混合结构温室6)依温室覆盖材料划分(1)玻璃温室(2)塑料薄膜温室(3)硬质塑料板温室2.1.2 温室的作用(1)引种栽培花卉(2)切花生产的需要(3)促成栽培和抑制栽培2.1.3 温室的设计与建造1)温室设计的基本要求(1)符合当地的气候条件(2)满足栽培花卉的生态要求(3)地点选择向阳避风。地势高燥，土壤排水良好，无污染的地方。水源便利，水质优良，供电正常，交通方便之处，以便于管理和运输。(4)场地规划。(5)温室屋面倾斜度和温室朝向。在北半球，通常以冬至中午太阳的高度角为确定南向玻璃屋面倾斜角度的依据。温室南向玻璃屋面的倾斜角度不同，太阳辐射强度有显著的差异，以太阳光投向玻璃屋面的投射角为90时最大。2)温室的建造(1)建筑材料(2)覆盖材料聚乙烯(PE)普通薄膜聚氯乙烯(PVC)普通薄膜聚乙烯(PE)长寿薄膜聚氯乙烯(PVC)无滴膜塑料板材(3)保温材料 常用的保温材料有草苫、纸被、棉被等。2.1.4 温室内的设施1)花架花架是放置盆花的台架，有平台和级台两种形式。2)栽培床栽培床是温室内栽培花卉的设施。与温室地面相平的称为地床，高出地面的称为高床。3)繁殖床除繁殖温室外，在一些小规模生产栽培或教学科研栽培中，也常设置繁殖床。4)给水排水设备5)通风及降温设备(1)自然通风(2)强制通风(3)降温设备6)补光、遮光设备7)加温设备(1)热水加温(2)热风加温(3)烟道加温2.1.5 大棚的作用塑料大棚是指用塑料薄膜覆盖的没有加温设备的棚状建筑，是花卉栽培及养护的主要设施。2.1.6 大棚的建造2.2 其他设施2.2.1 温床和冷床1)温床温床由床框、床孔及玻璃窗3部分组成。(1)床框(2)床孔(3)玻璃窗2)冷床冷床是不需要人工加热而利用太阳辐射维持一定温度，使植物安全越冬或提早栽培繁殖的栽植床。冷床分为抢阳阳畦和改良阳畦两种类型。(1)抢阳阳畦(2)改良阳畦2.2.2 荫棚荫棚指用于遮阳栽培的设施，荫棚常用于夏季花卉栽培的遮阳降温。荫棚形式多样，可分为永久性和临时性两类。2.2.3 风障风障指露地保护栽培防风屏障。2.2.4 地窖地窖又称冷窖，是不需人为加温的用来贮藏植物营养器官或植物防寒越冬的地下设施。2.3 灌溉、栽培容器与器具2.3.1 灌溉设施(1)自动喷灌系统(2)滴灌系统(3)渗灌系统2.3.2 花盆与花钵1)花盆(1)素烧盆(2)陶瓷盆(3)木盆或木桶(4)水养盆(5)兰盆(6)盆景用盆(7)塑料盆2)花钵花钵多由玻璃钢材料制成。一般口径较大，可制成各种美观的形状，如高脚状、正六边形、圆形 等，多摆放于公共场所。2.3.3 育苗容器(1)穴盘(2)育苗盘(3)育苗钵2.3.4 其他器具(1)浇水壶(2)喷雾器(3)修枝剪(4)嫁接刀(5)切花网(6)遮阳网(7)覆盖物(8)塑料薄膜3 花卉繁殖技术3.1 播种繁殖播种繁殖也叫种子繁殖，是花卉生产中最常用的繁殖方法之一。用种子繁殖生产的花卉苗叫实生苗或播种苗。播种繁殖的特点是：繁殖量大，方法简便，便于迅速扩大生产量，满足市场需求；根系发达，适应性强，生长发育健壮，植株寿命长；种子便于携带、保存和流通；播种苗变异性大(许多品种为杂交种)，常常不能保证品种原有的优良性状而产生劣变；一些木本花卉播种苗开花较迟。3.1.1 种子的品质、采收及贮藏1)种子的品质(1)品种纯正(2)发育充实，颗粒饱满(3)发芽率高，富有生活力(4)无病虫害2)种子的采收与贮藏(1)选择留种母株(2)采收(3)种子贮藏花卉种子的保存年限见表3.1。3.1.2 种子萌发的条件及种子处理1)种子萌发的条件(1)适宜的水分(2)适宜的温度(3)充足的氧气(4)光照2)种子处理(1)浸种催芽(2)剥壳(3)挫伤种皮(4)药剂处理(5)低温层积处理(6)拌种3.1.3 播种时期(1)春播(2)秋播(3)随采随播(4)周年播种3.1.4 播种方法1)地播(1)苗床整理(2)播种方法大粒种子一般采用点播。中粒种子一般采用条播。小粒种子一般采用撒播。微粒种子一般把种子混入少许细干土或细面沙后，再撒播到育苗床上，如矮牵牛、虞美人、半枝莲、藿香蓟等。(3)播种深度及覆土(4)播种后的管理保持苗床的湿润，初期水分要充足，以保证种子充分吸水发芽的需要。发芽后适当减少水分，以土壤湿润为宜，不能使苗床有过干过湿现象。播种后，如果温度过高或光照过强，要适当遮阳，避免床面出现“封皮”现象，影响种子发芽出土。播种后期根据发芽情况，适当拆除遮阳物，逐步见阳光。当真叶出现后，根据苗的疏密程度及时“间苗”，去掉弱苗，留壮苗，充分见光“蹲苗”。间苗后需立即浇水，以免留苗因根部松动失水而死亡。2)盆播(1)苗盆准备(2)盆土准备(3)播种(4)盆底浸水法(5)覆盖(6)管理3.2 分生繁殖分生繁殖是将植物体上分生出来的幼小植株(如萌蘖、珠芽、吸芽等)或变态根茎上产生的仔球等与母株切割分离后，另行栽植而形成独立的新植株的繁殖方法。3.2.1 分株繁殖多用于丛生类容易萌发根蘖的花灌木或宿根花卉。将这些花卉由根部分开，使之成为独立植株的方法。(1)适合分株繁殖的花卉 易产生萌蘖的花卉。(2)分株方法 将整个植株连根挖出，脱去土团，然后用手或利刀将株丛顺势分割成数丛，使每丛都带有根系，根据需要和要求进行分栽，踏实浇水即可(图3.1)。图3.1 分株繁殖3.2.2 分球繁殖分球繁殖是将球根花卉的地下变态茎，如球茎、块茎、鳞茎、根茎和块根等产生的仔球，进行分级种植的繁殖方法。3.3 扦插繁殖扦插繁殖是指剪取花卉植物根、茎、叶的一部分，插入相应基质中，使之生根发芽成为独立植株的繁殖方法。特点是：生长快，开花早；繁殖系数较高，在短时间内能育成大量的幼苗；保持品种的优良性状，保存品种资源。3.3.1 扦插成活的原理扦插成活的原理主要基于植物营养器官具有再生能力，可发生不定芽和不定根，从而形成新植株。3.3.2 扦插生根的环境条件(1)温度(2)湿度(3)光照(4)空气(5)生根激素3.3.3 扦插床的类型与扦插基质1)扦插床的类型(1)温室插床(2)全光喷雾扦插 这是一种自动控制扦插床。插床底装有电热线及自动控制仪器，使扦插床保持一定温度。插床上还装有自动喷雾的装置，由电磁阀控制，按要求进行间歇喷雾，增加叶面湿度，降低温度，降低蒸发和呼吸作用。插床上不加任何覆盖，充分利用太阳光照进行光合作用。2)扦插基质(1)蛭石(2)珍珠岩(3)砻糠灰(4)砂3.3.4 扦插技术1)枝插采用花卉植物枝条作插穗的扦插方法称为枝插。(1)硬枝插 在休眠期用完全木质化的一二年生枝条作插穗的扦插方法。(2)绿枝插 在生长期用半木质化带叶片的绿枝作 插穗的扦插方法。(3)嫩枝插 在生长期采用枝条端部的嫩枝作插穗的扦插方法。2)叶插采用花卉的叶片或者叶柄作插穗的扦插方法(图3.6)。(1)叶片插 用于叶脉发达、切伤后易生根的花卉叶作全叶插或片叶插。(2)叶柄插 用易发根的叶柄作插穗。图3.6 叶插1.叶片插 2.叶柄插3)芽插利用芽作插穗的扦插方法。4)根插用根作插穗的扦插方法。适于用带根芽的肉质根花卉。3.3.5 扦插后的管理(1)土温要高于气温(2)保持较高的空气湿度(3)由弱到强的光照(4)及时通风透气3.4 嫁接繁殖嫁接是把需要繁殖的植物的枝或芽移接到另一植株上，使之形成新的植株的繁殖方法。用于嫁接的枝条或芽称接穗或接芽，被嫁接的植株称砧木，接活后的苗称嫁接苗。其特点是：能保持品种的优良性状，提高接穗品种的抗逆性和适应能力，提早开花结果，提高观赏价值，如使花木一株多色、矮化株高、改变花卉株形等。但产苗量少，操作与管理繁琐且技术要求高。3.4.1 嫁接成活的原理与主要因素1)细胞的再生能力2)砧木与接穗的亲和力3)嫁接物候期(1)休眠期嫁接(2)生长期嫁接3.4.2 砧木和接穗的选择(1)砧木的选择(2)接穗的采集3.4.3 嫁接技术1)枝接枝接是以枝条为接穗的 嫁接方法。(1)切接(图3.8)(2)劈接(图3.9)图3.81.接穗 2.砧木 3.嵌合 4.绑缚图3.9 劈接1.接穗 2.砧木 3.嵌合231(3)靠接(图3.10)2)芽接芽接是以芽为接穗的嫁接方法。(1)T字形芽接(图3.11)(2)嵌芽接 在砧、穗不易离皮时用此方法。(图3.12)3)髓心接图3.10 靠接髓心接是接穗和砧木切口处的髓心(维管束)相互密接愈合而成的嫁接方法。图3.11 T字形芽接1.自接穗上削取接芽 2.将砧木皮层割开3.将芽片插入T字形切口内 4.用塑料膜带扎紧图3.12 嵌芽接1.削接芽 2.削砧木切口3.插好接芽 4.绑缚(1)仙人球嫁接(图3.13)(2)蟹爪莲嫁接4)根接根接是以根为砧木的嫁接方法。图3.13 仙人球平接法1.切削砧木 2.切接穗 3.砧木与接穗对合 4.绑扎固定3.4.4 嫁接后的管理各种嫁接方法嫁接后都应有温度、空气湿度、光照、水分的正常管理，不能忽视某一方面，保证花卉嫁接的成活率。嫁接后要及时检查成活程度，如果没有嫁接成活，应及时补接。嫁接成活后及时松绑塑料膜带，长时期缢扎影响植株的生长发育。对已接活的苗木应及时抹除砧木上的萌芽和剪除根蘖，可多次进行。3.5 压条繁殖压条繁殖是将母株的部分枝条或茎蔓压埋在土中，待其生根后切离，成为独立植株的繁殖方法。它是一种枝条不切离母体的繁殖方法，一般用于扦插难以生根的木本花卉或一些根蘖丛生的花灌木。其优点是成活率高，开花早；操作简便，不需要特殊的养护条件；能保存母株的优良性状。缺点是繁殖量不大。3.5.1 单枝压条选取接近地面而向外伸展的枝条，在压条的节下将其刻伤、扭伤或进行环剥处理后，弯入土中，覆土1020 cm，使枝条端部露出地面。(图3.14)3.5.2 波状压条适合于枝条长而容易弯曲的花卉。将枝条弯曲牵引到地面，在枝条上刻伤数处，将每一刻伤处弯曲后埋入土中，用小木叉固定。待其生根后，分别切断移植，即成为数个独立的植株(图3.15)。3.5.3 壅土压条适合于根蘖多、丛生、枝条硬直的花灌木。(图3.16)图3.14 单技压条图3.15 波状压条3.5.4 高空压条适合于小乔木状枝条硬直花卉。(图3.17)图3.16 壅土压条图3.17 高空压条4 花期调控技术通过人为的改变环境条件和采取特殊的栽培方法，使花卉提早或延迟开花的技术措施，称为花期调控技术。使花卉提前开放的栽培方式称为促成栽培，使花卉延后开放的栽培方式称为抑制栽培。4.1 花期调控的基本原理4.1.1 光照与花期1)光周期对开花的影响一天内白昼和黑夜的时数交替，称为光周期。有些花卉必须接受到一定的短日照后才能开花，如秋菊、一品红、叶子花、波斯菊等，通常需要每日光照在12 h以内，以1012 h最多。我们把这类花卉称短日照花卉。有些花卉则不同，只有在较长的日照条件下才能开花，如金光菊、紫罗兰、三色堇、福禄考、景天、郁金香、百合、唐菖蒲、杜鹃等。我们把这类花卉称为长日照花卉。也有一些花卉对日照的长度不敏感，在任何长度的日照条件下都能开花，如香石竹、长春花、百日菊、鸡冠花等。把长日照花卉叫短夜花卉，把短日花卉叫长夜花卉。2)光度对开花的影响光度的强弱对花卉的生长发育有密切关系。花在光照条件下进行发育，光照强，促进器官(花)的分化，但会制约器官的生长和发育速度，使植株矮化健壮，促进花青素的形成使花色鲜艳等；光照不足常会促进茎叶旺盛生长而有碍花的发育，甚至落蕾等。4.1.2 温度与花期1)低温与花诱导这种低温促使植物开花的作用，叫春化作用。2)春化作用对开花的影响根据花卉植物感受春化的状态，通常将其分为种子春化、器官春化和植物体整株春化3种类型。花卉通过春化作用的温度范围因种类不同而有所 不同，通常春化的温度范围在017 间。一般认为，05 是适合绝大多数植物完成春化过程的温度范围，春化所必须的低温因植物种类、品种而异，通常在-510 的范围内。研究结果表明，38 的温度范围对春化作用的效果最佳。当植株的春化过程还没有完全结束前，就将其放到常温下，则会导致春化效应被减弱或完全消失，这种现象称为脱春化。4.1.3 生长调节剂与花期4.2 花期调控的主要方法4.2.1 调节光照1)光周期处理的日长时数计算2)长日照处理(延长明期法)用加补人工光照的方法，延长每日连续光照的时数达到12 h以上，可使长日照花卉在短日照季节开花。一般在日落后或日出前给以一定时间照明，但较多采用的是日落前做初夜照明。3)短日照处理在日出之后至日落之前利用黑色遮光物，如黑布、黑色塑料膜等对植物遮光处理，使白昼缩短、黑夜加长的方法称为短日照处理。主要用于短日照花卉在长日条件下开花。通常于下午5时至翌日上午8时为遮光时间，使花卉接受日照的时数控制在910 h。一般遮光处理 的天数为4070 d。(1)使菊花在国庆节开花的促成栽培技术(2)使九重葛(叶子花)在国庆节开花的促成栽培技术4)暗中断法暗中断法也称“夜中断法”或“午夜照明法”，在自然长夜的中期(午夜)给予一定时间的照明。将长夜隔断，使连续的暗期短于该植物的临界暗期小时数。5)光暗颠倒处理采用白天遮光、夜间光照的方法，可使在夜间开花的花卉在白天开放，并可使花期延长23 d。如昙花的花期控制。6)全黑暗处理一些球根花卉要提早开花，除其他条件必须符合其开花要求外，还可将球根盆栽后，在将要萌动时，进行全黑暗处理4050 d，然后进行正常栽培养护。4.2.2 调节温度1)增温处理(1)促进开花(2)延长花期2)降温处理(1)延长休眠期以推迟开花(2)减缓生长以延迟开花(3)降温避暑(4)模拟春化作用而提早开花3)变温法变温法催延花期，一般可以控制较长的时期。4.2.3 利用植物生长激素(1)解除休眠促进开花(2)代替低温促进开花(3)加速生长促进开花(4)延迟开花(5)加速发育(6)调节衰老延长寿命4.2.4 利用修剪技术(1)剪截(2)摘心(3)摘叶4.2.5 控制育苗时间5 露地花卉生产技术5.1 露地花卉生产概述露地花卉又称地栽花卉，是指在自然条件下，不需保护设施，即可完成全部生长过程的花卉。通常指一、二年生草花、宿根花卉、球根花卉及园林绿地栽植的各类木本花卉。花卉露地栽培是指将花卉直播或移栽到露地栽培的方式。5.1.1 露地花卉生产的特点(1)种类繁多，群体功能强(2)栽培容易，养护简单(3)成本低，收效快5.1.2 露地花卉生产方式(1)直播生产方式 将种子直接播种于花坛或花池内使其生长发育至开花的过程称直播生产方式。(2)育苗移栽方式 先在育苗圃地播种培育花卉幼苗，长至成苗后，按要求定植到花坛、花池或各种园林绿地中的过程，称育苗移栽方式。5.1.3 露地花卉的栽培管理1)整地作畦作畦方式，依地区及地势不同而有差别，通常有高畦和低畦之分。2)间苗在育苗过程中，将过密苗拔去称为间苗，也称疏苗。3)移植与定植(1)移植 移植包括起苗和栽植两个过程。由苗床挖苗称起苗。若是幼苗和易移植成活的大苗可以不带土，若是较大花苗和移植难以成活而又必须移植的花苗须带土移植。(2)定植 将幼苗或宿根花卉、木本花卉，按绿化设计要求栽植到花坛、花境或其他绿地称为定植。4)水肥管理(1)灌溉与排水 灌溉用水以清洁的河水、塘水、湖水为好。井水和自来水可以贮存12 d后再用。(2)施肥基肥：基肥也称底肥。选用厩肥、堆肥、饼肥、河泥等有机肥料加入骨粉或过磷酸钙作基肥，整地时翻入土中，有的肥料如饼肥、粪干有时也可进行沟施或穴施。这类肥料肥效较长，还能改善土壤的物理和化学性能。追肥：追肥是补充基肥的不足，在花卉的生长、开花、结果期，定期追施充分腐熟的肥料，及时有效地补给花卉所需养分，满足花卉不同生长、发育时期的特殊要求。根外追肥：根外追肥即对花卉枝、叶喷施营养液，也称叶面喷肥。5)中耕除草中耕除草的作用在于疏松表土，减少水分蒸发，增加土温，增强土壤的通透性，促进土壤中养分的分解，以及减少花、草争肥而有利于花卉的正常生长。6)修剪与整形通过修剪与整形可使花卉植株枝叶生长均衡，协调丰满，花繁果硕，有良好的观赏效果。(1)摘心(2)抹芽(3)剥蕾(4)折枝捻梢(5)曲枝(6)疏剪(7)短截7)越冬防寒(1)覆盖法(2)培土法(3)灌水法(4)包扎法(5)浅耕法5.2 一、二年生花卉生产1)一、二年生露地花卉的分类通常在栽培中所说的一、二年生露地花卉包括三大类：一类是一年生花卉，这类花卉一般在一个生长季内完成其生活史，通常在春天播种，夏秋开花结实，然后枯死，如鸡冠花、百日草等；一类是二年生花卉，在两个生长季内完成其生活史，通常在秋季播种，次年春夏开花，如须苞石竹、紫罗兰等；还有一类是多年生作一、二年生栽培的花卉，其个体寿命超过2年，能多次开花结实，但在人工栽培的条件下，第二次开花时株形不整齐，开花不繁茂，因此常作一、二年生花卉栽培，如一串红、金鱼草、矮牵牛等。2)一、二年生花卉的播种时期一、二年生花卉，以播种繁殖为主，播种时期因地而异。3)栽培过程一年生花卉：整地作床播种间苗移植(摘心)定植管理(同露地花卉管理)二年生花卉：整地作床播种间苗移植越冬移植(摘心)定植管理(同露地花卉管理)5.2.1 矮牵牛Petunia hybrida Vilm别名：碧冬茄、番薯花。茄科，矮牵牛属。1)形态特征株高3060 cm，茎稍直立或匐地生长，全身被短毛。上部叶对生，中下部互生，卵圆形，先端尖，全缘。花单生于枝顶或叶腋，花冠喇叭状，花径56 cm，花筒长约67 cm，花色丰富，有白、粉、红、雪青等，有一花一色的，也有一花双色或三色的。种子细小，千粒重0.16 g，种子寿命35年。花期长，北方可从4月开到10月，南方冬季亦可开花。2)类型及品种常见栽培品种有：单瓣大花类；单瓣多花种；重瓣多花种；矮生种。株型有高、中、矮丛、垂枝型，花色有白、粉、红、紫、堇至近黑色以及各种斑纹。3)产地与生态习性性喜温暖怕寒，耐暑热，在干热的夏季也能正常开花。最适生长温度，白天2728，夜间15 17，喜阳光充足，耐半荫，忌雨涝，需疏松肥沃的微酸性土壤。4)生产栽培技术(1)繁殖技术 有播种和扦插两种方法。以播种繁殖为主，可春播也可秋播。矮牵牛种子细小，播种应精细，用育苗盘播种，应先将床土稍压实刮平，用喷壶浇足底水，播后覆细土0.20.3 cm，并覆盖地膜，一般播种量1.52 g/m2。地温控制在2024，白天气温2530，5 d左右齐苗，出苗后及时揭去地膜，当有1片真叶时就应移植。终霜后定植露地或上盆。(2)栽培管理技术 矮牵牛根系受伤后恢复较慢，故在移苗定植时应多带土团，最好采用营养袋育苗，脱袋定植。露地定植株距为3040 cm，对主茎应进行摘心，促使侧枝萌发，增加着花部位。矮牵牛常见病害有白霉病、叶斑病、病毒病等，白霉病和叶斑病可用75%百菌清700800倍水溶液喷洒防治，及时清除发病严重的病株。病毒病主要由于媒介昆虫(蚜 虫)、汁液接触、种子或土壤传 毒。可在蚜虫发生期喷洒10%吡虫啉可湿性粉剂 1 000倍液。5)园林应用是目前最为流行的花坛和种植钵花卉之一。大花重瓣品种多用作盆栽造型。长枝种还可作为窗台、门廊的垂直美化材料。5.2.2 一串红Salvia splendens Ker-Gawl.别名：墙下红、撒尔维亚、爆竹红。唇形科、鼠尾草属。1)形态特征全株光滑，株高3080 cm，茎四棱形，幼时绿色，后期呈紫褐色，基部半木质化。叶卵形或三角状卵形，对生，有长柄。轮伞状花序，密集成串着生，每序着花46朵。花冠唇形，伸出萼外，花萼钟状，和花冠同为红色。小坚果卵形，似鼠粪，黑褐色，千粒重2.8 g，种子寿命14年。2)类型及品种(1)朱唇(2)一串紫(3)一串蓝3)产地与生态习性性喜温暖湿润气候，不耐寒，怕霜冻。最适生长 温度2025。喜阳光充足环境，但也能耐半荫。幼苗忌干旱又怕水涝。对土壤要求不严，在疏松而肥沃的土壤上生长良好。4)生产栽培技术(1)繁殖技术 采用播种、扦插和分株等方法繁殖。(2)栽培管理技术 一串红对水分要求较为严格，苗期不能过分控水，不然容易形成小老苗，水分也不宜过多，否则会导致叶片脱落。当幼苗高 10 cm时留2片叶摘心，促使萌发侧枝。生长期施用1 500倍的硫酸铵以改变叶色。花前追施磷肥，开花尤佳。一串红苗期易得猝倒病，育苗时应注意预防。育苗前用50%多菌灵或50%福美双可湿 性粉剂500倍液对土壤进行浇灌灭菌，出苗后，向苗床喷施50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，每隔710 d喷1次，连喷23次。5)园林应用一串红可单一布置花坛、花境或花台，也可作花丛和花群的镶边。盆栽后是组设盆花群不可缺少的材料，可与其他盆花形成鲜明的色彩对比。5.2.3 万寿菊Tagetes erecta L.别名：臭芙蓉、蜂窝菊、臭菊。菊科、万寿菊属。1)形态特征茎粗壮而光滑，株高3060 cm，全株具异味，叶 对生或互生，单叶羽状全裂。裂片披针形，具锯齿，裂片边缘有油腺点，有强臭味，因此无病虫。头状花序着生枝顶，黄或橘黄色。舌状花有长爪，边缘皱曲。总花梗肿大、瘦果线性，种子千粒重 3 g。2)类型及品种目前市场流行的万寿菊品种多为F1代杂交种，包括两大类：一类为植株低矮的花坛用品种，一类为切花品种。3)产地与生态习性原产墨西哥，我国南北均可栽培。喜温暖，稍耐早霜，要求阳光充足，在半荫处也可开花。抗性 强，对土壤要求不严，适宜pH值为5.56.5。耐移植，生长迅速，病虫害少。4)生产栽培技术(1)繁殖技术 采用播种和扦插法繁殖。万寿菊一般春播7080 d即可开花，夏播5060 d即可开花。播种量1520 g/m2，覆土0.81.0 cm，温度控制在 20 左右。真叶23枚时，经一次移植，具56对叶片时可定植。(2)栽培管理技术 万寿菊适应性强，在一般园地上均能生长良好，极易栽培。苗高15 cm可摘心促分枝。对土壤要求不严，栽植前结合整地可少施一些薄肥，以后不必追肥。开花期每月追肥可延 长花期，但注意氮肥不可过多。常有蚜虫为害，可用烟草水50100倍液或抗蚜威2 0003 000倍液防治。5)园林应用万寿菊花大色美，花期长，其中矮生品种最适宜布置花坛或花丛、花境，还可作吊篮、种植钵；高生品种花梗长，切花水养持久。5.2.4 大 花 三 色 堇 Viola tricolor L.var.hortensis DC.别名：蝴蝶花、猫儿脸、鬼脸花。堇菜科、堇菜属。1)形态特征株高1525 cm，全株光滑，分枝多。叶互生，基生叶卵圆形，有叶柄；茎生叶披针形，具钝圆状锯齿。花顶生或腋生，挺立于叶丛之上；花瓣5片，上面1片先端短钝，下面的花瓣有腺形附属体，并向后伸展，状似蝴蝶，花色绚丽，每花有黄、白、蓝三色，花瓣中央还有一个深色的“眼”状斑纹。除一花三色外，还有纯黄、纯蓝、纯白、褐、红色。种子千粒重1.16 g，种子寿命2年。花期通常为46月，南方可在12月开花。2)类型及品种目前常见栽培的有杂种1代和杂种2代品种。3)产地及生态习性原产南欧，喜冷凉气候条件，较耐寒而不耐暑热，为二年生花卉中最为耐寒的品种之一。要求适度阳光照晒，略耐半荫。要求肥沃湿润的沙质壤土，在瘠薄的土壤上生长发育不良。4)生产栽培技术(1)繁殖技术 通常进行秋播。(2)栽培管理技术 三色堇喜肥，种植前需精细整地并施入大量有机肥料作基肥，生长期间则应做到薄肥勤施。起苗移植多带土团，栽植后经常保持土壤湿润，但要注意排水防涝。三色堇耐半荫，在北方炎夏干燥的气候和烈日下往往开花不良，为此常栽植于有疏荫花境或花带 中，或植入树坛和林间隙地。三色堇生长期间，有时会发生蚜虫危害，可喷施10%吡虫林2 0003 000倍的溶液防治。5)园林应用三色堇花期长，色彩丰富，株型矮，常用于花坛、花境及镶边，或用不同花色品种组成图案式花坛。可以和其他开花较晚的花卉间种套作，如与大花美人蕉套作，可提高绿化效果。也可盆栽及作切花。5.2.5 鸡冠花Celosia cristata L.别名：红鸡冠、鸡冠苋。苋科、青葙属。1)形态特征株高3050 cm，茎直立，上部有棱状纵沟，少分枝；单叶互生，卵形或线状披针形，全缘，有红、红绿、黄、黄绿等色，叶色与花色常有相关性。穗状花序单生茎顶，花序梗扁平肉质似鸡冠，中下部集生小花；花萼膜质，5片，上部花退化，但密被羽状苞片；花萼及苞片有白、黄、红黄、橙、淡红、红和玫瑰紫等色。种子细小，亮黑色，千粒重0.85 g。2)类型及品种鸡冠花园艺变种、变型很多。按花型分为头状和羽状，按高矮分为高型鸡冠(80120 cm)、中型鸡 冠(4060 cm)、矮型鸡冠(1530 cm)。3)产地及生态习性原产印度，我国广泛栽培。喜光，喜炎热干燥的气候，不耐寒，不耐涝，喜肥沃湿润的沙质壤土，可自播繁衍。4)生产栽培技术(1)繁殖技术 均采用播种繁殖。因种子细小，覆土宜薄。(2)栽培管理技术 鸡冠花忌水涝，但在生长期间特别是炎热夏季，需充分灌水。苗期不宜施肥，因为多数品种腋芽易萌发侧枝，一经施肥，侧枝生长茁壮，会影响主枝发育。到鸡冠形成后，可 施薄肥，促其生长。如要欣赏主枝花序，则要摘除全部腋芽；如要欣赏丛株，则要保留腋芽，不能摘心。苗期极易感染猝倒病，播前用40%福尔马林200倍液处理土壤，发病期喷施和浇灌50%福美双500倍可抑制此病发生。5)园林应用鸡冠花花序形状奇特，色彩丰富，花期长，植株又耐旱，适用于布置秋季花坛、花池和花境，也可盆栽或作切花，水养持久，制成干花，经久不凋。对二氧化硫抗性强。5.2.6 百日草Zinnia elegans Jecq.别名：百日菊、步步高、对叶梅、节节高。菊科、百日草属。1)形态特征茎直立，株高40120 cm，茎杆有毛，侧枝呈杈状分枝。叶无柄、卵形至椭圆形，抱茎对生。夏秋开花，头状花序单生枝顶，花径约10 cm，花梗甚长；舌状雌花倒卵形，顶端稍向后翻转，管状两性花上端有5浅裂；花有白、黄、红、紫等色。瘦果，种子千粒重7.3 g。2)类型及品种常见栽培品种多为F1代，花有钮扣、鸵羽、大丽花等不同花型；有高、中、矮株型，有斑纹等各种花色。(1)小百日草(2)细叶百日草3)产地及生态习性百日草原产墨西哥，性强健，耐干旱喜阳光，喜肥沃深厚的土壤，忌酷暑。在夏季阴雨、排水不良的情况下生长不良。4)生产栽培技术(1)繁殖技术 以播种繁殖为主，可在温室育苗。播后覆盖地膜，控制地温20 左右，出苗后及时揭去地膜，白天气温控制2530，夜间1215。23片真叶时即可移植。(2)栽培管理技术 百日草温室育苗时，在幼苗生长后期，为防止徒长，一是适当降低温度，加大通风量；二是保证有足够的营养面积；三是摘心，促使腋芽生长，一般在株高10 cm时，留下24对真叶摘心。定植前57 d放大风炼苗以适应露地环境条件。百日草侧根少，移植后恢复慢，应于苗小时定植。若大苗时再行移植，常导致下部枝叶干枯而影响观赏。百日草虽花期长，但后期植株生长势衰退，茎叶杂乱，花径小而瓣小，故欲供秋季花坛布置，常作夏播，并摘心12次。花后剪去残花，百日草易患黑斑病，栽植时密度要适当，避免连作；播前要进行种子消毒；发病初期用50%代森锌500倍或80%万生可湿性粉剂600倍 液喷雾。喷药时，要特别注意叶背面喷匀。5)园林应用是炎夏园林中的优良花卉，可布置花坛、花境。百日草也是优良的切花材料。5.2.7 翠菊allistephus