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2022学生校园餐厅策划书_大学生校园餐厅计划书 学生校内餐厅策划书由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“高校生校内餐厅安排书”。 学生校内餐厅创业安排书 一发展前景 自上初中以来我便起先住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的 饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很 少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的埋怨则更是“自古有之”。虽然高校 生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是情愿在校食堂就餐。饭菜 质量得不到保证， 会导致许多问题， 学生养分跟不上， 甚至有的学生常常不吃饭。 于是，养分不良、胃病等不该出现在高校生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心 健康埋下了隐患。因此我确定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助养分快餐 店。 一店面简介 本店位于高校聚集中心地段，主要针对的客户群是高校生、老师、以及打工 人员。经营面积约为 80 平米左右。主要供应早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和 休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。 品种多，口味全，养分丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同 口味菜式。而非餐点又供应各种冷饮，假如汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采纳自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环 境与更多的选择空间。 本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采纳偏淡的温色调，厨房 布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 二发展战略 1.本餐厅开业之前，要作广告宣扬，因为主要客户群是针对学生的，而学生 中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣扬上可不用费太大的力度，只需进行 传单或多媒体（如：音响）等形式的简洁广告即可。 2.本餐厅实行自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者 要好，可采纳不同的做法（如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法），使口 感别出心裁， 以求有别于竞争者， 给顾客更多的实惠， 以吸引更多的客源。 此外， 本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成 为本店的一大特色。 3.有很多学生习惯于三点一线的生活方式， 很多时候为了节约时间会选择最 近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆， 所以在地理位置选择上不会与学校大门有 太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，依据不怜悯况实行相应 得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖 的需交付肯定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能 增加销量的。 4.餐厅运用不锈钢制的自助餐盘， 即节约又环保， 而废弃物也不能随意倾倒， 可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面 做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降，但终归还有部分留校学生、旁边居民以及打工 人员，届时可实行削减生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。 寒假期间就考虑修业一个月，已削减不必要的成本支出。 6.市场经济是快速发展的，改变的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个 企业的发展，于是可依据 PDCA 循环（即戴明环），进行分析，并制作出长期的 安排，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步安排，如此 呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目， 并可以找寻新的市场，做连锁经营，并渐渐打造自己的品牌，可以往专为学生提 供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未 来。 六、餐厅管理结构 店长兼收银 1 名，厨师 1 名，服务生 2 名。 经营模式、经营理念 本公司特色营销将侧重于以下一些重点： 主要的文化特色：健康关怀、人文关怀 主要的产品特色：具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色：会员制的跟踪服务 主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境 三市场分析 在高校中始终被诟病的就是高校食堂的饮食问题， 高校的饮食质量不高已成 为公认的问题，仅仅是满意了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们 的要求。 部分高校的饮食状况令人担忧， 甚至有的高校食堂出现了集体中毒事务。 本企划就是依据这一点，为了保障高校生的饮食平安，提高高校生的饮食质 量，成立高校饮食联盟，旨在为高校高校生供应价格低廉平安高质并富有特色的 食品， 并且同时为各高校供应肯定的勤工助学岗位， 帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势： 本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题， 也无流淌小摊卫生没有保 证的担忧，并且与食堂同样便利快捷，节约时间。另外，本餐厅采纳自助选择方 式，应当很简单受到顾客欢迎，并能节约部分人力资源。同时，非餐点还供应冷 饮、冰粥、等，并供应免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普 遍喜爱在干净、服务看法好的餐馆就餐，因此令人满足的服务也将是本店的一大 特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在 校外的本店则可以较简单地抓住这部分因时间差而导 导致丢失的市场份额， 换句话 说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 WEAKNESS（劣势）分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资 源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着 不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而 寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 OPPORTUNITY（机会）分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需 求是存在的，并具有肯定的竞争力。而本人正是学生-这个最大客户群中的一 员，所以更能了解顾客须要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应当是很 有机会挤入该餐饮市场的。 校内餐厅创业策划书 “异乡人”校内餐厅创业策划书摘要本项目安排开一家高校校内餐厅，该餐厅位于西安电子科技高校新校区内，主要经营早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各种饮品。对于新校区的学生来说，吃. 校内餐厅营销策划书 青岛工学院情侣餐厅营销策划书一、策划目的开一家迎合青岛工学院学生的平价养分餐厅。（一） 餐厅名称餐厅的名称：馍饭情侣（二）餐厅地理位置综合青岛工学院周边的地理环境，确定将“. 关于校内餐厅营销策划书 关于校内餐厅营销策划书充溢的工作生活一不留神就过去了，我们又将续写新的诗篇，迎接我们的是新的工作内容和工作目标，何不抓紧趁现在写写策划书。你知道写策划书须要留意哪些. 校内餐厅策划书.doc汪强 校内餐厅策划书一发展前景自上初中以来我便起先住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能. 餐厅策划书 餐厅策划书（一）一、前言中国矿大喜迎百年校庆，学生第三食堂也将盛大的开业。在这千载难逢的机会中我们都热切的期望学生第三食堂能给学生带来一个惊喜。希望第三食堂不仅有第一. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第7页 共7页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页第 7 页 共 7 页