观察酵母菌和霉菌的实验报告单.pdf

“实验”实验报告单“实验”实验报告单名称编号)实验“观察酵母菌和霉菌”年级材料用具材料用具酵母菌培养液、培养皿中培养好的青霉、吸管、镊子、显微镜、解剖针、载玻片、盖玻片、放大镜、稀释的碘液、吸水纸认识酵母菌、霉菌的形态结构目的要求目的要求实验原理实验原理霉菌菌丝比较粗大，通常是细菌菌体宽度的几倍至几十倍，因而可用低倍、高倍镜观察。酵母是一些单细胞真菌。且 大 多 数 酵 母 菌 的 菌 落 特 征 与 细 菌 相似,但比细菌菌落大而厚,菌落表面光滑/湿润/粘 稠,容易挑起,菌 落 质 地 均 匀(1)观察酵母菌1.取一滴酵母菌培养液，滴在载玻片上、盖上盖玻片、用显微镜观察。方法步骤方法步骤（2）观察青霉1.从培养皿中取一块长有青霉的橘子皮，用放大镜观察。2.挑取少许长有袍子的菌丝，制成临时装片，观察。观察霉菌时：就能看到一个个椭圆形的细胞，细胞中有明显的液泡，这就是酵母菌。对酵母菌进行染色、在显微镜下能看到酵母菌细胞中染上颜色的细胞核和淀粉粒。有的细胞上长出大|小不一的突起，这是酵母菌在进行出芽生殖。观察青霉菌时：可以看到一条条白色绒毛，这就是青霉的直立菌丝，菌丝的顶端长有成串的青绿色的孢子。观察菌丝有没有颜色，直立菌丝的顶端有没有扫帚状的结构，以及孢子的着生状态和颜色。实验现象实验现象实验结论实验结论*注意事项注意事项2.酵母菌培养液应含有一定浓度的糖，但是糖的浓度不宜过高。4.盖盖玻片时要特别小心，动作须轻缓，盖好后不能移动位置。