KTV楼面部长岗位职责 2.pdf

KTVKTV 楼面部长岗位职责楼面部长岗位职责1.做好楼面主管、经理的助手，对上级下达任务按质量完成。2.以身作则严格要求自己，对下属给予热情帮助和耐心铺导。做好新员工现场培训，并针对性的对下属员工做定期培训，带领下属严格按照操作做规程工作。3.熟悉、餐牌酒水，熟记当日共供应品种，并加强销售工作。4.加强公司物品管理及掌握，同时控制好物品的的使用情况.5.抓好员工纪律和服务态度，了解员工心态，并辅助做好员工考勤和派房登记工作。6.18：15 分参加露面管理人员集会.18:30 参加班前例会,检查员工仪容仪表及备用工具，合理分配下属的工作岗位。7.19:00 现场指挥及检查营业前的卫生和备物情况。检查家私柜等物品是否摆放整齐、备齐。台凳是否按规范摆放。8.20：00 站位迎接客人，监督下属的站位情况。热情接待来宾，准确的带位及通知开房，并上礼貌茶。9.营业时间坚守岗位,巡视所辖区域的服务情况。及时发现和纠正下属在服务过程中的问题，并做好工作笔记.解决客人投诉，帮助下属完成工作。注意员工及自身形象，与下属或客人沟通时注意分寸。督查房间、公共区域洗手间卫生情况。10.负责所辖区域的买单工作，防止客人有跑单现象发生。11.注意收尾工作：认真检查房间设施设备,做好“三防”工作。认真检查场内每个角落，防止有醉酒客人遗留在场内。12.做好班次交接工作，并整理当日工作笔记。13.按时有序完成自己所负责工作任务，抽出时间应酬回访客户，收集客户资料。每周上交一次客户资料.