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植物营养学第1页，本讲稿共13页第一章绪论第一节第一节什么是植物营养学什么是植物营养学植物营养植物营养植物体从外界环境中吸取其生长发育所需的养分，用以维持其生命活动。营养元素营养元素植物体用于维持正常新陈代谢完成生命周期所需的化学元素。植物营养学植物营养学是研究植物对营养物质吸收、运输、转化和利用的规律及植物与外界环境之间营养物质和能量交换的科学。第2页，本讲稿共13页第3页，本讲稿共13页第二节第二节植物营养学的发展植物营养学的发展植物植物“生长要素生长要素”的探讨（的探讨（1630-1750）VanHelmont,柳条试验证明水是植物生长必需的。Glauber，畜粪分析，田间试验证明植物能从一种叫做“硝”的物质中吸收营养物质。Woodward不同来源水分试验-土壤中有营养物质Tull土壤耕翻实践-土壤颗粒大小的影响第4页，本讲稿共13页植物营养物质的探寻（植物营养物质的探寻（1750-1800）Home，空气、水、土、各种盐类、油、“固定形态的火”Wallerius,Dundonald，腐殖质学说，认为石灰，碱类和其他含盐物质为间接作用JanIngen-Housz，植物对空气的净化与浊化，光的重要性JeanSeenebier,1782，解释柳条试验，-“固定态”空气第5页，本讲稿共13页植物生理学的创立（植物生理学的创立（1800）氧气，二氧化碳,呼吸作用的实质植物氧及碳的来源植物灰分及其成分-土壤只能为植物供应很少的一部分养料，但不可缺少。第6页，本讲稿共13页矿质营养学说的创立（矿质营养学说的创立（1840）vBoussingaault，田间多年轮作试验，养分平衡分析Leibig,1840，化学在农业及植物生理学上的应用第7页，本讲稿共13页植物营养学的发展植物营养学的发展vSachs(1860)Knop(1861)发展了营养液培养技术vLawes(1843)，创立了英国洛桑试验站门捷列夫（1869）建立了肥料试验网Beijerink(1888)成功分离根瘤菌，促进土壤细菌学的发展v1900-1970土壤pH值与施肥微量元素的发现有益元素的发现养分之间的相互作用v1970-目前根际研究土壤养分生物有效性的概念植物营养性状的遗传学研究植物营养与微生物植物营养与分子生物学植物营养与生态环境第8页，本讲稿共13页植物营养学的主要任务植物营养学的主要任务1）阐明植物体与外界环境之间营养物质交换和能量交换的具体过程；2）阐明植物体内营养物质运输、分配和能量转化的规律；3）通过施肥手段为植物提供充足的养分，创造良好的营养环境；4）通过改良植物遗传特性的手段调节植物体的代谢，提高植物营养效率。目的：提高作物产量，改善产品品质,减轻环境污染。第9页，本讲稿共13页1现代植物营养学的研究范畴现代植物营养学的研究范畴植物营养生理学植物根际营养（根际微生物）植物营养遗传学与分子生物学植物营养生态学（养分循环与生态环境保护、污染土壤修复）肥料与施肥技术（农产品产量与品质）第10页，本讲稿共13页2植物营养学的主要研究方法植物营养学的主要研究方法生物田间试验法生物模拟试验法化学分析法数理统计法核素技术法酶学诊断法第11页，本讲稿共13页1植物必需的矿质元素大量元素（0.1%,dw）碳(C),氢(H),氧(O),氮(N),磷(P),钾(K),钙(Ca),镁(Mg),硫(S)微量元素(0.1mg/kg-0.1%,dw)铁(Fe),硼(B),锰(Mn),铜(Cu),锌(Zn),钼(Mo),氯(Cl)必需矿质元素的标准第12页，本讲稿共13页2植物的有益元素硅(Si)钠(Na)钴(Co)镍(Ni)硒(Se)铝(Al)第13页，本讲稿共13页