医学专题一孕期健康食疗美容看这里精讲.ppt

孕期健康食疗美容(mirng)看这里第一页，共二十二页。第二页，共二十二页。一、红色(hngs)水果第三页，共二十二页。番茄 这些红色水果富含一种抗氧化的维生素这些红色水果富含一种抗氧化的维生素番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄番茄红素，以番茄中的含量最高。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E E的的100100倍，具有极强的倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物黄金(hun jn jn)(hun jn jn)之称。之称。而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道，因此非常适合长期保健服而且迄今为止，还没有发现服用番茄红素出现副作用的报道，因此非常适合长期保健服用。用。番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，驱除番茄红素和皮肤美容、抗衰老密切相关。研究表明，番茄红素可大大改善皮肤过敏症，驱除因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化的大敌因皮肤过敏而引起的皮肤干燥和瘙痒感，令人感觉轻松愉快。此外，对于皮肤老化的大敌紫紫外线，番茄红素也有很好的防护作用。外线，番茄红素也有很好的防护作用。第四页，共二十二页。推荐餐单：西红柿炒鸡蛋。由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热由于番茄红素属于脂溶性维生素，经过油烹饪后吸收更好，同时加热(ji r)(ji r)也可以促也可以促进番茄红素的释放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。此外，番茄红素在高于进番茄红素的释放，所以番茄熟吃吸收率大于生吃。此外，番茄红素在高于5050摄氏度的环摄氏度的环境中稳定性较差、容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。境中稳定性较差、容易分解，所以炒番茄也会造成番茄红素的损失。第五页，共二十二页。樱桃 樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃含桃”的别称。的别称。抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，抗贫血，促进血液生成樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程(guchng)(guchng)中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程能、衰老过程(guchng)(guchng)等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，等有着密切关系。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。第六页，共二十二页。第七页，共二十二页。二、十字花科(sh z hu k)蔬果第八页，共二十二页。各种各种(zhn)(zhn)豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、豆类、橄榄油、葵花籽油、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等十字花科蔬菜和鲜枣、橘子、猕猴桃等新鲜水果。橘子、猕猴桃等新鲜水果。各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素各种豆类、橄榄油、葵花籽油和十字花科蔬菜富含维生素E E，而鲜枣、橘子、猕猴桃等，而鲜枣、橘子、猕猴桃等水果富含维生素水果富含维生素C C，维生素，维生素E E和维生素和维生素C C都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电都属于抗氧化维生素，具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层脑辐射导致的过氧化反应，就像给我们的皮肤穿上了一层“防弹衣防弹衣”，从而减轻皮肤损害。，从而减轻皮肤损害。新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，新鲜的蔬果具有抗辐射作用，还在于它们可使血液呈碱性，溶解沉淀于细胞内的毒素，使之随尿液排泄掉。使之随尿液排泄掉。第九页，共二十二页。第十页，共二十二页。三、含胡萝卜素(h lu bo s)的食物第十一页，共二十二页。鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等鱼肝油、动物肝脏、鸡肉、蛋黄和西兰花、胡萝卜、菠菜等 胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受胡萝卜中含有丰富的天然胡萝卜素。天然胡萝卜素是一种强有力的抗氧化剂，能有效保护人体细胞免受损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外，天然胡损害，从而避免细胞发生癌变。长期食用胡萝卜，能使人体少受辐射和超量紫外线照射的损害。此外，天然胡萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，萝卜素能提高人体免疫力，延缓细胞和机体衰老，减少疾病的发生。目前国外还将天然胡萝卜素用于化妆品中，发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。发挥其防辐射，保护、滋润皮肤和抗衰老作用。此类食品富含维生素此类食品富含维生素A A和和-胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，胡萝卜素，不但能合成视紫红质，还能使眼睛在暗光下看东西更清楚，因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害因此，上述食物不但有助于抵抗电脑辐射的危害(wihi)(wihi)，还能保护和提高视力。，还能保护和提高视力。第十二页，共二十二页。第十三页，共二十二页。推荐餐单：胡萝卜炒西兰花。由于由于(yuy)(yuy)-胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒制，才更有利于吸收。胡萝卜素属于脂溶性维生素，需要用油炒制，才更有利于吸收。第十四页，共二十二页。四、含硒食物(shw)第十五页，共二十二页。芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产芝麻、麦芽和黄芪，其次是酵母、蛋类、啤酒，大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等海产品和大蒜、蘑菇品和大蒜、蘑菇(m gu)(m gu)等等微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。作用。含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和黄芪。第十六页，共二十二页。推荐食谱：黑芝麻糊。芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E E，双重作用更有利于，双重作用更有利于MMMM抵挡抵挡(ddng)(ddng)电脑电脑辐射。辐射。第十七页，共二十二页。五、富含胶原弹性(tnxng)物质的食物第十八页，共二十二页。这一类食品的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原这一类食品的代表有海带、紫菜、海参，动物的皮肤、骨髓等等，因为食物中的胶原物质有一种黏附物质有一种黏附(ninf)(ninf)作用，它可以把体内的辐射性物质黏附作用，它可以把体内的辐射性物质黏附(ninf)(ninf)出来排出体外，而且出来排出体外，而且其中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损肌肤的功能。其中动物皮肤所蕴含的弹性物质还具有修复受损肌肤的功能。第十九页，共二十二页。第二十页，共二十二页。第二十一页，共二十二页。内容(nirng)总结孕期健康食疗美容看这里。番茄红素是迄今为止所发现的抗氧化能力最强的类胡萝卜素，它的抗氧化能力是维生素E的100倍，具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效，有植物(zhw)黄金之称。微量元素硒具有抗氧化的作用，它是通过阻断身体过氧化反应而起到抗辐射、延缓衰老的作用。芝麻不仅富含硒，还富含具有抗氧化作用的维生素E，双重作用更有利于MM抵挡电脑辐射第二十二页，共二十二页。