人体体格测量的评价.pptx

会计学1人体体格人体体格(tg)测量的评价测量的评价第一页，共28页。1标准体重标准体重计算公式：计算公式：Broca改良改良(giling)公式：标准体重（公式：标准体重（kg）=身高身高（cm）-105平田公式：标准体重（平田公式：标准体重（kg）=身高（身高（cm）-1000.9成人的体格测量(cling)评价体重与标准体重与标准(biozhn)体重比，体重比，可对肥胖程度进行粗略估计。可对肥胖程度进行粗略估计。u男性采用男性采用Broca改良公式。改良公式。u女性用女性用Broca改良公式改良公式2.5或采用平田公式。或采用平田公式。第1页/共28页第二页，共28页。n标准体重标准体重(tzhng)百分比（百分比（%）（实际体重）（实际体重(tzhng)标准体重标准体重(tzhng)）n标准体重标准体重(tzhng)100%。第2页/共28页第三页，共28页。体重范围评价（标准体重50%标准体重）重度肥胖（标准体重30%标准体重）（标准体重50%标准体重）中度肥胖（标准体重20%标准体重）（标准体重30%标准体重）轻度肥胖（标准体重10%标准体重）（标准体重20%标准体重）超重（标准体重10%标准体重）（标准体重10标准体重）正常体重（标准体重20%标准体重）（标准体重10%标准体重）轻度营养不良（标准体重30%标准体重）（标准体重20%标准体重）中度营养不良（标准体重30%标准体重）重度营养不良标准体重(tzhng)评价法的评价标准 第3页/共28页第四页，共28页。评价(pngji)标准：85%95%表示轻度热能营养不良；75%85%表示中度热能营养不良；75%以下表示重度热能营养不良。2平时体重平时体重(tzhng)百分率的计算及评价百分率的计算及评价体重的变化能有效(yuxio)的反映机体能量代谢状况。平时体重百分率计算公式为：平时体重百分率（%）调查时的实际体重（）平时体重（）100第4页/共28页第五页，共28页。评价(pngji)标准：体重损失率一周内超过2%、1个月内超过5%、2个月内超过7.5%、6个月内超过10%均说明个体存在蛋白质热能营养不良。3体重损失率的计算体重损失率的计算(j sun)及评价及评价根据(gnj)不同时期的实际体重进行计算和评价。其计算公式为：体重损失率（%）上次体重（）这次体重（）上次体重（）100第5页/共28页第六页，共28页。4.体质指数体质指数(zhsh)（BMI）（最常用）（最常用）要求掌握要求掌握BMI的计的计算算(j sun)及意义及意义体质指数体质指数=体重体重(tzhng)(kg)/身身高高(m)2u较敏感地反映体型的胖瘦程度。较敏感地反映体型的胖瘦程度。u与皮褶厚度等营养状况指标有较高的相关性。与皮褶厚度等营养状况指标有较高的相关性。u与上臂围等营养状况指标有较高的相关性。与上臂围等营养状况指标有较高的相关性。第6页/共28页第七页，共28页。WHO成人标准成人标准中国成人标准中国成人标准体重过低体重过低18.518.5正常范围正常范围18.524.918.523.9超体重超体重25.029.924.027.9肥胖肥胖3028第7页/共28页第八页，共28页。体质体质(tzh)(tzh)指数不适用于五种类人群指数不适用于五种类人群年纪小于18岁者；竞赛运动员；孕妇或哺乳妇女(fn)；体弱或需久坐老人；肌肉发达的健美先生与小姐。第8页/共28页第九页，共28页。5.腰臀比（腰臀比（WHR）n反映腹部脂肪，表明存在脂肪堆积和（或）分布异常情况反映腹部脂肪，表明存在脂肪堆积和（或）分布异常情况n计算：计算：腰围腰围/臀围臀围n判断标准：判断标准：男性男性 0.9、女性、女性0.8，为中心型肥胖（又称腹，为中心型肥胖（又称腹型肥胖、内脏型肥胖）。型肥胖、内脏型肥胖）。n中国人虽然中国人虽然(surn)高高BMI者数量不多，但在者数量不多，但在BMI不高的人不高的人群中已存在群中已存在WHR过高的人。过高的人。第9页/共28页第十页，共28页。是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标。是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标。人体脂肪大约人体脂肪大约(dyu)有有2/3贮存在皮下组织，通贮存在皮下组织，通过测过测量皮下脂肪的厚度，不仅可以了解皮下脂肪量皮下脂肪的厚度，不仅可以了解皮下脂肪的厚度，判断人的肥瘦情况，而且可以用所的厚度，判断人的肥瘦情况，而且可以用所测得的皮下脂肪厚度推测全身的脂肪数量，测得的皮下脂肪厚度推测全身的脂肪数量，来评价人体组成的比例，间接反映能量的变化。来评价人体组成的比例，间接反映能量的变化。6.皮褶厚度皮褶厚度(hud)第10页/共28页第十一页，共28页。测定部位有上臂肱三头肌部、肩胛下角部、腹部等，可分别代表个体肢体、躯干、腰腹等部位的皮下脂肪堆积情况(qngkung)，对判断肥胖和营养不良有重要价值。第11页/共28页第十二页，共28页。成人正常参考值：成人正常参考值：男：男：8.3 mm 女：女：15.3 mm评价：评价：实测值与参考值比较实测值与参考值比较 90%不存在能量营养缺乏不存在能量营养缺乏(quf)80%90%轻度能量营养不良轻度能量营养不良 60%80%中度能量营养不良中度能量营养不良 60%重度能量营养不良重度能量营养不良n肱三头肱三头(sn tu)(sn tu)肌皮褶厚肌皮褶厚度（度（TSFTSF）第12页/共28页第十三页，共28页。正常参考值：正常参考值：男：男：10 mm40 mm女：女：20 mm50 mm评价：评价：实测值实测值 男：男：40 mm 女：女：50 mm 为肥胖为肥胖(fipng)男：男：10 mm 女：女：20 mm 为消瘦为消瘦 n肩胛肩胛(jinji)下角皮褶厚度下角皮褶厚度第13页/共28页第十四页，共28页。正常腹部男性正常腹部男性(nnxng)的皮褶厚度为的皮褶厚度为515 mm，大于大于15 mm为肥胖；为肥胖；小于小于5 mm为消瘦。为消瘦。正常成年女性的腹部皮褶厚度为正常成年女性的腹部皮褶厚度为1220 mm，大于大于20 mm为肥胖；为肥胖；小于小于12 mm为消瘦；为消瘦；尤其对尤其对40岁以上妇女测量此部位更有意义。岁以上妇女测量此部位更有意义。n腹部腹部(f b)（脐旁）皮褶厚度。（脐旁）皮褶厚度。第14页/共28页第十五页，共28页。l根据皮下脂肪厚度推算身体密度。根据皮下脂肪厚度推算身体密度。l男子。男子。l 1518岁身体密度岁身体密度1.0977-0.00146Xl 19岁以上的身体密度岁以上的身体密度1.0913-0.00116Xl女子。女子。l 1518岁身体密度岁身体密度1.0931-0.00160Xl 19岁以上身体密度岁以上身体密度1.0897-0.00133Xl其中，其中，X肩胛肩胛(jinji)下皮褶厚度下皮褶厚度+上臂皮褶厚度（上臂皮褶厚度（mm）第15页/共28页第十六页，共28页。l身体身体(shnt)脂肪百分比（）的计算。脂肪百分比（）的计算。lBrozek改良公式改良公式l身体身体(shnt)脂肪百分比（）（脂肪百分比（）（4.570身体身体(shnt)密度密度l 4.142）100l身体身体(shnt)脂肪重量体重（脂肪重量体重（kg）身体身体(shnt)脂肪脂肪l净体重（去脂体重）体重（净体重（去脂体重）体重（kg）-身体身体(shnt)脂肪重量（脂肪重量（kg）第16页/共28页第十七页，共28页。职业职业(zhy)鉴鉴定要求定要求血压的测量腰围的测量身高的测量臀围的测量体重的测量第17页/共28页第十八页，共28页。n王女士，今年58岁，身高160 cm，体重73 kg，腰围90 cm。n1）根据体质指数（BMI）和腰围判断(pndun)唐女士的营养状况。例例：第18页/共28页第十九页，共28页。参考答案参考答案1）用BMI评价(pngji)营养状况。公式：BMI=体重(kg)/身高(m)2计算：BMI=731.6=28.5 中国成人标准：BMI：28，故判定为肥胖。中国成人标准（中国成人标准（BMI）体重过低体重过低18.5正常范围正常范围18.523.9超体重超体重24.027.9肥胖肥胖28第22页/共28页第二十三页，共28页。n 2、根据WHR情况评价其营养状况。n（1）公式(gngsh)：WHR腰围/臀围n（2）计算：张师傅的WHR132/1201.1 n（3）标准：男性WHR 0.9，女性WHR 0.8，为腹型肥胖。n（4）评价：张师傅的WHR0.9，故判定为腹型肥胖。第23页/共28页第二十四页，共28页。n3、体重测量的意义n（1）在生长发育阶段，体重是反映蛋白质和能量营养状况的重要指标。n（2）成人体重的变化主要反映了能量的营养状况。n（3）能量过剩体重增加。n（4）能量长期不足(bz)则体重降低。第24页/共28页第二十五页，共28页。n张某，身高1.68 m，体重(tzhng)77 kg。n请回答：n1请用标准体重(tzhng)评价张某的营养状况。例例：第25页/共28页第二十六页，共28页。答案要点：答案要点：1请用标准体重评价张某的营养状况。请用标准体重评价张某的营养状况。1）根据）根据Broca改良公式：改良公式：标准体重（标准体重（kg）=身高（身高（cm）1052）张某的标准体重）张某的标准体重16810563 kg3）标准体重百分比（）标准体重百分比（%）（实际体重标准体重）（实际体重标准体重）标准体重标准体重100%。（7763）63 100%22%4）判定：说明实际体重超过了标准体重的）判定：说明实际体重超过了标准体重的22%，因此，因此应判定为轻度应判定为轻度(qn d)肥胖。肥胖。第26页/共28页第二十七页，共28页。第27页/共28页第二十八页，共28页。