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细胞器的结构与功能第1页，本讲稿共21页四、植物细胞的基本结构四、植物细胞的基本结构主要细胞器主要细胞器的结构的结构第2页，本讲稿共21页 在细胞质基质中悬浮着许多细胞器在细胞质基质中悬浮着许多细胞器,它们具有相对稳定的形态结构如线粒体、它们具有相对稳定的形态结构如线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、中心体和溶酶体等。每种细胞器都有其特定的功叶绿体、内质网、高尔基体、核糖体、中心体和溶酶体等。每种细胞器都有其特定的功能。能。线粒体：线粒体：外膜外膜内膜内膜功能：功能：细胞有氧呼吸的主要场所和能量代谢的中心，细胞生命活动所需的能细胞有氧呼吸的主要场所和能量代谢的中心，细胞生命活动所需的能量大约量大约95%以上来自线粒体，是细胞的以上来自线粒体，是细胞的“动力车间动力车间”。嵴嵴基质基质构造：构造：由内、外两层膜构成，这由内、外两层膜构成，这两层膜的结构与细胞膜相似，基两层膜的结构与细胞膜相似，基础都是脂双层。内膜向内折叠形础都是脂双层。内膜向内折叠形成嵴，嵴加大了内膜表面积，有成嵴，嵴加大了内膜表面积，有利于生化反应的进行，嵴周围充利于生化反应的进行，嵴周围充满了液态的基质，内膜和基质中满了液态的基质，内膜和基质中含有许多种与有氧呼吸有关的酶，含有许多种与有氧呼吸有关的酶，基质中含有少量的基质中含有少量的DNA和和RNA。第3页，本讲稿共21页对应例题对应例题：1、根椐下图回答下列题：根椐下图回答下列题：（1 1）该图是细胞中的）该图是细胞中的 示意图。示意图。（2 2）图中）图中1 1的主要化学成分是的主要化学成分是 ；它的基本支架是；它的基本支架是 。（3 3）该结构是细胞进行）该结构是细胞进行 的场所。的场所。（4 4）氧气从该结构的外部进入其内部需穿过）氧气从该结构的外部进入其内部需穿过 层磷脂分子层。层磷脂分子层。（5 5）该结构在细胞）该结构在细胞 的部位较多。的部位较多。线粒体线粒体蛋白质和磷脂蛋白质和磷脂磷脂双分子层磷脂双分子层有氧呼吸主要有氧呼吸主要4 4生命活动旺盛生命活动旺盛第4页，本讲稿共21页细胞序号细胞序号甲甲 乙乙 丙丙 丁丁线粒体数量（个）线粒体数量（个）400 250 12400 940400 250 12400 940表中序号为丙的细胞是（表中序号为丙的细胞是（）A A、肾皮质细胞、肾皮质细胞 B B、平滑肌细胞、平滑肌细胞 C C、肝细胞、肝细胞 D D、心肌细胞、心肌细胞D D对应例题：对应例题：2、某科学家解剖蟾蜍后，取其肝脏、心脏、肾脏某科学家解剖蟾蜍后，取其肝脏、心脏、肾脏和肠壁细胞进行线粒体数量的统计，结果如下表：和肠壁细胞进行线粒体数量的统计，结果如下表：解析：解析：生命活动越旺盛的细胞线粒体越多生命活动越旺盛的细胞线粒体越多第5页，本讲稿共21页 叶绿体叶绿体构造：构造：外面有双层膜，内部是外面有双层膜，内部是液态的基质，浸在液态基质液态的基质，浸在液态基质中的是许多基粒。每个基粒中的是许多基粒。每个基粒都由一个圆饼状的囊状结构都由一个圆饼状的囊状结构堆叠而成。这些类囊状结构堆叠而成。这些类囊状结构称为类囊体，叶绿体内的色称为类囊体，叶绿体内的色素，就分布在类囊体的薄膜素，就分布在类囊体的薄膜上。在基质中含有少量的上。在基质中含有少量的DNA和和RNA。功能：功能：是绿色植物进行光是绿色植物进行光合作用的场所，是植物细合作用的场所，是植物细胞的胞的“养料制造车间养料制造车间”和和“能量转换站能量转换站”。类囊体类囊体第6页，本讲稿共21页内质网内质网构造：构造：内质网内与细胞核膜相内质网内与细胞核膜相连，外与细胞质膜相连。它是由连，外与细胞质膜相连。它是由一系列膜构成的囊腔和管道组成一系列膜构成的囊腔和管道组成的，这些囊腔和管道彼此相通，的，这些囊腔和管道彼此相通，连接成网状结构。内质网有两种连接成网状结构。内质网有两种类型类型:一种是粗面内质网，上面有核一种是粗面内质网，上面有核糖体颗粒糖体颗粒;另一种是光面内质网另一种是光面内质网.功能功能:粗面内质网上的核糖体是合成粗面内质网上的核糖体是合成蛋白质的场所。核糖体所合成的蛋白蛋白质的场所。核糖体所合成的蛋白质，通过内质网中的细管运送到高尔质，通过内质网中的细管运送到高尔基体及细胞的其他部位。另一种是光基体及细胞的其他部位。另一种是光面内质网，它与脂质的合成有关。面内质网，它与脂质的合成有关。第7页，本讲稿共21页高尔基体高尔基体构造：构造：高乐基体是由一系列膜高乐基体是由一系列膜构成的扁平小囊和这种小囊产生构成的扁平小囊和这种小囊产生的小泡（蛋白质分泌泡）组成。的小泡（蛋白质分泌泡）组成。功能：功能：高乐基体是细胞中物质高乐基体是细胞中物质运输系统，承担着物质运输的任运输系统，承担着物质运输的任务。主要是对来自内质网的蛋白务。主要是对来自内质网的蛋白质加工、分类和包装及发送。是质加工、分类和包装及发送。是细胞内的细胞内的“包装车间包装车间”和和“发送发送站站”。高乐基体在动物细胞内与高乐基体在动物细胞内与分泌物的形成有关；在植物分泌物的形成有关；在植物细胞内与细胞壁的形成的关。细胞内与细胞壁的形成的关。高尔基体高尔基体第8页，本讲稿共21页对应例题：对应例题：3、雌性家免体细胞中高尔基体数量最多的是（雌性家免体细胞中高尔基体数量最多的是（）A A、神经细胞、神经细胞 B B、心肌细胞、心肌细胞 C C、乳腺细胞、乳腺细胞 D D、红细胞、红细胞解析：解析：动物细胞中的高尔基体与细胞分泌物的有关。不同功能的细胞，其细胞器的含动物细胞中的高尔基体与细胞分泌物的有关。不同功能的细胞，其细胞器的含量也不相同，乳腺细胞的分泌功能旺盛，含有的高尔基体较其它细胞多。故量也不相同，乳腺细胞的分泌功能旺盛，含有的高尔基体较其它细胞多。故C C项符合项符合题意。题意。C第9页，本讲稿共21页对应例题：对应例题：4、用用14C标记的的葡萄糖培养已去掉了细胞壁标记的的葡萄糖培养已去掉了细胞壁的植物细胞，的植物细胞，3h后用放射自显影技术观察后用放射自显影技术观察,在该植物细胞内在该植物细胞内含有含有14C最多的结构可能是最多的结构可能是()A、核糖体、核糖体 B、高尔尔基体、高尔尔基体C、内质网、内质网 D、细胞核、细胞核解析：解析：高尔基体与植物细胞壁的形成有关。高尔基体与植物细胞壁的形成有关。B第10页，本讲稿共21页核糖体核糖体 不具有膜结构，主要成分是蛋白质和不具有膜结构，主要成分是蛋白质和RNA。组成核糖体成分的。组成核糖体成分的RNA就称就称核糖体核糖体RNA（用（用 tRNA 表示）表示）。有的核糖体附着在粗面内质网上，有的则游有的核糖体附着在粗面内质网上，有的则游离于细胞质基质。核糖体是氨基酸合成蛋白质的场所。离于细胞质基质。核糖体是氨基酸合成蛋白质的场所。图中红色的是核糖体，图中红色的是核糖体，正处于与正处于与mRNA结合，结合，把氨基酸合成多肽过程把氨基酸合成多肽过程中。中。多肽经折叠、盘曲等形多肽经折叠、盘曲等形成有空间结构的蛋白质。成有空间结构的蛋白质。mRNA多肽链第11页，本讲稿共21页液泡液泡 是单层膜包被的细胞是单层膜包被的细胞器，普遍存在于植物细器，普遍存在于植物细胞中。刚分裂形成的植胞中。刚分裂形成的植物细胞中只有几个分散物细胞中只有几个分散的小液泡。随着细胞的的小液泡。随着细胞的长大，小液泡逐渐合并长大，小液泡逐渐合并发展成一个大液泡，并发展成一个大液泡，并占据在细胞中央，称中占据在细胞中央，称中央大液泡。液泡中充满央大液泡。液泡中充满了水溶液称为细胞液，了水溶液称为细胞液，其中含有氨基酸、糖类、其中含有氨基酸、糖类、无机盐、色素等。它与无机盐、色素等。它与细胞渗透压密切相关。细胞渗透压密切相关。液液泡泡第12页，本讲稿共21页对应例题对应例题：5、春暖花开，桃红柳绿，这是西湖边的春暖花开，桃红柳绿，这是西湖边的美景，你在欣赏这美景时，有没思考过这一问题：美景，你在欣赏这美景时，有没思考过这一问题：使柳叶呈绿色、桃花呈粉色的物质各分布在哪里？使柳叶呈绿色、桃花呈粉色的物质各分布在哪里？（）A、叶绿体和细胞质、叶绿体和细胞质B、叶绿体和线粒体、叶绿体和线粒体C、叶绿体和细胞液、叶绿体和细胞液D、细胞核和细胞质、细胞核和细胞质解析：解析：柳叶呈绿色是呈现出叶绿素的颜色，叶绿素分布于叶绿体类柳叶呈绿色是呈现出叶绿素的颜色，叶绿素分布于叶绿体类囊体薄膜上；桃花呈粉色是呈现出花青素的颜色，花青素分布于液囊体薄膜上；桃花呈粉色是呈现出花青素的颜色，花青素分布于液泡内的细胞液中，在这里同学千万不能把细胞质和细胞液的概念混泡内的细胞液中，在这里同学千万不能把细胞质和细胞液的概念混淆，细胞液是特指液泡内的水溶液。淆，细胞液是特指液泡内的水溶液。C第13页，本讲稿共21页中心体中心体 中心粒中心粒中中心心体体与动物细胞有丝分裂有与动物细胞有丝分裂有关，中心体发出星射线关，中心体发出星射线牵引染色体，决定细胞牵引染色体，决定细胞有丝分裂的方向。有丝分裂的方向。中心体中心体细胞有丝分裂细胞有丝分裂中心体由两个互相垂直的中中心体由两个互相垂直的中心粒组成，中心粒又是由微心粒组成，中心粒又是由微管构成的，微管的成分是蛋管构成的，微管的成分是蛋白质。中心体没有膜结构。白质。中心体没有膜结构。存在于动物和低等植物细胞存在于动物和低等植物细胞中。中。第14页，本讲稿共21页 溶酶体溶酶体 在动、植物中，含有一些由单层膜包被的小泡，称溶酶在动、植物中，含有一些由单层膜包被的小泡，称溶酶体，内部含有多种水解酶，是细胞体，内部含有多种水解酶，是细胞“消化车间消化车间”，能消化，能消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身碎渣。细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身碎渣。细胞从外界吞入物质后形细胞从外界吞入物质后形成吞噬泡，吞噬泡与溶酶成吞噬泡，吞噬泡与溶酶体融合，于是溶酶体中的体融合，于是溶酶体中的水解酶便将吞噬泡中的物水解酶便将吞噬泡中的物质降解。质降解。因此它能吞噬因此它能吞噬并杀死侵入细胞的病毒并杀死侵入细胞的病毒或病菌，也能分解衰老、或病菌，也能分解衰老、损伤的细胞器等。损伤的细胞器等。溶酶体溶酶体第15页，本讲稿共21页1、产生水的结构、产生水的结构线粒体（有氧呼吸）线粒体（有氧呼吸）核糖体（脱水缩合核糖体（脱水缩合）叶绿体（光合作用）叶绿体（光合作用）2、产生、产生ATP的结构的结构叶绿体（光合作用：光能叶绿体（光合作用：光能 ATP 稳定化学能）稳定化学能）线粒体（有氧呼吸；稳定化学线粒体（有氧呼吸；稳定化学 ATP能能)细胞质基质（无氧呼吸和有氧呼吸第一阶段细胞质基质（无氧呼吸和有氧呼吸第一阶段）归纳总结归纳总结第16页，本讲稿共21页对应例题：对应例题：6、在生物的生命活动中，能产生在生物的生命活动中，能产生ATP的细胞结构有（的细胞结构有（）A、细胞核、高尔基体、叶绿体、细胞核、高尔基体、叶绿体 B、线粒体、高尔基体、叶绿体、线粒体、高尔基体、叶绿体 C、细胞质基质、线粒体、叶绿体、细胞质基质、线粒体、叶绿体 D、细胞核、线粒体、叶绿体、细胞核、线粒体、叶绿体解析：解析：叶绿体是光合作用的场所，线粒体是有氧呼吸的主要叶绿体是光合作用的场所，线粒体是有氧呼吸的主要场所，它们都能产生场所，它们都能产生ATP。另外有氧呼吸的第一阶段和无氧呼。另外有氧呼吸的第一阶段和无氧呼吸的全过程都是在细胞质基质里面进行的，所以细胞质基质也是吸的全过程都是在细胞质基质里面进行的，所以细胞质基质也是产生产生ATP的结构。的结构。C第17页，本讲稿共21页归纳总结归纳总结3、参与细胞分裂的细胞器、参与细胞分裂的细胞器高尔基体（与形成细胞壁有关高尔基体（与形成细胞壁有关)核糖体（间期进行蛋白质合成核糖体（间期进行蛋白质合成）中心体（形成纺锤体）中心体（形成纺锤体）线粒体（供能）线粒体（供能）第18页，本讲稿共21页膜结膜结构构细胞器名细胞器名称称存在位置存在位置 功能功能双双层层膜膜线粒体线粒体动、植物细胞动、植物细胞与能量代谢有关，是与能量代谢有关，是“能量转换器能量转换器”，含少量，含少量遗传物质，遗传物质，有氧呼吸主要有氧呼吸主要场所场所叶绿体叶绿体绿色植物叶肉细绿色植物叶肉细胞及幼嫩茎等胞及幼嫩茎等光合作用场所光合作用场所单单层层膜膜液泡液泡 植物细胞中（高等动植物细胞中（高等动物细胞中不明显）。物细胞中不明显）。调节细胞内环境，与渗透作用有关调节细胞内环境，与渗透作用有关内质网内质网动、植物细胞动、植物细胞与物质合成、运输有关与物质合成、运输有关高尔基体高尔基体蛋白质加工、运输蛋白质加工、运输与分泌物和细胞与分泌物和细胞壁形成有关壁形成有关溶酶体溶酶体消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身消化细胞从外界吞入的颗粒和细胞自身碎渣碎渣核糖体核糖体把氨基酸合成蛋白质的场所把氨基酸合成蛋白质的场所无无膜膜中心体中心体动物和低等植物细胞动物和低等植物细胞与细胞有丝分裂有关与细胞有丝分裂有关4、第19页，本讲稿共21页对应例题：7、只存在于植物细胞的一组细胞器是()A叶绿体、线粒体 B高尔基体、核糖体 C大液泡、中心体D叶绿体、大液泡8、主要进行物质分解代谢的细胞器是()A叶绿体 C核糖体 D高尔基体DBB线粒体第20页，本讲稿共21页欢迎指导谢谢斧正第21页，本讲稿共21页