细胞膜系统的边界精品文稿.ppt

细胞膜系统的边界课件第1页，本讲稿共38页诗歌爱到细胞深处诗歌爱到细胞深处：穿过纷繁复杂的生物圈穿过纷繁复杂的生物圈我来到你的面前我来到你的面前是否是否有一条无形的碳链有一条无形的碳链冥冥中把你我相连冥冥中把你我相连你的目光如水你的目光如水浸润了我的每一个细胞浸润了我的每一个细胞你的声音如糖你的声音如糖让我拥有了无尽的能量让我拥有了无尽的能量每一刻每一刻我都在想念你苏丹我都在想念你苏丹III般的容颜般的容颜我的思念已进入每一个核苷酸我的思念已进入每一个核苷酸 我的我的DNA充斥着你的信息充斥着你的信息你已经控制了我所有的蛋白质你已经控制了我所有的蛋白质我无法逃避我无法逃避？在在这这首首优优美美的的诗诗歌歌当当中中，涉涉及及到到了了组组成成细细胞胞的的哪哪些些化化合合物物？第2页，本讲稿共38页这些化合物不能独立表现出生命活动，这些化合物不能独立表现出生命活动，必须有机结合在细胞这一基本生命系必须有机结合在细胞这一基本生命系统中，形成一定的细胞结构，才能体统中，形成一定的细胞结构，才能体现出生命现象。现出生命现象。第3页，本讲稿共38页第4页，本讲稿共38页光镜下未经染色的动物细胞光镜下未经染色的动物细胞第5页，本讲稿共38页一、如何区分显微镜视野中一、如何区分显微镜视野中的气泡和细胞呢的气泡和细胞呢？气泡有一圈很粗的黑边，里面是光亮的，只有空气。而气泡有一圈很粗的黑边，里面是光亮的，只有空气。而细胞具有复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可细胞具有复杂立体结构。在显微镜下，通过调节焦距可以观察到细胞的不同层面。以观察到细胞的不同层面。二、在光学显微镜中能看见细胞膜吗二、在光学显微镜中能看见细胞膜吗？不能。植物细胞的细胞膜紧贴壁，完全观察不到；动物细不能。植物细胞的细胞膜紧贴壁，完全观察不到；动物细胞也只能看到细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明胞也只能看到细胞与细胞之间，细胞与外界环境之间有明显的边界。显的边界。第6页，本讲稿共38页第8页，本讲稿共38页一、制备细胞膜第9页，本讲稿共38页请从下面选出符合制备细胞膜的细胞，并说明请从下面选出符合制备细胞膜的细胞，并说明理由。理由。哺乳动物成哺乳动物成熟的红细胞熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞1.实验材料：材料：哺乳动物成熟的红细胞实验材料：材料：哺乳动物成熟的红细胞原因：原因：动物细胞没有细胞壁动物细胞没有细胞壁哺乳动物成熟红细胞中没有细胞哺乳动物成熟红细胞中没有细胞核和众多的细胞器核和众多的细胞器第10页，本讲稿共38页相关信息相关信息:哺乳动物的红细胞在发育成熟过哺乳动物的红细胞在发育成熟过程中，核逐渐退化，并从细胞中排出，程中，核逐渐退化，并从细胞中排出，为携带氧的血红蛋白，腾出空间。为携带氧的血红蛋白，腾出空间。第11页，本讲稿共38页怎样才能把成熟红细胞的细胞膜提取出怎样才能把成熟红细胞的细胞膜提取出来？来？等渗状态等渗状态等渗状态等渗状态正常形态的红细胞正常形态的红细胞用针扎破膜，用针扎破膜，让细胞内的让细胞内的物质流出来？物质流出来？用镊子剥下用镊子剥下细胞膜细胞膜?第12页，本讲稿共38页最好的办法就是利用细胞吸水涨破最好的办法就是利用细胞吸水涨破吸水后胀破的红细胞吸水后胀破的红细胞红细胞吸水后，红细胞吸水后，凹陷消失，凹陷消失，细胞体积增大，细胞体积增大，细胞涨破，细胞涨破，内容物流出内容物流出第13页，本讲稿共38页2.实验原理：实验原理：把细胞放入清水中，细胞把细胞放入清水中，细胞大量吸水涨破，细胞内的物质流出来。大量吸水涨破，细胞内的物质流出来。把细胞置于清水把细胞置于清水第14页，本讲稿共38页3.实验步骤实验步骤选材：猪(或牛、羊、人)的新鲜的(成熟)制作装片:用滴管吸取少量 ，滴一小滴在载玻片 上，盖上盖玻片 观察：用显微镜观察 （先低后高）红细胞稀释液红细胞稀释液红细胞稀释液红细胞稀释液红细胞的正常形态红细胞的正常形态滴蒸馏水：在盖玻片的一侧滴 ，同时在另一侧用吸 水纸吸引(引流法)观察：观察细胞的变化蒸馏水蒸馏水第15页，本讲稿共38页4.实验结果：实验结果：人正常红细胞的光镜照片人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片讨论：讨论：如何获得比较纯的红细胞膜？如何获得比较纯的红细胞膜？细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过细胞膜和细胞质的质量不一样，可通过差速差速离心离心处理获得较纯的细胞膜处理获得较纯的细胞膜第16页，本讲稿共38页重温科学家对细胞膜组成的探索历程第17页，本讲稿共38页材料材料118591859年，欧文顿选用年，欧文顿选用500500多种化学物质对动物细多种化学物质对动物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。脂质的物质，也不容易穿过膜。你从以上实验能得出什么结论？你从以上实验能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋细胞膜的组成成分中含有脂质细胞膜的组成成分中含有脂质第18页，本讲稿共38页电镜下观察细胞膜有“暗-亮-暗”结构图像你从以上资料中能得出什么结论？动动动动脑筋脑筋材料材料2 科学家对细胞膜化学成分深层分析发科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是一种生物催化剂白酶是一种生物催化剂,只只对蛋白质分解对蛋白质分解起催化作用）。起催化作用）。猜想：细胞膜的组成成分中还含有什么物质？细胞膜的组成成分中还含有什么物质？细胞膜的组成成分中还含有蛋白质细胞膜的组成成分中还含有蛋白质第19页，本讲稿共38页 细胞膜的组成成分脂质脂质 大约占大约占50%蛋白质蛋白质 大约占大约占40%二二.细胞膜的组成成分细胞膜的组成成分多糖多糖 大约占大约占2%10%脂质中脂质中磷脂最丰富，磷脂最丰富，动物细胞膜中还含有胆固醇动物细胞膜中还含有胆固醇蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主蛋白质是生命活动的主要承担者，细胞膜的功能主要由其上的蛋白质来行使要由其上的蛋白质来行使思考：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能思考：蛋白质在行使功能时起重要作用，细胞膜的功能越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？越复杂，蛋白质的种类和数量是越多还是越少？越多越多 与膜蛋白结合成与膜蛋白结合成糖蛋白，分布在细胞膜的外表面，与细胞识别等有关糖蛋白，分布在细胞膜的外表面，与细胞识别等有关第20页，本讲稿共38页第22页，本讲稿共38页实验：实验：科学家用一种叫做伊红（染色剂）科学家用一种叫做伊红（染色剂）的物质注入变形虫体内的物质注入变形虫体内,伊红很快扩散到整伊红很快扩散到整个细胞个细胞,却不能逸出细胞。却不能逸出细胞。三三.细胞膜的功能细胞膜的功能思考：伊红充满细胞却不能溢出细胞，思考：伊红充满细胞却不能溢出细胞，说明了什么？说明了什么？细胞膜将细胞与外界环境分隔开。细胞膜将细胞与外界环境分隔开。第23页，本讲稿共38页1.将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开原始海洋景观图膜的出现将生命物质膜的出现将生命物质与动荡不安的原始海与动荡不安的原始海洋分隔开，产生了原洋分隔开，产生了原始的细胞，保障了内始的细胞，保障了内部环境的相对稳定。部环境的相对稳定。第24页，本讲稿共38页第25页，本讲稿共38页2.2.控制物质进出细胞控制物质进出细胞营养物质营养物质废物废物分泌物（抗体、分泌物（抗体、激素）激素）细胞不需要或对细胞不需要或对细胞有害的物质细胞有害的物质不易不易细胞内细胞内的重要的重要成分。成分。（如（如DNA)不能不能（选择透过性）（选择透过性）思考：为什么思考：为什么SARS病毒、病毒、HIV病毒又可以侵入人体细胞呢？病毒又可以侵入人体细胞呢？第26页，本讲稿共38页3.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流第27页，本讲稿共38页细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与细胞分泌的化学物质（如激素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的靶细胞的细胞膜表面的受体受体结合，将信息传递给靶细胞。结合，将信息传递给靶细胞。第28页，本讲稿共38页易发出信号的细胞发出信号的细胞 靶细胞靶细胞 与膜结合的与膜结合的 信号分子信号分子 相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识胞传递给另一个细胞。例如：精子和卵细胞的识别和结合别和结合第29页，本讲稿共38页相邻两个细胞之相邻两个细胞之间形成通道，携间形成通道，携带信息的物质通带信息的物质通过通道进入另一过通道进入另一个细胞。例如，个细胞。例如，高等植物细胞之高等植物细胞之间通过间通过胞间连丝胞间连丝相互连接相互连接,完成信完成信息交流。息交流。胞间连丝切片（黑枣）胞间连丝切片（黑枣）第30页，本讲稿共38页是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜镇守边疆 是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！将细胞与外界将细胞与外界环境分隔开环境分隔开控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞间信息进行细胞间信息 交流交流第31页，本讲稿共38页 成分：成分：纤维素和果胶纤维素和果胶功能：支持和保护功能：支持和保护三、植物细胞壁：三、植物细胞壁：特点：特点：全透性全透性第33页，本讲稿共38页第一节第一节 细胞膜细胞膜系统的边界系统的边界细胞膜细胞膜制备细胞膜制备细胞膜材料：人或哺乳动物成熟红细胞材料：人或哺乳动物成熟红细胞细胞膜成分细胞膜成分主要成分：主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类脂质和蛋白质，还有少量糖类成分特点：成分特点：脂质中脂质中磷脂最丰富，磷脂最丰富，功能越功能越复杂的细胞膜，复杂的细胞膜，蛋白质种类蛋白质种类和数量越多和数量越多细胞膜功能细胞膜功能将细胞与环境分隔开，保证细胞内部将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定环境的相对稳定控制物质进出细胞控制物质进出细胞进行细胞间信息交流进行细胞间信息交流知识网络知识网络物细胞壁物细胞壁植第34页，本讲稿共38页1 1、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元、在下列几组化学元素中，构成细胞膜所必需的基本元素是素是 （）A.CA.C、H H、O B.CO B.C、H H、O O、P P C.C C.C、H H、O O、N D.CN D.C、H H、O O、N N、P P课堂训练课堂训练第35页，本讲稿共38页2.2.构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（构成玉米细胞的细胞膜的主要化学成分是（）A A、蛋白质和磷酸、蛋白质和磷酸 B B、蛋白质和脂肪、蛋白质和脂肪 C C、氨基酸和磷脂、氨基酸和磷脂 D D、蛋白质和磷脂、蛋白质和磷脂3.3.动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要动物细胞与植物细胞细胞膜的功能差异较大，其主要原因是构成细胞膜的成分中原因是构成细胞膜的成分中 A A、脂质不同、脂质不同 B B、磷脂不同、磷脂不同 C C、蛋白质不同、蛋白质不同 D D、水不同、水不同第36页，本讲稿共38页4.4.下列有关细胞膜功能的叙述中下列有关细胞膜功能的叙述中,错误的是错误的是()()A.A.将细胞与外界环境隔开将细胞与外界环境隔开 B.B.控制物质进出细胞控制物质进出细胞 C.C.进行细胞间的信息交流进行细胞间的信息交流 D.D.可以为生命活动提供能量可以为生命活动提供能量5.5.高等植物细胞之间的信息交流高等植物细胞之间的信息交流 主要通过的途径是主要通过的途径是()A.A.胞隙连接胞隙连接 B.B.吞噬吞噬 C.C.内吞内吞 D.D.胞间连丝胞间连丝第37页，本讲稿共38页7.7.生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质生物膜上信息交流的受体大多是属于下列哪类物质()()A.A.脂质类脂质类 B.B.蛋白质类蛋白质类 C.C.核酸类核酸类 D.D.纤维素类纤维素类6.6.下列关于人体成熟红细胞的叙述中下列关于人体成熟红细胞的叙述中,不正确的是不正确的是()()A.A.细胞中没有染色体细胞中没有染色体 B.B.细胞中没有细胞中没有DNADNAC.C.细胞中没有细胞核细胞中没有细胞核 D.D.细胞中含有线粒体和内质网细胞中含有线粒体和内质网第38页，本讲稿共38页