《物流基础情景》PPT课件.ppt

江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系情景二情景二 物流基本业务内容物流基本业务内容物流管理基础物流管理基础江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系情景二情景二 物流基本业务内容物流基本业务内容单元一单元一 物流主要功能物流主要功能目标一目标一物流采购管理物流采购管理目标二目标二物流运输管理物流运输管理目标三目标三物流仓储管理物流仓储管理目标四目标四物流包装管理物流包装管理目标五目标五物流配送管理物流配送管理单元二单元二 物流辅助功能物流辅助功能江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标一目标一 物流采购管理物流采购管理一、采购与采购管理一、采购与采购管理二、商品采购的原则二、商品采购的原则三、采购过程三、采购过程四、采购模式四、采购模式五、采购管理的内容五、采购管理的内容江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标一目标一 物流采购管理物流采购管理一、采购与采购管理一、采购与采购管理1 1、采购的概念、采购的概念u采购是指企业为实现其目标，运用适当采采购是指企业为实现其目标，运用适当采购策略，通过有偿交换的方式从市场取得购策略，通过有偿交换的方式从市场取得满足质量、数量要求的资源活动过程。满足质量、数量要求的资源活动过程。u它包括确定采购需求、选定供应商、商谈它包括确定采购需求、选定供应商、商谈价格、确定交货及相关条件、签订合同并价格、确定交货及相关条件、签订合同并按要求收货付款。按要求收货付款。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标一目标一 物流采购管理物流采购管理2 2、采购的功能、采购的功能选择企业所需要的适当物品，从适当的来选择企业所需要的适当物品，从适当的来源，以适当的价格，适当的送货方式获取源，以适当的价格，适当的送货方式获取适当数量的物品。适当数量的物品。3 3、采购管理的概念、采购管理的概念采购管理是指为保障整个企业物资供应或采购管理是指为保障整个企业物资供应或销售计划完成，从适当的供应商那里，在销售计划完成，从适当的供应商那里，在确保质量的前提下，在适当的时间，以适确保质量的前提下，在适当的时间，以适当的价格购入适当数量的商品所采取的一当的价格购入适当数量的商品所采取的一系列环节的管理活动。系列环节的管理活动。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标一目标一 物流采购管理物流采购管理4 4、采购业务管理的目标、采购业务管理的目标（1）为保证企业的物品供应和最好的服务，）为保证企业的物品供应和最好的服务，获取所需数量和质量的物品；获取所需数量和质量的物品；（2）为使总费用最低，以低的成本适量采购）为使总费用最低，以低的成本适量采购获取物品；获取物品；（3）从资源市场获取各种信息，为企业物资）从资源市场获取各种信息，为企业物资采购和经营决策提供信息支持；采购和经营决策提供信息支持；（4）巩固与供应商之间的关系，形成稳定的）巩固与供应商之间的关系，形成稳定的供应环境。供应环境。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标一目标一 物流采购管理物流采购管理二、商品采购的原则二、商品采购的原则1 1、遵守政策、遵守政策2 2、按需采购、按需采购3 3、价格低廉、价格低廉4 4、节省流通费用、节省流通费用5 5、建立协作关系，稳定料源渠道、建立协作关系，稳定料源渠道6 6、注意市场动态、注意市场动态江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标一目标一 物流采购管理物流采购管理三、采购过程三、采购过程江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标一目标一 物流采购管理物流采购管理四、采购模式四、采购模式1 1、采购传统、采购传统2 2、订货点采购、订货点采购3 3、准时化采购、准时化采购4 4、供应链采购、供应链采购5 5、电子商务采购、电子商务采购江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标一目标一 物流采购管理物流采购管理五、采购管理的内容五、采购管理的内容（一）商品采购信息的内容（一）商品采购信息的内容政策信息；货源信息；渠道信息；价格信政策信息；货源信息；渠道信息；价格信息；运输信息；科技信息。息；运输信息；科技信息。（二）商品采购质量管理（二）商品采购质量管理1、商品采购决策前的品质审查、商品采购决策前的品质审查2、商品到货的验收、商品到货的验收江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标一目标一 物流采购管理物流采购管理（三）商品采购的批量管理（三）商品采购的批量管理（四）商品采购的成本管理（四）商品采购的成本管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理一、运输的概念一、运输的概念运输运输是人和物的载运及输送。它是在是人和物的载运及输送。它是在不同地域范围间（如两个城市、两个工厂不同地域范围间（如两个城市、两个工厂之间，或一个大企业内相距较远的两车间之间，或一个大企业内相距较远的两车间之间），以改变之间），以改变“物物”的空间位置为目的的空间位置为目的的活动，对的活动，对“物物”进行空间位移。进行空间位移。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理一、运输的概念一、运输的概念1、运输是物流的主要功能要素之一、运输是物流的主要功能要素之一2、运输是社会物质生产的必要条件之一。、运输是社会物质生产的必要条件之一。3、运输可以创造、运输可以创造“场所效用场所效用”。4、运输是、运输是“第三个利润源第三个利润源”的主要源泉。的主要源泉。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理二、运输的功能与作用二、运输的功能与作用n（一）产品移动（一）产品移动n（二）短时产品库存（二）短时产品库存江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理三、运输合理化三、运输合理化n（一）不合理运输（一）不合理运输n（二）运输合理化（二）运输合理化江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理（一）不合理运输（一）不合理运输1、空驶、空驶不合理运输中最严重的形式。不合理运输中最严重的形式。分析：分析：能利用社会化的运输体系而不利用，却能利用社会化的运输体系而不利用，却依靠自备车送货提货，这往往出现单程车，单程依靠自备车送货提货，这往往出现单程车，单程空驶的不合理运输。空驶的不合理运输。由于工作失误或计划不周，造成货源不由于工作失误或计划不周，造成货源不实，车辆空去空回、形成双程空驶。实，车辆空去空回、形成双程空驶。由于车辆过分专用，无法搭运回程货，由于车辆过分专用，无法搭运回程货，只能单程实车，单程回空周转。只能单程实车，单程回空周转。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理（一）不合理运输（一）不合理运输2、对流运输：、对流运输：同一种货物在同一线路上或平行线同一种货物在同一线路上或平行线路上做相对方向的运送，而与对方运程的全部或路上做相对方向的运送，而与对方运程的全部或一部分发生重迭交错的运输一部分发生重迭交错的运输 3、迂回运输、迂回运输可以选取短距离进行运输而不可以选取短距离进行运输而不办，却选择路程较长路线进行运输的一种不合理办，却选择路程较长路线进行运输的一种不合理形式。形式。目标二目标二 物流运输管理物流运输管理4、重复运输、重复运输（1）本来可以直接将货物运到目）本来可以直接将货物运到目的地，但是未达目的地就将货卸下，再重复装运的地，但是未达目的地就将货卸下，再重复装运送达目的地。送达目的地。（2）同品种货物在同一地点一面运进，同时又）同品种货物在同一地点一面运进，同时又运出。运出。5、倒流运输、倒流运输是指货物从销地或中转地向产地或是指货物从销地或中转地向产地或起运地回流的一种运输现象。起运地回流的一种运输现象。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理6、运力选择不当、运力选择不当（1）弃水走陆（）弃水走陆（2）铁路、大型船舶的过近运）铁路、大型船舶的过近运输（输（3）运输工具承载能力选择不当）运输工具承载能力选择不当7、托运方式选择不当、托运方式选择不当8、超限运输、超限运输超过规定的长度、宽度、高度和重超过规定的长度、宽度、高度和重量，容易引起货损、车辆损坏和公路路面及公路量，容易引起货损、车辆损坏和公路路面及公路设施的损坏，还会造成严重的事故。设施的损坏，还会造成严重的事故。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理（二）运输合理化（二）运输合理化1、概念：、概念：运输路线合理化就是按照货物流通规律，组织运输路线合理化就是按照货物流通规律，组织货物运输，力求用最少的劳动消耗，得到最高的经济效益。货物运输，力求用最少的劳动消耗，得到最高的经济效益。也就是说，在有利于生产，有利于市场供应，有利于节约也就是说，在有利于生产，有利于市场供应，有利于节约流通费用、运力以及劳动力的前提下，使货物运输最短里流通费用、运力以及劳动力的前提下，使货物运输最短里程，经过最少的环节，用最快的时间，以最小的损耗和最程，经过最少的环节，用最快的时间，以最小的损耗和最低的成本，把货物从出发地运到客户要求的地点。低的成本，把货物从出发地运到客户要求的地点。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系2 2、运输合理化的影响因素、运输合理化的影响因素 运输距离运输距离 运输环节运输环节 运输工具运输工具 运输时间运输时间 运输费用运输费用 目标二目标二 物流运输管理物流运输管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系3 3、运输合理化的有效措施、运输合理化的有效措施（1）提高运输工具实载率）提高运输工具实载率（2）采取减少动力投入，增加运输能力的有效措施）采取减少动力投入，增加运输能力的有效措施 （3）发展社会化的运输体系）发展社会化的运输体系 （4）尽量发展直达运输）尽量发展直达运输 （5）配载运输）配载运输（6）发展特殊运输技术和运输工具）发展特殊运输技术和运输工具（7）通过流通加工，使运输合理化）通过流通加工，使运输合理化 目标二目标二 物流运输管理物流运输管理四、现代运输方式的选择四、现代运输方式的选择江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系自行运输？自行运输？委托运输？委托运输？目标二目标二 物流运输管理物流运输管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系服务水平服务水平市场覆盖程度市场覆盖程度柔性柔性运输货物的损耗运输货物的损耗可靠性可靠性运送时间运送时间目标二目标二 物流运输管理物流运输管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系问题识别问题识别承运人分析承运人分析选择决策选择决策选择后评价选择后评价目标二目标二 物流运输管理物流运输管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系承运人分析承运人分析货运质量指标货运质量指标货运质量货运质量重大重大事故次数事故次数货运质量货运质量事故频率事故频率货损率货损率完成运量完成运量及时率及时率货运质量货运质量事故赔偿率事故赔偿率货差率货差率目标二目标二 物流运输管理物流运输管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系问题识别问题识别承运人分析承运人分析选择决策选择决策选择后评价选择后评价目标二目标二 物流运输管理物流运输管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系成本成本价格价格目标二目标二 物流运输管理物流运输管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系单一出发地和单一目的地单一出发地和单一目的地 多起点、多终点问题多起点、多终点问题 起点与终点为同一地点起点与终点为同一地点 目标二目标二 物流运输管理物流运输管理五、运输决策与管理五、运输决策与管理1 1、运输结点、运输结点节点：物流系统网络中，连接物流线路节点：物流系统网络中，连接物流线路的结节之处为节点。的结节之处为节点。节点包括：铁路车站，汽车站，节点包括：铁路车站，汽车站，港口，港口，航空港，管道站等。航空港，管道站等。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理节点的主要功能节点的主要功能衔接功能衔接功能信息功能信息功能管理功能管理功能江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理2 2、运输管理、运输管理运输市场管理（宏观层面）运输市场管理（宏观层面）运输业务管理（微观层面）运输业务管理（微观层面）发送管理发送管理 运输安全管理运输安全管理接运管理接运管理 中转管理中转管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理3 3、运输决策的参与者、运输决策的参与者概括的说，运输交易受五方的影响：概括的说，运输交易受五方的影响：托运人托运人收货人收货人承运人承运人政府政府公众公众江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标二目标二 物流运输管理物流运输管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系公公 众众政政 府府托运人托运人收货人收货人承运人承运人信息流信息流货物流货物流图图3-1 运输决策影响因素运输决策影响因素目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理物资的储存和运输是整个物流过程中的两物资的储存和运输是整个物流过程中的两个关键环节，被人们称之为个关键环节，被人们称之为“物流的支柱物流的支柱”。在商品交换过程中，虽然物资的购、。在商品交换过程中，虽然物资的购、销活动决定了物资的交换关系，但若没有销活动决定了物资的交换关系，但若没有物资的储存和运输，物资的这种交换关系物资的储存和运输，物资的这种交换关系则不能最终实现。则不能最终实现。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理仓储管理是指对仓库及其库存物的仓储管理是指对仓库及其库存物的管理。管理。仓储管理包含两个概念：一是储存储存，指物品离开生产过程但尚未进物品离开生产过程但尚未进入消费过程的间隔时间内在仓库中储存、入消费过程的间隔时间内在仓库中储存、保养、维护管理保养、维护管理；二是库存控制与管理，以备及时供应库存控制与管理，以备及时供应。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系一一 储存保管的含义与作用储存保管的含义与作用（一）储存保管的含义（一）储存保管的含义 储存保管是指通过仓库对商品进行储存和保管。储存保管是指通过仓库对商品进行储存和保管。“仓仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特场地，可以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具有存放和保护物品的功能；定的场地等，具有存放和保护物品的功能；“储储”表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使表示收存以备使用，具有收存、保管、交付使用的意思，当适用有形物品时也称为储存。用的意思，当适用有形物品时也称为储存。“仓仓储储”则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品则为利用仓库存放、储存未即时使用的物品的行为。的行为。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系（二）储存保管的功能（二）储存保管的功能1.是社会生产顺利进行的必要过程2.调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定3.劳动产品价值保存的作用4.流通过程的衔接5.市场信息的传感器6.开展物流管理的重要环节7.提供信用保证8.现货交易的场所目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系二二 储存保管的作用储存保管的作用（一）现代储存保管在经济建设中的作用（一）现代储存保管在经济建设中的作用1 1现代仓储是保证社会再生产顺利进行现代仓储是保证社会再生产顺利进行的必要条件的必要条件2 2是国家满足急需特需的保障是国家满足急需特需的保障（二）现代仓储管理在流通领域中的作用（二）现代仓储管理在流通领域中的作用1 1储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件储存是平衡市场供求关系、稳定物价的重要条件2 2仓储是物资供销管理工作的重要组成部分仓储是物资供销管理工作的重要组成部分 3 3现代仓储是保持物资原有使用价值的重要手段现代仓储是保持物资原有使用价值的重要手段目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系（三）仓储管理在企业经营中的作用（三）仓储管理在企业经营中的作用 在采购、生产、销售的不断循环过程中，库在采购、生产、销售的不断循环过程中，库存使各个环节相对独立的经济活动成为可能。存使各个环节相对独立的经济活动成为可能。同时仓储可以调节各个环节之间由于供求品种同时仓储可以调节各个环节之间由于供求品种及数量的不一致而发生的变化，使采购、生产及数量的不一致而发生的变化，使采购、生产和销售等企业经营的各个环节连接起来，起到和销售等企业经营的各个环节连接起来，起到润滑剂的作用。润滑剂的作用。目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理三三 储存保管新业务储存保管新业务（一）储存保管的基本业务（一）储存保管的基本业务1 1、物资存储、物资存储2 2、流通调控、流通调控 3 3、数量管理、数量管理 4 4、质量管理、质量管理 （二）储存保管新业务（二）储存保管新业务1 1、交易中介、交易中介2 2、流通加工、流通加工 3 3、配送、配送 4 4、配载、配载江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理四、保管作业流程四、保管作业流程 仓仓储储业业务务作作业业是是指指从从商商品品入入库库到到商商品品发发送送的的整整个个仓仓储储作作业业全全过过程程。主主要要包包括括入入库库流流程程出出库流程和库房管理等内容。库流程和库房管理等内容。仓储业务作业全过程所包含的内容：商品仓储业务作业全过程所包含的内容：商品验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、验收入库作业、商品保管作业、商品盘点作业、呆废商品处理、退货处理、账务处理、安全维呆废商品处理、退货处理、账务处理、安全维护、商品出库作业、资料保管等。护、商品出库作业、资料保管等。仓储作业流程大体上如下图所示仓储作业流程大体上如下图所示:退退 货货财务财务入库入库储存储存出库出库储存条件控制储存条件控制储存期限管理储存期限管理超期商品管理超期商品管理盘点管理盘点管理核对出库单核对出库单检验质量检验质量核对实物核对实物目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系五、仓库的出入管理五、仓库的出入管理（一）入库作业管理（一）入库作业管理1 1、商品入库的方式、商品入库的方式（1）车站、码头车站、码头（2 2）专用线接车）专用线接车 （3 3）仓库自行接货）仓库自行接货 （4 4）库内接货）库内接货 目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理2 2、商品入库交接的程序、商品入库交接的程序 入入库库流流程程：订订购购单单送送货货单单点点收收检检查查办办理理入入库库手手续续物物品品放放置置到到指指定定位位置置物品标识卡加以标识。物品标识卡加以标识。3 3、商品入库的验收、商品入库的验收 商商品品验验收收是是按按照照验验收收业业务务作作业业流流程程，核核对对凭凭证证等等规规定定的的程程序序和和手手续续，对对入入库库商商品品进进行行数数量量和质量检验的经济技术活动的总称。和质量检验的经济技术活动的总称。目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系（二）出库业务作业（二）出库业务作业1 1、商品出库要求、商品出库要求 “三三不不”，即即未未接接单单据据不不登登账账，未未经经审审单单不不备货，未经复核不出库；备货，未经复核不出库；“三三核核”，即即在在发发货货时时，要要核核实实凭凭证证、核核对对账卡、核对实物；账卡、核对实物；“五五检检查查”，即即对对单单据据和和实实物物要要进进行行品品名名检检查查、规规格格检检查查、包包装装检检查查、件件数数检检查查、重重量量检检查。查。目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系 2 2、商品出库的形式、商品出库的形式 （1 1）送货）送货 （2 2）自提）自提（3 3）过户）过户（4 4）取样）取样 （5 5）转仓）转仓 目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理3 3、出库流程、出库流程 （1 1）内部：领料人填写领料单）内部：领料人填写领料单主管签字主管签字凭单领料凭单领料核对品名、规格、数量并发料核对品名、规格、数量并发料 （2 2）外部：商务代表填写库单）外部：商务代表填写库单用户确认用户确认收银收银出库单送到装机处出库单送到装机处装机人员领料装机人员领料仓库发料仓库发料装机人员核对规格、数量并装机人员核对规格、数量并签字签字 目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系 4 4、出库程序、出库程序 核单备料核单备料 复核复核 包装包装 点交点交 登账登账 现场和档案的清理现场和档案的清理 目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系5 5、退货手续：、退货手续：退退货货流流程程：商商务务填填红红字字出出库库单单收收银银装装配配核核对对货货单单办办理理退退库库手手续续货货物物归归还原位还原位目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系6 6、出库中的问题处理、出库中的问题处理（1 1）出库凭证）出库凭证(提货单提货单)上的问题。上的问题。（2 2）货数与实存数不符。）货数与实存数不符。（3 3）串发货和错发货。）串发货和错发货。（4 4）包装破漏。包装破漏。（5 5）漏记和错记账。）漏记和错记账。目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系（三）分区分类作业（三）分区分类作业 由于仓库的类型、规模、经营范围、用途各由于仓库的类型、规模、经营范围、用途各不相同，各种仓储商品的性质、养护方法也迥然不相同，各种仓储商品的性质、养护方法也迥然不同，因而分区分类储存的方法也有多种，需统不同，因而分区分类储存的方法也有多种，需统筹兼顾，科学规划。筹兼顾，科学规划。目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系（四）货物规划和统一编号作业（四）货物规划和统一编号作业1 1、货位编号的方法、货位编号的方法（1 1）仓库内储存场所的编号）仓库内储存场所的编号（2 2）库房编号）库房编号（3 3）货位编号）货位编号2 2、商品分类的原则、方法、商品分类的原则、方法 商品的分类是指为满足某种目的和需要，商品的分类是指为满足某种目的和需要，根据商品的特征、特性，选择适当的分类标志，根据商品的特征、特性，选择适当的分类标志，将商品划分为不同类别和组别的过程。将商品划分为不同类别和组别的过程。目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系3 3、商品编码的原则和方法、商品编码的原则和方法 商品编码，又称商品货号或商品代码，它赋予商品编码，又称商品货号或商品代码，它赋予商品以一定规律的代表性符号。符号可以由字母、商品以一定规律的代表性符号。符号可以由字母、数字或特殊标记等构成。数字或特殊标记等构成。目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系（五）堆码与苫垫作业（五）堆码与苫垫作业1 1、货垛安排、货垛安排（1 1）货垛）货垛“五距五距”的规范要求。货垛的的规范要求。货垛的“五距五距”指：垛距、指：垛距、墙距、柱距、顶距和灯距。墙距、柱距、顶距和灯距。（2 2）货垛可堆层数、占地面积的确定。）货垛可堆层数、占地面积的确定。（3 3）货垛底层排列。）货垛底层排列。（4 4）货垛的基本形式。箱形商品的堆垛通常有以下四种基）货垛的基本形式。箱形商品的堆垛通常有以下四种基本形式：本形式：重叠式；砖砌式；纵横交错式；中心留空通风式。重叠式；砖砌式；纵横交错式；中心留空通风式。目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系2 2、苫垫作业技术、苫垫作业技术 垫垛就是在商品堆垛前，根据货垛的形状、垫垛就是在商品堆垛前，根据货垛的形状、底面积大小、商品保管养护的需要、负载重量等底面积大小、商品保管养护的需要、负载重量等要求，预先铺好垫垛物的作业。要求，预先铺好垫垛物的作业。目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理 六、保管六、保管通通常常我我们们认认为为，物物品品在在入入库库之之后后，出出库库之之前前处处于于保保管管阶阶段段。而而现现代代物物品品保保管管工工作作是是伴伴随随着着物物品品储储运运全全过过程程的的技技术术性性措措施施，是是保保证证储储运运物物品品安安全全的的重重要要环环节节，它它的的一一个个活活动动过程，贯穿于整个物流的各个环节。过程，贯穿于整个物流的各个环节。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理物品保管的任务主要是根据物品的性能物品保管的任务主要是根据物品的性能和特点，提供适宜的保管环境和保管条件，和特点，提供适宜的保管环境和保管条件，保证库存物品数量正确，质量完好，并充分保证库存物品数量正确，质量完好，并充分利用现有仓储设施，为经济合理地组织物品利用现有仓储设施，为经济合理地组织物品供应打下良好的基础。供应打下良好的基础。物品保管的原则是：质量第一原则；科物品保管的原则是：质量第一原则；科学合理原则；效率原则；预防为主原则。学合理原则；效率原则；预防为主原则。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系1 1、保管作业流程、保管作业流程业务阶业务阶段段业务业务活活动动作作业业内容内容入入库库阶阶段段接运接运1.车车站、站、码头码头、机、机场场提提货货2.短途运短途运输输3.现场现场交接交接验验收收4、验验收准收准备备5、实实物物验验收、收、验验收收记录记录6、登、登帐帐建卡建卡储储存存保保管管阶阶段段储储存保管存保管7、分、分类类整理整理8、上架、堆、上架、堆垛垛9、倒、倒垛垛10、储储存存经济经济管理（管理（顶额顶额、财产处财产处理）理）11、安全管理、安全管理维护维护保养保养12、温度、湿度控制、温度、湿度控制13、维护维护保管保管14、检查检查、盘盘点点出出库库阶阶段段出出库库15、核、核对对凭凭证证16、审审核、划价核、划价17、备备料、包装料、包装18、改卡、改卡、记帐记帐发发运代运运代运19、领领料或送料料或送料20、代、代办办托运托运业务阶业务阶段段业务业务活活动动作作业业内容内容入入库库阶阶段段接运接运1.车车站、站、码头码头、机、机场场提提货货2.短途运短途运输输3.现场现场交接交接验验收收4、验验收准收准备备5、实实物物验验收、收、验验收收记录记录6、登、登帐帐建卡建卡储储存存保保管管阶阶段段储储存保管存保管7、分、分类类整理整理8、上架、堆、上架、堆垛垛9、倒、倒垛垛10、储储存存经济经济管理（管理（顶额顶额、财产处财产处理）理）11、安全管理、安全管理维护维护保养保养12、温度、湿度控制、温度、湿度控制13、维护维护保管保管14、检查检查、盘盘点点出出库库阶阶段段出出库库15、核、核对对凭凭证证16、审审核、划价核、划价17、备备料、包装料、包装18、改卡、改卡、记帐记帐发发运代运运代运19、领领料或送料料或送料20、代、代办办托运托运目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理七、现代仓库的设施与设备七、现代仓库的设施与设备（一）货架（一）货架 货架的作用货架的作用可充分利用空间，提高库容利用率，扩大仓库储存可充分利用空间，提高库容利用率，扩大仓库储存能力。能力。可保证储存货物的安全，减少货物的损失。可保证储存货物的安全，减少货物的损失。可提高存取、分拣作业的效率。可提高存取、分拣作业的效率。有利于实现机械化、自动化管理。有利于实现机械化、自动化管理。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理 货架的种类货架的种类按层架存放货物的重量等级划分为：重型按层架存放货物的重量等级划分为：重型货架、中型货架、轻型货架。货架、中型货架、轻型货架。重、中型货架重、中型货架江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理轻型货架轻型货架江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理 按层架结构可以划分为：层格式货架、抽屉式按层架结构可以划分为：层格式货架、抽屉式货架、托盘式货架、悬臂式货架、高层货架、阁货架、托盘式货架、悬臂式货架、高层货架、阁楼式货架等。楼式货架等。抽屉式货架抽屉式货架江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理托盘式货架托盘式货架江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理悬臂式货架悬臂式货架江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理阁楼式货架结构阁楼式货架结构江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理高层货架高层货架江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理（二）叉车（二）叉车是仓库装卸搬运机械中应用最广泛的一种，是仓库装卸搬运机械中应用最广泛的一种，主要用于仓库内货物的装卸搬运，也可堆垛和装主要用于仓库内货物的装卸搬运，也可堆垛和装卸卡车、铁路平板车的机械。能够减轻装卸工人卸卡车、铁路平板车的机械。能够减轻装卸工人繁重的体力劳动，提高效率，缩短车辆停留时间，繁重的体力劳动，提高效率，缩短车辆停留时间，降低装卸成本；如图所示。降低装卸成本；如图所示。叉车的特点与用途：机械化程度高；机叉车的特点与用途：机械化程度高；机动灵活性好；能提高仓库容积的利用率；有利于动灵活性好；能提高仓库容积的利用率；有利于开展托盘成组运输和集装箱运输；成本低、投资开展托盘成组运输和集装箱运输；成本低、投资少，能获得较好的经济效果；可以少，能获得较好的经济效果；可以“一机多用一机多用”江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理（三）托盘（三）托盘 托盘的概念托盘的概念 托盘是用于集装、堆放、搬运和运输的托盘是用于集装、堆放、搬运和运输的放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。放置作为单元负荷的货物和制品的水平平台装置。用于集装、堆放、搬运和运输的放置货物并为一用于集装、堆放、搬运和运输的放置货物并为一单元负荷的水平平台装置。单元负荷的水平平台装置。特点与用途：台面下有供叉车从下部插特点与用途：台面下有供叉车从下部插入并将台板托起的插入口；便于机械化操作，减入并将台板托起的插入口；便于机械化操作，减少货物堆码作业次数，提高运输效率，减少劳动少货物堆码作业次数，提高运输效率，减少劳动强度；以托盘为单位，货运件数变少，便于点数强度；以托盘为单位，货运件数变少，便于点数和理货交接，减少货损货差。和理货交接，减少货损货差。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理托盘的种类金属托盘、塑料托盘、木制托盘金属托盘、塑料托盘、木制托盘江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理巷道式堆垛机巷道式堆垛机江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理八、储存的合理化八、储存的合理化（一）储存合理化的标志（一）储存合理化的标志1 1、质量标志、质量标志 储存最重要的就是要保证在储存期间，商品储存最重要的就是要保证在储存期间，商品的质量不会降低，只有这样，商品最终才能够销的质量不会降低，只有这样，商品最终才能够销售出去。所以质量标志是储存合理化中最为重要售出去。所以质量标志是储存合理化中最为重要的标志。的标志。2 2、时间标志、时间标志 在保证商品质量的前提下，必须寻求一个合在保证商品质量的前提下，必须寻求一个合理的储存时间。储存商品的效益越大而销售商品理的储存时间。储存商品的效益越大而销售商品的速度越慢，则储存的时间必然越长，反之亦然。的速度越慢，则储存的时间必然越长，反之亦然。因此，储存必须有一个合理的时间范围。因此，储存必须有一个合理的时间范围。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理3 3、结构标志、结构标志 不同的被储存的商品之间总是存在一定的相不同的被储存的商品之间总是存在一定的相互关系，特别是对于那些相关性很强的商品来说，互关系，特别是对于那些相关性很强的商品来说，它们之间必须保证一定的比例。它们之间必须保证一定的比例。4 4、分布标志、分布标志 企业不同的市场区域对于商品的需求也是不同企业不同的市场区域对于商品的需求也是不同的，所以，不同的地区储存的商品的数量也应该的，所以，不同的地区储存的商品的数量也应该是不同的。是不同的。5 5、费用标志、费用标志 根据仓储费、维护费、保管费、损失费及资根据仓储费、维护费、保管费、损失费及资金占用利息支出等财务指标，都能从实际费用上金占用利息支出等财务指标，都能从实际费用上判断储存合理与否。判断储存合理与否。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理（二）储存的合理化主要包括（二）储存的合理化主要包括1 1、选址点合理、选址点合理2 2、储存量合理、储存量合理3 3、储存结构合理、储存结构合理4 4、储存时间合理、储存时间合理江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理（三）实现储存合理化的措施（三）实现储存合理化的措施1 1、在自建仓库和租用公共仓库之间做出合理、在自建仓库和租用公共仓库之间做出合理选择，找到最优的解决方案。选择，找到最优的解决方案。2 2、注重应用合同仓储，也就是第三方仓储的、注重应用合同仓储，也就是第三方仓储的应用。应用。3 3、进行储存物的、进行储存物的ABCABC分类，并在分类，并在ABCABC分类的基分类的基础上实施重点管理。础上实施重点管理。4 4、加速总的周转，提高单位产出。、加速总的周转，提高单位产出。5 5、采用有效的、采用有效的“先进先出先进先出”方式。方式。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标三目标三 物流仓储管理物流仓储管理6、提高储存密度，提高仓库利用率。、提高储存密度，提高仓库利用率。7、采用有效的储存定位系统。、采用有效的储存定位系统。8、采用有效的监测清点方式。、采用有效的监测清点方式。9、根据商品的特性，采用现代化储存保养技、根据商品的特性，采用现代化储存保养技术，保证储存商品的质量。术，保证储存商品的质量。10、采用集装箱、集装袋、托盘等储运装备、采用集装箱、集装袋、托盘等储运装备一体化的方式。一体化的方式。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标四目标四包装包装一、概念一、概念（一）定义（一）定义包装是为在流通过程中保护产品、方便包装是为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。作活动。江苏牧医学院经济贸易系江苏牧医学院经济贸易系目标四目标四包装包装现代包装业已成为世界许多国家国民经现代包装业已成为世界许多国家国民经济中一个独立的工业体