食品准入制度.pdf

K1+478K1+478K1+5888K1+5888 段左侧片石混凝土挡土墙第段左侧片石混凝土挡土墙第 1 1 部分部分苏州市粮食购销公司苏州市粮食购销公司食品准入管理制度食品准入管理制度根据中华人民共和国食品安全法根据中华人民共和国食品安全法、中华人民共和国食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例实施条例、流通环节食品安全监督管理办法流通环节食品安全监督管理办法、食品流通许可证管理食品流通许可证管理办法等国家有关法律、法规、规章的规定，为有效保障流通环节粮油办法等国家有关法律、法规、规章的规定，为有效保障流通环节粮油食品安全，制定如下制度：食品安全，制定如下制度：一、进货查验制度一、进货查验制度1 1、对采购的粮油食品按照法律、对采购的粮油食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务。法规和食品安全标准履行检查义务。检查粮油食品外观、质量合格证明、标签；查验是否为国家有关法律、检查粮油食品外观、质量合格证明、标签；查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的粮油食品；查验供货者的许可证、营业执照。销售进口法规禁止销售的粮油食品；查验供货者的许可证、营业执照。销售进口粮油食品，查验进口粮油食品的合法证明。粮油食品，查验进口粮油食品的合法证明。二、索证索票制度二、索证索票制度1 1、索证：、索证：进货时应按规定向生产厂家索取在有效期内的营业执照、食品生产进货时应按规定向生产厂家索取在有效期内的营业执照、食品生产许可证等主体资格证明文件和质量合格证明材料的复印件，经常检查供许可证等主体资格证明文件和质量合格证明材料的复印件，经常检查供货商主体资格证明文件，及时更新复印件，确保合法、有效。经营进口货商主体资格证明文件，及时更新复印件，确保合法、有效。经营进口食品的，索取进口食品的合法证明。食品的，索取进口食品的合法证明。2 2、索票：、索票：进货时索取明确载明食品的名称、规格、数量、生产厂家、生产批进货时索取明确载明食品的名称、规格、数量、生产厂家、生产批号（生产日期）号（生产日期）、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的供货凭证；货凭证；1 1页脚内容页脚内容K1+478K1+478K1+5888K1+5888 段左侧片石混凝土挡土墙第段左侧片石混凝土挡土墙第 1 1 部分部分3 3、索取的票、证，应按工商部门监管要求装订、存放，以便查阅、索取的票、证，应按工商部门监管要求装订、存放，以便查阅、检查。检查。三、进、销货台账制度三、进、销货台账制度1 1、建立食品进货台帐、建立食品进货台帐、销售台帐，如实记录食品的名称、规格、销售台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产厂家、生产批号（生产日期）数量、生产厂家、生产批号（生产日期）、保质期、供货商名称及联系方、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。同时保留载有上述信息的票据。式、进货日期等内容。同时保留载有上述信息的票据。2 2、销货时按照工商局统一的供货凭证样式，如实记录食品的名称、销货时按照工商局统一的供货凭证样式，如实记录食品的名称、规格、数量、生产厂家、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及规格、数量、生产厂家、生产批号、生产日期、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等联系方式、销售日期等3 3、按照供货商、进货时间，将供货凭证进行分类整理，定期定量装、按照供货商、进货时间，将供货凭证进行分类整理，定期定量装订成册，按规定保存。订成册，按规定保存。4 4、进、销货台帐、相关票证应当真实，不得伪造涂改，保存期限不、进、销货台帐、相关票证应当真实，不得伪造涂改，保存期限不得少于两年。得少于两年。附件：苏州市粮食购销公司食品批发货单附件：苏州市粮食购销公司食品批发货单2 2页脚内容页脚内容K1+478K1+478K1+5888K1+5888 段左侧片石混凝土挡土墙第段左侧片石混凝土挡土墙第 1 1 部分部分苏州市粮食购销公司食品批发货单苏州市粮食购销公司食品批发货单食品流通许可证号：食品流通许可证号：公司地址：公司地址：电话：电话：购货单位（人）购货单位（人）编号：编号：出货日期：出货日期：年年月月日日序号序号品名（商标）品名（商标）单价单价规格规格数量数量金额金额生产批号生产批号保质期保质期备注备注3 3页脚内容页脚内容K1+478K1+478K1+5888K1+5888 段左侧片石混凝土挡土墙第段左侧片石混凝土挡土墙第 1 1 部分部分（本表由苏州工商行政管理局沧浪分局监制（本表由苏州工商行政管理局沧浪分局监制本表一式四联本表一式四联本联购货方入台账本联购货方入台账保存不低于两年时间）保存不低于两年时间）第一联第一联 存根存根第二联第二联购货方购货方第三联第三联记账记账第四联仓库第四联仓库十你若真见过那些强者打拼的样子，就一定会明白，那些人之所以能达到别人到不了的高度，全是因为他们吃过许多别人吃不了的苦。这世上从来就没有横空出世的运气，只有不为人知的努力。4 4页脚内容页脚内容