2022酒店财务管理课程教学的探讨_酒店财务管理教学.docx

2022酒店财务管理课程教学的探讨_酒店财务管理教学 酒店财务管理课程教学的探讨由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“酒店财务管理教学”。 酒店财务管理课程教学的探讨 摘要：现代酒店日益走向规范化、国际化，酒店对人才的需求也是越来越严格，高职院校人才培育方案将酒店财务管理课程作为必修课程，体现了财务管理在酒店管理中的地位。但是实际教学和人才需求还存在差距，本文分析了酒店财务管理课程教学中存在的问题，提出了相关建议，希望能起到抛砖引玉的作用。 关键词：酒店财务管理 课程 教学 随着经济的发展，人们的收入也在不断的增长，在满意物质追求之外，人们起先追求精神上的愉悦。近年来，旅游业发展快速，据有关部门预料，到2022年，我国旅游行业从业人数将达到1亿人左右，将成为许多城市的支柱产业，占据着国民经济的重要地位。酒店是旅游业的三大支柱之一，财务管理是酒店经营管理的重要组成部分，因而，酒店财务管理成为高职院校酒店管理专业的必修课程。 酒店财务管理课程是一门融预料、决策、融资、投资、安排、运营管理、分析评价于一体的边缘性经济管理学科，它以酒店为对象，依据相关法律法规，利用价值形式，对酒店经营过程中客观存在的财务活动进行有效的组织，对客观存在的财务关系进行恰当处理的一门科学。酒店财务管理课程的学习可以为学生日后从事酒店服务工作打下坚实的理论基础和有效的实践阅历。但在实际教学过程中，由于各种缘由，这门课的教学效果没有达到预期，教学质量不高。 一、酒店财务管理课程教学存在的问题 （一）教材的选用不合适 酒店财务管理是一门好用性很强的课程，除了理论学习，应当配备相应的实训，但实际教学过程中，没有配套的实训室，所以教材的选择特别重要。酒店财务管理的教材市面上有许多，但大多数教材都是按财务管理的框架结构编写，在讲到详细实例时，将某企业换成了某酒店，根本不适合酒店管理专业学生选用。究其缘由，一是酒店财务管理方面的学术探讨较少;二是酒店会计制度建设的滞后性，会计核算和财务管理是有区分的，会计核算的重点在于记录，财务管理的重点在于分析，会计核算在先，财务分析在后，酒店财务管理要建立在正确的酒店会计核算的基础上，假如酒店会计核算不精确，酒店财务管理便是无稽之谈。 （二）课时的支配不合理 酒店财务管理课程是酒店管理专业的必修课程，按考试课和考查课来分，酒店财务管理是考试课，而且要求闭卷考试，可见在专业人才培育中该课程是特别重要的。但是在实际教学中，并没有体现它的重要性。以笔者所在的三峡旅游职业技术学院为例，我院酒店管理专业是中心财政支持的重点建设专业，酒店财务管理课程支配的是48学时，单周2节，双周4节，而且都是支配在下午，其中有一次课是支配在周五的下午。酒店财务管理是一门综合性的课程，内容丰富，公式多，计算多，难点多，练习多。从时间支配的角度来说，没有把这门课看作重点课程。下午一般人的精力比较乏累，特殊是周五下午，很多学生会逃课。再从教材的角度看，目前用的教材一共八章，每一章还有多数的小节，要在48学时讲完，对老师来说根本做不到，最终导致的结果是要么以学生驾驭为主，不能完成教学安排，要么以完成教学任务为主，学生的驾驭程度不好，特别冲突。 （三）学生的学习爱好不高 财务管理是管理学大类下面的一门课程，一般财经类专业都会开设这门课程。它是在肯定整体目标下，探讨投资、筹资、营运资金和利润安排的管理的一门应用性很强的学科。财会专业开设这门课程一般是在学完经济学基础、统计学、基础会计、财务会计、成本会计、管理睬计之后。而酒店管理专业的学生，这些课程基本上没有接触到，干脆在大二的下学期开设酒店财务管理课程，对于学生来说，难度特别大。对于授课老师来说也是一种挑战。在实际教学过程中，由于课程难度比较大，部分学生胆怯计算，跟不上老师节奏，整体学习氛围不好。 （四）老师配备不合理 酒店财务管理课程综合性强，对授课老师的要求也特别高，这门课程的老师既要了解酒店管理的相关学问，还要懂得财务管理学问。酒店管理专业老师大多不精通财务管理，只能支配财会专业老师来授课。但是财会专业老师不了解酒店管理专业学生的爱好爱好、学问结构，沟通起来特别困难，教学效果不好。 二、酒店财务管理课程教学改进建议 （一）选择合适的教材 教化部门应当针对酒店管理专业学生的学问结构，聘请我国一流的财务管理专家，为酒店管理专业学生编写出量身定制的教材。而且在教材中，适当补充先修课程的重难点学问，在案例的引用上，应当以典型的酒店背景为实例，配备相应的习题，习题也应当以酒店为背景，而且以解决酒店在经营过程中的实际问题为目的。这样的教材符合学生的实际状况，有的学生利用寒暑假在酒店实习，实习过程中遇到的问题，在学习中能得到解决，无形增加了学生的认可度，同时能提高学习的爱好。 （二）适当增加课时 针对酒店财务管理课程的特别性，可以在人才培育方案中增加课时量。酒店管理专业学科带头人在编制人才培育方案时，应当与教务部门沟通，教务部门应就这门课的教学征求授课老师的看法，以保证足够的课时量。同时，在教学过程中，老师也应当有取舍，重点的内容反复讲，让学生坚固驾驭，不是重点的内容，一笔带过，甚至不讲，节约时间的同时，使教学效果最大化。 （三）提高学生的课堂参加度 老师在教学过程中，应当重点关注自己的教学方法，以激发学生的学习爱好，提高学生在课堂学习的参加度。学生在参加过程中体会到了其中的乐趣，才会更加喜爱这门课程，教学效果才会好，这是一个良性循环。 1.采纳现代化的教学方式。传统的多媒体教学越来越不能吸引学生的留意力，在信息高速发展的时代，智能化手机基本是人手一部，老师应当思索变更教学方法，让学生参加课堂，提高他们的学习爱好。在信息化教学设计中，比如微课、慕课、翻转课堂等被广泛的应用，这些教学方式也可以应用到酒店财务管理课程中来。老师上课之前可以将课程中的重点难点设计好，拍摄成一组组10分钟左右视频，在上课之前发给学生，学生在手机上就可以提前看到今日所要讲授的重难点学问。在上课时，老师只要引导式地梳理整节课的提纲，然后布置作业，让学生在完成作业的过程中，找出自己不懂的地方，老师答疑。这样就可以把老师从“满堂灌”的模式里解放出来，以学生为主，老师为辅，学生参加度越高，成就感越强，学习爱好也就越深厚。 2.供应与教学相关的资料。酒店财务管理涵盖的学问面特别广，实际案例也许多，老师不行能在课堂上一一讲到，老师可以课下多和学生沟通，了解学生的爱好爱好，然后依据学生的爱好，供应比较好的网站或参考书籍。在时间允许的前提下，也可以拿出不太难的章节让学生自己讲。由学生讲授简洁章节前，将学生分成若干小组，45人一组为宜，每个小组内部成员间自己分工，在网上搜集资料，做成PPT，可以先发给老师看，然后每组派一人上台讲解，其他组点评，老师最终总评。这样学生完全参加教学过程，既学到了学问，还熬炼了自己，教学效果特别好。 （四）提高老师综合素养 高职院校应当重视老师综合素养的提高，老师综合素养不仅指理论方面，还包括实践操作。酒店管理专业老师可以通过在酒店挂职熬炼，熟识酒店的经营模式、资金营运，参加挂职酒店的财务学习培训，驾驭酒店财务管理学问。财会专业老师也可以到酒店挂职，了解酒店的组织结构、经营特点，或是参加酒店的经营决策，熟识酒店的全部经营过程。 参考文献： 1.王建中.对改进财务管理教学的思索J.石河子高校学报，2022，（4）. 2.顾伟淳.旅游饭店财务管理特点初探J.山东经济战略探讨，2022，（3）. 3.王元浩.对旅游饭店财务管理的一点相识J.中国农业会计，2022，（9）. 4.刘红宇.非财务会计专业财务管理教学探讨J.中国乡镇企业会计，2022，（7）. 财务管理课程总结 财务管理课程总结一、总论1、财务活动筹资投资经营安排2、财务关系3、财务管理目标企业价值最大化为目标 本章自测二、财务管理的基础概念1、时间价值推断（1）现值. 财务管理课程简介 财务管理课程简介课程名称课程类型适用专业先修要求 财务管理 必修 会计学 课程编号 所属学科04C0144 管理学课程英文名称 学时和学分Financial Management64学时，4学分. 财务管理课程说明 课程说明财务管理是一门应用性很强、比较成熟的经济管理学科。财务管理是以企业财务目标为中心，以筹资决策、投资决策、营运资金管理和收益安排管理为主要内容的完整的学问体. 财务管理课程论文 财务管理课程论文财务管理课程论文题目：浅谈我国中小企业融资问题作者：学号：学院：专业班级：浅谈我国中小企业融资问题摘要：目前,中小企业的地位和作用越来越被人们相识和重视,中小. 财务管理课程总结 财务管理课程总结各章之间关系第一章 公司理财导论（目标、三大决策、公司、金融市场）其次章 财务报表与现金流量（资产负债表、利润表、现金流量）第三章 财务报表分析（比. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第9页 共9页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页第 9 页 共 9 页