2022酒店桑拿洗浴整体培训的管理_酒店管理基本知识培训.docx

2022酒店桑拿洗浴整体培训的管理_酒店管理基本知识培训 酒店桑拿洗浴整体培训的管理由我整理，希望给你工作、学习、生活带来便利，猜你可能喜爱“酒店管理基本学问培训”。 桑拿洗浴整体培训的管理 一、管理人员的培训 1、理念培训 （1）、人生观 （2）、价值观 （3）、管理的残酷性 （4）、责任心（职位越高责任越大） （5）、身先士卒，为人师表 （6）、人性化管理 （7）、职业道德 2、技能培训 （1）、基本素养：学习、实践、总结、反省、接受指责 （2）、管理者的100条必备 （3）、经理人常犯的8种错误 （4）、成本、利润核算 （5）、优秀员工的条件 （5）、协调好上下级关系 （6）、执行力：是企业胜利的首要保障。 （7）、树立企业经营观念 （8）、服务管理新理念 3、企业文化 （1）、什么是企业文化 （2）、企业文化的分类 （3）、企业文化的确立、管理和发展 （4）、企业文化不是喊口号，要有持续性和衍生性 4、绩效管理 5、内部结构相识 二、服务员的培训 1、公司简介 2、仪容仪表、礼节礼貌，形体培训 3、军训 4、理念培训 （1）、人生价值：（人生价值的逐步树立）如何体现自己的人生价值从诞生时讲起 （2）、人生目标和安排（你准备怎样走过自己的一生，你的人生前景是什么） （3）、当机立断，不断则乱（培育大张旗鼓的工作作风）不提倡加班，加班会让人养成拖拉和懒散 的习性只有安排而不执行只能是幻想 （4）、时间观念：把握今日也只能把我今日 （5）、新人类刚踏上社会要做的几样事情形象（良好的形象习惯，包括语言，穿着，形体动作）、 恳切（实在）、负责（责任心：任何投资人都想把你们当作合作伙伴，合作的概念就是责任，从另一方面讲就是尽量的节约成本提高利润率）、踏实、创新（相比较原有的习惯）、养成良好的习惯（习惯成自然）、少说，多做，多想、团队协作精神等 参考资料：影响世界的100个寓言故事 （6）、怎样把握客人的心理：擅长察言观色，例举东方巴黎休息大厅领班的服务方法。 （7）、企业文化 A、文化描述： B、团队精神 （8）、绩效管理 （9）、职业道德 5、保险公司培训（魔鬼培训） 6、员工手册 10分制惩罚详解： 处分类型：员工违反国家法律、法规以及浴场各项规章制度，浴场将依据违纪性质及程度，分别赐予：警告、记过、开除留用察看、开除的处分，可以并处扣110分惩罚。 过失类别：分为轻度过失、中度过失、严峻过失、重大过失等四类。 第1款、轻度过失 第1项：上下班签到签退托付他人或替他人代签的。扣2分 第2项：迟到、早退的。扣0.5-4分 第3项：不遵守门卫制度，拒绝保安人员检查包袱和证件的。扣4分 第4项：不按指定的员工通道出入公司的。扣2分 第5项：仪表仪容及佩带工牌未达到规定的标准或擅自戴他人工牌的。扣2分 第6项：在工作时间有下列行为之一的：打私人电话、办私事；随意窜岗、脱岗或扎堆闲聊；听收音机、录音机或看电视；打瞌睡、洗澡；翻阅与工作无关的书刊、报纸、杂志；吃东西或带有酒气；擅自调班；非工作须要佩带寻呼机和移动电话的；扣2-4分 第7项：开会迟到或参与培训违反课堂纪律的；扣24分 第8项：违反员工餐厅、浴室、更衣室、倒班宿舍的管理规定；依据状况扣1-4分 第9项：私着工服离开工作岗位或非工作时间在岗位逗留的；扣3分 第10项：在工作场全部下列行为之一的：随地吐痰、乱扔纸屑杂务，影响环境卫生的：高声喧哗、争吵、嬉闹、奔跑，影响工作秩序的；进行传销活动的；运用客用设备第设施的；在非吸烟区、客人活动区或在公司内行走吸烟的。扣3-4分 第11项：在工作中有不礼貌或行为不规范的。扣0.52分 第12项：当班时未将应汇报的问题刚好向有关部门汇报或未按规定程序交接班的。扣2分 第13项：不遵守本部门或有关部门制定的规章制度、岗位职责、工作流程与标第准的。扣0.54分 第14项：丢失、损坏，公司员工手册的。扣3分 第15项：所犯过失与上述条款类似的，按此类条款处理。 第2款：中度过失 第1项：一个月内累计旷工一天以上的。扣5分，并处矿工天数*3倍日工资经济惩罚 第2项：工作时间超出工作范围与客人过分亲近。扣6分 第3项：工作时间未经许可擅自进入客人房间的。扣6分 第4项：工作出出现失误给浴场造成不良影响或不仔细对待客人投诉的。扣46分 第5项： 不遵守公司平安制度或平安操作规程，未造成重大事故的。扣4分 第6项：不按公司规定请假、休假的。扣4分 第7项：对客人及同事无礼、出言不逊或恐吓、威逼、欺辱同事，未造成极坏影响的。扣46分第8项：擅自变更或毁坏排班表、告示牌、张贴的规章制度、宣扬画、布告、通知、通告的。扣4分 第9项：在墙壁、电梯、厕所等公司内其他公共场所乱写、乱画、乱涂的。扣5分 第10项：擅自移动、挪用消防器材、设备、设施或改做他用未造成重大损失的。扣6分 第11项：私拿公司的工具、材料、设备、器材等价值较小的物品的。扣6分 第12项：发觉公司财务受损、丢失，不管不问或谎报消息，拾遗不报的。扣46分 第13项：利用职权给亲友以特别实惠的。扣6分 第14项：偷拿客人食物、饮料、擅自动用客人专用物品、器具的。扣6分 第15项：在工作时间饮酒的。扣6分 第16项：不仔细提高工作技能、怠慢工作或工作不努力，未完成上级交给的工作任务的。口46分 第17项：部门及公司组织的考核不合格的。待岗，扣4分 第18项：违反请示、汇报制度，给浴场工作带来不良影响的。扣4分 第19项：所犯过失与上述条款性质类似的，按此类条款处理。 第3款、严峻过失 第1项：一个月内累计旷工两天以内的（含两天）。扣8分并扣旷工天数*3倍日工资 第2项：工作时间睡觉、玩牌或进行其他消遣活动的。扣6-8分 第3项：违反公司平安制度或平安操作规程，造成不良后果的。扣8分-10分 第4项：因工作失误造成公司物资、财产奢侈或损失的。扣610分 第5项：因工作失误给公司形象造成较恶劣影响的。610分 第6项：私自向外界供应人事、经营、财务、设备等经营信息的。扣10分 第7项：不敬重上级管理人员、不听从上级工作指令或不听从工作支配及岗位调动的。扣68分间擅离职守的。扣48 第8项：工作时分 第9项：发表、宣扬虚假言论而影响浴场、客人或同事声誉的。扣610分 第10项违：禁或拒签过失单的。双被惩罚，强制执行，扣410分 第11项：对违反公司规章制度的行为包庇或隐瞒的。扣6分 第12项：从事宣扬封建迷信活动的。扣610分 第13项：因不刚好请示、汇报而给公司造成重大损失的。扣810分 第14项：所犯过失与上述条款性质类似，按此类条款处理。 第4款：重大过失 第1项：一个月内累计旷工两天以上的（含两天）扣10分 第2项：参加赌博活动或传播、复制、淫秽物品的。扣810分 第3项：工作失职、玩忽职守造成严峻后果的。610分 第4项：引起客人重大投诉、给公司形象造成恶劣影响的。扣10分 第5项：有意损坏客人或公司设备、财产、物品的。扣810分 第6项：因个人缘由给公司声誉造成恶劣影响的。扣810分 第7项：遇到特别与紧急状况时，拒不听从上级指挥的。610分 第8项：偷窃、骗取公司、客人及同事财务及其他珍贵物品的。扣10分 第9项：利用职权或工作之便私自受取好处费，给公司造成损失的。扣10分 第10项：贪污、受贿或向他人行贿以及挪用公款等违反财务纪律的。扣10分 第11项：殴打客人、同事之间斗殴或唆使他人打架情节恶劣的。扣10分 第12项：弄虚作假、开具假证明或涂改、伪造各种原始凭证的。扣810分 第13项：工作时间聚众闹事或煽动他人消极怠工的。扣810分 第14项：私配客房、车房、保险柜等重要岗位钥匙的。扣10分 第15项：丢失支票、资料给公司造成重大损失后的。扣810分 第16项：触犯国家法律、法规被依法追究形式责任的。扣10分 第17项：所犯过失与上述条款性质类似的，按此类条款处理。 7、服务技能、岗位规范 （1）、语言：要现场演练，全体员工感觉你的说话声音的大小，委婉程度等。 （2）、微笑：是一个企业的精神所在，微笑在我们的营业过程中要坚决而有效的实行（前提是有一个微笑的环境，就象问“你好”那样，要形成一种氛围和习惯） （3）、服务流程 （4）、推销（全员销售）：着重讲推销技巧和“度”的把握。 （5）、眼观六路、耳听八方 （6）、走路的姿态和速度：什么叫懈怠待工（详见名词说明）要现场演练，全体评论。 8、管理流程 9、卫生标准：夸张地讲：要做到马桶里的水可以达到饮用标准。 10、设施设备 11、平安培训 （1）、消防 （2）、防盗 （3）、消防自救 12、定岗定位 13、定价体系与收费体系 14、内部结构 15、现场演练服务程序 16、考核 17、打扫卫生原则：先上后下，先左后右，由内而外。 18、营业前的打算工作 19、内部试营业 员工培训目的 1、军训-团队、协作意识 2、企业概况-了解企业、忠于企业 3、艾蓝湖意识-高标准要求员工 4、洗浴业的现状和发展过程-了解洗浴学问 5、餐饮系统学问-了解餐饮业 6、艾蓝湖文化诠释-了解企业文化 7、礼节礼貌-规范员工行为 8、形体规范-树立员工形象 9、艾蓝湖区域分布-相识艾蓝湖内部结构 10、工作流程-了解工作程序 11、卫生标准及清洁要求-维护卫生 12、设施运用操作-爱惜设施驾驭技术 13、水电暖管理-节能降耗 14、技能操作-工作娴熟 15、温度气味灯光管理-创建舒适环境 16、服务技能、岗位规范-供应优异服务 17、推销技巧-创建业绩 18、商品按摩相识-推销产品 19、申购要求-节能降耗 20、平安防范-防火防盗 （三）、技师培训安排 1、职业道德 2、礼貌礼节 3、仪态 4、基本操作技能（程序、穴位、力度） 5、来宾心理认知、服务技巧 6、协助品的运用规范 7、手法统一标准，专业讲师讲课 8。细微环节化服务（对待不同客人的方法、用品消毒） 9。按摩手法统一 10、初步考核（由技师领导测试技术） 11、中期考核（综合素养） 12、择优录用 桑拿洗浴特性营销培训 桑拿洗浴特性营销培训告辞理论讲教、浴业浴场的营销策略，目前可说是大同小异，存在“虎头蛇尾”弊端，起先狂热地大幅度地做广告营销，后期，渐渐降温，最终到营销活动无影无踪，浴场经营. 桑拿洗浴员工培训大纲 桑拿洗浴员工培训大纲 总则 :安排培训时间为 30 天 安排培训内容: 第一节 1 公司简介 2 讲解历史现状 桑拿起源于古罗马，最初是为古罗马皇室，贵族所独享的一种洗浴方式。那时. 上海桑拿洗浴管理系统 上海桑拿洗浴管理系统行业分析产品简介适用范围软件运行环境功能介绍产品特点售后服务 桑拿洗浴行业分析伴随着人们生活水品的提高，休闲文化与休闲理念深化人心，休闲消费日. 桑拿洗浴版本 第一章 产品开发背景北京世纪领航科技发展有限公司凭借多年来在桑拿洗浴行业的软件开发、应用和维护方面的学问积累，胜利地推出了基于Windows平台的单机版和网络版桑拿洗浴管. 桑拿洗浴行业服务管理标准 桑拿洗浴行业服务管理标准一、仪表仪容（一）服装1 各岗位员工着本岗位制服上岗，服装干净、整齐。2 前台员工服装必需平整、挺括、无皱褶，线条轮廓清晰。3 服装必需完好，不陈旧、无. 本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第16页 共16页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页第 16 页 共 16 页