零食的市场分析.doc

零食的市场分析零食的市场分析 一、 人群定位 零食消费的对象较为广泛，消费者年龄段主要集中在1535岁之间。这其中分为两类群体：一是学生,一是白领。学生消费能力弱,可是消费频繁，消费量大.白领追求知名品牌，一次性消费量大。白领看重的是商品的口感，消费的大多数是年轻女性，她们喜欢在工作时间和在家里时，以零食打发时间；学生所关注的休闲食品种类繁多,很多保留了小时候的食品习惯。此外，校园里的消费群体对价格和口味关注较多，同时由于大部分大学生喜欢待在寝室，他们更倾向与就近选择消费点，消费群体集中在校园. 二、产品定位 产品主要以礼包形式出售，可以是固定搭配好的礼包,也可以私人订制礼包。根据消费群体的特点，把产品划分成两个层次：高端大气上档次型和怀旧复古小清新型。 高端大气上档次型主要是进口零食,这类零食的特点是流行、时髦、新奇，具有异国风情并且在实体店难买的高质量的进口食品，但价格相对较高。这个层次的零食主要是针对白领消费群体，作为“办公室零食”、“女神零食".我们可以将这类零食按不同功效进行宣传推广，比如提神醒脑、缓解压力、降脂减肥、润肤养颜等等. 怀旧复古小清新型主要是80、90后曾经的经典小零食，这类零虽然不起眼，却足以承载一代人对童年的回忆,主要特点是价格便宜，在实体超市买不到。怀旧零食的消费对象主要是学生，校内的大学生更多的是被动地接受信息,对新鲜的事物都会比较感兴趣，我们以“怀旧”为特色，满足大学生的怀旧情结，更容易获得青睐。针对大学生大多数是以寝室为单位,我们可以推出团购的形式薄利多销，由我们挖掘产品的新吃法，不断推广给前来购买的消费者，让他们对我们的产品充满新鲜感。 三、 资金成本 怀旧零食可直接在批发市场批发，进口食品需找代理商。 前期投入：进货成本2000元,流动资金500元。共计2500元.