餐饮业员工考勤制度-餐厅管理制度【精品文档】.doc

餐饮业员工考勤制度_餐厅管理制度注:本文经过精心编辑，部分内容来源网络，如有疑议，请联系我们处理。一、时间1.上班时间根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过 10个小时。2.考勤时间按自然月(每月的1号-月末最后一天)为考勤时间;次月的5号发上月的工资.二、打卡机1.每个人都应爱护打卡机，爱护公司财物。2.非专业人员严禁私自拆卸、维修。3.打卡时间应根据排班表的时间打卡。三、考勤制度1.考勤是公司发放工资的依据。2.严格按上、下班时间打卡。工作期间不得脱岗 、串岗。3.严禁他人代替打卡，1次罚款50元。4.上班打卡时间应换好工作服后再打卡。(提前5分钟到岗)5.下班打卡时间应打卡后再换工作服.6.如遇特殊情况应有店长(厨师长和前厅经理)签字.他人签字无效.7.考勤人员必须据实记录员工出勤情况,不得虚报、漏报.四、考勤审核制度1.由分店人事主管详细统计汇总考勤表并签字。2.考勤报表中应包括： 部门名称、员工姓名、应出勤日、实际出勤日、加班时数、请假天数、迟到、早退、旷工。3.各部门主管签字。4.上报店长，确认无误后店长签字。5.上交财务部审核,并签字。6.最后总经理签字。7.考勤汇总表应于次月2日前上交财务部。五、奖罚制度1.员工不得迟到、早退。每迟到、早退30分钟以内的一次罚款10元；迟到、早退在30分钟(含)以外4小时以内的罚款50-100元；超过4小时者以旷工处理；旷工 1天扣本人3倍日工资.旷工3天以上（含）除名,当月工资奖金全部扣除。2.员工月累计迟到,早退3次(含)扣除当月20%的工资;5次以上除名.3.员工全年满勤,无迟到、早退、病、事假、旷工者，计嘉奖一次。