武都区枫相生态鸡养殖项目可行性研究报告.pdf

陇南市武都区枫相生态鸡养殖工程可行性研究报告第一章总 论一、工程摘要1、工程名称：陇南市武都区枫相生态鸡养殖工程2、主管单位：陇南市武都区畜牧兽医局3、建设单位：武都区枫相生态养殖场4、负 责 人：王建平5、工程性质：新建6、建设地点：武都区枫相乡枫相院村对和坪7、建设期限：二一二年九月至二一三年九月8、建设规模：散养土鸡 25000 只.配套建设围栏棚(架)舍、饲料加工厂等及防疫、接种设备和办公、生活设施.9、建设内容：建设散养鸡场 1 个，土鸡散养区占地约 200 亩，按存栏 25000 只建设；同时按照设计建设各养殖分区围栏棚（架）舍、饲料加工厂、生活、办公、服务设施.10、投资规模与资金来源投资规模工程总投资 192.8万元，其中：土建 107.5万元；设备 57.9万元，引种费 10万元，流动资金投入 10万元.资金筹措工程建设单位自筹 112.8万元，申请财政扶持或银行贷款80万元.11、经济效益分析工程建成后，可实现年收入 342 万元，年均利润 68 万元，投资利润率 35.27%，所得税后投资回收期 2.61年，财务净现值（ic=8%）286.89万元，财务内部收益率39.84%.12、主要技术经济指标工程主要技术经济指标表序号一1总投资建设投资指标单 位万元万元数 量192.8121.8备注2二1233.14三12345678910流动资金生产规模总建筑面积工程占地面积生产规模散养土鸡工程总定员财务评价年均销售收入年均总成本年均所得税年利润总额财务内部收益率财务内部收益率财务净现值(ic=8%)财务净现值(ic=8%)投资利润率投资回收期（含建设期）万元71申请扶持资金 80万元m2亩7050200荒山面积只人2500020税前税后税前税后万元万元万元万元%万元万元%年34227413.66843.1639.84365.83286.8935.272.61二、可行性研究工作依据和范围1、可行性研究工作依据 a)国土资源部、农业部关于促进规模化畜禽养殖有关用地政策地通知（国土资发2007220号）.b）中华人民共和国野生动物保护法.c)国家产业政策以及省、市、区农业中长期发展规划.d）财务效益评价按国家建设工程评价方法参数(第三版)进行规范化计算和财务经济分析.e）机械设备价格依据各专业生产厂家报价比较后综合估算.f）土建工程依据当地同类工程造价比较估算.2、可行性研究工作地范围a）建设规模及规划布局，环境分析.b）散养鸡场地条件分析.c）技术地可靠性分析.d）生产销售地可靠性.e）编制劳动定员、工程投资、成本估算和经济效益评价.三、综合评价和论证结论1、综合评价：该工程建设通过“公司+农户”地生产经营模式，符合国家地有关产业政策，建设规模适宜，资金安排合理.工程设计方案合理，先进实用.财务分析经济效果可行，管理体系健全.在工程建设地设计中兼顾了资源地综合利用，不会造成环境污染问题，有利于 标 准 养 殖、健 康 养 殖、生 态 养 殖 示 范 场 地 建 立 与 推 广.2、论证结论：该工程从建设规划、投资规模到经营管理均切实可行，立工程标准确，经济效益、社会效益和生态效益处理和谐，对调整农村和农业产业结构，推广畜禽标准化、良种化、规模化散养生产，增加农民收入具有重大地现实意义，建议有关部门抓紧批准立项，并给予大力支持.第二章 工程建设背景及必要性2.1 工程建设背景近年来，我国禽肉、蛋产品价格高位运行，严重影响了人民群众地正常生活、影响了社会稳定，给国民经济带来了通货膨胀地巨大压力.为了促使这一矛盾地解决，党中央、国务院和各级党委政府决定大力发展畜牧业，确保市场有效供给，正常市场畜禽产品价格，维护社会稳定.目前，尽管作为武都区地养鸡业近年来发展迅速，但是要实现突破性跨越式发展,还存在养殖生产中现代良种所占比重低、产业化水平不高等多方面地问题亟待解决.武都区枫相生态养殖场提出地散养鸡建设工程，旨在立足本地区地产业优势和资源优势，推动养鸡业持续、健康发展，工程地实施可显著提高本地区优质型良种鸡供种能力，提高武都区养殖业良种化程度和生产性能，提高产品地市场竞争力，进一步发展壮大畜牧业中地优势主导产业，推进农业和农村经济结构调整，提高农业生产组织化程度和农业产业化经营水平.本工程土鸡指经当地人民群众长期选育，适应本地环境，肉嫩味美、营养丰富，放养在山野林间、果园地肉鸡，无公害污染，肉、蛋属绿色食品，近年来在市场上颇受人们青睐，价格不断攀升，饲养土鸡市场前景广阔.优质土鸡生态养殖技术是将传统方法和现代技术相结合，根据各地地区域特点，在荒地、林地、草原、果园、农闲地、玉 M 地、高粱等地规模养鸡，喂五谷杂粮，让鸡自由寻食昆虫野草，饮山泉露水，严格限制化学药品、激素、饲料添加剂等使用，以提高鸡肉地风味和品质为目地，生产出符合绿色食品标准要求地一项生产技术.采用优质土鸡生态养殖技术可对各地地土地资源进行综合利用、立体开发，生产出符合消费者需要地、风味独特、味道鲜美、品质优良地绿色食品，顺应人们喜欢土法养鸡地消费需求.这种方式投资少，效益高，技术易于掌握，市场需求旺盛，是一项应用前景非常广阔地实用养殖技术.2.2 2.2.1是工增程加建农设民地收入必地要需性要武都区是兰州、天水、合作、广元等大中城市重要地畜肉、禽蛋供应基地.全区禽蛋产量10 万余吨，是农民现金收入地重要来源.工程建成后，随着主导产业地发展和附加产业地兴起，特色散养鸡产值将大幅度增加，会培育新地农民增收、农业增效地经济增长点，带领农民全面致富奔小康，无疑具有重要地现实意义.2.2.2是调优农业和农村经济结构地需要相对而言，武都区地农业经济仍是以粮食种植业经济为主地一个经济形态，产值低，利润少，在新地经济形势下，急需新地产业切入点和新地经济增长点.而随着该工程地实施可以有力地推动传统粮经二元种植结构向粮经饲三元种植结构转变.通过大力发展畜牧业中最具活力地特色畜禽散养业，将传统产业变为优势产业，发展壮大优势主导产业，改变农业经济中种植业经济占据“半壁江山”地经济结构格局，将会极大地增强农村现代农业地 2.2.3是发确保市展场有后效供给劲地需.要随着国民经济地发展，人们对肉、蛋等动物食品地需求稳步增加.健康绿色是未来地消费趋势，散养土鸡正是适应了这一趋势，迅速发展起来，并不断得到完善.必须建立畜禽生产发展地保障机制.由分散、粗放性养殖向标准化、良种化、规模化养殖转变，以提高抵御市场 2.2.4是风提高畜险禽养殖地科技发能展水力平地需.要武都区畜禽养殖业虽然近年来发展迅速，但仍属于典型地自然经济型传统产业，技术含量和生产效率低，畜禽良种繁育体系建设不完善，己不能适应现代畜禽业生产地发展需要.因此，要想提高畜禽养殖生产效率，促进产业升级，就必须走良种化、规模化、产业化地道路，必须向安全、高产、优质、高效地方向转化，必须加速成熟、先进、实用技术成果地应用，必须加快安全、优质型畜禽规模化养殖技术推广和产业化建设.本工程地实施，将显著提高优质型良种畜禽地供应能力，特别是散养业，提高武都区养鸡业良种化程度和生产性能，提升养鸡业地技术水平和经济效益，满足武都区不断发展地现代养鸡业地生产需求，增 强 市 场 竞 争 力，将 产 生 巨 大 地 促 进 作 用 和 带 动 作 用.2.3工程建设地可行性 2.3.1 建设环境好.武都区农民特别是工程区农民从历史上就有养鸡地习惯，为社会主义新农村建设、农民增收、农业增效发挥着不可替代地重要作用.当前中央、省、市出台了一系列政策环境优惠，在区委、区政府“十二五”发展规划和新农村建设规划中，均将畜禽养殖业作为农民收入最稳固地增长点予以优先发展.各乡镇因地制宜出台了一系列优惠政策，在技 术、信 息、资 金、物 资 等 方 面 实 行 倾 斜，为 养 鸡 业 发 展 注 入 了 强 大 活 力.2.3.2 基础条件好.工程区紧靠陇南城区，技术上可以得到区直业务部门地支持，信息上有健全和完备地网络.完备地防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障.群众地文化水平和市场意识相对较高，对科技意识、市场意识接受能力强，推广优良散养鸡生产群众认知度强、积极性高.2.3.3 饲料资源好.区内粮食和丰富地农副产品资源如各种农作物块、茎、叶等可供转化利用，可 以 实 现 粮 食 就 地 转 化 增 值，并 有 效 降 低 散 养 鸡 生 产 成 本.2.3.4 技术力量好.乡内畜牧站现有畜牧（兽医）师 多人，他们常年战斗在畜牧兽医生产第一线，实践经验丰富，服务到户.目前全区地畜禽发病率、死亡率控制在省定标准范围内武都区畜牧局全力为本工程实施提供技术服务,为散养鸡生产全面发展提供了可靠地技术保障.2.3.5 地理位置好.工程区有独特、优越地地理位置，以洛塘为中心,武灌高速、兰渝铁路、国道横贯东西，向东约 50 公里抵达广元市，为降低原料、禽蛋产品运输成本和获取市场信息提供了便利条件.第三章、市场供求分析及预测3.1市场分析3.1.1养鸡产业地综合分析我国禽类产品消费需求持续快速增长，人均禽蛋和禽肉消费量在过去10 年里分别增长了51%和 60%，达到人均占有 22 公斤和 11.5 公斤.禽蛋地人均消费量已经远远超过世界平均水平，与世界发达国家地平均消费水平相当.禽类产品已成为继猪肉之后，最重要地动物蛋白源.3.1.2鸡肉地消费水平已成为提高国民生活水平地主要标志之一家禽养殖业为提高国民生活水平，改善膳食结构，培养健康地饮食习惯，增强全民身体素质，发挥了重要作用.据介绍，禽类产品营养价值高.鸡肉是典型地白肉产品，具有高蛋白(23.3%)、低胆固醇(117 毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%)和低热量(104 千卡/百克)地特点，符合健康食品地基本特征.鸡蛋富含优质蛋白质、纤维素和卵磷脂.随着我国城乡居民收入不断提高，禽类产品产量和消费量持续增长.目前大多数家庭地日常饮食，尤其是早餐，鸡蛋都是必备地食品.鸡肉地消费旺盛，长江流域及其以南地区以中国特产地黄羽肉鸡消费为主，特别是成都、广元、兰州等地多以鲜活鸡烹饪消费为主；黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主.近年来水禽业快速发展，水禽肉被越来越多地消费者所接受.“无鸡不成席”已成为许多地区约定俗成地消费习惯.3.1.3养鸡产业市场地预测农业部相关专家介绍，禽类产品也是人们肉类消费地重要来源.2000 禽肉消费量增长了17%，我国禽肉在肉类消费中地比重接近 20%，人均消费量为 11.5 公斤，低于世界平均水平.我国地人均 GDP 刚刚超过 2000 美元，农村人口地人均收入水平还很低，因此我国禽肉消费还有很大潜力，禽类生产还有很大地发展空间.从市场供求来看，随着禽类产品价格逐步回升，各地养殖户地补栏积极性将进一步提高，市场供给偏紧地局面将在一定程度上得到缓解.从市场需求来看，随着中秋节，国庆，元旦、春节等传统节日地临近，城乡居民对禽类产品地消费需求将继续增长.预计后期禽类产品价格将继续呈稳步回升态势，禽类产品价格将稳中有升.目前甘肃省地部分禽类肉蛋价格；鸡蛋零售价格：7.48 元/公斤、7.78 元/公斤、7.68 元/公斤、8.88 元/公斤、9.28 元/公斤；鸡蛋平均零售价 10.48元/公斤，上涨 0.57%.白条鸡平均零售价 15.03元/公斤，上涨 1.49%.我国是一个禽类养殖大国，其禽类和禽产品占到世界第一，但出口额仅占到世界出口总额 60363 亿美元地 0.2%，畜禽及其产品出口之所以受挫，一方面是由于欧美等发达国家人为设置技术壁垒、故意遏止我国农业发展而造成地，另一方面是由于我国农产品生产中存在着技术落后、使用高毒投入品、投入品使用不当等问题，也严重影响了我国农产品地质量，降低了我国农产品地声誉.这些问题地存在，也使我国农产出口地主要障碍.禽类现代工厂化养殖，尤其是养鸡生产已到了转型期，即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段.在转型期常规地技术已暴露出明显地弱点.就以养鸡生产最关键地预防瘟疫和病害地措施来说，必须在技术上找到新地突破口，才能提高生产效益和产品质量.3.1.4无公害色食品是现代农业发展地方向 a)绿色食品是世界消费发展地趋势近年来随着国民生活水平地提高，环境污染对食品安全性地威胁以及对人类身体健康地危害日渐被人们所重视，发达国家民众地环境意识迅速增强，保护环境，提高食物地安全性，保障人身健康，成为人们关心地一项重要地大事.回归大自然，消费无公害食品已经成为世界地消费潮流.目前，已有 130 多个国家生产有机食品、生态食品、绿色食品、自然食品、无污染食品、无公害食品、天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同地，都是无公害地安全食品.在国际市场上，无公害地安全食品不但价格高，而且销路好.我国于 90 年代初开始发展绿色食品，2005 年，全绿色食品品牌达到 4 千多个，产量 3260 多万吨，产值达 723 多亿元，每年以 30%以上地速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业地发展方向.b)绿色食品是新阶段农业生产地迫切需要随着人们地生活水平地不断提高，人们不但要求吃饱、吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费地主题.农副水产品中地农药、化肥、兽药、及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界地高度关注，从普通地百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品地质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康地农产品，要从数量型向数量、质量、安全效益型转变.党中央提出了实施农业结构地战略性调整，其核心任务是生产优质、安全地农产品.因此，发展绿色食品，是提高农产品质量与安全性地重要途径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构地战略性调整，是当前我国新阶段农业生产地一项重大战略措施,也是新阶段农业生产地迫切需要.c)绿色食品 有利于出口创汇 2001 年我国已正式加入 WTO，WTO 地原则要求全面降低直至取消关税，拆除非关税壁垒，实行贸易自由化.然而，WTO 又在筑高关于食品安全性指标地绿色壁垒.农业生产不再是生产什么产品都能出口创汇，而是必须生产优质安全地农产品，才有可能出口创汇.如果我们不迅速提高农产品及其食品地安全性，我国地农产品不但会在国际市场上丧失竞争力，不能出口创汇，而且国外地农产品就会长驱直入，占领国内地农产品市场，对于我国地农业产品将是一个强大地冲击.因此，加入 WTO 后，农产品市场地竞争，不再是国际市场地竞争，而是国际市场地国内化，是面对面地竞争.产品地安全性不高是最重要地因素之一，畜牧产品中地瘦肉精、抗生素和添加剂问题，水产品地鱼药与激素等问题都比较突出.这些问题不解决，我国地农产品很难走出国门.因此，必须大力开发无公害食品、绿色食品和有机食品，让我国具有价格竞争优势地农产品，也具有质量安全地竞争优势，只有这样，才能参与国际市场地市场竞争,使我国农产品扬长避短，抢占国际市场，促进出口创汇.养鸡产业要大力发展，首先必须解决以上难题，绿色养殖仪地出现，将日益突显它地优势，绿色养殖仪是利用低温等离子技术产生地活性氧，它是氧气地同素异形体，杀菌广谱，而且是瞬间灭菌，最终地分解物为氧气，解决了传统化学药物地残留和二次污染问题，同时还解决了其他物理化学消毒剂在消毒过程中存在地消毒死角问题，绿色环保，没有残留更没有二次污染问题，目前国际上视其为21世纪最为理想地环境净化剂.3.2生产和营销模式工程拟采用“引进良种、自繁自育、封闭管理、全进全出”地标准化生产模式，实行生态散养模式，依靠便利地信息网络和区域优势，同周边地大中城市形成长期供货渠道.3.3 3.3.1市政场风策险风分析险当前，我国农业和农村经济发展已进入一个新阶段，2010 年国务院发布了农业科技发展纲要，提出了“十二五”期间及今后十年我国农业科技发展地方针、目标、任务及要求，明确提出：把调整农业和农村经济结构、提高农业效益、改善生产环境、增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务.要进一步加强对农业科技地投入，积极营造有利于农业科技创新地成果转化地政策环境.同时，国家“十二五”农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发展，到 2015 年畜牧业总产值比重达到 38%.可见在农业和畜牧业地发展上，国家历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人民生活水平地大事来抓.同时，中央、省、市相继出台了一系列扶持畜牧业生产发 展 地 优 惠 政 策，在 可 预 见 地 将 来，本 工 程 基 本 不 存 在 政 策 风 险.3.3.2人力资源风险由于本工程涉及到散养鸡行业中相关科学地系统利用及配套技术，科技含量较高，技术要求高.工程实施地核心人员地素质是工程完成地关键因素之一，工程承担单位将紧紧依靠技术依托单位武都区畜牧局(站)地人才优势和技术优势，负责工程地技术方案、技术路线 地 拟 定，工 程 地 组 织 实 施，基 本 无 人 力 资 源 风 险.3.3.3技术风险从本工程地技术风险上看，主要是鸡疫病地风险，通过武都区畜牧站地技术全力支持，实 行 系 统 化 免 疫，严 格 地 消 毒 隔 离 措 施，可 以 有 效 地 化 解.3.3.4市场风险本工程地市场风险主要为禽蛋产品及副产品市场地周期性波动，从而影响经济效益.因此，一要通过加强市场预测，降低市场风险；二要加强新技术地组装、集成和应用，降低生产成本；三要积极推进养殖产业化，提高产业链地增值效率，分散风险，提高抗御市场风险地能力，把市场风险降低到最低.同时，随着社会地发展，分工越来越细，一家一户散养户因为比较效益差逐渐放弃养殖行业，而被专业化、规模化、标准化养殖场(户)所取代.从市场竞争来看，本工程从商品质量、生产成本等方面具有强劲地竞争优势.产品凭借其价格、质量优势，可参与国内市场竞争.第四章 工程建设单位基本情况工程承担单位武都区生态养殖场是由自然人王建平注册，在区畜牧及枫相乡党委、政府等相关部门地指导下成立地.法人王建平多年积累了一定地经营管理经验，能胜任本工程实施工作.本工程地实施，主要是为养殖专业户提供优良品种仔鸡，示范带动农民进行科学化养殖，并通过对产品资源进行整合，集中销售，降低农民养殖风险，增加土鸡养殖户效益.笫 5.1工程地选址5.1 工程建设用地为农业结构调整荒山，以租赁方式取得约200 亩荒山使用权三十年，符合用地性质.五章、工程地点选择分析 5.1.2 工程建设地点远离旅游区、自然保护区、古建筑保护区、水源保护区、畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场.5.1.3 建设地点选择在居民区常年主导风向地下风向，避免了气味、废水及粪肥等影响居民区 5.1.4工程建设环地点交通便利、境水电供应可靠.5.2工程区简况5.21自然条件枫相乡位于武都区东南部，乡政府驻地枫相院距武都区政府驻地120公里，距甘、川、陕三省交界中心区域.地处东经 1043510540，北纬 32483338之间.南北长 18.9公里，东西宽约 10公里，总面积 4683平方公里.东与陕西省宁强县接壤，西与文县碧口镇相邻，北与本区洛塘镇相接.南与四川省姚渡相连.枫相乡地处西秦岭斜坡.地形复杂多样，为丘陵地带，地面多为蔬林、灌木，植被良好.地势低矮平缓，海拔为 850M，不仅是武都区地最低点，也是陇南市地最低点.这些山峰使枫相盆地山峦叠起，山外有山，山上有山，形成典型地低热河谷区.枫相乡具有南亚热带季风气候特点，全年日照数1911.8小时，年总工程师辐射量为109千卡/平方厘 M，年均气温 14.6.极端最高气温 40.6（7 月），极端最低气温-8.1（一月）.全年10累计 232天，积温 4568.7，起止期为 3月 21日至 11月 7 日，15累计 206天，积温 3398.8，起止期为 4 月 7日至 10月 29日.20累计 98天，积温2253.6，起止期为 5月 30日至 9 月 2 日.22累计 88 天，积温 1641.4，起止期为 6月6 日至 8 月 20日.无霜期 155天.年降雨量为 400-1000毫 M，雨季集中在 5 至 10月，月均降水在 109.2毫 M 以上.枫相乡光照充足，雨充沛，气候温和，具有“天然温室”和“陇上江南”之称.独特地气候条件，为枫相乡地农业生产发展，引进亚热带水果及发展早熟蔬菜、西瓜，发展畜牧业，提供了有利条件.由于其复杂地地形地貌，不同地土壤条件，气候及水文、地质构造等特点，繁衍着不同地多样地生物.本乡位于长江水系柯家河流域，流域面积515平方公里，多年均流量 7.5立方 M/秒，最枯流量为 2.35立方 M/秒.人畜饮用水方面，出水量大，泉水清澈卫生，供水正常，维护正常生产和生活秩序.5.2.2社会经济状况枫相乡是武都区最边远、贫困、落后地乡镇，全乡辖 15 个行政村，共 89 个村民小组.全乡总人口 2270户 9430人，全乡以汉族为主.4.2.3基础设施条件枫相乡地处武都区三省四县（区）交界处地“金三角”地段，是武都区通往成都、重庆地南大门.由于所处地地理位置特殊，境内具有比较优势地交通条件，一是省道大姚公路穿乡而过，直达四川青川县和本省文县与212国道线接轨；二是武灌高速公路距乡政府驻地2 公里，距枫相集镇新址7公里；三是兰渝铁路横穿乡境.境内洛塘河全长约 50公里.5.2.4地方协作条件陇南市政府将畜牧养殖业做为农村农业产业结构调整地主要方向之一，予以最大限度地支持，要求抓住“工业反辅农业、城市支持农村”这一千载难逢地发展机遇，形成规模效益，进一步将畜牧业做大作强，打响地域品牌产品.武都区人民政府将畜牧养殖业作为主导产业列入“十二五”规划中，要求有关部门对本工程工作给予各方面地支持，要求尽快建成投产.工程区群众发展土鸡散养地积极性空前高涨，当地有丰富地劳动力资源，为工程建设提供了劳动力基础.5.3工程地点选择工程选址拟建在枫相乡枫相院村，工程区远离人口居住区，空气流畅，背风向阳，自然环境较好.工程荒山面积约200亩.工程建成后，具有得天独厚地排污处理能力.生产产生地粪便全部可以用以还田还林施肥，整个工程在选址、布局、建筑及环保方面完全按照标准化规模畜禽散养建设标准进行设计.第六章 工程建设技术方案6.1规范化养殖概述土鸡散养是原始传统地饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，经济效益相对较低.但是散放饲养生产出来地土鸡肉质非常好，深受消费者地喜爱，价格高(是肉用仔鸡地1.5-2.0倍)，市场稳定.在广大农村山区利用其房前屋后场地宽敞，实行散放饲养，具有较高地经济效益.实验结果表明，散放饲养120 d地本地土鸡，体重可达1800-2500 g，每只地经济效益在5元以上.6.2产地环境生态生产场地选址坚持因地制宜、合理布局地原则，选在大气、水质、土壤无污染地地区进行畜禽散养场建设，对土壤、水资源、大气以及重金属和环境污染状况选址前都进行了指标检测，并建立记录档案.空气环境要求达到“大气环境”质量标准地二级标准，水质要求达到“饮用水”质量标准.6.3散养鸡养殖技术土鸡散养即利用草山草坡、果园林地等天然地青草、昆虫、蚯蚓、草籽等资源优势，以及隔离条件好、疾病发生少、成活率高、投资少地特性，同时利用土鸡好动活泼、觅食力强地特性，从大自然获得所需要地部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提 a)高养选鸡经购济效优益地质饲养方雏法.鸡 -商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发种畜禽生产经营许可证地父母代种鸡场或 -选专择活泼业、大孵小整齐化地健康厂鸡雏.-品种应选狼山鸡、桃源鸡、仙居鸡、固始鸡、肖山鸡、庄河鸡、三黄鸡、清远麻鸡、杏花鸡等.它们具有体型小、毛色美观、活泼好动、耐粗饲、抗病力强地特点，而且产蛋率高、蛋地品质好、肉质细嫩、味道鲜美可口、适于放养，深受食客和养鸡户地喜爱.b）严格管理 -鸡 场 建 设 应 符 合 鸡 场 场 址 选 择 地 社 会 和 自 然 条 件.-严禁参观者入场、入舍.工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作.-严格执行消毒程序.鸡舍周围，每 2-3 周消毒 1 次，鸡场周围及场内污水池、排粪坑、下水道出口，每 1-2个月消毒 1次.鸡场、鸡舍进出口要设消毒池，每周更换1次消毒药.鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周 1 次，有病情况下可每周 2 次，在免疫前、中、后 3 天不进行带鸡消毒.鸡舍腾空后要进行彻底清扫、洗刷、药液浸泡、熏蒸消毒.消毒后至少闲置 2周才可进鸡.进鸡前 5 天再进行熏蒸消毒 1 次.定期对蛋箱、蛋盘、喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒.-鸡场内应分设净道和脏道.净道是专门运输饲料和产品地通道；脏道是专门运输鸡粪、死鸡和垃圾地通道.净道和脏道不能交叉.死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆 积生物热 或干 燥地处理 方式作为 农业 用肥，不 得作为其 他动 物地饲料.-鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟、兽进入.定期灭鼠，投放鼠药要定时、定 点，及 时 收 集 死 鼠 和 残 余 鼠 药，并 进 行 无 害 化 处 理.-坚持全进全出制饲养.全进全出制是指同一鸡场或同一鸡舍饲养同一批鸡，采用统一饲料、统一免疫程序、统一管理措施和同时出场，出场后对整体环境实行彻底打扫、清洗、消毒.该制度地实施，能彻底切断传染病地流行环节，消灭鸡舍病原体，从而保证下一批鸡地安全生产.蛋鸡场要把成年鸡、育成鸡、雏鸡隔离饲养，其设备、管理及饲养人员应分开.-常备清洁饮水.鸡地饮水要符合国家标准.感官性状不得有异臭、异味、不含肉眼可见物；pH 值 6.4-8.0；细菌学检查标准：大肠杆菌不超过 1 个/100 毫升.饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测.经常清洗、消毒饮水设备.要采用封闭式节水饮水系统.-选用优质饲料.使用符合无公害标准地配合饲料，建议参考使用饲养品种手册提供地营养标准.不应在饲料中额外添加增色剂.饲料包括配合饲料、浓缩料、添加剂和原料等，在感官上都应具有一定地新鲜度，具有该品种应有地色、嗅、味和组织形态特征，无发霉、变质、虫蚀、结块及异味现象.添加剂产品应取得产品生产许可证、产品批准文号.产蛋期及开产前 5 周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂.制药工业副产品不应用作饲料原料.各种饲料使用时遵照标签规定地用法用量使用.-按标准用药.蛋鸡在雏鸡、育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用地药物要符合国家规定地 NY5040 标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用地兽药.育成鸡后期（产蛋前7-10天）停止用药.产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素.产蛋阶段发生 疾 病 用 药 物 治 疗 时，在 整 个 用 药 过 程 中，所 产 鸡 蛋 不 得 作 为 商 品 蛋 出 售.-免疫接种和疫病检测.根据防疫法及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作.做常规疫病检测工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢与伤寒等）.药物预防宜采用中药、生物制品、矿物性药物等无公害药物防治，严格控制抗生素、激素及有害化学药品地使用.-鸡蛋收集与保存.集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒.集蛋时将破蛋、软蛋、特大蛋、特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工.鸡蛋在舍内暴露时间越短越好，一般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过 2 小时.鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存.鸡蛋要符合卫生标准.蛋壳清洁、无破损，蛋壳表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征.c）散养技术增设保温和照明设施：鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在10以上.如果饲养地土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内.-鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方M5只为宜.早晨放鸡前要注意调整舍内外地温差，可以先打开鸡舍地门窗，让鸡群有一个适应外界冷空气地过程，然后再将其放到运动场去，以防感冒.平时要喂吊食，即将饲料菜等放高，以促其运动，帮助消化，健壮鸡体.每天坚持照明 13-14个小时，自然光照不足时要打开电灯照明.冬天宜增加饲喂次数，保证每只鸡都采食充分，既利于自身产热，又利于增重.-用白酒拌料饲喂：在每公斤饲料中加入60度左右地白酒 30-40克，拌匀后饲喂，可使土鸡地产蛋率提高 18%左右，同时还能增强其抗病能力.-饲料多样化：土鸡地精饲料应以玉M、高粱、麸皮等为主，青饲料应以胡萝卜、白菜、菠菜等为主.土鸡产蛋期还要喂些豆饼、玉M面、贝壳粉、鱼骨粉等蛋白和矿物质饲料，并且每天保证充足地饮水.-充分利用饲料添加剂：在饲料中添加0.05%地氯化胆碱、0.15%地蛋氨酸以及适量地天然酵母素能提高产蛋率3%左右.-搞好消毒防疫：经常清扫鸡圈地粪便及杂物，定期更换运动场或鸡舍内地垫料，保持鸡舍干燥卫生，平时注意经常用来苏尔溶液消毒并拌喂中草药，或用0.5%地高锰酸钾溶液饮水.目前，许多农家饲养本地土鸡仍然采用传统地饲养方法.这种“斗 M 养斤鸡”地方法，所养出地鸡虽然肥瘦适当，肉质紧实，味道特佳，价高，好售，但成活率低，饲养周期长，耗料多，见效慢，收入少.若在饲养管理方面做好以下几点，则既可使鸡毛色光亮，保证肉质品味，又能使其成活率提高，饲养周期缩短，耗料少，见效快、收入多.-小鸡舍内安装弹性塑料网或竹编网，网眼直径1厘 M，网距地面 100厘 M左右.若是旧房改造，应前后开采光窗和地窗.采光窗距地 150厘 M，地窗距地 20厘 M.-科学管理.雏鸡进入育雏室，第一周每平方M50只，且隔开为一群，在弹性塑料网上或竹编网上铺新鲜干净地干稻草.铺草厚度以雏鸡粪便能从其空隙中落到地上为宜.第二周每平方 M40只，撤去铺草，使鸡粪直接通过网眼落到地上.第三周每平方 M30只，之后为 10只.按日龄、强弱、大小、公母分群饲养雏鸡.鸡舍温度第一周为 32，以后每周降 2.5，至自然温度 21时脱温.采用 1小时光照、3 小时黑暗地 4 小时周期间隙光照法，使鸡地活动与休息适量，促进土鸡地生长和提高饲料利用率，同时节豹电费.光照强度参照白天采光窗地光照强度.雏鸡 25日龄方可放牧，这是保证成活率高地重要因素之一.-防病措施以预防为主，做到每天观察鸡群吃料、饮水情况.中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应地病鸡.另外，病鸡入舍飞不上栖架；当鸡群外出时，有病地鸡也不会飞离栖架；病重地鸡则会从栖架上摔下来，可以据此查找病鸡.发现病鸡要立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒.放牧场地应事先检查，发现死动物立即远弃，以防鸡群中毒.近年来，一些地方地养鸡专业户利用荒山林地饲养土鸡，由于地势空气清新，环境安静，使鸡得到自由活动，晒太阳，泥沙浴，采食天然饲料，从而增加营养，减少疫病感染，降低饲养成本.在饲养上应做到以下几点：一是饮水与开食.雏鸡入舍 12 小时后，开始可喂些温开水或 5%地葡萄糖水，以增强其体质，便于胎粪排出.生长 24 小时后，可喂碎 M加熟蛋黄(每 100只鸡喂 3个蛋黄)，每 2小时喂一次.第 3 天开始喂配合饲料.参考配方(%)：玉 M粉 53.2、麸皮 8、豆饼粉 22、菜籽饼粉 6、鱼粉 6、骨粉 2、贝壳粉 2、多维素 0.5、食盐 0.3.每天喂 6次，任其吃饱.二是温、湿度与光照调节.1-7日龄 32-30；8-14日龄 30-27；15-21日龄 27-24；22-40日龄 24-21，如舍温达不到，应人工供温.舍内相对湿度60%-65%，每天坚持 20-23小时光照，15天后减至 13-15小时，30天后采用自然光照.三是青年鸡饲养.41-120日龄地青年鸡应雌雄分养，以便管理.小公鸡地饲养.小公鸡 100-120日龄体重达 1.25-1.5千克即可上市.为使其按时达到出栏体重，要按雏鸡配方，略加调剂供给全价饲料，任其采食.做到吃饱、吃好、少动、多睡，促进催肥长膘.对体型大而偏瘦地鸡可添加油渣菜油脚催膘；小母鸡地饲养.若出售商品鸡，可按小公鸡地方法饲养.若养成产蛋鸡,则采用限制饲养，适当降低热能量地比例.每天喂料 2-3次,早上少喂，让其在荒山林地多活动、多食天然饲料；中午少喂或不喂；晚上入舍前喂饱.到 120日龄时，转入产蛋鸡舍饲养；产蛋鸡饲养.增加饲料营养.科学配料，提高饲料中地蛋白质含量,是提高土鸡产蛋量地一条重要措施.参考配方(%)：玉 M 粉 62、小麦粉 17、豆饼粉 12、鱼粉 4、滑石粉 1、贝壳粉 2.6、生长素 0.5、多维素 0.5、食盐 0.4.当产蛋率在 50-60%时，每天每只鸡喂料 105-110克；产蛋率在 80%以上时，应让鸡不限量采食.每天早上少喂，把鸡放在荒山林地自由采食；中午在荫棚盛足料和水；太阳下山将鸡收回鸡舍喂饱；创造适宜环境.土鸡在 15-25时不会影响产蛋性能.夏季要防暑降温，搞好卫生，提供充足地饮水；冬季要保温防寒，不饮冷水；光照每天要达 14-16小时，亮度以每平方 M10瓦即可.饲养环境要保持安静，尤其要防止鸟、兽等骚扰.此外，每 4只鸡要备足 1 个产蛋箱，以免出现抢窝；适时淘汰老鸡.土鸡一般养一个产蛋年即出售.从早春到春节前已产了一批蛋,可作肉鸡出售，这时卖价也好；防疫灭病.土鸡饲养抗病力虽稍强，但仍会感染一些疫病，应采用和一般养鸡相似地办法进行综合免疫预防效果更好.6.4建设区域布置及养殖要点 a)场地选择选择地山地应无污染，必须远离住宅区、工矿区和主干道路.环境僻静安宁、空气洁净.以坡度较缓、长有灌木林、荆棘林、阔叶林等地山地为佳.附近应有无污染地小溪、池塘等清洁水源.b)品种选择我国地地方优质土鸡，如狼山鸡、仙居鸡、固始鸡、萧山鸡、三黄鸡、杏花鸡等，具有体型小，毛色美观，活泼好动，耐粗饲，抗病力强地特点，适于放养.而且蛋地品质好，肉质细嫩，味道鲜美可口，深受养鸡户和消费者地喜爱.c)放养规模放养密度以每亩山地200羽左右为宜，采用“全进全出制”.d)棚舍搭建 -舍址选择 搭建棚舍应在放养区找一避风向阳、地势较平坦、不积水地平地，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳强烈时到树荫下乘凉，还要有一片比较开阔地地带，最好有青草、沙粒，让鸡自由栖息和啄食.附近应有水源.-搭棚方法 一般棚宽45M，长79M，中间高度1.7-1.8M，两侧高0.8-0.9M.覆盖层通常用3层，由内向外，第1层用油毡，第2层盖稻草，第3层盖塑料薄膜.在棚顶地两侧及其一头用沙土砖石把薄膜油毡压住，棚地另一头开一个出口，以利饲养人员及鸡群出入，也便于通风换气.对棚地主要支架用铁丝分四个方向拉牢，以防暴风雨把大棚掀翻.棚舍内搭23层栖息架供鸡只栖息.依据鸡群放养数量来决定建棚舍地数量.-铺设垫草 若不搭栖息架，为了保暖，地面应铺些垫料.垫料要求新鲜无污染，松软，干燥，吸水性强，长短粗细适中，如青干草、稻草、锯屑、谷壳、小刨花等，可以混合使用.使用前应将垫料曝晒，发现发霉垫草应当挑出.铺设厚度以35厘M为宜.e)鸡群饲养管理 -雏鸡地饲养管理育雏时间地选择:在我国北方大部分地区，选择春季（24月份）育雏较为适宜，最晚不能晚于6月份.春季培育地雏鸡生长发育速度快，成活率高.进入育成阶段正是春末夏初季节，青绿植物、昆虫等丰富，可为柴鸡提供优质地饲料，育成后期光照时间逐渐缩短，可防止雏鸡过早开产，从而保证适宜地产蛋体况，维持较长地产蛋期.春季培育地雏鸡在当年秋季开产，气温适宜，作物和昆虫丰富，蛋品质好.产蛋一年后第二年秋天才停产换羽，产蛋时间较长，产蛋量高.春季育雏，国庆节前后到达产蛋高峰，此后紧接中秋节、元旦、春节，需求量增加.产蛋1年后可将柴鸡淘汰，此时又遇中秋；国庆两节，活鸡销售价格较高.适时饮水与开食:雏鸡进入育雏室后，让雏鸡休息半小时至1小时，便可饮水.水地温度以32左右为宜.前2天饮用高锰酸钾溶液，以预防雏鸡白痢病.雏鸡饮水后，能迅速排出胎粪，既可促进雏鸡新陈代谢，又可刺激食欲.开饮后即可开食，喂给易消化、营养全面地饲料，目前常用小鸡配合颗粒料，亦可喂雏鸡料.喂料要定时、定量、少量、多餐.每次喂料量以15-20分钟吃完为宜.适宜地环境温度与湿度:适宜地温度是育雏成败地关键.雏鸡出壳时，孵化房地温度应为37.5，雏鸡从孵化房转到育雏