超市商品陈列八大原则.pdf

超市商品陈列八大原则超市商品陈列八大原则陈列的分区分类分区分类方法。一般的，我们在超市里面看到的货品都是按照这个方法来归类摆放的。例如：我们在一家超市的入口看到日用百货，文具用品，然后往里面是食品、饮料；或者在入口先是饮料食品再是日用品，都是一样的道理。分区分类的方法方便了我们的购物，同一类的货品陈列在一起我们一眼就能知道自己想买的东西大概在什么地方。我们要是打算买牙膏，我们会先走到都是日用百货的地方，再具体的挑选什么牌子（例如黑人、佳洁士、冷酸灵等）的牙膏或者还能加一支牙刷一起购买。易见易取易见易取的方法。按照字面理解，就是需要我们把货品放在消费者容易看到的地方，还有方便拿取。同样的是牙膏，要是放在笔记本后面我们就不容易找到，也不方便从货架上拿出来。这样子我们需要先拿走笔记本，然后才能拿牙膏，就是把牙膏放在笔记本旁边我想也会比放在后面更方便。这一个方法就是需要我们在上货品的时候尽量多的把款式种类展示给客人，让消费者知道我们的这个超市里面到底都有些什么货品。当然还是要在分区分类的基础上。满陈列满陈列的方法。这一点是说超市里面需要我们及时地补充缺少的货品，不能让架子空空荡荡的。空荡的架子会让客人觉得我们的超市生意很好吗？不会的。我要是每一次去一家超市买东西，看到的都是空荡的货架，我的第一印象就会觉得这家超市已经没有我想要的东西，我宁可再多走几步到旁边的超市里面买-因为我在那家超市里面能更好的挑选东西，买的物有所值。对于空荡的货架超市，我会减少买东西的次数，久而久的甚至不会再去那里买。亲，要让我们超市的生意更好，满陈列是不可缺少的一个方法。对于有保质期的货品我们需要做到按照货品保质期先进先出先进先出。这一个方法同样适用于没有保质期的像毛巾、笔记本等用品。因为先进的毛巾会随着时间的摆放积累一定的粉、灰尘。亲，说到保质期，先进先出大家都能理解。就是我们把所有的货品按照保质期顺序陈列摆放在架子上。先进的货品（一般的生产日期-保质期都是比后进的货品保质期早）先（卖)出去。只要我们做到保质期靠前的货品陈列在货架的前面，保质期较后的放后面，这样子也不容易积压过多的过期食、用品，毛巾也能体现出更加崭新的效果。还有另外的先进先出是说前面已经被拿走的东西我们需要把后面的及时移出来，使货架保持整齐美观的效果。这一点是一个细节的方法-关联性陈列关联性陈列。之前提到的为什么我们去超市买牙膏，有时候会顺带一起买牙刷。亲，因为牙膏、牙刷是相关联的哦！刷牙需要用牙膏，还有牙刷，甚至毛巾。需要怎么样做到让消费者一起连带着买呢？很简单，把牙膏牙刷并列放在一起陈列在货架上就可以（或者上下层陈列：上层牙刷，下层牙膏）。同一品牌垂直陈列垂直陈列的方法。季节性陈列季节性陈列方法。亲，要是我自己开超市，我一定会让陈列员在 3、4 月份把饮料的位置调到靠近门口的地方。过年过节的时候把礼品放在显眼的地方。事实上，现在的超市也是这么做的。亲，总结了以上的 7 个方法（原则）供大家参考。这些方法能举一反三到其他的地方哦，希望能帮助大家在日常生活中提升处理事情的效率。一、一、陈列的基本要领陈列的基本要领1使商品容易看使商品容易看 顾客至多只会在店内逗留20-30 分钟，所以一进人商店，顾客都会先考虑到此家店有没有我想要的东西，因此商店都应做到品项齐全的基本要求才能留住顾客。此外也要掌握容易看的原则，因为店内即使有顾客想要的商品，但因寻找困难，也可能因而丧失商机。这里所谓的“容易看”指的是“标签朝正面，且不被其他商品挡住”，另外商品不应摆在棚架里，而应向前整齐陈列着，并且中段以上商品采用直摆方式，下段商品则采用横摆、标签向上的方式。2商品容易拿商品容易拿 顾客购物时都会先确认商品后再予购买，因此容易拿和容易买一样重要。所以必须特别留意提醒身高较高的男性员工，将商品陈列过高，以致大半女性都拿不到商品。再者必须注意容易拿也容易放回去的原则，避免只拿一件商品就破坏了整个陈列。3容易判别商品容易判别商品所在地 这点只要稍为用心即可做到，如在店内张贴各部门配置图，在日配部门张贴中分类陈列看板。4 陈列架上经常放满商品，以表现出量感 这种做法约可增加 25%以上的营业额，而且棚架空空，除了是对空间的浪费、也等于直接向顾客显示自己的商品力很弱。二、二、陈列的必须条件陈列的必须条件除了遵守陈列的基本原则外，还有两个条件可衬托商品:1隔物板的使用 隔物板是维持陈列面不可缺的物品，因为它可以防-上隔壁排面的商品混入，而使缺货较易于被发现。2。坚持向前陈列 商品要向前陈列，若将商品陈列于后面，就会显现不出量感而影响销售及降低鲜度。三、标价要领标价要领 标价是自助式管理的基本，因此须彻底实施下列几项要领:1乳制品、果汁陈列于下段与制造日期同边2。乳制品、果汁陈列于中段、上段者与制造日期同边3一般商品，标价于右下方四、陈列方法和顺序陈列方法和顺序1。有关陈列商品的区分上段:轻、小商品，利益商品，给人看的商品。中段:育成商品，差别化商品，高价位商品，高利益商品。下段:廉价商品，高回转率商品(特别是将特价品放在下段最具效果)，大型商品，重的商品。2 将特价品放在下段贩卖一定要挂pop，以提示消费者。五、店内配置的主力商品店内配置的主力商品（夏季:牛奶、果汁、豆腐、冰淇淋 全年:蛋、肉、熟食、水饺冬季:冷冻食品、汤圆、鱼饺、冷冻鱼丸、鱼练制品。）六、关连商品的陈列关连商品的陈列 所谓关连商品是顾客购物时顺便追加购买的商品，此种商品的陈列以料理相关连者最具效果，客层相关连者次之，用途相关连者位列第3，关连商品的陈列有很多，在此略举和生鲜卖场相关的商品陈列为例:七、有关陈列检查要点有关陈列检查要点1 商品是否有灰尘?2 棚板、隔物板贴有胶带地方是否弄脏?3 标签是否贴在规定位置?4 标签及价格卡的售价是否一致?5pop 是否活用?6 商品最上层高度是否太高?7 商品是否容易拿、容易放回原位?8 棚架是否间隔适中?9 商品分类别标示板是否正确?10 是否遵守先进先出的原则?11 商品是否做好前进陈列?12 商品是否快过期?或有损毁、异味等不适贩卖的状态?八、陈列的作业时间表陈列的作业时间表商品陈列上的营销技巧商品陈列上的营销技巧近年来，小型超市作为零售终端越来越受到消费者欢迎，如何更好地发挥小型超市的优长，激发消费者的购买欲望，并促使其采取购买行动。因此，在商品陈列上更要讲究营销技巧：1、选择好的陈列点选择好的陈列点。小型超市好的陈列点是在柜台后面与视线等高的货架、顾客出入口、货架的中心位置等；不好的陈列点主要有仓库入口、店门口两侧的死角、黑暗的角落、气味强烈的商品旁边。2、价格要标识清楚价格要标识清楚。价格标签必须放在醒目的位置上，数字的大小将会直接影响到顾客的吸引，直接写出特价的数字比告诉顾客折扣更具吸引力。3、商品应陈列于顾客便于取货的位置商品应陈列于顾客便于取货的位置。争取使顾客能从不同位置、方位取到商品，保证货架上有 80%以上的余货，以方便顾客选购；避免把不同类型的商品混放在一起，助销宣传品最好不要帖在商品上。4、商品陈列要注意安全。商品陈列要注意安全。在做“堆码展示”时，既要考虑一个可以保持吸引力的高度，也要考虑到堆放的稳固性。在做“箱式堆码”时，应把打开的箱子摆放在一个平稳的位置上，更换空箱时从最顶层开始，以确保安全。