高三生物一轮复习-ATP及其主要来源-细胞呼吸课件.pptx

第2讲 ATP及其主要来源细胞呼吸1.ATP结构(1)ATP并非唯一的直接能源物质；(2)ATP能量：ATP是与能量有关的一种高能磷酸化合物，水解时会释放大量的能量。(3)ATP与RNA的关系：ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分是RNA的基本单位之一。(4)ATP的结构特点：ATP分子中远离A的那个高能磷酸键容易断裂和重建。一、ATP的结构、功能和利用易错点易错点ATP的中文名称、元素组成、结构简式、各字母代表的含义腺苷、腺嘌呤、腺嘌呤脱氧核糖核苷酸、腺嘌呤核糖核苷酸(1)(1)中的A A依次代表的物质是 。(2)ATP(2)ATP脱掉两个磷酸基团后就是 中的A A。例：辨析不同物质中A2ATP与ADP的相互转化(据图填表)ATPADPPi能量ATP合成酶ATP水解酶光能化学能高能磷酸键高能磷酸键各项生命活动细胞质基质、线粒体、叶绿体nATP的合成与水解反应并非可逆过程；n细胞中ATP含量很少，ATP与ADP转化非常迅速及时。无论是饱食还是饥饿，ATP与ADP含量都保持动态平衡。nATP的水解反应中需要消耗水。二、细胞呼吸的方式及过程1.细胞呼吸定义 P912.细胞呼吸方式：P93-P953.细胞呼吸过程图解呼吸实质：有机物氧化分解，释放能量，合成呼吸实质：有机物氧化分解，释放能量，合成ATP。细胞质基质少量能量线粒体基质少量能量线粒体内膜大量能量细胞质基质乳酸酒精和CO22C2H5OH(酒精)2CO2少量能量特别提醒1、并非所有真核生物都能进行有氧呼吸，如蛔虫、哺乳动物成熟的红细胞；2、并非只有真核生物能进行有氧呼吸，原核中的一些生物也可以，因为在其细胞膜和细胞质基质中存在有氧呼吸相关酶。无氧呼吸产生酒精：C6H12O62C2H5OH2CO2少量能量。产生乳酸：C6H12O62C3H6O3少量能量。酶酶实质：有机物不彻底氧化分解，释放少量能量，合成少量ATP。大多数植物、多数微生物、酵母菌、苹果果实等人和高等动物、马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚、乳酸菌等特点：只在第一阶段释放少量能量，不彻底氧化分解后，一部分能量储存在酒精和乳酸中。4有氧呼吸和无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸区别场所细胞质基质和线粒体细胞质基质条件氧气，多种酶无氧气，多种酶物质变化葡萄糖彻底氧化分解，生成CO2和H2O葡萄糖分解不彻底，生成乳酸或酒精和CO2能量变化释放大量能量，产生大量ATP释放少量能量，产生少量ATP特点受O2和温度等因素的影响有氧气存在时，无氧呼吸受抑制联系二者第一阶段反应完全相同，并且都在细胞质基质中进行；本质都是氧化分解有机物、释放能量，产生ATP；释放的能量大多数以热能形式散失，少部分合成ATP1、两组装置构成对比实验；2、澄清石灰水的作用；3、产物检测方法；4、实验结论。三、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式CO2的检测方法（1）CO2使澄清石灰水变浑浊（2）CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄酒精的检测橙色的重酪酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。四、细胞呼吸方式的判定和呼吸速率的测定1呼吸方式的判定不耗不耗OO2 2，但产生，但产生COCO2 2，容器内气体体积增大，容器内气体体积增大:COCO2 2释放量释放量=O=O2 2消耗量，容器气体体积不变消耗量，容器气体体积不变:COCO2 2 释放量释放量OO2 2消耗量时消耗量时:VcoVco2 2/Vo/Vo2 2=4 4 /3 3 :只进行产酒精的无氧呼吸只进行产酒精的无氧呼吸只进行有氧呼吸或只进行有氧呼吸或同时进行产生酒精无氧呼吸和有氧呼吸同时进行产生酒精无氧呼吸和有氧呼吸二者消耗葡萄糖速率相同二者消耗葡萄糖速率相同据物质的量判断细胞的呼吸方式有氧呼吸：有氧呼吸：C6H12O66O26H2O6CO212H2O能量。能量。无氧呼吸：无氧呼吸：C6H12O62C2H5OH(酒精酒精)2CO2能量；能量；C6H12O62C3H6O3(乳酸乳酸)能量。能量。酶酶酶设置丙装置，除将装置中设置丙装置，除将装置中生物材料生物材料换为换为杀死杀死的等量同种生物材料外，其余均的等量同种生物材料外，其余均与乙装置相同。与乙装置相同。实验法判断生物组织细胞的呼吸方式实验法判断细胞的呼吸方式（提示:NaOH能吸收二氧化碳）1、装置一中的红色液滴左移，装置二的红色液滴不移动，则说明酵母菌只进行 。2、装置一中的红色液滴不动，装置二中的红色液滴右移，则说明酵母菌只进行进行 。3、装置一中的液滴 移，装置二中的液滴 移，则说明酵母菌既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。有氧呼吸无氧呼吸左右2种子萌发时呼吸速率的测定(1)实验装置(2)指标及原理 指标：细胞呼吸速率常用单位时间内CO2释放量或O2吸收量来表示。原理：组织细胞呼吸作用吸收O2，释放CO2，CO2被NaOH溶液吸收，使容器内气体压强减小，刻度管内的着色液左移。单位时间内着色液左移的体积即表示呼吸速率。(3)物理误差的校正 如果实验材料是绿色植物，整个装置应遮光处理，否则植物的光合作用会干扰呼吸速率的测定。如果实验材料是种子，为防止微生物的细胞呼吸对实验结果的干扰，应对装置及所测种子进行消毒处理。为防止气压、温度等物理因素所引起的误差，应设置对照实验，将所测的生物材料灭活(如将种子煮熟)，其他条件均不变。影响呼吸作用速率的外界因素：温度、O2、CO2、水分。四、影响细胞呼吸的因素T呼呼吸吸作作用用应用：低温储存食品；大棚栽培作物在夜间和阴天适当降温。应用：适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜，抑制细胞呼吸，减少有机物的消耗。应用：粮食在收仓前要进行晾晒处理；干种子萌发前进行浸泡处理。曲线分析：O2浓度0时，只进行无氧呼吸。0O2浓度10%时，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸。O2浓度10%时，只进行有氧呼吸。应用：中耕松土促进植物根部有氧呼吸；酿酒时先通氧气再密封，造成无氧环境；低氧仓储粮食、水果和蔬菜。氧浓度对非绿色植物组织呼吸强度的影响 （一）、对有氧呼吸原理的应用 1包扎伤口，选用透气消毒纱布，其目的是 _。2提倡慢跑：防止剧烈运动，肌细胞_产生_。3花盆经常松土：促进根部_，有利吸收_等。4稻田定期排水：抑制_产生酒精，防止酒精中毒，烂根死亡。（二）、对无氧呼吸原理的应用 1酵母菌酿酒：先通气，后密封。其原理是先让酵母菌_。2破伤风杆菌感染伤口，须及时清洗伤口，以防_呼吸。抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，防止有害细菌生长无氧呼吸乳酸有氧呼吸无机盐无氧呼吸繁殖然后酒精发酵无氧五、细胞呼吸原理的应用