《制药分离工程》课程教学大纲.pdf
制药别离工程课程简介 课程编号 1241532019 课程名称 制药别离工程 课程性质 限选 学 时 32 学 分 1 学时分配 授课：16实验：16 上机：实践：实践（周）：考核方式 闭卷考试，平时成绩占 30%,期末成绩占 70%o 开课学院 生物技术与食品科学学院 更新时间 适用专业 制药工程 先修课程 无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、生物化学 课程内容：制药别离工程是制药工程专业学生的必修课。该课程主要包括药物的提取、别离与纯化 技术，它是化学与生物的交叉领域，集成了化学别离与生物别离的原理与技术。因此，它是 制药工程专业的一门重要课程。课程的内容包括以下局部：1.原料的预处理（离心沉降；过滤）.萃取（浸取；溶剂萃取；双水相萃取；反胶团萃取；液膜萃取；超临界流体萃取）2.膜别离.吸附与离子交换 3.层析.电泳 4.分子蒸馈.结晶 Brief Introduction Code 1241532019 Title Pharmaceutical separation engineering Course nature Limited optional Semester Hours 32 Credits 2 Semester Hour Structure Lecture：16 Experiment：16 Computer Lab：Practice：Practice(Week)：Assessment Closed book examination,usually results accounted for 30%,the final grade accounted for 70%.Offered by School of Biotechnology and Food Science Date 2012-9 for Pharmaceutical Engineering Prerequisite Inorganic Chemistry,Organic Chemistiy,Physical Chemistry,Principles of Chemical Engineering Course Description:Pharmaceutical separation engineering is a compulsory curriculum for students of pharmaceutical engineering.This course content covers the technology of pharmacy separation and purification.It is a across field about chemistiy and biology.This principle is integration of chemistry separation and biology separation.So it is an importance course for pharmaceutics.This course contents following parts:1.Material pretreatment(Centrifugation;Filtration)2.Extraction(Leaching;Solvent extraction;Aqueous two-phase extraction;Reversed micellar extraction;Liquid membrane extraction;Supercritical fluid extraction).3.Membrane separation 4.Adsorption and Ion exchange 5.Chromatography 6.Electrophoresis 7.molecule distillation 8.Cystallization制药别离工程课程教学大纲 课程编号 1241532019 课程名称 制药别离工程 课程性质 限选 学 时 32 学 分 1 学时分配 授课：16实验：16 上机：实践：实践（周）：考核方式 闭卷考试，平时成绩占 30%,期末成绩占 70%o 开课学院 生物技术与食品科学学院 更新时间 2012 年 9 月 适用专业 制药工程 先修课程 无机化学、有机化学、物理化学、化工原理、生物化学 一、教学内容 绪论 第一章原料的预处理 第一节 细胞别离：离心别离、过滤。第二节 细胞破碎：细胞壁的结构、细胞破碎的方法。教学重点：细胞的破碎。第二章萃取 第一节基本概念及分配定律 第二节浸取 第三节反胶团萃取 第四节双水相萃取 第五节超临界萃取 教学重点：各种萃取操作的原理及其特点。第三章膜别离 第一节 膜别离过程的分类及其原理：反渗透、微滤、超滤、透析、电渗析。第二节膜材料和膜组件：膜材料、膜结构、膜组件。第三节膜别离操作及其特性。第四节膜别离的应用。教学重点：膜别离操作原理及其特点。第四章吸附与离子交换 第一节吸附和离子交换原理。第二节吸附剂和离子交换剂。第三节吸附平衡和离子交换平衡。教学重点：吸附和离子交换原理及操作。第五章层析 第一节层析的理论基础。第二节层析的类型及其原理。第三节层析工艺及应用。教学重点：各种层析的原理及应用。第六章电泳 第一节电泳的理论基础。第二节电泳的类型及其原理。第三节 常用的电泳方法及操作 教学重点：各种电泳的原理及操作。第七章结晶 第一节结晶的基本理论。第二节 结晶操作及结晶器。第三节重结晶。教学重点：结晶原理。第八章分子蒸储 第一节分子蒸储原理和特点。第二节分子蒸储流程和分子蒸发器。第三节分子蒸储在制药领域的应用 教学重点：分子蒸储原理。二、教学要求 绪论 教学要求：制药别离的工艺过程、特点及其重要性。第一章原料的预处理教学要求:掌握将微生物发酵液或动植物细胞培养液中的菌体或细胞与培养液别离的方 法，以及进一步进行细胞破碎和别离的方法。第二章萃取 教学要求：使学生在掌握萃取别离的基本概念和理论的基础上，了解各种萃取技术的原 理、特点、应用及其相关设备。第三章膜别离教学要求：使学生掌握膜的基本概念，膜别离方法的原理、特点、别离操作及其应用。第四章吸附与离子交换 教学要求：在了解吸附剂和离子交换剂、吸附和离子交换平衡的基础上掌握吸附、离子 交换操作及其应用。第五章层析教学要求：在掌握层析理论和分类的基础上，了解各种层析别离方法的原理和特点。第六章电泳教学要求：在掌握电泳速度的基础上，了解各种电泳别离方法的原理和特点。第七章结晶 教学要求：在掌握结晶原理和结晶的形成及生长动力学的基础上，了解结晶器和结晶操 作概况。第八章分子蒸储教学要求：了解分子蒸储原理及特点。三、章节学时分配 章次 总课时 课堂讲授 实验 上机 实践 备注 1 1 1 2 8 8 3 8 1 7 4 10 1 9 5 2 2 6 1 1 7 1 1 8 1 1 总计 32 16 16 四、教材与主要参考资料 教材 1李淑芬，白鹏，制药别离工程，化学工业出版社，2009.8 参考资料 1李淑芬，姜忠义，高等制药别离工程，化学工业出版社，2004.5 2孙彦，生物别离工程，化学工业出版社，1998.10制药别离工程实验教学大纲 一、实验目的和要求 制药别离工程实验是制药工程专业的专业实验课。包括膜别离实验、离子交换别离 氨基酸等实验。制药别离工程实验使学生把制药别离工程理论与实践相结合，掌握有关膜别离、离 子交换别离药物有效成分的专业知识和专业技术,为毕业后从事制药工程的生产，技术改造,工艺设计和研制开发奠定牢固的专业技术基础。实验内容 实验一离子交换法别离氨基酸 一、实验目的及要求 学习和掌握用离子交换树脂柱层析法别离氨基酸的基本原理和方法步骤及其应用。二、实验内容 1、树脂的处理 2、装柱 3、样品上柱 4、洗脱 5、氨基酸的鉴定 参考书目：生物化学实验技术庞广昌王清连 河南科学技术出版社 实验二膜别离一超滤 一、实验目的及要求 1.熟悉一般的超滤设备；2.了解超滤的工艺原理，截留分子量（WMCO）和水通量的基本概念；3.了解超滤过程中的工艺参数；4.应用超滤方法对蛋白质等大分子进行浓缩。二、实验内容 1、固定恒流泵压力及流速，关闭回流阀，测定 20min 内水通量;2、200ml发酵液，使其浓缩 35倍，分别测定原液，截留液和透过液的产物浓度;3、水洗测水通量 5.计算不同浓缩倍数时的产物收率；参考书目：1、俞俊棠等，生物工艺学，上册，华东理工大学出版社，1992 2、顾觉奋等，别离纯化工艺原理，中国医药科技出版社，1993 3、Chery an,M.Ultrafiltration handbook,TechnomicPublishing Comapany,Inc.,Lancaster,Basel,1986 三、实验时间分配 实验名称 学时 备注 实验一禺子交换分禺氨基酸 9 实验二膜别离一超滤 7 合计 16 执笔:审核:批准:
