物流供应链管理教学大纲.docx

物流供应链管理教学大纲一、教学目的与要求物流供应链管理这门课程的主要目的是使学生掌握物流供应链管理中的一些基本概 念、基本理论和基本方法，并能运用所学的知识和理论分析、解决当前物流管理中存在的一 些实际问题。本课程通过案例分析和课堂讨论培养学生的综合分析和解决问题的能力。学习物流供应链管理这门课，要求掌握以下几点要求：1 . 了解物流供应链的概念及其发展由来及其趋势，物流供应链的要素与功能；2 .掌握物流供应链管理，物流质量与成本管理；3 .重点学习供应链环境下企业物流管理、物流中心、国际物流企业经营；4 . 了解供应链环境下物流与物流信息系统、国际物流发展趋势与新技术；5 .具备运用物流供应链管理基本理论，分析解决物流供应链实际经营问题的能力。二、教学中应注意的问题1 .物流管理学是当前国内外发展较快的应用学科，尤其是近年来我国物流业发展迅速。 讲授本课程应及时了解国内外物流产业信息，将新的信息知识、技术纳入授课内容。2 .讲授课程时，应贯彻理论联系实际的原则，教学内容体现教学定位的实际。注重思想 方法、技能的培养和训练。3 .教学方法和手段上运用影视材料、多媒体等现代化教学手段以提高教学效果。4 .教学逻辑上应从物流的基本理论和特点、物流的研究方法、物流的研究内容、物流的 功能、物流的环境与开发、物流的作用与评价、物流未来的发展及其理论这个脉络进行。三、大纲内容第一章现代物流供应链导论【学习要求】本章是引导学生进入物流学科的引导性章节。通过本章的学习，学生要理解物流供应链1、德国货代联盟是在什么背景下发展起来的?2、德国货代联盟一般有几种运作模式？3、Cargoline联盟如何进行货物运输组织？【案例】烟台冰轮集团的生产物流管理四、课时分配物流与供应链管理学习时间定为48学时，其中有40学时用于理论教学，8小时为 模拟实验。教学内容与学时分配安排如下：第一章现代物流导论4第二章现代物流系统4第三章现代物流战略和规划4第四章现代物流环境下的作业及其管理6第五章现代物流信息化及物流信息系统2第六章现代物流营销与服务管理4第七章现代物流成本管理4第八章现代物流绩效评价4第九章新型物流服务及其管理模式4第十章现代物流的发展4五、参考书(1) 丁立言，张铎主编，物流系统工程，北京，清华大学出版社，2000年4月。(2)夏春玉主编，物流与供应链管理，大连，东北财经大学出版社，2004年8月(3)张铎主编，电子商务与物流，北京，清华大学出版社，2000年7月(4)查先进著，物流与供应链管理，武汉，武汉大学出版社，2003年5月(5)徐永谋主编，国际物流学，上海，上海财经大学出版社，2005年3月。(6)杨志刚主编，国际货运物流实务、法规与案例，北京，化学工业出版社，2003 年10月。(7)李严锋、张丽娟编著，现代物流学，大连，东北财经大学出版社，2004.8(8)慕庆国、李雪松主编，现代物理概论，北京，清华大学出版社，2015.6的概念、特点及其内涵，通过介绍物流供应链的概念、物流供应链研究的内容、物流供应链 的理念、物流的职能、物流的分类，进一步加深对物流在国民经济中的地位和作用的理解, 同时把握物流供应链管理的实质、内容，我国物流业发展现状、问题与发展对策。【教学任务】第一节现代物流供应链产生与发展第二节现代物流供应链的概念与特点第三节现代物流的分类第四节现代物流供应链的功能第五节现代物流供应链的作用第六节现代物流的相关理论和理念【重点及难点】重点：物流供应链管理的实质，物流供应链的职能,包装、装卸搬运与流通加工的合 理化，现代物流的特征，我国物流管理存在的问题与企业发展物流的对策。难点:物流供应链管理中的二律背反现象，现代物流供应链与传统物流供应链的区别。【复习题】L比较分销物流的物流概念与现代物流的物流概念的区别于联系。2 ,比较中国物流的概念与国外物流概念的优缺点。3 .说明物流管理学在物流学体系中的地位和作用。4 说明物流管理学与分销物流学的区别和联系。5 ,举一个企业实例，分析它的物流的内容、构成，说明是什么分销物流，什么是供应物 流，什么是生产物流，说明物流系统管理对于企业的意义和作用。6 为什么要学习物流管理学。【案例分析】卓越亚马逊成功之路？第二章现代物流系统【学习要求】本章介绍一般的系统理论和系统工程理论，物流系统的要素构成、物流系统 的模式、物流系统的影响因素、物流系统的规划与设计。通过本章的学习，学生了 解物流供应链系统和系统工程的基本概念，建立对物流的认识和分析运用系统的观 点看问题。学会物流系统合理化的处理方法、学会构建物流供应链系统的规划与设 计。【教学任务】第一节系统的定义及其特点第二节现代物流系统的定义及模式第三节现代物流系统构成及特点第四节现代物流系统的目标第五节现代物流系统的设计与实施【重点及难点】重点：系统及系统工程的基本理论；物流系统的影响因素；物流系统的机构与模式。难点：建立物流系统分析问题的观点。【复习题】.什么是系统？系统有哪些特征？1 .你是如何理解物流系统的概念以及特点的？2 .物流系统的目标有哪些？3 .影响物流系统规划与设计的因素有哪些？4 .物流系统规划与设计的步骤有哪些？5 .物流系统评价的指标体系有哪些？【案例分析】本班级学习系统的分析第三章现代物流战略与规划【学习要求】通过本章学习，使学生熟练掌握物流系统战略的定义和物流战略的选择方法；学会现代 物流战略的规划的构建。【教学任务】第一节企业战略第二节现代物流战略第三节现代物流规划【重点及难点】重点：现代物流战略的目标、选择方法。难点：现代物流战略的规划与实施。【复习题】1 .如何理解企业战略？2 .企业战略类型主要有哪些？3 .如何理解企业战略规划的层次？4 .物流战略规划的主要领域有哪些？这些规划领域之间有什么联系？5 .物流战略规划实施的步骤有哪些？【案例分析】海尔的生命线一一物流系统分析第四章 现代物流环境下的作业及其管理【学习要求】通过本章学习，使学生掌握物流供应链管理的基本知识、业务流程、运输的 功能，各运输方式的特点，运输不合理的表现，运输合理化的有效措施，物资调运 方案的优选；仓储规划设计、仓储合理化的途径等内容，了解仓储业的发展动态趋 势；库存成本的分类，库存管理的基本内容，确定合适的订货量和订货点；配送和 配送中心的概念、电子商务下配送的特点，不合理配送的表现，配送合理化的标志; 流通加工、包装、装卸搬运的基本原理、方法、优化的基本途径，了解物流相关内 容的技术发展动态。【教学任务】第一节现代运输技术与管理第二节采购与库存管理第三节现代配送管理第四节现代仓储技术及管理第五节现代包装技术及管理第六节现代流通加工第七节现代装卸搬运技术及管理【重点及难点】重点：各种物流职能的概念、特点以及这些资源的合理化的优化。难点：各个资源的优化与配置。【复习题】济南兖州张店青岛资源量（千吨）德州21V4/6禹城10/夕5/9/5泰安力夕V2需求量（千吨）82521、运输的方式及其选择的方法？2、山东水泥运输:已知条件在其初始运输表格中，求调运方案（要有详细的计算过程）3、某金属公司销售钢材，过去12周每周销售的钢材分别是162、173、167、180、181、172> 170、168、167、174、170和168吨。如果他们服从正态分布，订货进货提前期为1周，一 次订货费用200元，1吨钢材保管一周需要保管费10元。要求库存满足率达到90%。如果 实行定量订货法控制，则应该怎样进行操作？（a=1.28）4、仓库作业的流程？5、配送的流程？6、如何实现配送的合理化？【案例分析】烟台保税仓库的规划设计与运营第五章现代物流信息化及物流信息系统【学习要求】通过本章学习，使学生了解物流信息的基本概念、物流信息的组成、物流信息的特点的基础 上，掌握几类主要技术的应用，包括条码技术、射频技术、电子数据交换、GPS/GIS系统等, 熟悉物流信息系统及其安全管理。【教学任务】第一节物流信息化第二节现代物流信息技术第三节现代物流管理信息系统第四节现代物流信息平台【重点与难点】重点：物流信息的组成，物流信息的特点，条码技术、射频技术、电子数据交换、GPS/GIS 系统。难点：基础数据的采集技术与方法，物流信息平台的构建。【思考题】1、信息化及信息化系统的含义？2、物流信息化的概念？3、物流信息系统的构成？4、物流信息平台的建设？【案例】中远集团的电子商务第六章现代物流市场及服务管理【学习要求】了解和掌握现代物流市场的构成及其影响因素，物流市场与商品市场的区别，物流 市场的模式，物流订单的管理，物流服务的质量界定和物流服务质量及其水平的评判主 体。【教学任务】第一节物流市场的概述第二节物流市场的构成及其分析第三节物流市场模式及其选择第四节现代物流服务概述第五节物流服务与企业竞争力第六节现代物流订单服务与管理第七节现代物流客户管理第八节新型物流服务管理第九节物流服务水平确定【重点及难点】重点：物流市场的含义，物流市场的构成及其选择，物流服务与企业的竞争力，物流服 务及其质量的界定。难点：物流服务水平的确定标准。【复习题】1、物流营销具有哪些特点？2、试述物流市场环境及其特征。3、物流需求的有哪些特征？4、影响物流需求有哪些因素？5、简述物流客户服务的要素。6、如何诊断物流服务质量差距？7、试述物流服务质量的内涵与形成。8、简述物流服务质量管理基本程序。9、如何进行物流服务企业的绩效评价？10、试述顾客满意战略的内涵与实施。【案例分析】烟台交运集团的运输管理第七章现代物流成本管理【学习要求】了解和掌握现代物流成本的构成,物流成本的变化因素，物流成本的管理与控制的方法。【教学任务】第一节物流成本管理概述第二节物流成本的构成第三节物流成本的管理方法【重点与难点】重点：成本的构成及其变化的因素，物流成本的控制与管理。难点：物流成本的构成及其变化因素。【思考题】1、请结合本章内容，说说物流成本的管理方法有哪些？2、请结合案例，简述一下神龙公司物流成本的控制方法。3、简述为什么企业要进行物流成本的管理？4、什么是物流成本？5、物流成本的构成内容有哪些？按物流范围分，物流成本如何分类？6、影响物流成本的因素有哪些？7、简述物流成本的特性。8、简述物流成本的方法措施。【案例】烟台万方物流分析第八章现代物流绩效评价【学习要求】通过本章学习，使学生掌握现代物流绩效评价的指标,现代物流质量及界定和评价方法。【教学任务】第一节现代物流绩效评价概述第二节现代物流绩效评价指标体系第三节现代物流质量管理第四节物流绩效评价的分析与方法【重点与难点】重点：现代物流绩效评价指标，现代物流质量的界定、特点、衡量和质量体系，评价的 方法。难点：评价指标的设定和质量体系。【思考题】1、物流绩效评价2、物流绩效评价指标体系3、物流绩效评价指标4、物流质量管理5、PDCA循环6、平衡记分法【案例】烟台振华商品的分析第九章新型物流服务及管理模式【学习要求】通过本章学习，使学生了解新型物流服务，掌握新型物流服务的管理模式。【教学任务】第一节第三方物流第二节电子商务物流管理第三节供应链管理第四节国际物流第五节绿色物流第六节物流金融【重点与难点】重点：新型物流服务及其管理模式。难点：新型物流服务的条件。【思考题】.第三方物流给企业带来的优势有哪些？1 . 一些企业抵制第三方物流的原因是什么？2 .企业在选择第三方物流供应商时要考虑那些问题？3 .国际物流中的不可控因素有那些？4 . 一般货物通关的流程是什么？5 .请简述供应链设计的作业过程。6 .简述绿色物流的特征。7 .废旧物资的使用价值怎么理解。8 .物流金融服务的内容包括哪些？9 .物流金融服务的风险有几种？该如何加以防范？【案例】荣庆物流网点的分析第十章现代物流发展趋势【学习要求】通过本章学习，使学生了解和掌握现代物流的技术发展、管理理念的发展、物流的标准 化、系统化、合理化和信息化的发展，同时了解物联网下的物流管理。【教学任务】第一节现代物流技术的发展第二节现代物流管理理念的发展第三节物流标准化第四节物流系统化第五节物流合理化第六节物流信息化第七节物联网环境下的物流管理【重点与难点】重点：现代物流技术和理念的发展趋势以及规范的发展。难点：规范化的发展。【思考题】